食材是组成各种美食的基本原料的统称，它决定了美食的本味。食材决定了美食文化的高度的深度，你对食材精通吗？下面是小编为大家整理的“荷叶饼夹”，更多信息请继续关注我们的网站。
从馒头到花卷，再到饼夹，各种各样美味的面食被做出来，今天小编教大家做的就是漂亮的荷叶饼夹，直接当馒头吃或者夹上菜都很好吃。
原料:面粉300克、温水150克、酵母粉3克、香油1小勺、盐1/2小勺
做法：
1.温水溶解酵母粉，将酵母水分多次倒入面粉中
2.揉匀成光滑面团，温暖处发酵一个小时
3.发好的面团拿出揉匀、分成40克每个的小面团
4.擀压成圆形面皮，刷一层香油，撒少许细盐，
5.对折成半圆形
6.用拇指和食指捏住半圆的中心处，捏出荷叶的叶柄
7.用刀背在面皮上压出荷叶的脉络
8.盖上屉布，醒发20分钟
9.开水锅上屉，大火蒸10分钟关火
小贴士
1、做饼的时候，还可以随个人口味撒少许花椒粉或辣椒粉，蒸出的饼麻辣微咸，别具风味
2、做好的饼，要醒发20分钟后再入锅蒸，做出的成品才能喧松绵软
小编有话说：以上就是小编教大家做的荷叶饼夹，里面夹什么都好吃。
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荷叶饼夹肉
食材明细：
主料：：面粉适量，猪肉适量，
辅料：：酵母适量，水适量，葱姜适量，青椒适量，香菜适量，红椒适量，
配料：：大料适量，花椒适量，肉蔻适量，黄豆酱适量，烟台古酿适量，老抽适量，盐适量，
荷叶饼夹肉的做法步骤：
1.温水和面，加入少许酵母。温暖处，发酵2个小时。面发好后。取其中一个剂子，擀成椭圆形。
2.在一半的位置抹上少许的食用油。
3.对折后。
4.用梳子（我的是把新梳子哦，呵呵）压成纹路。
5.再把下面捏一下就好了。
6.醒发15分钟，上锅蒸15分钟。
7.把卤料和猪肉，用高压锅压制25分钟。肯定就软烂了。不喜欢软烂的，就缩短一下时间。
8.青椒、红椒、香菜、葱，全切成碎。
9.把肉用刀背擀一下。别剁，要不然成沫沫了。不好吃。再把蔬菜倒入肉末里。
10.加上一些卤汁，拌匀就行。
11.夹在饼的中间。就可以吃啦。
黄金荷叶夹饼
今天这道黄金荷叶夹饼一出场就刷爆了朋友圈，从外观形状与颜色上就能一下子抓住人的眼球，还不要说味道也美的不要不要的。
【用料】：
蒸熟的老南瓜150-200克、面粉200克左右、白糖30克左右、酵母2-3克、玉米油适量、片状芝士数片、黄瓜一只、番茄肉酱适量
【做法】：
1.压成南瓜泥用用滤网过滤，最后成细腻状的南瓜蓉
2.把南瓜蓉和面粉，酵母，白糖想混合揉成彩色面团
3.发酵到1.5倍大左右即可，接着把面团排气后搓成小剂子后擀成小圆面皮
4.用刷子沾少许玉米油刷在面皮表面
5.把圆面皮对折后成半圆状，用手指在圆面皮的底部中间位置压出叶柄
6.再用干净的梳子或者其他工具压出叶脉花纹
7.蒸格力刷薄油，放入饼胚，进行二发，二发结束后大火开蒸12-15分钟即可
8.黄瓜洗净后切片，片状芝士提前取出，对半切开
9.取出蒸好的荷叶饼，放上切片的芝士，再放入黄瓜片，最后兜入一勺番茄肉酱，像做三明治和汉堡一样把料放入夹饼中即可开吃。
小贴士：
1，做这款夹饼需要先提前熬好番茄肉酱，蒸制南瓜荷叶饼
2，番茄肉酱和荷叶饼一次性都可以多做些，可以放冷藏，吃的时候极其方便
3，配料芝士，黄瓜，肉酱建议可以换成西红柿，生菜以及牛肉，都是不错的搭配
4，方法上参考三明治和汉堡的夹心夹馅做法，简单有效
精彩不断继续啃文》》》》想要苗条的身材它来助你冬瓜荷叶茶的功效想要苗条的身材它来助你
现在市面上有不少的减肥茶，相信不少人喝过，尤其是女性朋友，不过很多都是喝了拉肚子的。今天小编就给大家介绍一款绝对健康的减肥茶，一起来看看吧!
冬瓜荷叶茶的功效与作用
冬瓜不仅清热解毒，而且冬瓜减肥及美容的功效也很好。冬瓜皮具有明显的利水作用，将冬瓜皮熬水喝，有助于消除水肿，有利于通便排尿，可以排除身体的多余水分。还能防止皮肤色素沉着，美容养颜。
冬瓜籽的主要功效是排脓，对治疗肺脓疡、咳嗽脓痰、肠痈(阑尾炎)、便秘等有很好的疗效。
《本草备要》中说：冬瓜寒泻热，甘益脾，利二便，消水肿，止消渴，散热毒痛肿。冬瓜全身都是药，冬瓜皮、肉、仁可入药。
因为冬瓜含钠低而含钾高，多吃冬瓜，对高血压、肾脏病、浮肿病等有治疗作用;冬瓜对矽肺病有防治作用;冬瓜对产妇有催乳作用。但肾虚者应尽量少吃冬瓜。
中医学认为，荷叶性味苦涩，平，归肝、脾、胃、心经。有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效。中药现代研究结果表明，荷叶有降血脂作用。
荷叶煎剂治疗高脂血症，1个疗程20日，降胆固醇总有效率达91.3%，其中显效37.8%。有资料报道，荷叶中的生物碱有降血脂作用，且临床上常用于肥胖症的治疗。
冬瓜荷叶茶有副作用吗?
这两种是凉性的，最好不要经期喝，女生经期本来就体寒，应该吃些温补的食物。喝多了会伤胃，同时因为是凉性的，所以痛经的最好不喝。
意见建议：最好是控制饮食的摄取和增加活动量。建议这些减肥的茶最好经期后喝。
肾虚者应尽量少吃冬瓜。
冬瓜荷叶茶适合人群
冬瓜荷叶茶适合人群为男女皆宜。
1.久坐办公室的女性：由于久坐不运动，导致肚子变得很大，严重影响整个身材的美观。也想拥有迷人身材的女性。
2.将军肚者：过去，男人挺着大肚子被认为是权利和财富的象征，然而今天将军肚早已成为不健康的标志，将军肚不仅影响形象，对健康的威胁也是相当大。以及想拥有标准体重的男性。
3.青春期发胖者：青春期发胖都体型有损于体型和外观，而且还会影响女青年的健康。为了身材和健康的女青年。
4.产后发胖的女性：每位孕妇在怀孕期间，不断的使劲吃，而且产生多余的能量，形成产后发胖的女性。想回到生孩子前完美的身材。
5.中年发福者：中年后的女性偏爱甜食，摄取过多的热量变成中年发福，想变回青春时的诱人身材。
6.营养过剩：经常吃高热量食物引起肥胖，想拥有完美、正常体重的人士。
7.时尚爱美女性:她们不仅品味时尚，而且对材要求相当高，每位时尚爱美的女性几乎个个都有着让人羡慕的迷人身材，想打造前凸后翘S曲线身材的时尚辣妹。
8.局部肥胖者：局部肥胖者正所谓的美中不足，其中的大脸、麒麟臂、水桶腰、大象腿真是让人烦心。想消灭这些的爱美人士。
以上为大家介绍了冬瓜荷叶茶的一些副作用，以及冬瓜荷叶茶的功效与作用，希望对正减肥的朋友们有所帮助哟。
精彩不断继续啃文》》》》不要再被骗了这物是易胖水果水果减肥法不要再被骗了这物是易胖水果
很多人在减肥时都会选择各种水果来减肥，今天小编要告诉大家的是平时我们常吃的一些水果不到不能减肥，吃了还会发胖哦!想知道是女哪些水果，那就随小编一起来看看吧!
易胖水果：
易胖水果一：水果干
超市就可以简单买到的水果干。有很多女性朋友都会拿它来代替零食。但让人惊讶的是水果干的热量超高，水果内含有水份所以低卡，但风乾过后的水果，同样是100g热量却整整高出一般水果1倍以上。
除此之外因为一般水果内含很多水份，吃了就会有饱足感，但水果干却不会因为这样，就有可能在不知不觉中吃太多，少量细嚼的话肚子就会感到饱，搭配着白开水一起食用吧。
易胖水果二：香蕉
香蕉的营养效果超群，可以解决便秘，是对身体非常有帮助的水果，也容易产生饱足感，适当摄取的话对于减肥也是有效果的水果。但是1根竟然有着90左右的卡路里。1天吃2根就等同摄取近200卡左右的热量。
所以并不推荐读者朋友，把它当作点心来吃，若拿它代替碳水化合物（糖份）当成主食来吃可以试试看哦，另外如果把香蕉当成食材打成Smoothie的话，要记得别一口气放太多。当早餐来吃，听说可以消水肿，这倒是令女性感到开心的效果。
易胖水果三：芒果 香蕉之外，像是芒果和凤梨等热带国家生产的水果，热量会比其他水果还要高，因为这类热带水果含有较多的糖分，就容易让人易胖。顺带一提，大家最爱的芒果，它的热量是每100g有64卡，凤梨的热量则是约莫50卡。他们都是酸酸甜甜又好吃，特别是在夏天时会不小心就吃太多的水果，夏天推荐给大家的吃法是冷冻起来慢慢品尝哦
易胖水果四：苹果
苹果，营养满分，有着给人易瘦的印象。但是1颗苹果的热量竟然在150卡左右。（尖叫）水份很多，吃了会有饱足感，多吃几个也不会胖吧？说到苹果，不要不说的是皮的部份含有最多的营养成份。想利用苹果达到减肥瘦身的朋友，请不要将皮削掉或一口气吃下去，皮的部份要慢慢咀嚼喔！
易瘦水果：
易廋水果一：葡萄柚
葡萄柚在水果之中，是以低卡而被大家所知，适合减肥的理由，不止这一项哦～葡萄柚的香味有舒缓压力的功效。其独特的苦味口感，可以抑制食欲且刺激饱足神经等效果。全都是令人开心的好处♡1整年不分季节都可以吃到也是重点。
易廋水果二：草莓
因为草莓有甜味，总会让人误会成是易胖的水果，但是实际上它可是易瘦的水果，草莓的甜味是天然甜味的木糖醇所形成的，当然也有预防蛀牙的功效喔！虽然小小的是一口的size，吃完饱足感却很大，只要不要吃太多，也会是适合减肥的水果。丰富的维他命Ｃ有高美容效果，对肌肤也很好，是备受女性喜爱的水果。
易廋水果二：奇异果
只要吃1颗奇异果，就能摄取进人体1天所必要70%的维他命C，是有益身体的水果奇异果最厉害的地方，是含有可以分解蛋白质的酵素，所以很适合和肉一起吃，不小心正餐吃太多时，只要吃点奇异果，消化和吸收也都会变好，变得不容易胖。
依照身体的状态及体质，水果会带来各式各样的效果☆
另外蔬果汁喝太多的话搞不好也是造成肥胖的原因。
看完此篇文章知道水果的效果后，为了变瘦而停止吃容易发胖水果的话，搞不好就可以轻松瘦下来哦。
精彩不断继续啃文》》》》竟是因为这原因才让你瘦不了减肥不成功的原因竟是因为这原因才让你瘦不了
对于想要追求完美身材的美眉们来说，减肥绝对是终身要做的一件事，可是为什么减了这么多年，体重依然居高不下，身材依旧走样变形，原因竟是这样的
一、减肥不成功的原因
1.不吃早餐
如果想要限制热量，不吃早餐或早餐吃很少，是常见的错误减肥法。跳过早餐可能会让你更饿，体力更差，基础代谢率降低，而且到了中午吃更多含有糖份的食物。高纤高蛋白的早餐对人体是很重要的一环。研究显示，早餐吃得好的族群更容易保有好的身材。
2.过度节食
认为不吃不喝，很快就能瘦下来的人非常多，因此失败率也最高，这是因为身体无法长时间忍受严重的饥饿感，当意志力被欲望所击败时，反而有可能让人忍不住吃下更多东西。再加上不正确的节食方式，会导致营养失衡，即使真的瘦了下来，但却会显得病态又憔悴，一点也不健康，而且没办法持之以恒。
3.运动后过量的摄入卡路里
运动可以帮助消耗卡路里帮助减少体重，但是运动过后的疲惫并不意味着你已经消耗量大量的卡路里，尽管你可能高强度的运动了30分钟，但是很有可能你只是消耗了几百的卡路里。所以运动后不要吃太多的食物，即使你感觉已经很累或者很饿的时候，你依然要注意食物的热量和摄入的数量。
4.你的睡眠不足7小时
研究显示，睡眠不足会产生荷尔蒙紊乱从而导致压力过大和增长饥饿感。由于压力过大和饥饿感的增长会导致你的身体对高热量食物的渴望。协调身体机能和荷尔蒙的平衡是减肥必须要具备的条件之一，所以每天要至少保证7小时的深度睡眠是非常重要的。
5.吃饭太快
通常情况下，大脑需要花费20分钟的信息传递才会知道身体已经吃饱了，所以如果你吃食物过快，也许你已经吃饱了，但是你的大脑并不知道，这样会导致你摄入的食物过剩。如果你习惯几分钟就吃完饭，那么下一次尝试持续到10分钟，再一次尝试持续到20分钟，之间习惯慢慢的咀嚼食物。
6.喝太少水
这个错误修正很简单，带个水瓶在身旁，定时喝水就好。
水是协助脂肪燃烧的必要工具。如果你让自己身体稍微缺乏一点点的水份，你的新陈代谢就会大幅降低，这表示会让脂肪燃烧的更慢。研究显示：每天喝超过八杯水的人，比起喝不到八杯水的人，平均消耗更多的卡路里。只要在用餐和吃零食时多喝一些水都会有帮助。
二、想要成功瘦身，你得这样做
1.要吃丰盛的早餐：
有些人以为在减肥的过程当中要尽量的节食，这样才会减得快一点，甚至连早餐都不吃，其实这是一个非常错误的减肥方法;相反，我们更应该要吃一顿丰盛的早餐。一顿丰盛的早餐可以让你一整天精神百倍，半天不吃饭，只会消耗你的肌肉而不是脂肪，不稳定的饮食习惯只会产生能转变成脂肪的卡路里，而且还会让你终日昏昏沉沉。
2.多吃纤维食物：
无论可溶性纤维还是非水溶性纤维都有助于减肥。非水溶性纤维所含的卡路里比较低。富含非水溶性纤维的食物包括高纤维谷类、全麦面包、麦麸以及水果和蔬菜;可溶性纤维则有利于使人体更长时间保持饱腹的状态。富含可溶性纤维的食物包括草莓、苹果、梨、麦片以及豆类等。
肉杂荷叶夹饼
肉杂荷叶夹饼：所谓肉杂，其实就是把肥瘦相间的肉切成肉粒，用辣椒煸炒的一个家常菜。常见的是用五花肉做的肉杂，如果想要升级一下味道的话，就用小仔鸡来做鸡杂，这里用的仔鸡要月龄小一些的，这样就可以连骨头带肉一起剁成鸡肉粒，煸炒出来的肉杂，味道自然要上一个档次。
吃肉杂需要搭以薄饼卷了吃，或佐以杂粮面的窝头，用荷叶夹饼也蛮好。
饭菜合一简单又好吃---肉杂荷叶夹饼
主料：五花肉300g、蒜薹100g、荷叶夹200g
辅料：植物油15g、精盐5g、青红尖椒50g、酱油15g
肉杂荷叶夹饼的做法
1、荷叶夹入蒸锅，水开后蒸10分钟。荷叶饼的制作：面粉、牛奶、白糖、酵母，和成面团，软硬如耳垂般，饧发货用磨具做成荷叶状上锅蒸熟。
2、蒜薹洗净后切碎。
3、青红尖椒洗净，切碎。
4、五花肉入锅焯水，晾凉切薄片。
5、改刀切成细条后，斩成细粒。
6、炒锅里倒入植物油，倒入五花肉粒，小火煸炒。炒至肉粒松散，倒入青红椒碎，加少许精盐，小火翻炒。
7、调入两汤匙味极鲜酱油。倒入蒜薹粒，大火炒匀即可。食用时，用荷叶夹夹上炒好的肉杂。
荷叶饼夹梅菜烧肉
食材明细：
主料：：梅菜100g，五花肉400g，面粉400g，酵母粉4g，
辅料：：葱15g，姜5g，蒜5g，八角2粒，五香粉3g，酱油10ml，美极鲜10ml，白砂糖15g，盐3g，花生油25ml，清水600ml，
荷叶饼夹梅菜烧肉的做法步骤：
1.五花肉切块。
2.梅菜洗净泡软备用。
3.姜切片，葱切段。
4.热锅下油，放入五花肉。
5.翻炒至出油。
6.再加入姜片和蒜瓣炒出香味。
7.再加入葱段炒香。
8.再加酱油炒香。
9.最后放入清水，五香粉，白砂糖，八角，美极鲜炒匀，大火烧开。
10.盖盖转小火炖40分钟。
11.再加入梅菜。
12.炒匀，盖盖再炖30分钟，关火。
13.面粉加酵母粉，清水揉成面团。
14.盖上保鲜膜在温暖处醒发。
15.醒发好的面团。
16.取出排气，揉上劲。
17.下剂子，擀成直径5厘米左右的圆饼。
18.对折。
19.用面刀压上三道。
20.做好的荷叶饼。
21.用同样的方法做成剩下的荷叶饼，放入蒸锅中冷水上汽旺火蒸15分钟，关火再虚蒸5分钟即可。
22.将梅菜烧肉盛盘，再在旁边码上荷叶饼即可。
小贴士：
1，梅菜一定要洗干净。
2，五花肉最好用带皮的。
卤肉荷叶夹
食材明细：
主料：：面粉250克，水125克，酵母1.5克，香菜2根，青椒一根，红椒一根，卤肉3块，
辅料：：盐少许，生抽少许，卤汁一汤匙，
卤肉荷叶夹的做法步骤：
1.面粉中加入用温水融化的酵母水，和成面团，发酵至原来2倍大。
2.排气，分割成60克一个的剂子，滚圆醒5分钟。（我做的比较大，几乎有手掌大小，这样才能多塞馅，吃起来过瘾）
3.将面剂压扁，擀成圆片。
4.表层涂抹薄薄一层植物油。
5.对折后，底部捏出小柄。
6.用梳子压出印迹。
7.做好的样子。
8.放入蒸锅醒发10分钟后开火，大火烧开转中小火15分钟。关火后焖5分钟再掀郭
9.这是卤肉，卤蛋的时候放了几块猪肉。（我用的是老卤汁，味道非常醇厚。如果没有的话可以自己做，我的卤汁底料是：八角，桂皮，香叶，花椒，小茴香，草果，生姜，大葱，盐，老抽，生抽，糖。卤汁放凉后可以放冰箱冷冻保存，用的时候提前取出解冻）
10.青红椒和香菜切丁。
11.卤肉剁碎。
12.将香菜青椒碎放入卤肉碎碗中，放一勺卤汁，少许盐和生抽调味。
13.翻拌均匀。
14.夹起，开吃。
绿茶荷叶夹
食材明细：
主料：：面粉200克，
辅料：：绿茶粉10克，奶粉10克，发酵粉5克，牛奶适量，
配料：：白糖10克，
绿茶荷叶夹的做法步骤：
1.准备的用料。
2.所有的料加在一起，加入牛奶揉匀发酵。
3.发好的面团。
4.分成大小差不多的小剂子。
5.用手压扁。
6.擀成厚一点的片。
7.用面包刀或者梳子在上面压上花纹。
8.醒20分钟左右，蒸熟就可以。
9.可以直接吃或者夹上自己喜欢的菜一起吃都可以。
荞麦荷叶夹
食材明细：
主料：：面粉300克，荞麦粉100克，牛奶200克，
辅料：：糖5克，油10克，酵母粉5克，无铝泡打粉3克，温水20克，
荞麦荷叶夹的做法步骤：
1.酵母粉用20克温水搅匀，激活酵母，水温不宜过高，摸上去不烫手为宜。
2.荞麦粉过筛，因为我买的是现磨粗制的荞麦粉，工艺简单，会有一些较大的颗粒夹杂在里面，要筛去。
3.加入300克面粉，加白糖，酵母水，这几克的糖不会甜，只是为了帮助发酵，加了白糖的面团发酵速度和质量都会好很多
4.揉成光滑均匀的面团，这一步要用掌根揉到位，揉不均匀的话做出的成品就不会太光滑
5.盖上保鲜膜，置于温暖处发酵至原来的两倍大，打开可见均匀的蜂窝状组织
6.排气，重新揉成光滑的面团，如果之前的面团揉的好，全程是不会粘手的，如果粘就沾少许的干面粉
7.准备一个小刷子，一小份油
8.分成同样大小的小剂子，搓圆，压扁
9.用擀面杖擀扁，其余的面团盖上一块干净的布，防止表面干掉
10.表面刷一层油
11.对折，用牙签扎出小洞，不要扎透
12.放入蒸锅，二次醒发20分钟左右，天气冷可把水烧温热，关火，盖上盖子利用水蒸汽的余温来发酵
13.开火，水开后蒸8分钟即可，蒸好以后不要急于打开锅盖，先闷一分钟等内外温差不是很大时再打开
14.成品
15.成品
16.成品
蓝莓荷叶夹
食材明细：
主料：：面粉300克，牛奶175克，
辅料：：酵母粉4克，白砂糖10克，蓝莓酱一瓶，
蓝莓荷叶夹的做法步骤：
1.酵母粉加入牛奶，静置两分钟，天气冷可以这样隔着温水暖一下，牛奶的温度不能烫手，否则酵母会失去活性。
2.面粉中加入白砂糖，加白砂糖一是为了更好的发酵，二是能增加馒头的洁白度。
3.将牛奶缓缓加入面粉中，搅拌成絮状。
4.揉成一个均匀的面团。
5.盖上保鲜膜，在温暖的地方发酵至两倍大。
6.发酵好的面团取出来排气，提前在台面上撒上一把干面粉防粘。
7.将面团揉到光滑，干粉全部用掉。
8.切成同样大小的小剂子。
9.擀成圆形的片状。
10.在不好看的那面刷一点薄薄的食用油。
11.对折起来。
12.用牙签在表面扎上小洞洞，也可以用干净的小梳子，速度更快些。
13.放入蒸笼，在35度的环境中二次发酵20多分钟。
14.二发后的馒头直接开火蒸，水开后大火蒸8分钟即可，蒸好后不要急着打开盖子，稍微焖两分钟再开火，能保持馒头漂亮的形状不塌锅。
15.中间可以夹红烧肉之类各种孩子喜欢吃的东西，我给孩子们夹了蓝莓果酱，直接涂抹上去就可以，特别香甜。
16.成品
17.成品
18.成品
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