“金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋（大漠风沙鸡）”，相信你看过这类似的菜谱，菜谱名字的背后，可以评判厨师能力的强弱。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你会多少菜品的烹饪方法呢？或许你正在查找类似"花寿司便当的做法"这样的内容，请阅读，或许对你有所帮助！
[原料/调料] 寿司饭(参考寿司饭作法)2碗 瓠干(15公分)(用柴鱼酱油煮入味)2条 蛋2个 红豆干2大匙 肉松2大匙 小黄瓜1条 火腿1片 保洁膜1张 竹帘1个 冷藏式便当1个
(1)海苔片2片 (2)蛋皮2片 (3)鱼卵1大包 (4)海苔粉末1大包(以上寿司外表口味) [制作流程] (1)将寿司饭作好待凉，其他材料分别洗、切好备用，并将蛋打散煎成蛋皮切长条状备用。 (2)将竹帘上铺保洁膜1张，先将寿司饭置于中央均匀铺平，左右各留1公分边，尾端留3公分，依序将所有材料铺在饭的中央，提起前端向另一端压紧，并用竹帘好固定，一边拉紧，两头压紧，再取下竹帘。切成八等分备用。 (3)先拿4片分别包上海苔片及蛋皮，包之前先取下保洁膜，包上海苔皮或蛋皮后，再把保洁膜包回来即可。 (4)另4片分别沾上调味料(3)(4)，一样先取下保洁膜沾好后，再包回，即可放入便当中。
冷藏盒先放入冰箱冷藏后取出，再放入花寿司，即可达保鲜目的。
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便当带鱼寿司的做法
便当带鱼寿司的做法
主料：寿司紫菜4张，米饭(一半大米，一半糯米，三人量)，黄瓜，胡萝卜半根，带鱼400G，火腿肉，寿司醋，沙拉酱，介末，鱼子酱
便当带鱼寿司的做法
1、大米淘洗干净后，在微波炉煮熟，晾凉待用
2、黄瓜;胡萝卜;洗净控干后和火腿肉一起切小细长条。鸡蛋摊成薄饼，切细长条。
3、带鱼切成与紫菜一般长短，洗净后起锅用水加盐煮熟，晾凉了。
顺着鱼纹挑出长条鱼柳，待用，用带鱼的好处是无小刺，肉质细嫩，材料经济、方便采买
4、一边煮米饭、一边煮带鱼，空出的时间调寿司醋，寿司醋有卖现成的，可家里并不长做寿司
放时间长了要过期，我还是喜欢自己即时DIY。
用醋;盐;糖依个人口味调成寿司醋，趁米饭微热时用筷子搅松后拌入寿司醋调味.
5、拿出一张寿司紫菜铺平在寿司帘上，做寿司一定要买寿司帘，操作时才能让寿司紧致有型。
6、把用寿司醋拌好的米饭用勺子均匀在紫菜上展开、铺平，把黄瓜;胡萝卜;
火腿肉条;鸡蛋条鱼柳放在寿司饭上.
7、用寿司竹帘卷成起。
8、切大小适中的成品，
便当带鱼寿司的小诀窍
切寿司时有个小窍门，每切一次，刀要蘸一次水，这样不沾刀，切面也好看。
进食时加上沙拉酱或介末、鱼子酱。鱼腥味全没。
便当带鱼寿司
食材明细：
寿司紫菜4张，米饭（一半大米，一半糯米，三人量），黄瓜，胡萝卜半根，带鱼400G，火腿肉，寿司醋，沙拉酱，介末，鱼子酱
便当带鱼寿司的做法步骤：
1、大米淘洗干净后，在微波炉煮熟，晾凉待用
2、黄瓜；胡萝卜；洗净控干后和火腿肉一起切小细长条。鸡蛋摊成薄饼，切细长条。
3、带鱼切成与紫菜一般长短，洗净后起锅用水加盐煮熟，晾凉了。
顺着鱼纹挑出长条鱼柳，待用，用带鱼的好处是无小刺，肉质细嫩，材料经济、方便采买
4、一边煮米饭、一边煮带鱼，空出的时间调寿司醋，寿司醋有卖现成的，可家里并不长做寿司
放时间长了要过期，我还是喜欢自己即时DIY。
用醋；盐；糖依个人口味调成寿司醋，趁米饭微热时用筷子搅松后拌入寿司醋调味.
5、拿出一张寿司紫菜铺平在寿司帘上，做寿司一定要买寿司帘，操作时才能让寿司紧致有型。
6、把用寿司醋拌好的米饭用勺子均匀在紫菜上展开、铺平，把黄瓜；胡萝卜；
火腿肉条；鸡蛋条鱼柳放在寿司饭上.
7、用寿司竹帘卷成起。
8、切大小适中的成品，
小贴士：
切寿司时有个小窍门，每切一次，刀要蘸一次水，这样不沾刀，切面也好看。
进食时加上沙拉酱或介末、鱼子酱。鱼腥味全没。
生鱼片寿司便当的做法
[原料/调料] 鲔鱼肉2片 鲷鱼肉1片 花枝肉1片 鲑鱼卵1/2大匙 寿司饭1杯 小黄瓜1片(圆形) 海苔2片 小鱼卵1/2大匙 生菜2叶 绿花椰菜2朵 紫生菜1/3杯
山葵酱1大匙 酱油1大匙 盐1/2小匙 醋1大匙 冷白开水3大匙 [制作流程] (1)手洗净擦干，双手沾醋及白开水，一手取寿司饭约20公克，握紧成长方形(依序做6个)。 (2)将山葵酱一一涂在鱼片及花枝片中央各少许，再将寿司饭放置其上，轻轻压紧，翻转过来，将鱼片向上摆，大拇指与食指轻压两侧，整理出长方形状，依序做完鱼片及花枝片共四片。 (3)再取一个寿司饭，外围围上海苔，上面放上鲑鱼卵及装饰一片小黄瓜即可。依序做另一个鱼卵寿司。 (4)先将生菜、紫生菜排入经由冷冻结冻过的保鲜盒中，再将做好的生鱼片寿司3个放入；取另一冷冻保鲜盒，亦先将生菜排入，再放入剩下的3个生鱼片寿司及绿花椰菜，酱油可用经济小铝包或小盒装，便当就大功告成了。
将生鱼片寿司用筷子夹取沾酱油食用亦十分可口，另外，一定要在新鲜时间内食用完毕。
生鱼片寿司便当
食材明细：
鲔鱼肉2片，鲷鱼肉1片，花枝肉1片，鲑鱼卵1/2大匙，寿司饭1杯，小黄瓜1片，海苔2片，小鱼卵1/2大匙，生菜2叶，绿花椰菜2朵，紫生菜1/3杯，山葵酱1大匙，酱油1大匙，盐1/2小匙，醋1大匙，冷白开水3大匙
生鱼片寿司便当的做法步骤：
1.)手洗净擦干，双手沾醋及白开水，一手取寿司饭约20公克，握紧成长方形(依序做6个)。
2.)将山葵酱一一涂在鱼片及花枝片中央各少许，再将寿司饭放置其上，轻轻压紧，翻转过来，将鱼片向上摆，大拇指与食指轻压两侧，整理出长方形状，依序做完鱼片及花枝片共四片。
3.)再取一个寿司饭，外围围上海苔，上面放上鲑鱼卵及装饰一片小黄瓜即可。依序做另一个鱼卵寿司。
4.)先将生菜、紫生菜排入经由冷冻结冻过的保鲜盒中，再将做好的生鱼片寿司3个放入；取另一冷冻保鲜盒，亦先将生菜排入，再放入剩下的3个生鱼片寿司及绿花椰菜，酱油可用经济小铝包或小盒装，便当就大功告成了。
寿司饭卷便当
食材明细：
寿司饭卷4块，大枣100克，碧娇果100克，猕猴桃2个，杏仁50克
寿司饭卷便当的做法步骤：
第1步材料：寿司饭卷4块、大枣100克、杏仁50克、猕猴桃2个、碧娇果100克；先吧寿司饭卷装入铺了生菜的便当盒；
第2步加入分装好的大枣和碧娇果；最后塞满猕猴桃和杏仁就可以了
“便当”火腿寿司小方
食材明细：
主料：海苔两片，火腿适量，米饭一碗
辅料：盐适量，芝麻适量，糖适量，苹果醋适量，香油适量
“便当”火腿寿司小方的做法步骤：
1，盆里适量米饭，盐，糖，芝麻，苹果醋，香油，搅拌好！
2，方火腿适量，切片！
3，海苔隔帘铺好，把米饭均匀摊好！
4，取一片海苔铺盖米饭上面，用刀切三份！
5，用刀切小段，两段寿司小方叠加，夹入两片火腿！
6，成品！
7，成品！
8，成品！
9，成品！
小贴士：
可以蘸着番茄酱吃，味道不错！
水果花形便当
周末，下了一场小小的春雨，天气立马温暖起来。阳阳说，妈妈，做个便当吧，周末我和同学一起去郊游，挖野菜去。天气转暖，阳阳一直想着去挖野菜给贝贝吃。去超市买了水果，用家里的土司面包，做了这个上简单的水果便当。阳阳同学带着它和同学去公园了。
水果花形便当
食材：土司片、千喜果、橙子、芒果、草莓、猕猴桃
装饰：炼乳糖珠
水果花形便当的做法
1.准备好食材。
2.取一片土司。
3.用模具压出喜欢的花形。
4.可爱的梅花形。
5.放到小烤碗里。
6.压花形时多余的土司片切小丁，一同放入烤箱200度，烤十分钟。
7.芒果去皮切小丁。
8.草莓切块。
9.猕猴桃切小丁。
10.橙子切小块。
11.12.13.将水果丁依次放入花形小土司里，加炼乳和银珠糖装饰。
14.保鲜盒内放入生菜，放入装饰好的土司杯即可。
水果也可以依宝贝的爱好添加
网站小提示
水果和萝卜不能一起吃:同食容易患甲状腺肿
海味和水果不能一起吃:海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚
生鲑花散寿司的做法
[原料/调料] 白饭4平碗 鲑鱼生鱼片600公克 烤鳗鱼片1/2条 鸡蛋2个 寿司用油豆腐皮4张 青芦笋300公克
(1)寿司饭用：柚子醋或米醋(如果你以新鲜柠檬汁取代醋，可以增量至2又1/2小匙)1又1/2小匙 糖2小匙 盐1小匙 mirin(一种酒粕清液提炼的调味酒，如果没有可以不用，或用酒酿浮上的清液替)1小匙 (2)煮豆腐皮用：酱油1小匙 糖1/2小匙 柴鱼粉少许 水4小匙 [制作流程] (1)把刚开锅的饭拌上调味料(1)，用面积大一点的容器轻轻拌匀调味，为了米粒的完整可口，不要搅煳饭粒，用木匙以切的力道一边轻拌一边松开饭粒通风待凉。 (2)把油豆腐皮以调味料(2)煮至收汁入味，待凉后切成丝状备用。鲑鱼、鳗鱼都切片待用。 (3)芦笋烫至九分熟凉水沥干备用。 (4)蛋打散后加少许的水和盐煎成厚片再切成长型片状。 (5)把所有的材料以放射状，或任何你喜欢的形式一层层均匀地铺放在寿司饭的上层四周，就是一盘丰盛的barazushi(散状的寿司)。
小建议：一般说来寿司饭(sushimeshi)的基本做法都是一样，也是寿司的工夫点。饭要煮得刚好的硬度就是一门值得花时间学习的知识；炊具不同所要掌握的要点自然是各有不同，但可以提醒自己，因为要拌入的调味液体会加增湿度，所以饭本身要透而不烂，否则再加上调味汁就煳成一团，口感也不对。好的寿司不管起或押型，一颗颗米粒都晶莹可见，在木桶里如何细心照顾你的寿司饭是厨房里用心和动手的快乐。
春游踏青好便当--爽口寿司卷
食材明细：
熟米饭150克，寿司紫菜1张，火腿50克，肉松10克，胡萝卜50克，鸡蛋1个，小黄瓜1根，寿司醋1小勺
春游踏青好便当--爽口寿司卷的做法步骤：
第1步锅中油热，鸡蛋打散入锅摊成蛋皮；黄瓜、胡萝卜洗净切丝、火腿切丝、鸡蛋皮切丝；
第2步寿司醋倒入米饭，拌匀，寿司醋与饭的比例大约是1:6；在寿司帘上放上寿司紫菜，将米饭铺平，不要压饭粒，尽量保持饭粒完整，松软，四周稍微留一点边；
第3步在米饭上铺上切好的黄瓜丝、胡萝卜丝、蛋皮丝、火腿丝、肉松；用寿司帘将紫菜卷起，用手紧握后打开；
第4步刀上沾水将寿司卷切成小段即可。
小贴士：
1、经验不丰富的话，米饭和馅料不可贪多，否则可能会因为技术不熟练卷不起来；2、如果没有寿司醋，可以自己调兑，将3匙白醋+2匙白糖+ 一点儿盐，调匀，此比例也可根据自己口味调整。
缤纷花寿司卷
食材明细：
芦笋2支，香菇甘露煮3朵，鲜虾3尾，海苔片1片，寿司饭适量，鱼卵适量，蒲烧鳗1/4条，厚蛋烧1条，干瓢煮2条
缤纷花寿司卷的做法步骤：
1.滚水中加入少许盐，将芦笋放入滚水中汆烫稍软后，捞起泡入冷水中冷却备用。
2.香菇甘露煮切丝后备用。
3.鲜虾去肠泥，用长竹签从虾尾处沿虾身贯穿至头部，放入热水中汆烫至鲜虾至熟，再取出长竹签，剥去虾的头、尾和壳后备用。
4.海苔片上舖满寿司饭，将鱼卵均匀的撒在饭上，覆盖上一层保鲜膜后，将海苔片翻面朝上，再放入作法1∼3的材料及长条蒲烧鳗和厚蛋烧、干瓢煮捲起即可。
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