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“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”,每到一个新的吃饭地,我们首先看的是菜谱,菜谱的背后并不是名字这样简单。其实菜名背后是不同的原料,不同的调料,不同的烹饪方法,你对烹饪美食感兴趣吗?也许"三色意面能量罐"就是你要找的,仅供你在工作和学习中参考。

秋天天气清爽,风景又特别的迷人,最适合带着孩子出去游玩了,景区的食物又贵又不见得有多健康,所以还是自己带些美味的三色意面能量罐出去玩吧。

主料

百味来意面200克百味来螺旋意面100克

辅料

菠菜6颗南瓜150克肉糜50克西兰花1小朵芦笋3根玉米粒1小把鸡蛋1个红甜椒0.5个火腿肠1根橄榄油适量意面酱50克黄油10克蒜1瓣面包丁或干果1把

步骤

1.先做绿色意面:

准备好食材,其中面包丁可以用一把干果代替。面包丁可以用去边白吐司微博或烤箱转一下搞定。

2.菠菜焯水

3.焯熟的菠菜和一搬大蒜以及一把干果,一起放入搅拌机,兑入少许清水、黑胡椒、盐一起打成汁液;

4.菠菜汁成品,因为增加了干果和大蒜,所以味道比单纯的蔬菜汁丰富多了。

5.把西兰花破成小朵,芦笋削皮斜切,下锅焯熟;其实这一步的食材,换成其他绿色蔬菜都可以。绿色酱汁和蔬菜都备好后放到一边放凉备用;

6.再做黄色意面:

准备好食材,其中小桌儿还加了一个白煮蛋,忘记拍进去了。

7.南瓜切块下锅煮熟,筷子戳一下能轻易戳透就可以了。

8.架锅融化黄油。

9.将南瓜和一瓣蒜的蒜蓉一起下锅炒香,炒成糊状;

10.黄色意面的酱汁就做好了;由于配菜玉米粒和白煮蛋是提前都煮熟的,这里就不赘述了。

11.现在来准备红色意面:

其中红椒和火腿肠的组合是为了让口味更丰富些,你也可以换成其他红色食材,如番茄啊、草莓啊。

12.架锅添油,烧热。

13.先放入肉糜炒到发白,再加入意面酱翻炒。

14.由于意面酱是调过味的了,所以过程中桌儿没有加其他的调料,你可以尝一下,觉得咸度不够的话,适当加盐,也可以加黑椒增加风味。肉酱炒好后盛出备用;

15.重新起锅,锅里放一点点油,下切好的红甜椒丁和火腿丁翻炒,有点焦色出来即可,适当放盐和白芝麻(可不放)。

16.现在,三种意面的酱汁都准备好了;

17.三种意面的配料也都准备好了;

18.他们是这样的搭配方式。

19.现在开始煮意面,水里加入一点橄榄油和盐,条形意面煮5-7分钟,或者按照包装上的说明操作。

20.螺旋意面煮10分钟左右,或者按照包装上的说明操作。

21.意面煮好后过凉水,使之冷却。

22.然后分别填充到三个酱汁杯中,由于黄色玉面是南瓜奶油口味,比较适合小孩子,所以选了螺旋意面来配。分别搅拌匀。

23.按照刚才的搭配把三色配菜分别放入瓶口;

24.搞定了,拧上盖子,就能带出去野游啦~

小贴士

1、由于是要带出去玩的意面杯,所以酱汁和意面都是放凉后才混合及装瓶的,避免因为水汽过多,导致面条软烂;

2、配菜其实可以任意选颜色符合的,其实不符合也没关系,做成七彩的也很漂亮;

3、其中绿色菠菜意面的款,热量最低,完全可以用来做瘦身餐哦~

小编有话说:以上就是小编教大家做的三色意面能量罐,出去游玩最适合带的美味食物。

97Msw.com相关知识

三色豆芽


食材明细:

材料豆芽。配料胡萝卜、黄瓜、红尖椒。调料盐、味精、糖、醋、麻油、蒜末。

三色豆芽的做法步骤:

1.豆芽用清水洗净,在开水中烫熟,投凉。

2.胡萝卜、黄瓜、红尖椒切成丝加在豆芽里,加上盐、味精、糖、醋、麻油、蒜末拌匀即可。

提示

色泽明亮,家常必备,待客好菜。

三色凉糕


食材明细:

糯米,绿豆沙,山楂糕,芹菜叶

三色凉糕的做法步骤:

1.糯米在水中浸泡三个小时,中间换二次水.米放在小盆中倒入刚好没过米的水在高压锅中压上二十分钟,取出放凉.在模具中摸上一层清油,用饭铲铲出一半的米饭平铺在模具里压实,在糯米饭上在平铺一层豆沙,然后在把剩余的糯米饭铺在上面抹平,在案板上铺一张保鲜膜把凉糕倒扣出来。

2.用刀切成小块上面洒上切小的山楂糕,放在用山楂糕和芹菜叶装饰好的盘子内,就可以食用了。

3.放在用山楂糕和芹菜叶装饰好的盘子内,就可以食用了。

小贴士:

糯米一定要铺的够厚,要不切不成形。

三色山药


食材明细:

肉,生粉,酱油,盐,酒,胡椒,蚕豆,淮山,胡萝卜,黑木耳,姜,蚝油

三色山药的做法步骤:

1.肉片适量用生粉酱油腌着.虾仁熟倒点香油关火.

2.鲜虾十几个剥虾仁用生粉抓过洗净用盐.胡椒酒腌过放冰箱冷藏半小时以上.

3.蚕豆剥去外衣.淮山去皮切丁泡在水里.胡萝卜切好.黑木耳发好..

4.爆姜片.下肉片淮山蚕豆炒一会加水和胡萝卜黑木耳.盐焖煮到淮山熟下虾仁蚝油.虾仁熟倒点香油关火.

三色萝卜


食材明细:

萝卜1/4条,白米20公克,鲜虾4只,四季豆1支,太白粉适量,酱汁:少许,水150㏄,鲜美露10㏄

三色萝卜的做法步骤:

1.萝卜洗净去除外皮,纵向对切后,放入锅中和水、白米煮至萝卜变软后,捞起洗净米饭装盘备用。

2.鲜虾去肠泥、头、尾和虾壳,切成小块状;四季豆放入滚水中汆烫后,捞起切成细条状备用。

3.酱汁混合搅拌均匀,加入作法2的鲜虾煮至滚沸,以太白粉水芶芡后备用。

4.将作法2中的四季豆摆至作法1上,再淋入作法3的酱汁即可。

三色蹄筋


食材明细:

蹄筋适量,蹄筋适量,黑木耳适量,葱适量,盐适量,味精适量,糖适量

三色蹄筋的做法步骤:

第1步冬笋切至嫩头,对半切开,放水中焯一下,切成片水蹄筋(已经发好了的)洗净

第2步黑木耳泡发,洗净,撕成小朵葱切成段

第3步坐锅热油,放蹄筋翻炒,加少许料酒加笋片

第4步放黑木耳加盐、少许糖、味精,出锅前撒上葱段

三色蛋糕


食材明细:

富强粉750克,粟粉150克,白砂糖900克,鲜蛋2公斤,可可粉100克,胭脂红食用色素适量,奶油忌林糖500克。

三色蛋糕的做法步骤:

把蛋浆打稠分成三份,一份拌入面粉时放入可可粉,另一份放入胭脂红色素,一份原色。烤熟后把三种蛋糕夹进奶油忌林糖,切成三角形即成。

质量标准色泽美观,夹层分明,入口香甜软滑。

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