干贝海鲜粥的做法

发布时间 : 2019-12-04

好的美食离不开好的食材，没有好的食材，不可能有好的食物。食材的发展推动着美食文化的发展，你对食材感兴趣吗？你不妨看看干贝海鲜粥的做法，希望能帮助到你，请收藏。

我是个TVB迷，经常看港剧里他们情迷砂锅粥，于是屁颠屁颠跑到粤仔湾吃，结果大失所望，干贝粥几乎不见干贝，味道又鲜的感觉喉咙炸开了，于是淘宝网搜罗材料自己鼓捣了。味道不错哟

材料：

大米适量，干贝适量，虾干适量，胡萝卜半根，姜丝适量，盐一小勺，胡椒粉适量，，

干贝海鲜粥的做法的做法步骤：

步骤1，砂锅加入8成水，烧开。烧水的时候将干贝虾干洗净，撒点胡椒粉拌一下。米也淘洗干净，姜，胡萝卜切丝。

步骤2，炒锅内少许油，将姜丝煸一下然后将干贝，虾米翻炒。此时差不多水开了，就将大米，干贝，虾米入砂锅。煮的时候要随时搅拌，以防粘底。

步骤3，大火煮开后开小火，大概20分钟（稀稠看个人喜好），然后放入胡萝卜丝，加盐，煮10分钟。

步骤4，吃的时候可按个人喜好加少许胡椒粉。

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干贝鲜虾海鲜粥的做法

之前在饭店吃过这样的海鲜粥意犹未尽想着自己做应该也挺方便的

材料：

基围虾半斤，干贝一两，芹菜，大米，生姜，，

干贝鲜虾海鲜粥的做法的做法步骤：

步骤1，基围虾洗净去头切成两半待用

步骤2，干贝放在温水中浸泡倒少许料酒去腥

步骤3，生姜刨丝待用

步骤4，芹菜洗净切丁待用

步骤5，锅里倒水烧开后倒入基围虾汆熟后捞出

步骤6，将浸泡过的干贝捏碎连水一起倒入锅中再加水煮开

步骤7，煮开后倒入浸泡过的大米开小火炖煮

步骤8，准备好的虾芹菜姜丝

步骤9，粥煮半小时左右米已经软了之后把准备好的食材倒进锅里搅拌再煮十分钟左右

步骤10，撒盐和葱搅拌即可

步骤11，吃之前可以根据个人口味加麻油或者生抽

干贝粥的做法

宝宝很爱吃，清淡又有营养！

材料：

大米适量，干贝适量，小葱一棵，姜片两三片，盐少许，香油少许，

干贝粥的做法的做法步骤：

步骤1，提前泡好的米，是沥干水份的。

步骤2，温水泡发的干贝。

步骤3，葱，姜备用。

步骤4，水中放入姜片煮开。

步骤5，放入干贝，煮上一会儿，大概8分钟左右。

步骤6，捞出干贝待用，葱白待用。

步骤7，锅中倒入米熬粥了，用文火熬煮，滴几滴香油，使米更糯。快糯时放入干贝葱白，少许盐，即可。

养生粥系列|“白果干贝粥”海鲜粥营养早餐的做法

很多人去海边游玩都会带干贝回来，该怎么吃呢。最简单的就是熬粥。泡软的干贝每一根纤维都散发着海的味道，和粥一起下肚，不浪费一丝一毫，才算不辜负这份鲜美。干贝富含核黄素、蛋白质、钙、铁、磷等多种营养成分Ps：此粥具有滋阴补虚、调气、健身之功效。头晕目眩，久咳虚喘者宜食。

材料：

大米80克，干贝20克，白果20克，盐适量，

养生粥系列|“白果干贝粥”海鲜粥营养早餐的做法的做法步骤：

步骤1，先将干贝洗净后用温水泡30分钟，至其变软。同时将大米淘洗干净，放清水中浸泡半小时

步骤2，砂锅中加入清水1400ml，大火烧开，放入大米。白果去壳去摸洗净

步骤3，大米熬煮60分钟左右后，再将白果和干贝还有少许盐倒入锅中熬煮15分钟左右即可关火。

花菇干贝粥的做法

花菇和干贝营养价值都非常高，并且味道香浓，一起煲煮成粥非常鲜美。具有滋阴补肾，和胃调中，助力降血压，降胆固醇和补益健脾的功效。

材料：

花菇4朵，干贝10g，大米100g，姜丝2片，盐1勺，油1茶匙，

花菇干贝粥的做法的做法步骤：

步骤1，花菇洗净，放温水中泡发。

步骤2，泡发好，切成片（浸泡的水留用）

步骤3，干贝洗净，放温水中泡发。（浸泡的水留用）

步骤4，姜去皮切丝备用。

步骤5，大米淘洗干净，放入容器中。

步骤6，加入花菇片，连同发泡的水一起倒入

步骤7，在加入干贝，连同泡发的水一起加入

步骤8，在加入姜丝

步骤91，茶匙油

步骤10，启动常规煮粥程序煮熟即可

步骤11，煮好的粥，加少许盐调味，在煮2分钟即可~

步骤12，成品

青菜干贝粥的做法

家人身体不适，没胃口吃饭时，最受欢迎了。

材料：

大米适量，干贝适量，青菜适量，盐适量，香油适量，，

青菜干贝粥的做法的做法步骤：

步骤1，水开了后，把洗净的大米放入锅中，小火熬半小时左右。

步骤2，干贝洗净用温水泡发。

步骤3，青菜洗净切碎。

步骤4，泡好的干贝撕成碎条，先放到粥里熬5分钟，然后放入青菜碎，加适量盐，几滴香油，粥再次滚开后，关火即可。

干贝冬瓜粥的做法

冬瓜它是唯一不含脂肪的瓜菜，还含有较多的蛋白质以及钙、磷、铁等矿物质。这碗干贝冬瓜粥，可以消暑清肠道，口味清淡却不乏鲜美，

材料：

冬瓜50克，干贝10克，大米40克，小米10克，葱或姜少许，，

干贝冬瓜粥的做法的做法步骤：

步骤1，食材准备:大米40克，小米10克，冬瓜50克，葱少许。

步骤2，干贝里放入葱或姜末，提前用冷水浸泡2个小时左右。

步骤3，大米小米浸泡十几分钟左右。

步骤4，冬瓜切末。

步骤5，浸泡好的干贝，切成末。

步骤6，米开水下锅，大火煮开后转文火，煮10分钟左右，加入少许食用油。搅拌均匀。

步骤7，再煮10分钟后，加入干贝，

步骤8，再过5分钟左右，加入冬瓜。将冬瓜煮软即可。

步骤9，加入食材后要多搅拌，以免糊锅。

步骤101，岁以上宝宝吃可加少许盐调味。

香菇干贝粥的做法

天气越来越冷，利用家里的小小电饭煲，为家人做一份营养又美味的暧心粥吧！香菇干贝粥是以香菇、干贝为主要食材制成的一道美食，具有补肝益肾，明目止渴，滋阴补肾，和胃调中，助力降血压，降胆固醇和补益健脾的功效。

材料：

香菇4个，干贝10-20克，大米50克，糙米20克，糯米30克，食用油10克，姜5克，盐2克，香葱1棵，清水约1400毫升，

香菇干贝粥的做法的做法步骤：

步骤1，准备主要食材。干贝提前洗净用温水浸泡1个小时左右。

步骤2，香葱洗净切成葱花。

步骤3，姜切丝，香菇切片。

步骤4，干贝沥一下水稍微撕成小块。（泡过的水留用）

步骤5，热锅放油，下姜丝小火爆香。

步骤6，放入香菇片和干贝丁。

步骤7，干贝微微变色，炒出香味且香菇变软出水时关火备用。

步骤8，三种米一起淘洗干净加入清水放入电饭煲或者煲仔中。（泡过干贝的水也加入）

步骤9，将炒好的香菇干贝丁一起加入煲中，启动煲粥程序。

步骤10，约2小时左右，粥变浓稠放入盐调味。

步骤11，洒上葱花拌匀出锅即可。

步骤12，在寒冷的冬天喝一碗，味道太美了。

虾米干贝粥的做法

粥，在广东人的饮食中占据着重要的位置，且一直以品种繁多著称，从富贵到贫贱，从清雅到俚俗，富有浓郁的家乡味、人情味。一直以来，广东粥的烹煮方法都十分讲究，用武火煲滚，文火煲透，并在“色、香、味”上已经形成了一门专门的学问。今天要介绍这款粥，用压力锅简单，却是入口即融缠绵悱恻，甘甜、鲜香，喜欢海鲜的是不错的选择。

材料：

大米150克，干贝30克，虾米10克，花生油3ml，盐3克，香葱20克，生姜5克，，

虾米干贝粥的做法的做法步骤：

步骤1，准备食材：大米、干贝、虾米、葱、姜等；

步骤2，大米、干贝分别洗净，浸泡30分钟；

步骤3，大米捞出沥干水，放油拌均腌制10分钟；PS：此步不能省，这样粥滑细

步骤4，把腌制好的大米、干贝、生姜切丝，放入压力锅，煲30分钟；

步骤5，利用煲粥的时间，把虾米、葱白煸香，葱叶切好；

步骤6，煲好的粥焖10分钟，开盖，把煸好的虾米葱白、葱末、盐一起加入拌均即可