食材明细:
主料:牛油果1个,牛奶250g
辅料:细砂糖23g
牛油果奶昔的做法步骤:
1,用刀将牛油果竖着在中间切下去,划一圈,切到果核的位置
2,双手分别握着上下部分,相反方向拧
3,这样就很轻松的将牛油果一分为二了
4,用刀插进果核里,轻轻一转,果核就转出来
5,用勺子沿着外皮轻轻旋转,切成小块状
6,将果肉装进搅拌杯里
7,牛奶和砂糖倒入搅拌杯中
8,启动电源,打十来秒,打成奶昔
9,香滑的牛油果奶昔就做好啦
食材明细:
牛油果1个,玻璃生菜半个,胡萝卜、口蘑等配菜按照自己的喜好搭配,蛋黄酱1汤匙,盐,白胡椒粉
牛油果沙拉的做法步骤:
1、牛油果切开,去中间的大核,切碎。
2、配菜按照自己的喜好处理好。
3、加入蛋黄酱、盐、白胡椒拌匀即可。
小贴士:
做法很简单,主要还是自己量的把握,我图片上的这个就是沙拉酱稍微多了一点。
食材明细:
牛油果一个,圣女果五六个
牛油果色拉的做法步骤:
第1步购买材料准备材料
第2步刀纵向切牛油果,碰到硬的核不要用刀切,四周切开转一下
第3步两半就能分开用小刀挖去果核
第4步小刀切格状用刀油四周划一下
第5步用条匙把果肉完整的挖出来牛油果果肉放入碗内(这个牛油果略有些生,你可以稍微再放二天吃,我是等不及了,哈哈)
第6步取出的牛油果肉可以再切小些,圣女果洗净切小块加入少许盐、黑胡椒,挤入新鲜柠檬汁适量
第7步加少许色拉酱拌匀(調味可以根据各人的喜好,加入蜂蜜芥末酱什么的)盛入牛油果的果壳内
食材明细:
1、牛油果 1个适量,2、鹰嘴豆粉 100克适量,3、芝麻酱 2勺适量,4、盐 少许适量,5、花椒粉 少许适量
牛油果小饼的做法步骤:
第1步准备好牛油果、称好的鹰嘴豆粉,芝麻酱用勺子将牛油果压成泥
第2步把压成泥的牛油果放在鹰嘴豆粉里搅拌搅拌均匀后加入2勺芝麻酱和少许盐、花椒粉
第3步将所有材料搅拌均匀将和好的面团分成10克左右的小饼,事先手上沾点水再摊小饼,不然面团很黏手。放烤箱180度15分钟
第4步这是烤好之后的成品小饼绵软回甜并且有椒麻香味
小贴士:
1、对消化功能不好的人,可以放一半低筋面粉和鹰嘴豆粉更好消化一些;2、可做成甜的,放白糖或红糖,又是另外一种味道;3、喜欢芝麻香味浓的可多放一点芝麻酱; 4、用手摊小饼的时候事先在手上沾点水,否则豆粉很黏手,不好操作; 4、这款小饼低脂、健康,作为餐后小点挺不错的。
食材明细:
酵母粉1克,胡萝卜30克,牛油果肉30克,配方奶100毫升,中筋面粉100克
牛油果发糕的做法步骤:
第1步准备食材:酵母粉1克胡萝卜30克牛油果肉30克配方奶100毫升中筋面粉100克酵母粉倒入配方奶中,搅拌均匀后静置5分钟。30度左右的配方奶和静置5分钟都能充分活化酵母。
第2步起锅烧水,水开后放入胡萝卜,焯水5分钟。胡萝卜和牛油果切小丁。
第3步静置后的配方奶倒入中筋面粉中,搅拌均匀。面糊呈粘稠不易滑落状态。如果面糊是粘稠易滑落状态,蒸出来的发糕会粘牙哦。
第4步胡萝卜丁、牛油果丁倒入面糊,搅拌均匀。玻璃容器底部垫一张硅油纸,再倒入面糊稍稍抹平表面。没有硅油纸的妈妈,也可以在容器底部刷一层薄薄的食用油。
第5步放入蒸锅内,50度温水发酵至2倍大,大发酵时间大约为40分钟。中途可以加热水,使蒸锅内的水温始终保持在50度左右。冷水上锅,中火蒸25分钟。同款电陶炉开13档。
第6步蒸好后再焖5分钟。最后焖5分钟可以防止发糕一下子接触到冷空气回缩哦。冷却后倒扣脱模。
第7步撕去硅油纸,一看就非常蓬松哦。切成小块。妈妈们可以根据自己的喜好和宝宝的抓握能力切成不同的形状哦。
第8步完成啦!牛油果的香滑搭配发糕的松软,味道竟出奇的好。一口咬下去,真是入口即化呢!
小贴士:
添加要领:● 发糕是锻炼宝宝咀嚼能力最好的面食,口感松软易咀嚼,即使宝宝的咀嚼的不是很充分,也比较容易消化,九个月时可以尝试添加了。● 牛油果和胡萝卜也可以替换成别的蔬菜和水果,比如紫薯、苹果、山药、草莓、蓝莓等等.黄妈说:牛油果的价格挺贵的,小小一个差不多要10元,如果挑选的不对,没在成熟的时候吃,那真是太浪费了。妈妈们仔细看下我给大家的挑选方法吧。●眼看:颜色开始逐步变黑时,它的最佳食用时机就要到来了。●手摸:手轻捏有微软的感觉,便可以开始吃了。●用刀切开:里面是嫩嫩的黄绿色,没有黑斑是最佳状态的牛油果。
食材明细:
牛油果2颗,细砂糖130g,淡奶油250ml
牛油果冰激淋的做法步骤:
第1步2颗牛油果加入130克细砂糖100毫升牛奶放入搅拌机搅拌细腻
第2步250毫升淡奶油加入20克细砂糖打发倒入一部分打发的奶油搅拌均匀
第3步再将剩余的奶油全部倒入,搅拌均匀装入密封盒放入冰箱冷冻至硬
第4步刚从冰箱里拿出来的牛油果冰激淋会有一些硬,不好挖,可以在室温稍微放置一会再挖哦~撒一些坚果碎做装饰不,吃起来丰富口感更美味哦,软滑细腻绿色小清新的牛油果冰激淋就完成啦,味道也是棒棒哒
感谢您阅读“97美食网”的《牛油果冰激凌》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了牛油果专题,希望您能喜欢!