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只有正常的食材才能有正宗的美食,因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你对食材的看法是怎么样的呢?小编推荐你不妨读一下砂锅版韩国拌饭,供您参考,并请收藏本页!

食材明细:

主料::米饭适量,

辅料::盐水牛肉适量,豆芽菜适量,西葫芦适量,韩式泡菜适量,各类绿蔬适量,

配料::韩式拌酱适量,麻油适量,盐适量,

砂锅版韩国拌饭的做法步骤:

1.所有的蔬菜都洗净用开水烫熟(记得加盐)或者清炒备用;牛肉今天我偷懒是买的熟食,也可以自己放大料和盐煮到酥烂后切薄片备用

2.砂锅底下抹一层麻油,盛入已经烧熟的米饭,压平后铺上自己喜爱的蔬菜和牛肉(我喜欢当中留个空,先不放菜),砂锅放到炉子上开中火加热10分钟左右(韩式拌酱和泡菜先不放)

3.关火,当中刚才留空的部位铺上泡菜,再浇上韩式拌酱,乘热拌匀就可以开吃啦~是不是很简单?

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可简易,可繁琐版 韩国辣酱拌饭


食材明细:

主料::香菇适量,黑木耳适量,大白菜适量,黄瓜适量,胡萝卜适量,火腿适量,牛肉适量,荷包蛋适量,

辅料::韩国辣酱适量,

可简易,可繁琐版 韩国辣酱拌饭的做法步骤:

1.把蔬菜什么的都切丝,蔬菜类的水煮熟了就好。

2.把肉类的食物炒一下,炒熟,盛出。

3.煎一个一面熟的荷包蛋。把饭铺底下,上面盖上菜和荷包蛋。

4.加入韩国辣椒酱,拌一下,就可以吃啦!!!!哈哈哈哈!!!好吃!!

小贴士:

配料什么的根据个人喜好添加减少啦~~~重点就是在于那个韩国辣椒酱啦!!!

韩国石锅拌饭


食材明细:

主料::珍珠米1000g,大豆芽300g,红萝卜1根,水发云耳200g,泡菜适量,肥牛片300g,

辅料::盐适量,麻油适量,板长酱油适量,白炒芝麻适量,生抽适量,

韩国石锅拌饭的做法步骤:

1.珍珠米洗干净 放进石锅加水煮,水烧开后慢火煮饭,注意控制火候,别煮焦了。

2.肥牛片麻油和生抽腌,大豆芽洗干净沥水,红萝卜刨丝,云耳切丝,备用。

3.35分钟后饭应该差不多煮好了,打开盖子撒点盐,用勺子把饭翻匀,盖上盖子5分钟后铺上豆芽红萝卜丝和云耳,最上面铺上肥牛片,浇上一点麻油,稍微加点火让饭底下结锅巴,再盖上盖子继续慢火煮5分钟左右。

4.打开盖子看到蔬菜有七成熟了,撒上芝麻粒和板长酱油,翻匀。可以加上泡菜一起翻匀,也可以盛上碟子后再加上泡菜,看个人喜好。

小贴士:

慢火把饭煮熟了以后,在家蔬菜的的时候稍微加点火让米饭底下结起锅巴,吃起来更香更风味。

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