生活中令人兴奋的事就是吃美食，美食生活中国非常重要的组成部分，心情的愉快，大多来自美食的刺激，希望美食让你心情好身体更好。你对美食的喜好程度怎么样呢？也许以下内容“青椒白菜炒肉盖浇饭”合你胃口！还请多多关注我们网站！
青菜炒肉，是一道传统的中式菜系，特色的加入白菜，中和了青椒辣的刺激，白菜有丰富的营养，使得本道菜更加丰富，老少皆宜。上班族们，可以尝试本道菜，味道俱佳，易学易做，营养丰富。
材料：
2个青椒，适量白菜，适量五花肉，
青椒白菜炒肉盖浇饭的做法步骤：
1，准备好食材，
2，将食材切好，备用
3，将五花肉放入小碗中，放入2茶勺生抽，1茶勺豆豉，1茶勺料酒，少许蚝油，少许五香粉，少许白糖，混匀，腌制10分钟，
4，热锅，放油，待油温适中，将葱和姜炒出香味
5，放入青椒和白菜爆炒，
6，将腌制好的五花肉倒入锅内，翻炒
7，炒熟后，加入少许盐，
8，出锅，放在已做好的米饭上，完成
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青椒木耳炒肉
黑木耳炒肉是餐桌上老少皆宜的一道家常菜。主要由发好的黑木耳和肉片翻炒而成，木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美。青椒口感鲜脆，富含维生素C，在木耳炒肉中加入青椒为菜肴大添风采
材料：
350克猪肉，2个青椒，适量木耳，1块生姜，3瓣大蒜，2个干辣椒，适量食用油，适量盐，适量鸡精，
青椒木耳炒肉的做法步骤：
1，黑木耳泡发后过水焯一遍，沥干备用
2，生姜切丝、大蒜切片、干辣椒切段
3，青椒切丝
4，肥瘦分开切片，热锅下肥肉煸油
5，肥肉煸出油后，肉片呈金黄焦脆状，放入姜丝、蒜片和干辣椒，倒入瘦肉片翻炒
6，瘦肉炒制7成熟，倒入青椒和黑木耳翻炒，2分钟后放盐和鸡精调味，起锅装盘
青椒杏鲍菇炒肉怎么做好吃 青椒杏鲍菇炒肉
青椒杏鲍菇炒肉
我是比较喜欢吃菌类的.感觉口感非常好.而且菌类的营养也高.不论用来炒还是用来作汤味道都非常鲜美好吃. 在我的改变下,家人也慢慢喜欢上了吃菌类了
食材配方
主料：
杏鲍菇
100g青椒
100g瘦肉
150g辅料：
油
适量盐
适量生抽
适量
做法 共8个步骤
1.瘦肉切好用生粉腌下
2.青椒去籽切好
3.杏鲍菇切成片
4.锅里放少量的油把肉下锅炒
5.炒好后把菇倒下去炒
6.炒软后再把青椒倒下去
7.炒熟后加入盐
8.加入生抽炒均
青椒肉
超下饭的一道家常菜
材料：
一块猪肉，
青椒肉的做法步骤：
1，将肉洗干净，皮去掉，将肥肉跟瘦肉分开切
2，锅里烧热，将肥肉放入锅中，练出油，将瘦肉放入
3，将大蒜切碎，生姜切碎，泡椒切碎
4，将青椒洗净，切粗丝
5，肉炒变色后将大蒜末，生姜末，泡椒末，红尖椒入锅
6，加入一勺豆瓣酱入锅
7，翻炒片刻，加入青椒
8，放适量料酒。一勺盐
9，翻炒熟后出锅装盘
10，来个静景图
香菇白菜炒肉怎么做好吃 香菇白菜炒肉
香菇白菜炒肉
香菇白菜炒肉--咸鲜口味。
食材配方
主料：
香菇
10朵白菜
200g卷心菜
150g猪肉
150g辅料：油
适量盐
适量葱
适量姜
适量蒜
适量料酒
15ml酱油
20ml味精
2g做法 共11个步骤
1.将卷心菜洗净切丝。
2.白菜洗净切丝。
3.香菇洗净切片。
4.锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒，放入肉片翻炒。
5.倒入料酒、酱油。
6.放入白菜翻炒。
7.放入香菇。
8.将香菇翻炒片刻。
9.放入卷心菜翻炒。
10.放入盐、味精调味即可。
11.出锅装盘，即可享用。
青椒白菜梗子炒腊肉怎么做好吃 青椒白菜梗子炒腊肉
青椒白菜梗子炒腊肉
腊肉腊鱼是我们家乡过年时每家都要做的腊味，熏好的腊鱼腊肉可任意配搭食材都美味好吃，而且好下饭。我家也不例外过年时做了些腊鱼腊肉，今天就用自家种的白菜炒了这盘白菜
食材配方
主料：
腊肉
200g白菜梗子
200g辅料：油
适量盐
适量青椒
适量生抽
适量味精
适量
做法 共9个步骤
1.腊肉切片，白菜梗子切丝，青椒切丝，
2.先炒腊肉，
3.煸出油，
4.移锅边放进白菜丝和青椒丝，
5.再混炒，
6.放盐入味，觉的腊肉够咸了，就单独在白菜丝和青椒丝放盐炒匀后再混炒，
7.将白菜和青椒炒熟，
8.淋上生抽，
9.调入鸡精即成。
美食小知识：蘑菇炒肉怎么做盖浇饭？
蘑菇炒肉盖饭的做法步骤
1.肉切好后，加适量淀粉与油（加油就不易粘锅），拌匀，这样下锅后肉嫩
2.蘑菇，手撕成条；切葱姜蒜备用
3.热锅后下油，入葱姜蒜爆香；入辣椒；入肉，炒熟；入蘑菇；入十三香
4.2勺淀粉加一勺水，拌匀，下锅勾芡，翻炒
5.入盐与鸡精调味后，出锅
小贴士蘑菇入锅时候，因为清洗过，有水，但是没关系的；炒一炒，再加勾芡后，水份只剩一点就刚刚好^_^因为有辣椒与十三香，再加勾芡的作用，蘑菇很有味哦^_^
（请采纳）
茶树菇青椒炒肉怎么做好吃 茶树菇青椒炒肉
茶树菇青椒炒肉
喜食各种菌菇，喜其蛋白质丰富、味道鲜美，茶树菇即其中翘楚，高蛋白，低脂低糖，与青椒、肉同炒，茶树菇的菇柄脆脆的，点缀微辣的青椒，清香、脆嫩、爽口。
食材配方
主料：
茶树菇
200g青椒
110g猪肉
230g辅料：
油
适量盐
适量豆豉
适量生抽
适量料酒
适量
做法 共9个步骤
1.准备并洗净食材
2.青椒切条，新鲜茶树菇从中切成2段
3.猪肉切成段状，加生抽及少许食盐、料酒腌制
4.热油锅快速炒熟猪肉
5.炒熟后盛出
6.利用锅中余油爆香豆豉，放入青椒
7.马上放入茶树菇
8.炒至茶树菇、青椒断生，放已炒好的猪肉
9.翻炒均匀即可
2020白菜炒肉怎么做好吃 白菜炒肉的做法,步骤
白菜炒肉
今天做了白菜炒肉，我是先放的白菜叶进去炒的，白菜帮和白菜叶分开放入锅中，白菜帮炒熟需要的时间较长，如果帮和叶一同放入，白菜叶容易蔫
食材配方
主料：
白菜
10片猪肉
50g辅料：油
适量盐
适量做法 共6个步骤
1.白菜切丝备用
2.锅中加油，油热倒入肉丝翻炒
3.倒入少许酱油调色
4.先在锅里倒入白菜帮炒一会
5.白菜帮炒得差不多了放入白菜叶翻炒
6.白菜炒熟后加入适量盐和味精即可出锅
青椒炒肉①的做法_美食方法
青椒炒肉①的做法
主料：猪肉240克青椒2个洋葱1个;
辅料：植物油1大勺老姜2片大蒜1瓣大葱3段干辣椒3个花椒10粒盐1勺料酒5毫升生抽10毫升醋10毫升淀粉15毫升;
青椒炒肉的做法步骤：
1.猪瘦肉洗净，切成粗一点的肉丝;拍照的时候只有这么点，但实际上有240g;
2.猪肉用适量盐、料酒、淀粉水(淀粉+清水)、生抽、抓匀;入锅之前再调入适量植物油拌匀;
3.青椒洗净，去蒂去籽，切丝;
4.洋葱处理好后，也切丝;
5.炒锅置火上，倒入适量植物油烧热;放入肉丝大火翻炒;
6.随后放入葱姜蒜，干辣椒，花椒继续翻炒;
7.放入郫县豆瓣酱翻炒;
8.翻炒至肉丝8成熟;
9.放入洋葱丝翻炒;
10.放入青椒丝;
11.调入适量生抽、香醋，翻炒均匀;出锅之前尝尝味道，酌量调入适量盐;
12.翻炒均匀，装盘出锅;
青椒炒肉的做法_美食方法
青椒炒肉的做法
青椒炒瘦肉;主材料当然是青椒和瘦肉了，基本上人人都会做的菜，但各家做出来的味道肯定不一样，所谓百家百味嘛。这道菜的特点就是肉嫩滑又咸香，我在炒制的时候另外加了一些它，更多了一种特殊的味道，它就是黑豆豉，它的特殊香味经过油汁的煸炒后更加美味，非常的提味;青椒，一年四季都有的食材，但真正好吃的时候就是当下，它富含维生素B、维生素C和胡萝卜素，具有增加食欲，促进消化，提高人体免疫力，预防癌症，加快脂肪代谢，净化液等功效。不瞒大家说，就这一道青椒炒肉，我是接连着好几天都炒一大盘子的，家人们的热情一直没减，餐餐都抢着吃，餐餐都光盘呢。特意的挑选嫩一些的青椒，经过煸炒后辣味也减退不少，可以说是几乎不辣，所以连5岁多的娃儿都跟我们大人抢着吃辣椒，真正的食欲大开，记得第一餐炒的时候，孩子还倒汤汁拌米饭，真是一点点都不剩。
主料：瘦肉300克，螺丝椒300克
配料：香菜2根，黑豆豉20克，生姜5克，干辣椒3个，蚝油20ML，生抽酱油30ML，料酒10ML，白胡椒粉1克，精盐3克，鸡粉1克，食用油30ML
青椒炒肉的做法步骤：
1、主要原材料准备。
2、瘦肉改刀切片，肥和瘦的分开，瘦肉加少量的生抽，料酒用手抓匀后腌制10分钟。
3、螺丝椒洗净切粗丝，香菜切段。
4、生姜，干辣椒切碎，黑豆豉准备。剩下的生抽，蚝油和白胡椒粉，混合成酱汁。
5、坐锅点火，不加油直接下肥肉煸炒。
6、炒出油汁后加入食用油，下姜丝，干辣椒和黑豆豉。
7、煸炒出香味后下腌好的瘦肉。
8、翻炒至肉微微变色。
9、下青椒丝，香菜。
10、大火快速翻炒。
11、淋入酱汁。
12、加精盐。
13、加鸡粉调味。
14、炒至酱汁包裹食材，青椒断生后关火，即可出锅。
青椒炒肉
青椒炒肉的做法小贴士：
1、螺丝椒皮薄易熟，所以下锅后快速翻炒断生即可。
2、没有肥肉的，可加入适量的猪油，炒出来的菜才会更香。
3、瘦肉先码味再下锅翻炒，但炒的时候也不易太久，避免肉质老粗，口味不佳。
青椒土豆炒回锅肉怎么做好吃 青椒土豆炒回锅肉的做法
青椒土豆炒回锅肉
妈妈炒的菜最香，妈妈炒的菜最下饭。 这是我家一道招牌菜，回锅肉可以搭青椒土豆，可以搭干豆角，也可以搭莴笋片，妈妈的巧手总是让普普通通的回锅肉变得不普通，连煮肉的
食材配方
主料：
五花肉
400g大青椒
3只土豆
1只辅料：
油
适量盐
适量豆瓣酱
适量八角
适量香叶
适量白糖
适量老抽
适量桂皮
适量大蒜籽
适量
做法 共11个步骤
1.大青辣椒洗净去籽、切片，蒜籽切片
2.土豆去皮切片
3.锅里加八角、桂皮、香叶，放洗净的五花肉同煮约20分钟
4.捞出，进凉水锅晾凉，用厨房纸巾拭干水，装入保鲜袋，放冰箱冷冻室约10分钟
5.取出切片
6.锅内放少许油，下肉片煸炒至卷曲、出油，将肉片盛出
7.利用锅内余油将青椒与土豆炒至断生，起锅
8.锅内放少许油，将剁碎的豆瓣酱放入，放少许白糖，放老抽
9.放入肉片同炒
10.放入青椒土豆片，放蒜片，加少许盐。
11.翻炒2分钟后起锅
青白菜梗子炒肉怎么做好吃 青白菜梗子炒肉
青白菜梗子炒肉
青白菜梗子炒肉，也就是用麻叶青白菜，取白菜梗子。麻叶青白菜梗子是青色的，厚实适合炒肉，两种食材相互吸取各自的味道，白菜梗子更好吃。
食材配方
主料：
青白菜梗子
250g猪肉
250g辅料：油
适量盐
适量青椒
适量酱油
适量味精
适量
做法 共11个步骤
1.食材； 白菜梗子，猪肉，青椒。
2.白菜梗子切块，青椒切丝，肉切丝。
3.先炒肉，
4.大火快炒，
5.放进白菜梗子和青椒丝，
6.翻炒片刻。
7.放点盐，
8.淋上酱油 ，
9.炒熟，
10.放点味精提鲜，
11.炒匀装盘。
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