芝士火腿焗饭的做法

“花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）”经常去餐厅的人，对菜谱是再熟悉不过了，餐厅水平的高下，从菜谱可见一斑。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品，你最难忘的菜谱是什么呢？由此，有请你读一下以下的“芝士火腿焗饭的做法”，希望对大家有所帮助。

芝士火腿焗饭的做法

主料：熟米饭260g、黑胡椒适量、脆皮火腿肠3根、胡萝卜半根、鸡蛋1只

配料：橄榄油10g、盐适量、菠菜适量、玉米半根

芝士火腿焗饭的做法步骤

步骤一、准备好所有材料。

步骤二、提前将菠菜、玉米、萝卜用沸水煮6-7成熟。

步骤三、切粒备用。

步骤四、将橄榄、盐、黑胡椒放入米饭中搅拌均匀。

步骤五、再加入一个鸡蛋搅拌。

步骤六、搅拌均匀后的米粉呈金黄色。

步骤七、将火腿肠切粒。

步骤八、将搅拌好的米饭放入适用于烤箱和微波炉的碗中。

步骤九、铺上蔬菜粒。

步骤十、再铺上一块芝士，加上火腿粒。

步骤十一、放入东菱烤立方中进行烤制，设置上火125度，下火160度，时间20分钟。

步骤十二、香喷喷的芝士火腿焗饭就大功告成了哦!这就是我的日常晚餐，一个人也可以好好地。

芝士火腿焗饭的做法小窍门

1、蔬菜类先用煮到6-7成熟。

2、肉类建议选择易熟的，火腿，大虾，鲜鱿亦可(我比较节省，用的都是比较便宜的材料哈哈哈哈哈哈哈)。

3、可以在米饭中加入鸡蛋搅拌均匀，本人也是在制作过程中突然奇想，效果很不错。

4、食谱中的温度时间需要按照自己烤箱的脾气进行设置哦!

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芝士焗饭(1)

食材明细：

主料：米饭3碗（2杯米），马苏里拉奶酪芝士300g

辅料：虾仁150g，香菇80g，胡萝卜半颗，火腿片300g，洋葱50g，盐1勺，鸡精1匙，生抽2勺

芝士焗饭的做法步骤：

1，把虾仁、香菇、葫萝卜、火腿片、洋葱切丁备用。

2，剩米饭备好。

3，锅中热油，火腿丁炒至表面焦黄色加入洋葱炒香，再加入虾仁炒均匀。

4，最后加入其它材料一起翻炒均匀。

5，调入盐炒匀。

6，加入鸡精炒匀。

7，加入米饭炒均匀。

8，加入生抽翻炒均匀，炒好后出锅。

9，把炒好的米饭装入碗中。

10，撒上芝士碎。

11，均匀撒上马苏里拉奶酪芝士碎。

12，烤箱预热180度，中层上下火20分钟左右。

13，烤至芝士融化上色即可。

14，成品图。

15，成品图。

16，成品图。

17，成品图。

18，成品图。

19，开吃。

20，吃吧。

小贴士：

1、炒饭的辅料可以自己另行调整，用自己喜欢的辅料即可。
2、度数和时间可根据自己家的烤箱温度来调整，不要烤太久，芝士上色即可。

蔬菜芝士焗饭

食材明细：

米饭50g，西芹50g，胡萝卜50g，紫色洋葱50g，黑胡椒粉5g，马苏里拉奶酪50g，腊肠50g

蔬菜芝士焗饭的做法步骤：

第1步备料西芹洋葱胡萝卜腊肠切丁

第2步热油锅加一勺郫县豆瓣酱加入腊肠和蔬菜丁翻炒加入黑胡椒调味加入米饭翻炒

第3步把炒饭倒在盘子里盘子一定是能进烤箱的那种哦撒上厚厚一层芝士碎哇

第4步烤箱200℃预热5min把盘子放入烤箱200℃12min出烤箱

第5步看看看在拉丝呦

小贴士：

没啥需要注意的 小白可操作主要是芝士就是能给人满满的幸福感哇

Mozzarella芝士焗饭

食材明细：

青椒，洋葱，大葱，肉丝，米饭，鸡蛋，Mozzarella奶酪（马苏里拉），黑胡椒，橄榄油

Mozzarella芝士焗饭的做法步骤：

1.锅中加橄榄油7成热后加肉丝炒散，再加青椒、洋葱、大葱、生抽炒熟备用。

2.将鸡蛋打散，和米饭均匀的搅拌在一起。

3.锅中放橄榄油，将米饭炒香后加入炒好的肉丝，加黑胡椒、生抽拌匀。

4.将芝士切成丝，均匀的撒在米饭上。

5.烤箱180度，上下火10分钟，将Mozzarella烤成金黄色。

芝士海鲜焗饭(1)

食材明细：

奶酪100克 牛奶100毫升 麦面粉30克 蛤蜊7个 鱿鱼10片 食盐适量 胡椒粉1/4小勺 黄油25克 白酒适量 青椒1个 洋葱50克 西兰花100克 橄榄油2小勺

芝士海鲜焗饭的做法步骤：

1海鲜类材料清洗干净、虾和虾仁去掉沙线，用1小勺盐和几滴白酒腌制10分钟

2锅中水烧开，将海鲜下锅焯30秒，然后迅速捞出，沥干水分

3黄油放锅中融化，加入面粉小火慢慢翻炒，加入100毫升牛奶不断搅拌，最后加入1/4小勺盐和胡椒粉拌匀即成奶油酱，关火铲出

4洋葱切丝、青椒切段、锅中水烧开，放入半小勺盐，将西兰花下锅焯熟，然后捞出

5锅中加入2小勺橄榄油，将切丝的洋葱下锅小火炒香，将海鲜下锅，倒入奶油酱，加入西兰花翻炒均匀

6将炒好的海鲜蔬菜均匀地铺在米饭上，米饭上均匀铺一层奶酪，然后放入烤箱，180度20分钟

混合芝士海鲜焗饭

食材明细：

海鲜炒饭1份，黄车达芝士2片，白车达芝士2片，硬奶酪100克，雪柜隔夜长粒米饭1份，冬菇粒，胡萝卜粒，水煮青豆，春菜粒，泡发瑶柱丝，去头去壳鲜虾仁，美国甜玉米，免煮猪肉，鸡蛋3个

混合芝士海鲜焗饭的做法步骤：

1、海鲜炒饭倒入焗盘里面，我的焗盘是宜家最大号的盘子，所以，用了接近六片的芝士片，其实很随意的，只要芝士盖住饭即可。

2、烤箱预热180度，上下火，放入焗盘，15分钟，芝士融化略微金黄即可出炉，实在很美味。

芝士焗菠萝海鲜饭

1准备菠萝和椰浆。2准备：虾仁，香肠，胡萝卜，青瓜。

材料：

主料：菠萝一只，鸡蛋一个，

辅料：米饭适量，植物油适量，香肠适量，虾仁适量，黄瓜适量，胡萝卜适量，椰浆适量，，

芝士焗菠萝海鲜饭的做法步骤：

1. 准备菠萝和椰浆。

2. 准备：虾仁，香肠，胡萝卜，青瓜。

3. 准备米饭。

4. 将菠萝切去三分之一然后将菠萝肉挖出来。

5. 将香肠，胡萝卜和虾仁炒熟。

6. 然后放入米饭。

7. 将米饭和其他食材炒均匀之后放入鸡蛋按顺时针将蛋液划散。

8. 倒入适量的椰浆和盐调味。

9. 将炒好的海鲜饭放入菠萝碗里。

10. 准备即吃芝士。

11. 将芝士摆放在炒饭上面放入烤箱烤融化即可。

12. 香气扑鼻的芝士焗海鲜饭趁热吃香喷喷美味味道好极了！

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