用飞饼做好吃的酥皮小点酥皮培根香肠卷
新从沈星的美女私房菜学了这道酥皮培根香肠卷,外皮香酥,内里咸香,做下午茶或是宴客的小点心是再合适不过了,不想麻烦做酥皮,就用思念飞饼代替酥皮,既简单又方便,只要备齐材料,很快就可以做好,虽然制作简单却非常能显示出主妇待客的心思,思念飞饼真是个好东西,用它做酥皮真是再好不过了,这也使得那些不喜欢麻烦或是不会做酥皮的的朋友们省了不少事,用飞饼做出来的味道一点不比酥皮差哦。
酥皮培根香肠卷
材料:思念飞饼四张,迷你小香肠16个,培根适量,鸡蛋一个。
酥皮培根香肠卷做法
1.将飞饼从冰箱里取出,化冻约20分钟,擀成长方形大片(如果感觉粘可撒少许面粉),先用刀从中间一切为二,再将每份从对角斜切一刀,切成一边宽一边窄的长三角形;
2.取一份切好的饼皮,铺上培根肉和一个小香肠,从宽面向窄面卷起,将接头朝下放入烤盘;
3.全部做好后,在表面刷上一层蛋液;
4.烤箱预热5-10分钟,将烤盘放入中层,200度,20分钟即可。
我家经常会备些手抓拼,平时用作早餐或者下午茶都是非常美味的,用锅煎一下,再加入鸡蛋、火腿、蔬菜,一份美味的早餐就出来了,超级方便,但是今天咱们不开火,直接用烤箱烤,只需将手抓饼把火腿肠包起来,再放入烤箱烤一烤,成品香气四溢,酥到掉渣,再搭配一杯豆浆,一份好吃又快手的早餐就搞定了。
材料:
手抓饼2张,火腿肠3根,蛋黄1个,黑芝麻少许,
香肠酥皮卷的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料
步骤2,将手抓饼皮取出趁着还没解冻时斜着对角切5刀,如图所示
步骤3,火腿肠去除肠衣切成4小段,可以对着手抓饼皮的分量切,手抓饼皮切了多少份,火腿肠就切多少份
步骤4,取一份手抓饼皮将宽的一面朝下,在宽的一面放在火腿肠
步骤5,然后由下至上将火腿肠慢慢卷起来
步骤6,依次照此做法将其余的手抓饼皮卷好,放入学厨的不粘烤盘中
步骤7,将蛋黄打散后均匀地刷在表面
步骤8,再撒上少许的黑芝麻
步骤9,放入预热好的烤箱,上下火200度,中层烤18分钟,烤至手抓饼皮出现分层,表面金黄色出炉即可
步骤10,成品图
步骤11,图二
食材明细:
主料::飞饼皮5张,切达芝士片5张,香肠5根,
辅料::干面粉适量,
配料::色拉酱1支,
酥皮芝士香肠卷的做法步骤:
1.飞饼下撒些干粉,室温下软化
2.飞饼上挤上色拉酱
3.在挤满色拉酱的饼上放上芝士,香肠
4.在挤满色拉酱的饼上放上芝士,香肠,再挤上色拉酱
5.把饼皮卷起来,2头折起,再挤上色拉酱。
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