不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，美味最基本的来源就是食材本身。没有食材文化，就没有美食文化，你平时对食材了解比较多吗？你可以读一下小编整理的黄瓜核桃拌猪肝，供你参考和使用，请收藏和分享。
猪肝、核桃都是补脑的佳品，味道也很不错，受到很多人的喜欢，但是这两者放在一起做菜想必很少有人试过，今天小编教大家做的是黄瓜核桃拌猪肝。
所用材料：
卤猪肝180g核桃12颗黄瓜1根芝麻油蒜胡萝卜米醋酱油辣椒油鲜味汁适量
具体做法：
1准备食材
2.核桃剥壳取肉
3.核桃凉油下锅，慢火炒至香脆放凉备用。
4.蒜拍成蒜米。
5.卤猪肝切成片备用。
6.黄瓜和胡萝卜切成薄片。
7.将猪肝核桃黄瓜胡萝卜入在一起。
8.将蒜米加入一勺半米醋，一勺生抽，一勺微辣的辣椒油，二勺鲜味汁调成碗汁
9.将调好的碗汁浇在盘中拌匀即可食用。
小贴士：
1碗汁可根据平时的喜好调制。
2鲜味汁可用少量鸡精代替，或不用。
小编有话说：以上就是小编教大家做的黄瓜核桃拌猪肝，风味独特，好吃的很，喜欢就试试吧。
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南瓜核桃汤
食材明细：
主料：：南瓜少半个，核桃3 4个，
辅料：：牛奶适量，
南瓜核桃汤的做法步骤：
1.准备少半个南瓜去皮，核桃剥壳，准备少许牛奶备用。
2.将南瓜切成小块儿放入蒸锅大概蒸五六分钟即可。
3.用大一点的勺碾压南瓜块儿。
4.完成压成泥状即可。
5.放少许的清水在南瓜泥中搅拌均匀倒入锅中大火烧开，再放入鲜奶和核桃，然后煮一分钟左右即可。
6.如果觉得不够甜可以加一些冰糖，但是个人认为南瓜本身的清谈甜香最好了。
木瓜核桃羹
食材明细：
主料：：木瓜100g，
辅料：：新鲜核桃1个，
木瓜核桃羹的做法步骤：
1.木瓜切成丁
2.破壁机用奶昔方式打成泥。
3.木瓜泥倒出来，新鲜核桃剥掉皮放入木瓜泥中，成功。味道特别鲜甜。
南瓜核桃松饼
再记道南瓜食谱吧，看来我要沦为南瓜控了
没办法，最近家里南瓜有点富余，婆婆又送我一个牛奶南瓜，据说是荷兰的品种。想吃吃看这新品种到底有多不同，我就没有费心思拿它变花样，直接蒸了吃本味，真的好好吃，巨甜巨绵，某人还吃出了奶香味，够夸张吧。这样原先我自己买的那些就被比下去，没销路了，只好拿来当添加剂，在各种面点里慢慢消耗着。。。
今天这个南瓜核桃松饼，也就是英式下午茶常吃的司康（Scone）变化来的。没啥难度，做起来也很快捷简便，轻轻松松就可以享用温馨的午后茶点～～
南瓜核桃松饼材料：南瓜泥100g、面粉125g、泡打粉4g、细砂糖30g、盐少许、黄油40g、核桃仁30g
南瓜核桃松饼的做法
l、面粉、泡打粉过筛和黄油、糖、盐放八大碗中，用刮板不停地切拌，直到混合成细小的沙粒状。
2、加入南瓜泥拌匀，再把核桃仁掰成小块加入拌匀成团。
3、将面团拍成1.5~2cm厚的长方形，用刀切成小三角形的面胚。
4、把面胚移到烤盘上，烤箱预热到200度，烤20分钟左右，直到厚度膨胀，表面金黄就可以了
小技巧
1、黄油要一直保持冰冰凉凉固体的状态，所以在切拌和成团的时候操作要快，不要让黄油融化掉，必要的时候可麒冷冻保存一会。
2、粉粒和南瓜泥混合到刚成面目即可，不要揉捏面团，不需要面团光滑。
3、面胚可以用保鲜腰包好放冰箱冷冻保存，想吃的时候再拿出来烘烤。
4、搭配果酱一起享用风味更佳。
网站小提示
红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。
木瓜核桃西米露
食材明细：
主料：：木瓜适量，核桃适量，西米适量，
辅料：：鲜奶适量，
配料：：蜂蜜适量，
木瓜核桃西米露的做法步骤：
1.西米，文火熬好，凉凉；核桃仁凉水泡发，去外衣；木瓜切小方块。
2.将核桃放入木瓜碗里，加入牛奶。
3.加入西米粒，根据个人口味调适量蜂蜜。
4.女儿喜欢榴莲，加入适量榴莲..
5.搅拌均匀后，西米露更黏稠，口感更佳，味道更甘醇...
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