菠萝果酱磅蛋糕

食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的发展在于食材的发展，想必你对食材很感兴趣吧？根据你的需要，小编精心整理了菠萝果酱磅蛋糕，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。

馋来馋去的----菠萝果酱磅蛋糕

有次，让小龙虾选择，拌酸奶的果酱，是菠萝酱还是草莓酱。小盆友不带犹豫的，菠萝酱。我也知道，菠萝酱只有一小盒，而冷冻室里堆着的好几罐草莓酱，明显就没什么优势。

既然馋了，就开工吧，拌拌弄弄，简单又美味的磅蛋糕来了~~

菠萝果酱磅蛋糕

材料：软化黄油100克、糖35克、2个鸡蛋、菠萝酱40克、杏仁粉45克、低粉75克、泡打粉2克

菠萝果酱磅蛋糕的做法

1.黄油软化

2．加糖打发

3．分次加入打散的鸡蛋

4．拌匀

5．加入果酱

6．筛入粉类

7．拌匀

8．模具涂油撒粉

9．入模具

10.预热烤箱165度40分钟左右

特别提示：此类蛋糕比较简单，我的杏仁粉比较粗糙，预先放在调理机里又打细了一点，估计粗一点也没什么问题的。糖分也请酌情，我的菠萝酱偏甜，所以稍减糖。

网站小提示

菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用，则对肾炎有一定疗效。

鸡蛋和菠萝不能一起吃:鸡蛋中含有大量的蛋白质，而菠萝中含有丰富的果酸，若将二者同时食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，不利于健康。

97Msw.com相关知识

磅蛋糕

食材明细：

主料：：蛋糕粉150克，黄油185克，糖粉150克，泡打粉1匙，盐2克，鸡蛋3个，牛奶3勺，

磅蛋糕的做法步骤：

1.黄油室温打发。

2.加入糖粉。

3.一个鸡蛋和一匙牛奶，搅拌，共三次。

4.筛入面粉和泡打粉。

5.搅拌。

6.倒入模子。

7.入烤箱177度烤55-65分钟。

菠萝果酱(2)

食材明细：

菠萝600克，土三七2克，麦芽糖300克

菠萝果酱的做法步骤：

1. 菠萝切小块，一半放入果汁机中打成果泥备用；

2. 将水放入锅中煮沸，加入甜菊续煮10分钟，至水剩一半量；

3. 捞除甜菊，再加入麦芽糖拌煮至溶化；

4. 加入菠萝块、菠萝果泥用小火续煮；

5. 熬煮时要时常用木勺搅拌，以避免烧焦；

6. 且在煮的过程中要经常将浮沫捞除；

7. 用小火慢慢煮至汁液变浓稠状即可熄火，装瓶后放凉后冷藏保存。

小贴士：

买回的菠萝建议先尝一下甜度，若水果本身甜分够，可酌量减少麦芽糖的分量。

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