食材明细:
主料::菜花200g,
辅料::木耳50g,胡萝卜50g,
配料::香油适量,盐2g,鸡精2g,
凉拌木耳菜花的做法步骤:
1.将菜花洗净,菜花掰成小块儿。
2.木耳提前泡发,洗净。
3.把菜花焯水。
4.把切成条的胡萝卜焯水。
5.将木耳焯水备用。
6.把控干水的菜花 木耳 胡萝卜搅拌在一起,加入盐和鸡精调味。装入盘中淋入香油即可。
小贴士:
为了菜花的脆感,焯好水后要捞在冷水中冲凉。
食材明细:
主料::黑木耳50g,菜花400g,鸡蛋3枚,
辅料::油适量,盐适量,味精适量,葱适量,姜适量,
黑木耳菜花炒鸡蛋的做法步骤:
1.黑木耳用冷水泡发。
2.菜花掰成小朵,洗干净用冷水浸泡。
3.菜花入水焯后捞出沥干水。
4.黑木耳入水焯捞出沥干水。
5.炒熟鸡蛋。
6.起油锅,葱姜入锅煸香后菜花入锅炒。
7.黑木耳入锅炒。
8.加盐、味精炒。
9.鸡蛋入锅炒。
10.炒均匀即可盛出享用。
小贴士:
此菜清香,不宜添加色重、味重的调味品。
感谢您阅读“97美食网”的《香肠木耳菜花盅》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了木耳菜专题,希望您能喜欢!