食材文化是我国美食文化的重要组成部分，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材在美食文化中占据重要位置，想必你对食材了解很多吧？推荐你看看以下的核桃仁面包，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
我的面包怎么就长的这么丑呢
现在大家都在用面包机做面包，的确很方便。
我也用了三个面包机了，第一个是伊莱克斯的，一直用的很好，做出来的面包，品质也不错。后来面包桶坏了，伊莱克斯也不生产了，我就再没有用面包机了。
去年我又入了一台北美电器（ACA）MB600面包机，做了两次感觉还可以，但是没有再做出像前一台面包机做出来的，那么好的面包了，我也就没有再用面包机做面包了。
今年，在大家的热捧下，我又败了一台ACAAB-2SNO8面包机，是最新的，而且反应都不错，就是今天的面包机。
可是才几个月的功夫，大家又开始柏翠面包机的热捧了。我也的确很喜欢那款红色的小精灵，还有最近新出的一款土豪金也很让人心动，可是没办法再败了，怎么敢再有这样的想法呢，否则可以开面包机商店了哈。
就现有的面包机将面包做好，这才是首要任务，从现在开始，我准备死磕了～～
核桃仁面包
原料：细砂糖30克、盐3克、液体油30克、全蛋液37克、牛奶160克、
高粉330克、干酵母3克、核桃仁碎
工具：ACAAB-2SNO8面包机
核桃仁面包的做法
1、将细砂糖、盐、液体油、全蛋液和牛奶放入面包机；
2、再将高粉放入，最后将干酵母放在高粉的上面；
3、选择1号程序高级面包，500克浅色，待程序提示放入核桃仁，继续；
4、离程序结束还有1小时40分钟时，取出面团和搅拌棒，排气后分割成两块，分别擀开卷起，再放回面包桶，继续程序直到离程序结束还有20分钟时，断电，取出面包桶，倒出面包即可；
第一个面包感觉不满意，隔了两天又做了一个，配方没有改变，程序也一样，唯一就是没有手工整形，取出来面包后，直接将它掰开来，感觉面包组织比上面一个好多了，就是长相丑了一点哈。
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第一个面包虽然手工整形，但是面包的组织并不理想。面包上三分之二的气孔比较多，下面一点还有沉淀，长发的也不够饱满。
第二个面包全程自动，面包组织看上去还不错，基本没有明显的气孔，也没有沉淀，比较均匀。就是不知道为什么长相那么丑，而且长发的也不够饱满。
还有一个问题，烤制的时间应该延长一点，好像40分钟时间短了一点，下次再试试延长5分钟或10分钟。
继续面包机面包，特别是冬季，用面包机可以解决发酵问题，这可是面包机的一大优点哦。
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黑芝麻核桃仁面包
天气寒冷，面团发酵不是很方便，用面包机就很不错。
面包机做面包很方便，如果不另外手工整形，整个制作过程都不用粘手。如果直接用面包机的程序做面包，那就更简单了，不需要动脑筋，所有原料放入面包机，启动程序，就等着吃面包吧。
现在的新款面包机已经很好了，做出来的面包组织也比较细腻了，完全颠覆了过去的面包机。但是，只要配方合适，巧妙运用面包机的程序，老款面包机也能做出品质好的面包，关键是用心就好哈。
老款面包机可以将程序拆开来用，是比较合适的方法。用面包机的程序单独揉面，再用面包机的余热使面团基础发酵，发酵完成的面团可以取出手工整形后，再放入面包机二发（此时不要再放入搅拌棒），二发完成后用单独的烘焙程序进行最后烘焙，这样做出来的面包组织相对好一些。
新款面包机就直接用面包机的原程序比较好，亦可以在基础发酵完成后，取出面团手工整形后再放入面包机，待二发完成后再用烘焙程序进行烘焙，这样面包的组织会更好一些。
【黑芝麻核桃仁面包】巧用面包机做面包
原料：全蛋液70克、细砂糖30克、牛奶150克、盐3克、高粉280克、干酵母3克
辅料：黑芝麻碎30克、橄榄油20克、核桃仁30克
工具：ACAMB600面包机
黑芝麻核桃仁面包的做法
1、将所有原料依次放入面包桶，用普通面包程序揉面两次；
2、加入橄榄油后，再启动普通面包程序揉面一次，检查面团的薄膜已经坚固即可；
3、再加入熟核桃仁碎揉面五分钟，断电后面团自然发酵至八分满左右；
4、启动烘焙程序，烤制四十五分钟到五十分钟，断电后取出面包桶；
5、将面包取出，放在烤网上自然晾凉后切片，放入保鲜盒密封保存；
这款面包加入黑芝麻和核桃仁营养丰富，口感更好，是早餐的佳选。
要过年了，大家都很忙，用面包机做一个面包解决早餐，是一个偷懒的好办法。
准备一点鸡蛋和卤牛肉之类的高蛋白食物，再加一点蔬菜水果，再来一杯牛奶或是豆浆，搭配两片面包，就是一顿营养均衡的早餐了。而且用不了几分钟的时间，对于上班族来说，是一个很好的选择。
还可以将面包切成小块，做一份吐司布丁，香甜美味儿，营养丰富，是不是也不错啊。
面包是百搭的主食，在里面加入各种坚果果干，减油减糖更好，你说是吗～～
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核桃仁菠菜
食材明细：
主料：：菠菜适量，泡发核桃适量，干红椒适量，
辅料：：油适量，盐适量，生抽适量，香油适量，
核桃仁菠菜的做法步骤：
1.菠菜洗净备用。
2.核桃仁隔夜泡发，去苦涩味。
3.去皮，也不用太彻底，这部步也可以忽略。
4.开水锅焯烫菠菜，滴几滴油颜色更美。
5.过凉拧干水分，改刀大段。
6.核桃仁一同放入。
7.加干辣椒段。
8.热油激香。
9.加盐，生抽，香油拌匀即可。
10.成品图。
11.成品图。
小贴士：
请勿加醋，才会发黄哦！祝您愉快！
椒盐核桃仁
用一块小纱布，准备花椒.小茴香丁香包着后放入锅中加入粗盐大火烧开后再煮10分钟后熄火。
材料：
主料：核桃适量，，
辅料：茴香适量，丁香适量，花椒适量，，
椒盐核桃仁的做法步骤：
1. 用一块小纱布，准备花椒.小茴香丁香包着后放入锅中加入粗盐大火烧开后再煮10分钟后熄火
2. 准备核桃仁倒入煮好的汤料中，10分钟后捞起捞起之后，晒干水分.烤箱200度预热，20分.待凉后，密封保存。
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