水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片，我们到餐馆，首先找的是菜单，通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实每道菜都有明确的做法指南，你是不是在研究这些菜谱呢？小编经过整理，为你编辑了女王厨房:蒜香淮盐炸双丸，相信能对大家有所帮助。
女王的厨房之蒜香淮盐炸双丸 午后，来一份小吃吧！ by天堂游heaven_travel
原文出处：[原创]女王的厨房之蒜香淮盐炸双丸
蒜香淮盐炸双丸 难得的星期天完成工作以后，看书打游戏玩得不亦乐乎，下午茶时分想吃点小吃。但是又懒得上超市，想起前几天做米粉时候还留下一点牛肉丸和猪肉丸，想着干脆炸了拿来吃好了。再配一杯冰冻的汽水，完美的高热量高脂肪fb啊！
原文出处：[原创]女王的厨房之蒜香淮盐炸双丸
材料：一小碗牛肉丸猪肉丸淮盐蒜油鸡蛋万用炸粉（或普通的玉米淀粉）
原文出处：[原创]女王的厨房之蒜香淮盐炸双丸
1．牛肉丸猪肉丸按照个人喜好在表面划花纹处理（炸的时候造型漂亮点，也可以省掉） 2．鸡蛋一只打开搅散，把肉丸放入内滚动，让其均匀粘上蛋液，接着放入炸粉内滚动让均匀粘上炸粉备用
原文出处：[原创]女王的厨房之蒜香淮盐炸双丸
3．把肉丸放入油锅内炸至表面金黄色捞起备用 4．蒜一块切碎先白锅（不加油）稍微炒一下出香味，就放大概1茶匙份量的油把蒜头炸出香味表面金黄色，接着熄火，放入丸子并且均匀撒上淮盐粉（大概1－2茶匙份量）以及葱花，利用锅的余温不断翻炒丸子，直到丸子表面均匀粘上葱花蒜粒淮盐即可装盘
原文出处：[原创]女王的厨房之蒜香淮盐炸双丸
蒜头这样处理，是我在潮汕饭店吃饭的时候想到的，他们配的汤里面有大量的蒜头。很简单，但是很好喝，所以启发我把蒜头先炒后炸再放丸子这样处理。用小叉子或者牙签扎着吃，再喝上一杯冰冻的饮料，特别有风味哦！
原文出处：[原创]女王的厨房之蒜香淮盐炸双丸
97msw.Com扩展阅读
“女王厨房”之椰香小饼干
女王的厨房之diy2款椰香小饼干 年代久远的存货了。。。。 我终于把魔爪伸向饼干了。。 by天堂游heaven_travel 椰香玉米饼
老妈喜欢吃带玉米味的甜品，例如玉米冰棍，玉米饼，玉米面包等等。做了2回蛋糕。做了不少次面包，还真没有做过饼干。所以这次特意尝试尝试。 只有玉米粉好像单调了点，于是就挖冰箱，找到做咖喱剩下的椰浆，还有一些椰丝。就干脆做个椰子味道的玉米饼干好了。 作出来以后，味道还不错～～拿来磨牙齿锻炼牙套最好。。-_-如果能再烤干一点味道更好了～～～
材料：（大概一烤盘份量）玉米面粉30g椰丝20g鸡蛋一只椰浆30ml砂糖45－50g低筋面粉20g牛油20g 1．鸡蛋椰浆砂糖低筋面粉融化牛油混合搅拌均匀放入微波炉中火叮2－3分钟做成椰茸 2．椰茸稍稍放凉以后加入玉米面粉搅拌均匀 3．裁剪好锡纸铺在托盘上，抹上牛油备用 4．用手或者饼干模型按照个人喜好搓出饼干，推荐薄片饼干饼干表面撒上芝麻或者椰丝 5．烤箱预热180度180度烤箱中层烤15－20分钟至饼干干身即可 这款小饼干最适合入门者，而且味道也不错，大家如果不喜欢加玉米粉，可以加可可粉或者单纯加低筋面粉。可以不用椰浆，用纯牛奶或者奶油。在做复杂的饼干之前，就先做这个练习练习吧！
椰香脆饼 我觉得烘焙点心，面包是最难的，蛋糕和饼干还好做，上次做了饼干效果还不错。这次打算还是做饼干，顺便尝试尝试我的24头喷嘴好不好用。也好为以后的蛋糕裱花练习做做准备。
这次的饼干近似玛格丽特和曲奇，其实饼干做法都差不多，大家喜欢那种就做那种。
材料：低筋面粉100g鸡蛋一个砂糖100g牛油100g（所有材料1：1）椰子奶50ml椰丝30g
1．牛油加热融化，加入砂糖用电动打蛋器打60秒以后打至无砂糖颗粒状态 2．加入鸡蛋椰丝低筋面粉椰子奶搅拌均匀 3．把粉浆放入挤酱袋，套上喷嘴转换器，选择小号裱花喷嘴 4．托盘上铺上锡纸，锡纸刷上一层牛油，防止烤饼干过程中粘住托盘 5．按照个人爱好在托盘上挤出形状 6．烤箱预热190－200度烤箱下层烤18－20分钟至饼干干身即可
这个可是比昨天的玉米饼干好吃多了，我只是吃了一个，打招呼让王太后吃。结果第二天王太后把所有饼干都拿去给王太子殿下吃了。。。还振振有辞地说：“是你让我吃的嘛。。。“太后啊，我的确让你吃，但是没说让你又吃又拿还要便宜那个在我做蛋糕的时候当着我面xxxx的臭小子啊（马赛克处理）。。。埃。。。 theendheaven_travel
原文出处：[原创]女王的厨房之diy2款椰香小饼干
淮盐银鱼
食材明细：
鲜银鱼500克。，珍珠菜叶(或油菜叶)100克。，淮盐15克，脆浆粉50克(见原料半成品制作)，蛋黄2个，花生油适量。适量
淮盐银鱼的做法步骤：
1.将鲜银鱼洗净沥净水分，搌干，加入淮盐拌匀，加入蛋黄液抓匀，撒入脆浆粉。
2.锅炙好，下入花生油烧至七成热，下入珍珠菜叶炸尽水分成菜松，下入漏勺沥净油，入盘围好。锅回火上，下入花生油烧至五成热，下入拌匀掸散的银鱼炸熟，至色金黄下入漏勺沥尽油，入盘中围好的珍珠菜叶内即成。
小贴士：
将鲜墨鱼肉剞刀切块飞水（焯）成墨鱼卷后，挤净水，以此作法，可制成"淮盐墨鱼卷"
女王厨房之豉香牛肉拌芦笋
女王的厨房之豉香牛肉拌芦笋 用一碗豉汁，芦笋做出2个菜，第一味！ by天堂游heaven_travel
女王的厨房之豉香牛肉拌芦笋 那天我做豉汁蒸鱼头，剩下大半碗豉汁，我特意留下来打算拌面条。上菜市场溜达的时候灵机一动，买了3块钱芦笋和其他材料，diy了2个豉汁菜。今天先上第一个。 材料：芦笋300g豉汁油鸡精麻油料酒生粉
豉汁diy：姜蒜和适量的豆豉混合剁碎，加入1-2茶匙料酒适量的盐和鸡精1茶匙生粉搅拌均匀即可 可用来腌各种肉类或者加入任何蔬菜肉类的烹调，建议腌东西前先下锅爆炒片刻出香味再腌，这样风味更好。
1．芦笋洗干净只取前端嫩身部分（其余留下备用）用盐水煮一下捞起铺在碟上备用 2．牛肉切片加入适量的盐油鸡精麻油料酒生粉搅拌均匀腌20-30分钟（也可买腌好的） 3．牛肉下锅爆炒至七八成熟，放豉汁翻炒焖1-3分钟（根据个人口味可加入适量的盐和鸡精） 4．滴入适量的麻油翻炒片刻盛起装在芦笋上撒葱花即可开吃！ 牛肉鲜嫩，芦笋爽脆，下饭一流，期待第二个菜哦！ theendheaven_travel
原文出处：[原创]女王的厨房之豉香牛肉拌芦笋
女王厨房:果仁巧克力蛋糕
巧克力瘾又发作了… by天堂游heaven_travel 果仁巧克力蛋糕 我多次说明我有个奇特的私人爱好，就是喜欢连续吃一个东西相当长的时间。或者突然很想吃某个东西。就会连续做上好几天。这次我的巧克力瘾又犯了。往常的话我可能跑去喝巧克力奶，或者啃巧克力饼干，又可能直接啃巧克力。不过我学会做蛋糕以后。这次打算做巧克力蛋糕啃！要大口大口的啃！
原文出处：[原创]女王的厨房之果仁巧克力蛋糕
本来我想做布朗尼的，不过没原条黑色巧克力，就做巧克力果仁蛋糕。味道也不错。脱模以后我本来打算先拍个全图的，但是我已经忍不住切开啃了2块了。所以只好上个切件图了。。。。 材料:低筋面粉70g吉士粉10g（如无可不用）可可粉30g色拉油45ml（或融化牛油）盐5g泡打粉6g砂糖80g（分开2份）鸡蛋4只金钻奶油50ml碎果仁若干白醋糖霜
原文出处：[原创]女王的厨房之果仁巧克力蛋糕
1．鸡蛋蛋黄蛋清分离备用低筋面粉过筛后与盐泡打粉吉士粉可可粉混合搅拌均匀备用 2．蛋黄加入20g砂糖用直型打蛋器打至乳白色无颗粒状态 3．色拉油（或牛油）逐茶匙加入蛋黄内快速搅拌均匀 4．奶油同步骤3
原文出处：[原创]女王的厨房之果仁巧克力蛋糕
5．混合好的面粉分3次筛入蛋黄内从下往上翻搅拌均匀，不要划圈，避免起筋 6．蛋清加入1－2滴白醋用电动打蛋器打30秒以后，分3次加入砂糖（60g）打至硬性发泡倒扣打蛋盘也无蛋清液泄出 7．蛋白分3次加入蛋黄内，从下往上翻搅拌均匀，不要划圈，避免起筋 8．撒上碎果仁，烤箱预热180度 9．烤箱180度中层烤20－25分钟以后转170度烤15－20分钟即可
原文出处：[原创]女王的厨房之果仁巧克力蛋糕
10．取出烤好的蛋糕，自由落体一样跌到地面（注意距离不要太高）牙签沿着蛋糕模型划一圈倒扣放凉 11．完全放凉以后取出脱离模型，表面撒上糖霜即可 啥也别说，先咬一口，我就是狠狠喜欢那浓浓的巧克力味道！ theendheaven_travel
原文出处：[原创]女王的厨房之果仁巧克力蛋糕
健康食疗《女王厨房:蒜香淮盐炸双丸》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了炸蒜香鱼块专题，希望您能喜欢！
