食材明细:
主料::香肠3根,芝士片3片,吐司片3片,黄色面包糠20克,
辅料::鸡蛋液适量,
香肠芝士卷的做法步骤:
1.准备好食材和份量
2.开大火烧一锅热水,水开后放入脆皮肠隔水蒸8分钟,如果用的是熟的脆皮肠,可以不用蒸
3.蒸脆皮肠的时候,把吐司切成3片,用擀面杖把吐司片擀长擀薄一些,宽度要比脆皮肠的长度稍微宽一些才能包住脆皮肠,擀土司片的时候可以开始预热烤箱,上下火200度5分钟
4.脆皮肠蒸好以后趁热取出,吐司片上铺一块芝士片,从下往上把脆皮肠全部卷起来
5.把黄色面包糠倒在一个大的盘子里,鸡蛋液里加一汤匙水混合均匀,用刷子在吐司片外面刷一层蛋液,让吐司片均匀的沾上面包糠香肠芝士卷的做法
6.卷好的香肠芝士卷放到铺有油纸的盘子里,这样比较方便清洁烤盘
7.香肠芝士卷放入烤箱里,上下火200度烤8分钟左右,香肠本身已经蒸熟,只要把芝士片烤到有些融化就好了
小贴士:
1.土司片可以用买的大面包片来做
2.烤箱温度和时间可以根据常用烤箱灵活调整
食材明细:
主料::香肠2根,芝士碎少许,手抓饼2张,
辅料::蛋黄1个,黑芝麻少许,
芝士香肠卷的做法步骤:
1.准备好相处食材。
2.一张饼切平均切成四条。
3.香肠切成大小均匀的小段。
4.在每一条饼上放上芝士碎和香肠段。
5.依次卷好,两张饼正好能做8份。
6.刷上蛋黄液,撒上黑芝麻,放入烤箱,上下火200度,烤15分钟。
7.烤好取出晾凉。
8.成品展示。
9.成品展示。
10.成品展示。
小贴士:
1香肠我选的是鸡肉肠,可以换成自己喜欢的任意香肠。
2烤箱温度依据自己家烤箱特性设定。
食材明细:
主料::面包粉100g,
辅料::水80g,香肠4个,芝士片2片,芝麻适量,
配料::酵母5g,盐1/2tsp,糖20g,牛油20g,
早餐@@香肠芝士面包的做法步骤:
1.原料:面包粉 - 100g ,酵母-5g 盐 - 1/2tsp,糖- 20g 水- 80g 牛油-20g,香肠-4个 芝士片-2片 芝麻-适量。
2.除奶油外,所有材料混合揉匀,再加入奶油继续揉至扩展阶段。
3.发酵结束后,取出面团 重新搓揉面团排气。分割成4份,滚圆,室温静置松弛15分钟。
4.松弛结束后,取一小面团,用擀面杖擀成椭圆形。
5.按下图做法,将芝士片放上再将香肠放入整形。
6.整形好的面团一一放在烤盘上, 最后发酵45分钟。
7.刷上蛋液,洒上芝麻在面团上,预热烤箱170度,烤20分钟或表面呈金黄色即可。(个人烤箱温度不同,注意调整温度和时间)
8.成品图@@要不要你也来尝尝。
1分钟香肠芝士批萨变身愤怒小鸟愤怒小鸟版【香肠芝士批萨】
小鸟批萨进烤箱前,好多童鞋都好奇加疑惑这家伙出来什么样烤出来嘴馋阿就没给大家上图,现在在这发~烤出来香肠有点缩水,知道我就铺的再满点~不过油汁浸到批萨上烤出来特别香~这香肠我说了好几回了京味大香肠超好吃,眼看着从11块多一路涨到19块钱之前以为只有北京的超市里有,后来发现铺货率挺高的~好多地都有呢,要是看到买回去试试吧~
前阵子和老公去棒约翰吃批萨,吃了一口我就后悔了,不知是不是在做活动的原因,批萨大大缩水阿,跟之前比口感和味道都差太多了~严重不满意回来不过瘾,还是自己做吧,香肠芝士就是那天吃的其中一款~就这个了~
造型稍加变化,1分钟有惊喜~愤怒小鸟版香肠芝士批萨~家里有娃的抓紧收了~
香肠芝士批萨食材:面粉、酵母粉、糖、盐、黑胡椒、橄榄油、水/牛奶、京味香肠、马苏里拉奶酪、车打奶酪、番茄酱、海苔、洋葱
香肠芝士批萨的做法
批萨面团的制作:
1、准备好面粉150克、酵母粉2克、温水/牛奶90克、盐、糖、橄榄油、黑胡椒适量。面粉中加入适量盐和糖。
2、撒入少许黑胡椒。
3、在面粉顶端凹陷处放入酵母粉、四周倒入橄榄油。
4、分次加入温水或牛奶和面。
5、将面粉混合各种材料揉成光滑有弹性的面团,盖上保鲜膜饧发11.5小时。
6、饧发好的面团,内部呈蜂窝组织,体积约为发酵之前2倍大。
批萨饼的制作
7、将发酵好的面团揉匀。
8、擀成圆形面饼。
9、在批萨盘中抹一层薄薄的橄榄油,将面饼放入批萨盘中,用手将面饼轻压成与批萨盘大小适中的饼坯,并用手指捏出小鸟头顶的羽毛。
10、用叉子在饼皮上扎出小孔并放置20分钟左右,进行二次饧发。
11、面皮表面抹一层薄薄的番茄沙司或自制批萨酱,撒适量马苏里拉。
12、将京味香肠切成片状,均匀摆放在面饼上,留出一定的空白。
13、取一瓣洋葱剪出小鸟眼睛的外轮廓;用海苔剪出小鸟的眉毛和眼睛;车达奶酪做出小鸟的嘴巴,也可用胡萝卜代替。
14、烤箱预热,175度上下火烤2025分钟左右。(根据烤箱情况调整时间)
咸味的调理面包是我家最受欢迎的面包品种,尤其是这种加了整条香肠肉肉的面包~~
吼吼~~早餐时候来两个,是不是非常棒?!
这个小面包坯的整形是我随便想、随手弄的,也许可能并不是最好的办法哈~~我只是想让成品最后香肠能卧进面包中间,看来目的总算还是达到了。发酵和烘烤过程中我曾超级担心香肠被发起的面团推掉呢
香肠芝士早餐包吃着过瘾看着舒心
材料:高筋面粉200g、低筋面粉50g、发酵粉3g、糖15g、盐4g、鸡蛋1个、牛奶125ml、黄油15g、香肠、马苏里拉奶酪丝、洋葱、黑胡椒碎、欧芹碎、沙拉酱
香肠芝士早餐包的做法
1.将除黄油外的面团材料放入搅拌缸中
2.搅拌和面至面筋形成
3.加入黄油继续和面
4.和面至可以拉出均匀且有韧性的薄膜即可
5.将面团在28左右的环境中进行发酵至2.5倍大
6.准备配料,将少许洋葱切成细碎的丝状
7.将发酵面团排气、分割成每个50g的小面团揉圆,醒10分钟
8.将小面团擀成椭圆后向上下向中间折起,再对折压实,接缝捏牢
9.搓成长条状后两头对接捏牢,整成环形
10.全部整好形后放入模具中
11.在表面刷少许蛋液,撒上适量洋葱丝和乳酪,将香肠按在中间
12.在35的环境中进行最后发酵约40分钟,表面挤上沙拉酱,撒黑胡椒碎及欧芹碎
13.放入已经提前预热的烤箱中,180℃烤18分钟左右
14.出炉后马上脱模,晾至手温后装袋保存即可
小贴士:
我的小面团每个分为50g,是按照这个模具的量来设定的,大家可以按自家模具酌情增减
食材明细:
主料::飞饼皮5张,切达芝士片5张,香肠5根,
辅料::干面粉适量,
配料::色拉酱1支,
酥皮芝士香肠卷的做法步骤:
1.飞饼下撒些干粉,室温下软化
2.飞饼上挤上色拉酱
3.在挤满色拉酱的饼上放上芝士,香肠
4.在挤满色拉酱的饼上放上芝士,香肠,再挤上色拉酱
5.把饼皮卷起来,2头折起,再挤上色拉酱。
食材明细:
主料::芝士适量,香肠适量,火腿肠适量,黄瓜适量,玉米粒适量,胡萝卜适量,洋葱适量,
辅料::盐适量,番茄酱适量,
香肠芝士焗饭的做法步骤:
1.准备好食材。
2.倒入油依次加入进去翻炒。
3.放入饭继续翻炒。
4.散上盐番茄酱调味翻炒均匀。
5.放入烤碗继续散上多余的。
6.铺芝士碎。
7.烤箱预热五分钟,烤十分钟就可以了,这个看情况。
8.出炉,香。
感谢您阅读“97美食网”的《芝士香肠包子》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了芝士专题,希望您能喜欢!