食材是美食味道最原始的来源，它决定了美食的本味。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，哪些食材让你印象深刻？小编现在向你推荐樱桃番茄 简单营养菜，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
樱桃番茄又名珍珠果、圣女果，在国外又有“小金果”、“爱情果”之称。它既是蔬菜又是水果，不仅色泽艳丽、形态优美，而且味道适口、营养丰富，除了含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量是普通番茄的1.7倍。本期厨星为我们做了三道以樱桃番茄为配料的家常菜，既简单又美味，你若有空也不妨一试。
金龙摆尾
原料：小黄鱼、樱桃番茄、香菜
制作：
1、将小黄鱼掐去头部并且洗净，裹上生粉；
2、起油锅，将小黄鱼炸至金黄色，捞起，在盘中摆成尾巴翘起的活泼姿态；
3、把整个樱桃番茄对半剖开后，放置在鱼头处，撒上香菜即可。
点评：这道菜由红、黄、绿三种颜色的食材构成，小黄鱼翘尾巴的姿态俏皮可爱，闻起来香味扑鼻，因此刚一端上桌来就引起了大家的高度关注。由于这道菜有荤有素，因此吃起来咸甜爽口，别有风味。
怡红快绿
原料：樱桃番茄、生菜
制作：
1、生菜去根、洗净，在沸水中烫一下后捞出装盘；
2、把整个樱桃番茄对半剖开，在生菜叶上摆成两排。
3、把生蒜切碎，用少许油略炒一下去味，撒在两列樱桃番茄中间。
点评：由于加工比较简单，这些蔬菜保留了原汁原味，减少了营养成分的损失，却一点也没有失去良好的口感，因此不一会儿便风卷残云――被大家瓜分得干干净净！
“做菜不单是为了吃，更重要的是享受一种过程。”这位酷酷的男厨星双成如是言道。虽然平时上班没空做菜，但遇上周末老朋友聚会，心情大好的他就会挥动大铲来两下子，做出几道悦目又爽口的可爱小菜来。瞧，这三道以樱桃番茄为配料、名字也很好听的菜肴，就是他在聚会上的杰作。
原料：鸡蛋、橙子、樱桃番茄、葱花、猪油
制作：
1、将鸡蛋打碎，搅拌均匀，加入适量盐、味精。
2、鸡蛋蒸熟后，正面扣在盘子上，中间插上樱桃番茄。
3、将橙子切成半圆片摆在边上，最后用葱花点缀。
点评：这是一道小吃，属于粤菜风味的，不仅看着色泽亮丽，而且还是开胃佳品。
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简单版樱桃果酱
封藏的甜蜜：樱桃果酱
这是一个多彩的季节，这是儿子告诉我的，他说：夏天是多彩的季节，有各种颜色的花朵，有绿色的树和草地，还有五颜六色的水果和蔬菜。细想想，儿子观察的确实很对，夏天是各种瓜果成熟的季节，尤其是当我们回老家时，一眼望去，那农田里的各种农作物现在都正长的茂盛呢。谢谢儿子给我的提示，让我感觉到了夏天不止只有炎热的太阳，还有多彩的一面。
樱桃好吃树难载，是这老古语，可是，现在什么都讲究高科技，所以，樱桃到了应季的时候那也是相当的多呢，市场上的价格都不一样，有15一斤的，也有15元二斤的，还有10元一斤的，我什么价位的都买过，吃在嘴里的口感也没有什么不同，所以，我在想应该是小商贩们自己定的价位有问题，所以，大家要记住，无论买什么东东都要货比三家再买，否则咱们就会多花冤枉钱了。今天大早上起来，我去早市转了一圈，正好看到这漂亮樱桃，于是我就买了二斤，本想是吃一半，然后再用一半做果酱，结果整理完后，只把那些有点坏的樱桃挑出来，其他全做了果酱，做完后装瓶才两小瓶，原来这果酱缩水量真的很大哟！
樱桃果酱的做法
1、将樱桃用清水洗一遍，然后再将其泡在盐水里泡15分钟后再用清水冲洗干净；
2、去樱桃的小尾巴，用刀子把樱桃一分为二，再去掉粒；
3、在整理好的樱桃里加入适量的木糖醇搅拌均匀，放在冰箱里待1个小时；
4、取出樱桃，锅内加少量水，将樱桃倒入，大火烧开，此时一定要不停的搅拌，否则樱桃会粘锅的，看樱桃水分煮干变成樱桃泥后停火；
5、等樱桃酱在锅内晾凉后，装在用开水煮过的瓶子，盖上盖子放入冰箱里，什么时候想吃就拿出来即可。
网站小提示
樱桃和白酒能一起吃:樱桃营养丰富，对食欲不振、消化不良、风湿身痛等症均有益处。樱桃若与同样对风湿有作用的白酒搭配食用，则对左瘫右痪，四肢不仁，风湿腰腿疼痛等病症有一定疗效。
樱桃和白糖能一起吃:樱桃的含铁量特别高，位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。若樱桃与白糖搭配食用，能为人体提供更多的营养成分，对慢性气管炎有一
樱桃小番茄果酱
早上去超市采买，看到本地产的樱桃小番茄在做促销，只要2块钱不到，看着还非常新鲜。在菜价高企的现今，这个价格应该是很便宜了，于是装了满满一大袋回家。
这个樱桃小番茄除了用来当水果生吃，也可以入菜，不过，我一下子买得太多，就想还是煮点果酱来保存这充满阳光色彩的小番茄吧，不然坏掉就可惜了。
自己在家做果酱其实相当容易，只是需要付出些时间来熬煮罢了。当然也可以用面包机的果酱功能，不过这小番茄的水分比较多，还是用炉火熬煮来得快些。看自己的心情吧，我还蛮享受站在灶台前、边煮边搅拌的，时不时尝一下，酸酸甜甜，滋味好极了！
自制纯天然果酱樱桃小番茄果酱
材料：樱桃小番茄800克、白糖200-240克、柠檬1个
樱桃小番茄果酱的做法
1、小番茄清洗干净，用刀在顶部轻划十字。
2、把小番茄放入沸水中烫一下，捞出来立即冲冷水，外皮很容易剥去。
3、把剥去外皮的小番茄分次放入搅拌机中稍微打碎，不需要打得很细，保留一些果粒口感会更好。
4、把打碎的小番茄和白砂糖一起放入耐酸的锅子中，中火煮滚后转小火慢慢熬煮至汤汁收干呈浓稠状，最后挤入柠檬汁，再稍微煮一下就可以了。（熬煮的过程要记得时常搅拌，不然容易糊底）。
5、煮好的果酱，趁热装入干净的瓶子中，密封后将瓶子倒扣直到冷却，放入冰箱冷藏保存。
美食小贴士
1、糖是一种很好的天然防腐剂，做果酱的时候，糖的用量可以根据自己的口味增减，但是也不要太少，除非你马上就吃完，糖量过少不利于果酱的保存。
2、柠檬的加入可以增加果酱的清香和酸度，让果酱的风味更佳。
3、果酱做好趁热装瓶，之后倒置可以进一步防止空气的进入，有利于果酱的保存。不过自己做的果酱还是趁新鲜尽早享用完为好。
网站小提示
樱桃和白酒能一起吃:樱桃营养丰富，对食欲不振、消化不良、风湿身痛等症均有益处。樱桃若与同样对风湿有作用的白酒搭配食用，则对左瘫右痪，四肢不仁，风湿腰腿疼痛等病症有一定疗效。
樱桃和白糖能一起吃:樱桃的含铁量特别高，位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。若樱桃与白糖搭配食用，能为人体提供更多的营养成分，对慢性气管炎有一
番茄樱桃汁
食材明细：
主料：：西红柿200g，樱桃200g，
辅料：：冰糖20g，
番茄樱桃汁的做法步骤：
1.食材备好。
2.樱桃洗净去核。
3.番茄开水烫过去皮。
4.番茄切碎，樱桃去核后备用。
5.放入料理机加上冰糖一起榨汁即可。
6.酸甜开胃，生津止渴的冰糖番茄樱桃汁冰镇一下味道更美呦！
樱桃番茄怎么做好吃_樱桃番茄的做法大全
樱桃番茄俗称很多，又叫袖珍番茄、迷你番茄，是番茄大家族中的一员。果形有球形、洋梨形、醋粟形，果色有红色、粉色、黄色及橙色，其中以红色栽培居多，由于它远远看上去像一颗颗樱桃，故此得名樱桃番茄。樱桃番茄是一种非常好的保健营养食品，尤其适合现在人们追求天然和健康的潮流。樱桃番茄外观玲珑可爱，口味香甜鲜美，风味独特。季节：夏、秋
简单番茄菜花
食材明细：
主料：：菜花1棵，
辅料：：葱适量，番茄酱适量，
简单番茄菜花的做法步骤：
1.菜花择好，洗净。
2.焯熟，水开后放入菜花焯3-5分钟即可。
3.锅烧热放油，油热放入葱花，爆出香味放入菜花，翻炒均匀后放入适量的番茄酱（能把所有菜花变红即可），放适量的盐，翻炒均匀后出锅即可。
小贴士：
喜欢有汤的，可以不焯直接炒，放入番茄酱后加水，闷一下，多留一些汤，汤浇饭上特别好吃。
简单易作樱桃果酱
樱桃上市的最后季节，赶紧做一些樱桃果酱，留住樱桃的味道。
1）樱桃洗净一切两半，去核后用白糖腌半小时，这样既出水，又可以使味道更甜些。
2）腌好的樱桃放入锅中，然后再撒入白糖，并用小火加热。这一步注意，一是尽量用瓷盆或者是不锈钢，别用铁锅具；二是樱桃一煮也会出水，所以不用加水了，而且一会儿还要放入鱼胶水或者果冻。
3）将一小勺鱼胶粉加少许水溶解，然后倒入锅中。也许你没有鱼胶粉，那么就拿几只果冻。果冻里含有胶质，也可以使果酱粘稠。
4）用小火煮开后，要保持沸腾状态2分钟，其间要不时搅拌，以免煳锅。然后放入两勺麦芽糖，可以让果酱更粘稠。如果没有，也可用蜂蜜替代。
5）将半只柠檬挤汁倒入果酱中，待果酱粘稠后关火。
简单营养美味面食-------【菜疙瘩汤】
食材明细：
主料：：面粉一碗，白菜叶两片，粉丝适量，鸡蛋一个，麻馓一小把，黄豆芽五毛钱的，胡萝卜半根，
辅料：：高汤适量，
配料：：食盐适量，食用油适量，鸡精适量，麻油适量，生姜粉适量，
简单营养美味面食-------【菜疙瘩汤】的做法步骤：
1.准备做菜疙瘩汤所需的食材
2.白菜切成白菜丝
3.粉丝切成2厘米左右的段
4.胡萝卜切成丝
5.锅加热后倒入适量的食用油，放入黄豆芽翻炒
6.放入白菜和胡萝卜丝翻炒，加入食盐，生姜粉
7.加入适量的高汤煮开
8.面粉加放少量的水揉成均匀的面疙瘩
9.水开后把面疙瘩慢慢的撒入锅中，拌均匀
10.鸡蛋磕开一点小口，将蛋液甩放疙瘩汤中，加入适量的鸡精提味，最后再放些麻油即可出锅食用了
红酒渍樱桃番茄果
准备好樱桃番茄果、红酒、冰糖、柠檬汁。番茄果洗净，放入锅中，加入少许水。大火煮开，加入冰糖，小火煮5分钟。
材料：
主料：圣女果200g，红酒200ml，
辅料：樱桃200g，冰糖80g，
红酒渍樱桃番茄果的做法步骤：
1. 准备好樱桃番茄果、红酒、冰糖、柠檬汁。
2. 番茄果洗净，放入锅中，加入少许水。
3. 大火煮开，加入冰糖，小火煮5分钟。
4. 加入柠檬汁，小火煮5分钟。
5. 锅中水分减少，倒入红酒，小火再煮10分钟。
6. 熬煮至酒汁浓稠，按个人喜好调好味，即可离火。
7. 煮好的番茄果，酸中带甜,满口红酒香。红酒渍樱桃番茄果烹饪技巧
简单的樱桃果酱的做法
这个时候正是吃樱桃的时候，过了这个季节想吃就没得吃了，怎么办？趁着便宜多买点做成果酱，这个夏天享尽美味哦～
材料：
樱桃适量，白糖适量，
简单的樱桃果酱的做法的做法步骤：
步骤1，樱桃洗干净，取蒂，去核。
步骤2，放入容器里依据个人口味撒上适量白糖。
步骤3，然后把手洗干净，揉呀揉。果肉捏烂。很解压的呦……
步骤4，感觉差不多了，找个容器盛进去。冷藏基本上保质一个星期，冷冻保质三个月。冰上一点冰沙，倒入樱桃果酱，绝对美味。将果酱冻成一个一个小冰块，加入气泡水里，别具一格哦！试试吧……
樱桃的营养价值
樱桃别名含桃、荆桃、宋樱、朱果、樱珠、家樱桃、朱桃，为蔷薇科植物樱桃树的果实。樱桃原产于中国，有2000年以上的栽培历史。在中国分布很广，主要产区有安徽、河南、山东、辽宁、陕西、甘肃等地。
据说黄莺特别喜食这种果子，因而名莺桃。樱桃在落叶果树中成熟较早，是百果之先，故被誉为第一枚春果。
樱桃的营养价值丰富，樱桃含铁量高，铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血及癌症，又可增强体质、健脑。古时将樱桃装入坛子内，封闭隔绝空气，埋入地下，使其化为汁液，一年后取出。当麻疹流行时，取其汁液给儿童饮用，可预防感染。
樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫等。
营养成分：每100克樱桃鲜果中含水分88克，蛋白质1.1克，脂肪0.2克，碳水化合物9.9克，灰分0.5克，粗纤维O.4克，胡萝卜素210微克，硫胺素0.04毫克，核黄素O.08毫克，尼克酸O.6毫克，抗坏血酸lO毫克，钾232毫克，钠8毫克，钙ll毫克，镁12毫克，铁O.4。5.9毫克，锰0.07毫克，锌O.23毫克，铜0.1毫克，磷27毫克，硒O.2l微克。
营养价值：樱桃性味甘，温，微酸。补中益气，祛风胜湿，防喉症，润肤。主治瘫痪、四肢不仁、风湿腰腿痛、食滞、腹泻、冷冻等症。
食用方法：常吃樱桃和喝樱桃汁对防治关节炎和痛风有一定作用。已患关节炎者，常食樱桃有助于患处的消肿，减轻疼痛。感受风寒湿邪而致腰腿疼痛、关节麻木者，用米酒浸泡樱桃l周后，早晚各服1次，每次50毫升，有一定效果。樱桃中含有一种特殊物质，在治疗关节炎和痛风的效果上胜过阿司匹林。每天吃20个带有酸味的樱桃，对抑制关节炎和痛风引起的疼痛有一定作用。
樱桃还有补血益气的作用。尤其是野樱桃含铁多，故对缺铁性贫血患者尤为适宜。低血压、贫血者可用龙眼肉、枸杞子加水煮胀后，再加人樱桃煮开，加白糖食用。
樱桃有止渴生津的作用。咽炎患者，早晚各食鲜樱桃1次，每次40～50个，有一定作用。
樱桃娇艳色秀，肉质细软，酸甜适口。但不可多吃。阴虚火旺、大便干燥、口臭，流鼻血和患热病者不宜食用。
饮食禁忌：樱桃性温热，不宜多食，多食致身体不适者，可用甘蔗汁饮服解之.热性病及虚热咳嗽者忌食。樱桃核仁，水解后产生氢氰酸，药用时应防止中毒。
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