食材明细:
甜玉米4个,糯米粉适量,白糖适量,香油适量
香甜玉米饼的做法步骤:
第1步新鲜玉米洗净,去掉玉米须。用刮丝的刀具把玉米擦成玉米浆。
第2步本身玉米含有很多水分,糯米粉越多做出来的饼成型越好,但是玉米成分和香味也会减少,看个人喜爱的口感来定。喜欢吃甜食的可以多加一点糖~用筷子把糯米粉和白糖搅拌均匀。
第3步锅底加少许香油,加一勺玉米浆(上图的勺子,饼小点方便翻面)轻轻摊开,小火慢煎,两面呈现金黄色即可。美味香甜的玉米饼就做好啦~
小贴士:
火候一定要掌握好,火太大容易煎糊哦~
食材明细:
主料:爆米花专用玉米100克
辅料:植物油50克,白糖30克
自爆玉米花的做法步骤:
1,食材:爆米花专用玉米、植物油、白糖
2,将植物油和白糖下入锅中。
3,接着,下入爆米花专用玉米翻炒翻炒。
4,然后,盖上盖子,开中小火加热,1-2分钟玉米粒开始爆了;爆玉米花的过程中,不要掀开锅盖,直到听不到“噼啪”声就可以关火了,开盖取出。
食材明细:
普通面粉30g,玉米面20g,鸡蛋1个,糖1茶匙,盐1/2茶匙,黑胡椒粉适量
奶香甜玉米小煎饼的做法步骤:
1.奶酪片切碎,小香葱取葱叶、切成葱花
2.面粉与玉米面混合,打入鸡蛋,再加少许水,搅匀
3.在面糊中加入奶酪粒和葱花,拌匀
4.加入糖
5.加入盐,加入现磨黑胡椒粉,充分搅匀
6.锅中刷一层油,用汤勺舀一勺面糊,摊成小饼
7.小饼表面撒一层玉米粒,小火加热,直至小饼凝固,用牙签扎一下,没有粘稠面糊说明已经熟透,即可关火
食材明细:
水果玉米2,玉米淀粉适量,蛋黄2
香甜玉米汁&烤箱版玉米烙的做法步骤:
第1步水果玉米入锅煮熟拨成玉米粒备用玉米粒分成2分,一份加少许纯净水用食品加工机打成玉米汁,令一份裹入玉米淀粉蛋黄液放入抹油的烤盘用180°烤15分钟即可
食材明细:
普通面粉30g、,甜玉米粒80g、,玉米面20g,鸡蛋1个,奶酪片3片,小香葱1根,糖1茶匙,盐1/2茶匙,黑胡椒粉适量
健康早餐奶香甜玉米小煎饼的做法步骤:
第1步面粉与玉米面混合,打入鸡蛋,再加少许水,搅匀;在面糊中加入奶酪粒和葱花,拌匀;
第2步加入糖和盐;加入现磨黑胡椒粉,充分搅匀;
第3步锅中刷一层油,用汤勺舀一勺面糊,摊成小饼;小饼表面撒一层玉米粒,小火加热,直至小饼凝固,用牙签扎一下,没有粘稠面糊说明已经熟透,即可关火。
小贴士:
1. 面糊中加入的水要一点点加入,保证面糊粘稠且可流动的程度即可;2. 小香葱和奶酪也可像玉米粒一样撒在表面;3. 糖和盐的用量可根据个人口味调节;4. 加热的时间可以视饼的大小而定。
食材明细:
玉米面1/2适量,黄米面1/2适量,蚕豆一小把,花生粉(现打的)一些
玉米花糕的做法步骤:
第1步热水和面,盖上盖儿闷10分钟;一半面放上蚕豆瓣儿和好,另一半和些花生粉;
第2步把保鲜膜衬垫在瓶底里(易扣出),放上面团儿(可以把或蚕豆瓣或花生粉先洒上去再放面团这样好看),不易出型的地儿用筷子捅捅,按平,扣出成型的花糕剂子(或者直接提溜出来就可以)。因为用的是那种小矿泉水瓶的底,花糕不算大,就蒸了20分钟,出锅。
小贴士:
工具:矿泉水瓶的底、保鲜膜。
奶香甜玉米小煎饼的做法
主料:面粉30克、甜玉米80克、鸡蛋1个、奶酪40克、玉米面(黄)20克、
配料:色拉油适量、食盐1/2茶匙、细香葱1根、白糖1茶匙、黑胡椒适量、
奶香甜玉米小煎饼的做法
准备:奶酪片切碎,小香葱取葱叶、切成葱花;
奶香甜玉米小煎饼的做法:
步骤一、面粉与玉米面混合,打入鸡蛋,再加少许水,搅匀
步骤二、在面糊中加入奶酪粒和葱花,拌匀
步骤三、加入糖和盐
步骤四、加入现磨黑胡椒粉,充分搅匀
步骤五、锅中刷一层油,用汤勺舀一勺面糊,摊成小饼
步骤六、小饼表面撒一层玉米粒,小火加热,直至小饼凝固,用牙签扎一下,没有粘稠面糊说明已经熟透,即可关火
奶香甜玉米小煎饼的烹饪技巧
1、面糊中加入的水要一点点加入,保证面糊粘稠且可流动的程度即可;
2、小香葱和奶酪也可像玉米粒一样撒在表面;
3、糖和盐的用量可根据个人口味调节;
4、加热的时间可以视饼的大小而定。
今儿说的这款甜玉米小煎饼,就是一顿忙碌的早餐。个头很小,不仅便于操作,更便于携带。喜欢在面食中加入一些粗粮,增色增味,更增添健康元素。即使是简单快捷的小食品,也一样尽全力用足心思,这样的心情,便是生活。
香甜的嫩玉米粒,搭配着细碎的奶酪丁,再佐以小香葱点缀,可以想象那美妙的味道吧,更何况,金黄的色泽,看起来就让人食指大动。小巧的小煎饼,带去郊游也很合适,有这样的阳光便当,还有什么理由不开心。
奶香甜玉米小煎饼—营养俱全
香甜的嫩玉米粒,搭配着细碎的奶酪丁,再佐以小香葱点缀,可以想象那美妙的味道吧,更何况,金黄的色泽,看起来就让人食指大动。小巧的小煎饼,带去郊游也很合适,有这样的
食材配方
主料:
普通面粉
30g玉米面
20g鸡蛋
1个辅料:
甜玉米粒
80g奶酪片
40g小香葱
1根糖
1茶匙盐
1/2茶匙黑胡椒粉
适量做法 共7个步骤
1.奶酪片切碎,小香葱取葱叶、切成葱花;
2.面粉与玉米面混合,打入鸡蛋,再加少许水,搅匀;
3.在面糊中加入奶酪粒和葱花,拌匀;
4.加入糖和盐;
5.加入现磨黑胡椒粉,充分搅匀;
6.锅中刷一层油,用汤勺舀一勺面糊,摊成小饼;
7.小饼表面撒一层玉米粒,小火加热,直至小饼凝固,用牙签扎一下,没有粘稠面糊说明已经熟透,即可关火。
感谢您阅读“97美食网”的《香甜玉米花》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了奶香甜玉米小煎饼专题,希望您能喜欢!