食材明细:
主料: 雪梨 1个,
调料: 冰糖 适量, 水 1小勺, 川贝母 5克,
冰糖川贝炖雪梨的做法步骤:
1.雪梨一只洗净,顶部削去四分之一留用,去核,放入川贝粒5克、冰糖适量、清水一小勺
2.将原来留用的雪梨顶部盖好,取一大碗,放入雪梨,不用再加水,炖制后自己会出一些水,盖上锡纸,放入高压锅中,上汽后小火炖45分钟,关火自然排气后取出。除川贝外,其他连梨带汁均可食用
营养功效
冰糖川贝炖雪梨是一款治疗风热咳嗽很好的食疗方子,每天一次,连续三天,可以辅助治疗风热咳嗽。梨,味甘性寒,入肺经,有清热、化痰、止咳的功效;川贝母味苦,入肺、心经,有化痰止咳、清热散结的功效;冰糖主要用来调味。当然,咱们毕竟不是医生,真生病了还得去医院,食疗只能作为配合或者调理。
食材明细:
鸭梨4只,川贝12克,盐少许
川贝炖雪梨的做法步骤:
第1步川贝压碎备用;鸭梨用少许盐擦擦表皮洗净,在顶部1/4处切开挖去梨心;每个梨放入约3克川贝并盖上切出部分当盖子,用牙签固定;
第2步放在杯中用保鲜膜盖好(防止水蒸气进入);大火烧开改中小火炖2.5小时。
小贴士:
特别适合热咳初起者鸭梨效果最好,其它次之切记治咳请不要加糖,不咳的话可加两粒冰糖当滋润糖水买川贝不要买漂得雪白的,微微有点黄才好
川贝炖雪梨是一道汉族药膳,属于粤菜系。性寒,入肺经,有清热、化痰、止咳的作用。川贝母是一味名贵中药材。药用始载于明代的《滇南本草》一书。其主要功用适用于外感风热咳嗽、肺虚久咳、痰少咽燥等症的良药。
材料:
雪梨1个,川贝20颗,冰糖10颗,,
川贝炖雪梨的做法的做法步骤:
步骤1,准备雪梨一个,削好皮
步骤2,从离顶端约两厘米处切开,切下来的部分不要丢,之后要放回去。之后就要挖核了,用小刀先刻出半径约为1.5cm的痕迹,刀口向里倾斜,反复画圆,挖出中间的核
步骤3,之后用小勺将中间离核较近,比较硬的地方刮出
步骤4,在洞中放入川贝和冰糖
步骤5,把之前切下来的部分放回去,并用两根牙签插上,固定住,锅中装水,放入装梨的碗,盖上锅盖,隔水蒸30分钟,注意,不要让锅中的水进入碗里
步骤6,蒸好以后,取出碗,拔出牙签,就可以吃了,比起苦苦地药,这个药膳真的很不错
材料:
猪脊肉适量,川贝10g,雪梨1个,姜2片,水适量,盐少许,
川贝雪梨炖瘦肉的做法的做法步骤:
步骤1,材料洗净备好,雪梨去心切块,瘦肉切块,川贝拍散,姜切片
步骤2,全部材料放到炖盅里面倒入500ml水,放到锅里隔水炖2个半小时
步骤3,最后放入盐调味即可
最近老公感冒。就咳嗽。不好尤其到晚上。就弄个雪梨给他吃
材料:
雪梨一个,川贝2克,枸杞4粒,冰糖2粒,
川贝枸杞炖雪梨 的做法的做法步骤:
步骤1,去药房买的川贝没用药店研磨
步骤2,川贝研末。枸杞洗干净。雪梨去皮。切去四分之一。把梨核挖出去。别把底挖漏
步骤3,把川贝枸杞冰糖放到梨里面。冰糖的量自己按口味决定
步骤4,把梨盖上。用牙签固定好。放到碗里放锅里。大火烧开。转小火炖1、2个小时就哦了。
步骤5,搞定
清润~适合现在的天气,宝贝上火有痰正好~
材料:
雪梨一个,川贝十粒,冰糖适量,,
川贝冰糖炖雪梨的做法的做法步骤:
步骤1,把梨洗净,开盖去心,在梨内加入冰糖川贝,把梨盖好,用碗装着。
步骤2,上锅蒸60分钟左右即可。
倒春寒太猛,流感肆虐,不幸“中招”…吃了药,咳了两晚上依旧没好转,今天赶紧做了冰糖川贝炖雪梨,真管用啊!还是食疗效果好!咳嗽的朋友赶紧吃起来!吃个两三次就好了。
材料:
雪梨1个,川贝10g,冰糖15g,,
冰糖川贝炖雪梨的做法的做法步骤:
步骤1,雪梨去皮,从顶部三分之一处,切出梨盖,用小刀掏出梨核
步骤2,川贝用研磨机打成粉末
步骤3,将冰糖、和川贝粉放进梨子
步骤4,盖上梨盖,隔水中小火炖45分钟即可
宝宝总是咳嗽我最近怀孕了也咳嗽就想着做来吃还挺好上手都挺容易的
材料:
雪梨两个,川贝10颗,冰糖10颗,,
冰糖雪梨炖川贝的做法的做法步骤:
步骤1,川贝用袋包上压成粉状
步骤2,取两个梨3分之一处切开中间挖空留着放川贝和冰糖
步骤3,在梨子内部放川贝冰糖然后盖上梨盖再放入炖盅中直接炖1个半小时以后就可以吃了趁热哟
雪梨川贝炖燕窝是一道以川贝、冰糖、梨等为原料精心炖制而成的汤点,具有清肺止咳、滋阴润燥等功效。
材料:
雪梨2个,川贝10g,燕窝2块,,
川贝雪梨炖燕窝的做法的做法步骤:
步骤1,把燕窝放水里泡4小时备用。
步骤2,雪梨切块备用。
步骤3,把川贝泡好砸碎备用。
步骤4,先将梨跟川贝放进锅里炖20分钟,看到差不多就把泡发好的燕窝放进去再炖30分钟,放入冰糖即可。
食材明细:
主料::雪梨一个,川贝母5克,
辅料::大枣4枚,枸杞适量,
配料::冰糖适量,
川贝雪梨汁的做法步骤:
1.准备材料。
2.大枣、枸杞洗净。
3.雪梨洗净切成四块,去核。
4.锅内一次性加足水,先将川贝母煮15分。
5.将剩余材料(除冰糖外)全部加入锅里,大火烧开,转小火慢熬30分钟,加入冰糖再煮10分即可。
6.美女喝最好加蜂蜜!
感谢您阅读“97美食网”的《川贝雪梨炖鸽子》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了川贝炖雪梨专题,希望您能喜欢!