食材品类非常的丰富，食材好，方能食得好！美食文化的根在于食材，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,也许"盐霜土豆"就是你要找的，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
很简单又很健康的蒸土豆的做法，不仅保持土豆的原汁原味，还不破坏其中的营养元素。可以当作是闲时的小零食，也可作为主食。真的很好吃，大家不妨学习一下吧!
食材：土豆
调料：盐巴
制作方法：
1、将土豆冼净，放入锅中;
2、往锅中加入适量的清水，水量以能够滑过三分之二的食材为宜;
3、往锅中加入2小勺的盐巴;
4、把锅子置于炉灶上，大火煮开，直至煮干锅中的水分，然后转小火烤至土豆的外皮微微起皱，即可。
小提示：
1、土豆不能选择太大个的，大个的不易入味哈;
2、每次不能做太多，以满铺锅具的底部为宜;
3、加入的盐巴要稍多一些，至少为平时做菜盐量的2倍以上，水分煮干后，食盐就会吸附在土豆上了，不用担心，整粒的土豆是不会太咸的。
土豆这样吃竟能护肠胃》》》土豆的功效与作用这样吃土豆调理肠胃效果佳
土豆的功效与作用这样吃土豆调理肠胃效果佳
土豆是一种常见的蔬菜，是我们一年四季都吃得到的食物。土豆的功效与作用远不止你所知道的，换种吃法，这样吃土豆调理肠胃效果佳。跟着小编一起感受土豆的神奇功效吧!
【土豆的八种养生吃法】
1、未发芽的新鲜土豆，洗净切碎后，加开水捣烂，用纱布包绞汁，每天早晨空腹服下一两匙，酌加蜂蜜同服，连续半月至二十天。服药期间忌用刺激性食物，治胃及十二指肠溃疡疼痛和习惯性便秘，疼痛治愈后还须继续服用一个月。
2、土豆洗净，切碎捣烂，敷患处，用纱布包扎，每昼夜换药四至六次，两三天后便能治愈，治皮肤湿疹。
3、土豆蜜膏：鲜土豆一公斤，洗净切细后，加水捣烂，用洁净纱布绞取液汁，再放锅中小火煎熬，浓缩至稠粘时，加入一倍量的蜂蜜，再煎至稠粘浓如蜜时，停火侯冷装瓶。每次服用一汤匙，每日两次，空腹服下，可治胃及十二指肠溃疡，习惯性便秘。
4、贫血所引起的头晕目眩、四肢乏力、手足冰冷等症：以马铃薯150克洗净去皮，再加入樱桃、苹果各50克共同打汁饮用，有明显的改善效果。
5、胃痛、恶心反胃：以马铃薯100克洗净去皮、生姜8克洗净、橘子肉15克共榨汁去渣饮用，对于胃神经官能症之食欲不振、呕吐反胃，治疗效果良好。
6、慢性长期性便秘：以新鲜马铃薯洗净取约300克打汁，于每晨或午饭前各服120毫升，即可增强肠子的蠕动以治疗便秘。
7、胃溃疡、十二指肠溃疡：以鲜马铃薯600克洗净去皮打汁去渣，将汁液以文火熬至粘稠时，加入1200毫升蜂蜜，再煎熬至更粘稠后冷却，以广口瓶装放入冰箱储存，早晚空腹各服一汤匙，效用非常可靠。
8、湿疹：以马铃薯洗净去皮，捣碎如泥敷于患处，每隔一小时换一次，约十次即能治愈。
【什么人不宜吃土豆】
薯类尤其是土豆，含有一种叫生物碱为有毒物质，人体摄入大量的生物碱，会引起中毒、恶心、腹泻等反应。孕妇经常食用生物碱含量较高的薯类，蓄积在体内就可能导致胎儿畸形。当然，人的个体差异相当大，并非每个人食用了薯类都会发生异常，但是孕妇还是以不吃或少吃薯类为好，特别是不吃长期贮存、发芽的薯类，这一点对处于妊娠早期的妇女来说尤其重要。
【土豆的饮食误区】
马铃薯含有大量淀粉，长期以来成为糖尿病人禁忌。近年来，国内外学者都提倡高碳水化合物饮食，马铃薯逐步成为糖尿病人可食用食品。聂文涛谷物保护曲线的发现，说明马铃薯对糖尿病人有益。《中华本草》：和胃健中;解毒消肿。主胃痛;痄肋;痈肿;湿疹;烫伤。说明对消化功能、免疫功能都有良好作用。所以，只要适量，糖尿病人完全可以食用马铃薯。
结语：以上就是小编分享的土豆的功效与作用，这样吃土豆调理肠胃效果佳，肠胃不好的小伙伴们可以试试哦!
土豆榨汁儿竟有这样的神奇功效》》》一杯生土豆汁的神奇功效你绝对想不到！
一杯生土豆汁的神奇功效你绝对想不到!
土豆是人人喜爱的家常菜，但是你知道吗?其实从古代开始，人们就利用生土豆汁治病了。德国人用土豆汁医治胃病与便秘，而日本禅宗高僧富泽知芳大师更是提倡马铃薯鲜汁疗法，常喝生土豆汁甚至可以拿来预防治疗癌症!一杯生土豆汁到底有多厉害?怎么喝生土豆汁，一起来学习一下吧!
生土豆汁竟有8大神奇功效!
1.防治癌症，抑制癌细胞生长。
2.防治肝脏病、肾脏病、胰脏病、胃溃疡。
3.防治非典型肺炎、心脏病、高血压。
4.恢复体力，增强体质，提高免疫和自愈能力。
5.恢复眼睛疲劳，消除眼睛干燥，令双眼亮丽。
6.治愈腰痛、肩膀痛、膝痛。
7.排除体内毒素，美容颜润皮肤、治肥胖。
8.根治便秘、痔疮，根治口臭、胃酸、减低月经痛。5.恢复眼睛疲劳，消除眼睛干燥，令双眼亮丽。
6.治愈腰痛、肩膀痛、膝痛。
7.排除体内毒素，美容颜润皮肤、治肥胖。
8.根治便秘、痔疮，根治口臭、胃酸、减低月经痛。
生土豆汁如此养生，快发挥它神奇的功效，喝起来吧。怎样喝生土豆汁最健康?下页精彩继续》》》生土豆汁怎样喝?生土豆汁怎样喝?
生土豆汁服用法：
1、用于食疗的新鲜土豆榨汁后并不需要加热煮熟，但要即榨即饮，不能存放，而且胃肠功能不完善的儿童要慎饮。
2、还要提醒的是，最好在饮用半小时后再进餐，以免胃液被稀释，影响消化。
3、此外，土豆中有一种生物碱有轻微毒性，人体不能过多摄入，最好榨汁前先去皮。
食物真的是一种神奇的存在，它不仅能提供人体所需要的营养，更有着神奇的特异功能。除了小土豆，还有哪些神奇的日常食物不一般呢？让小编为你一一盘点吧》》》浮肿吃芹菜长痘吃洋葱巧吃食物治病比药品更有效浮肿吃芹菜长痘吃洋葱巧吃食物治病比药品更有效
对于身体某些不适来说，新鲜食物是最有效的药物，比那些有副作用的药品强太多了!浮肿、腹胀、脾气大、青春痘、晒伤等等小毛病一食打尽!
浮肿：吃芹菜
《食物与情绪》一书作者伊丽莎白索默尔博士表示，吃盐过多会使体内水分失衡，导致浮肿。黄瓜、芹菜等食物有助于冲走体内多余的钠，进而缓解浮肿。
超级有用》》》芹菜叶营养高抗癌效果惊人再也不扔芹菜叶了
腹胀：吃木瓜
胀气可能是肠道功能紊乱的信号。《食物医药》一书作者达尔玛辛格卡萨博士表示，饭后胀气可以吃木瓜。木瓜中的消化酶有助分解蛋白质，其纤维素还能促进消化。每周吃几次木瓜可有效调节肠胃功能。
你不知道的真相》》》木瓜其实不丰胸戳穿欺骗你多年的饮食谣言
脾气大：及时吃早餐
索默尔博士表示，早起后1~2小时内吃早餐的人情绪更稳定，工作效率更高。不吃早餐的人记忆力较差，不到中午就疲倦困乏。早餐应包括全谷食物、蛋白质和1~2种果蔬。此外，研究发现，饮食中缺硒的女性更容易抑郁、焦虑。硒的日推荐量为55毫克，可以从金枪鱼、鸡蛋等食物中获取。
97msw.cOm延伸阅读
最爱土豆---土豆炒鸡蛋
食材明细：
主料：：土豆一个，鸡蛋两个，
辅料：：盐适量，油适量，
最爱土豆---土豆炒鸡蛋的做法步骤：
1.土豆切片，洗一下淀粉
2.鸡蛋打散
3.热锅，放油
4.油热后放鸡蛋
5.用筷子搅动蛋液
6.熟了，盛出来
7.热锅，放油，放土豆片，翻炒
8.加一点水，盐，土豆熟后放鸡蛋
9.翻炒，出锅
10.我开动喽
【土豆美食】红烧土豆块
食材明细：
主料：：土豆600g，
辅料：：红辣椒少量，青辣椒适量，大蒜少许，小葱少许，生抽适量，盐适量，
【土豆美食】红烧土豆块的做法步骤：
1.准备600g左右小土豆。
2.将土豆洗净，放入锅内加水煮15-20分钟。
3.准备好少许大蒜、辣椒和葱，并切碎。
4.将煮熟的土豆去皮。
5.将去皮后的土豆切成0.5cm左右的块状。
6.下油锅，将碎大蒜下油锅。
7.将土豆下锅，并翻炒片刻。
8.加入适量生抽和盐。
9.将辣椒下锅翻炒。
10.最后撒上葱花。
11.出锅。
小贴士：
1、长牙的土豆不可食用。
2、因为土豆炒之前已煮熟，所以下锅翻炒片刻即可。
3、做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，关注我get小妙招。
土豆炖茄子_土豆茄子泥
食材明细：
主料：：茄子2个，土豆1个，
辅料：：青椒末5g，老汤300ml，荤油1匙，蒜末20g，豆油10ml，鲍鱼汁5g，姜末5g，盐适量，
土豆炖茄子_土豆茄子泥的做法步骤：
1.食材清洗备用，辣椒可以提鲜噢！
2.锅内放入荤油和豆油一起加热，荤油容易冒烟，不要慌呦！
3.油至八成热放入姜末。
4.姜炒出香味后立即放入切好的土豆丁，小火慢慢翻炒，别怕累，翻炒一定勤，否则容易粘锅。
5.将土豆炒到全变成黄色，八成熟。
6.放入茄子丁翻炒。
7.将茄子炒至完全断生，茄子表皮变软变色。
8.放入部分蒜末，翻炒出香味。
9.下入高汤，没有高汤清水也行。
10.文火炖煮，不断搅拌，直到锅里泛出这样的气泡，表明菜即将出锅，放入蒜末，青椒末，盐和鲍鱼汁，翻炒匀后装盘。
11.成品近观，卖相一般，可以再撒点香菜末，洋葱末提高菜品的营养价值！
小贴士：
同样的食材，有的人做的就好吃，有的则无人问津，关键在于火候的掌握。土豆茄子一定要炒透，只有断生的菜才会溢出香味。
再有炖菜要想好吃大多放肉，在不放肉的情况下，荤油是菜的灵魂，它会释放出形容不出的香味，这种香味会直达味蕾。
此外，做茄子一定要多放蒜，这样营养成分才会充分被人体吸收！
狼牙土豆自制版土豆
食材明细：
主料：：土豆2个，
辅料：：粗辣椒面3匙，香菜2棵，香葱1棵，孜然粉1匙，盐1匙，白芝麻1匙，黑芝麻1匙，
狼牙土豆自制版土豆的做法步骤：
1.土豆皮刮掉，洗好备用。
2.切成0.7厘米左右的厚度。
3.用狼牙土豆刀切成这样，很简单。
4.切好的放进凉水里，然后煮开水焯一两分钟，不要太久，口感会不脆。
5.焯的过程中，可以准备盐，粗辣椒面，小香葱，香菜，孜然，少许鸡精，黑白熟芝麻。
6.焯好的土豆控一下水，
7.锅里倒入少许油，土豆放进去。调料全部放进去，芝麻和香葱香菜出锅时候再放，火开小，轻松两下就可以出锅，可以根据自己喜好适量加调料。
8.这是最好全部两个土豆的成品，爸妈觉得好吃，除了夏天吃有些辣之外都还不错。??
美味土豆
食材明细：
主料：：土豆1个，五花肉适量，
辅料：：精盐适量，红辣酱适量，鸡精适量，生抽适量，调味鲜适量，
美味土豆的做法步骤：
1.土豆1个，
2.土豆去皮切片，
3.放调料拌匀待用。
4.五花肉切片，加盐，生抽，调味料拌匀。
5.将拌好的土豆摆盘。
6.再将拌好的五花肉摆在摆好的土豆上，
7.放进蒸锅里蒸熟即成。
8.美味土豆即成。
土豆虾球
食材明细：
主料：：基围虾11个，土豆3个，
辅料：：番茄沙司2勺，盐适量，胡椒粉适量，清酒1勺（或黄酒），
土豆虾球的做法步骤：
1.蒸土豆约15-20分钟，蒸透即止
2.将虾剥好码味，放盐，黑胡椒碎，清酒或黄酒腌制.红薯粉，鸡蛋液，面包糠也分别准备好备用
3.蒸好的土豆压成泥，撒少许盐和黑胡椒粉吃味，可沾湿勺子更易碾压成土豆泥
4.稍微沾湿手把土豆泥搓成均匀大小的球
5.土豆泥掏成一个洞将虾塞进去捏紧封口，挂上生粉，蛋液，面包糠.也可以省略裹生粉的步骤，直接裹完蛋液后裹面包糠
6.油温有六七成时放进去开中小火慢炸15分钟左右，如果虾仁之前汆烫过可减少油炸的时间
7.捞起沥干
8.西红柿削皮，尽量不断
9.裹成一朵玫瑰?
10.用牙签固定下
11.摆盘时用厨房剪刀剪掉多余的牙签长度
12.吃的时候可以配番茄沙司酱，本身有一些盐味，看个人喜好.
土豆盖浇饭
食材明细：
主料：：土豆适量，洋葱适量，四季豆适量，猪肉适量，
辅料：：盐适量，糖适量，番茄酱适量，蚝油适量，味精适量，料酒适量，
土豆盖浇饭的做法步骤：
1.土豆、洋葱、四季豆、猪肉分别切大小相仿的小丁。
2.锅内油热后，入肉丁稍炒。
3.放四季豆继续炒。
4.放土豆炒至变有点透明。
5.放洋葱炒至出香味。
6.加一点糖、适量盐，小勺料酒和一勺半蚝油、两勺番茄酱炒匀后，放水没过食材。
7.中小火煮至土豆熟，汤汁浓稠即可浇在准备好的米饭边上。
8.所谓的惊喜现在揭晓答案：原来是饭中间藏了一段红薯，是煮饭时顺便煮的，呵。。。。像不像一个蛋黄？
土豆小碗
食材明细：
主料：：土豆3小个，肉糜100克，
辅料：：青椒2个，胡萝卜半根，
配料：：盐适量，胡椒粉适量，马苏里拉芝士适量，
土豆小碗的做法步骤：
1.先将青椒和胡萝卜切成丁。
2.土豆洗净切开，放在蒸锅上蒸熟。
3.把蒸熟的土豆取出晾凉，挖出中间的土豆并用勺子压成土豆泥，加入适量的盐调味。
4.炒锅加油，放入肉糜炒熟再加入青椒和胡萝卜丁炒一下，加盐和胡椒粉调味。
5.炒好的配料盛入土豆泥中拌匀。
6.将拌好的土豆泥填回原来的土豆碗里。并在上面盖上马苏里拉芝士。
7.烤箱预热后放入，170度烤25分钟左右。看到芝士全部融化即可。
小贴士：
1.土豆要选小个子的。另外要挑个头差不多大小的，这样方便掌握火候。
2.将土豆挖出时，要轻一些。土豆皮很薄，一不小心就容易破哦！
土豆酥饼
食材明细：
主料：：土豆适量，面粉适量，
辅料：：香肠适量，洋葱适量，青椒适量，
配料：：盐适量，胡椒粉适量，
土豆酥饼的做法步骤：
1.面粉放大碗里，徐徐倒入开水，搅拌成絮状。
2.把面团揉成团放一边合盖醒30分钟。
3.土豆煮熟后去皮压成泥。
4.洋葱，青椒分别切成小丁。
5.洋葱，青椒用油略为炒下放进土豆泥里。
6.香肠切丁后放进（5）里，加盐，少许油，黑胡椒粉拌匀成馅。
7.取一小碗放少许面粉，然后倒进一勺刚烧热的油拌匀成油酥。
8.面团擀成薄片。
9.把油酥均匀抹开。
10.从面片一端折进约3厘米，卷起来。
11.最后整个面片折成一长条状。
12.切成四段后，擀成方形的薄面片。
13.中间放入馅料。
14.面片对折，边上压紧，表面划用利刀划三个口。
15.锅里放油，把做好的面坯放进煎至两面金黄即可。
16.做好的土豆酥饼，香脆可口。
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