食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，哪些食材让你印象深刻？小编特别为你收集的“咖喱土豆球”，相信能对大家有所帮助。
油炸食物的美好是无可替代的：无论是面食、肉食，甚至是蔬菜，在高温的油脂里都会像被施了魔法一样，迅速蓬松、金黄，变得又酥又脆，魅不可挡。美女们为了保持苗条的身材，往往要管住自己的嘴巴，对于那些美味却又高脂高热的食物常常望而却步，每每看到别人大块朵颐，享受着盘中美味的时候...我都只有暗暗的用高糖！高脂！高热量....来告诫自己，在这些让我垂涎的三高美食中，油炸食品当属之最。
现在接触到空气炸锅刚开始用得不太明白，后来摸索出了窍门、规律，用起来就顺手了，使用频率也高了。前几天用空气炸锅做了炸鸡腿效果不错，今天继续开发空气炸锅。突然动了炸土豆丸子的心思，细细琢磨一番，决定把土豆压成泥以后在炸，在做的途中还加入了咖喱粉，这样一炸有点西式下午茶点的感脚了...有时候哪些食材具体怎么做法说不清楚，只有自己慢慢摸索，通过实践才能得出一个合理的结论。这不我就得出了结论味道杠杠的好吃哦！！尤其是家里有小孩子，用空气炸锅还真挺放心又方便的，也不会担心所谓上火和不消化的问题，比炒菜用的油还少，又没有油烟缭绕，对于每日下厨、如我一样的主妇而言，可算是厨房利器之一。
咖喱土豆球
材料：老土豆2个
调料：橄榄油，盐，咖喱粉，辣椒粉，葱花
咖喱土豆球的做法
1.准备材料：老土豆去皮洗净切成块（块的大小可以根据自己的喜好来切）
2.做锅烧水，把切好的土豆块上锅蒸15分钟至土豆熟透
3.蒸熟的土豆取出放在碗里，用勺子趁热压成泥
4.再压好的土豆泥里加入2勺橄榄油
5.再加入1勺咖喱粉，1勺盐（盐的量根据自己土豆泥的量加减，加不加各种精随自己，小云是不吃味精，鸡精的所以没加）
6.加好调料后把土豆泥搅拌均匀
7.搓成2-3厘米大小的土豆球（大小随自己）
8.在土豆球表面刷上一层橄榄油或玉米油
9.空气炸锅200度，提前预热5分钟，取出炸锅网篮，放入搓好的土豆球
10.温度200度，炸15分钟，至土豆球表面金黄，出炉（掌握不好时间的，中途可以拉出炸篮查看烤制情况）
11.最后出锅撒上辣椒粉，葱花即可，趁热吃最好吃了~~~
网站小提示
咖喱和鳕鱼能一起吃:容易消化，适合体质弱者调养身体或作为婴幼儿营养补充食品
洋葱和咖喱能一起吃:有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用。
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磷虾土豆球
食材明细：
主料：：土豆500g，南极磷虾100g，
辅料：：盐2g，黑胡椒粉2g，料酒1g，鸡蛋1个，生粉50g，面包糠50g，葱花2g，
磷虾土豆球的做法步骤：
1.食材备好
2.土豆去皮切成薄片上锅蒸熟大约10分钟
3.压成土豆泥备用
4.磷虾用料酒泡5分钟捞出备用
5.加入适量2克盐 2克黑胡椒粉，2克葱花 放入磷虾和20克生粉拌匀
6.拌成土豆面团
7.捏成小圆球
8.准备一个鸡蛋搅散，一盘生粉，一盘面包糠备用
9.先把土豆虾球放在生粉盘子里滚一下
10.裹一层蛋液
11.放入面包糠的盘子里滚一圈
12.放入空气炸锅里180度10分钟
13.简单味美的磷虾土豆球做好了
小贴士：
生粉就是淀粉的一种
酥脆土豆球
食材明细：
主料：：土豆一个，洋葱四分之一个，金枪鱼罐头20g，
辅料：：鸡蛋一个，面粉10g，面包糠15g，食盐适量，白胡椒粉4g，植物油适量，鸡粉1g，
酥脆土豆球的做法步骤：
1.准备好所有的材料，金枪鱼淘宝里买的，还有很多人不知道面包糠是什么一般菜市场卖调料的地方就有，白色的碎碎，还不知道的话可以网上查一下
2.土豆洗干净去皮切成薄片备用
3.把土豆放入锅中，隔水蒸至熟透，貌似土豆没有那么容易蒸熟
4.土豆蒸熟后趁热放入碗里捣成泥备用
5.洋葱里切成碎末备用
6.在土豆泥中加入洋葱沫
7.再放入碎末金枪鱼在上面
8.再放入适量的盐，白胡椒粉，鸡粉彻底的搅拌均匀
9.把搅拌均匀的土豆泥搓成3厘米左右的小球，一个个摆好
10.在将搓好的土豆球沾上面粉
11.在沾上蛋液
12.最后均匀的沾上面包糠
13.将沾好的土豆球一个个摆好，记住面包糠一定要抖均匀哦
14.锅里上油，烧制七成热，在将土豆球丢到热油里，中火炸制表皮金黄
15.千万不要炸到过火候哦，金黄色就可以了
16.吃起来外面脆脆的，香香的，不比肯德基里买来的那些差啦，而且永恒的话题健康嘛....
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小贴士：
1.在放盐的时候一定要注意别放多了，咸了就不好吃了
2.油烧热之后中火炸制，不然很容易炸糊...
3.金枪鱼没有可以换成其他的也可以
相信《咖喱土豆球》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了咖喱土豆专题，希望您能喜欢！
