好的美食离不开好的食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。食材文化是美食文化的一大构成，你平时对食材了解比较多吗？下面是小编帮大家整理的玫瑰火腿月饼,建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
自己做月饼全凭一股子冲动，尝试着做的月饼不下数十种，从传统的广式蛋黄莲蓉、香喷喷的五仁月饼，再到甜美可爱的冰皮月饼，要问我那种最好吃，我还是推荐这个：火腿馅搭配广式月饼皮的混搭月饼。玫瑰火腿馅是从吃第一口，来自遥远春城的云腿月饼就喜欢上了的。但云腿的皮稍稍有些腻人，广式月饼的饼皮柔软香甜，符合爱吃甜食的我的要求，再搭配玫瑰火腿蜂蜜馅，那咸香甜蜜的口感，淡淡散发的玫瑰清新，都是放之不下的味道。所以，尽管会有人担心糖份啊、热量啊......谁让节日就是最好的抛开一切顾虑的日子，这个中秋快来动手DIY你最中意的月饼吧。
玫瑰火腿月饼
月饼皮原料：500g低粉、350g糖浆、150g色拉油、10g枧水、5g盐。(枧水、糖浆、盐、色拉油，搅拌均匀。再加入低粉，拌匀后盖上保鲜膜放置1小时之后使用。）
月饼馅料：火腿1000克、熟面粉500克、玫瑰花碎10克、盐15克、蜂蜜250克、色拉油250克。（全部馅料拌匀即可使用。）
饼皮原料分成40克等大的小团；月饼馅分成80克等大的小团，备用。
玫瑰火腿月饼的做法
1、准备好所有原料。
2、取面团压成饼状，包入馅，慢慢收拢成圆球形。
3、包好的面团粘些面粉，压入月饼模具压实。
4、轻轻倒扣脱模出来，装入烤盘，可以在烤盘上垫一层油布。
5、放入带有烘焙功能的松下烘烤式微波炉，为了上色均匀，建议放在第二层。
6、选择烘烤档，温度设定为180度，烘烤22分钟左右即可。
自己烤的月饼第二天早晨就回油了，颜色变得油亮，香甜美味的中秋月饼，记得搭配浓茶来吃才健康哦。
网站小提示
冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素，对小便不爽有疗效
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酥皮火腿月饼
酥皮火腿月饼
火腿馅料：火腿揉250g，面粉100g，蜂蜜75g，砂糖55g，猪油75g。
水油皮材料：面粉250g，猪油64g，细砂糖25g，开水115g。
油酥材料：低筋面粉216g，猪油108g。
酥皮火腿月饼的做法
1、先将面粉炒熟备用。
2、火腿切片后先用清水浸泡2-3小时，沥干水分大火蒸40分钟左右将火腿肉蒸熟。
3、将蒸熟的火腿切成小块，加入砂糖和蜂蜜腌制2小时左右。
4、将炒熟的面粉筛进腌制入味的火腿肉中。
5、加入猪油混合均匀，放入冰箱里冷藏备用。
6、将水油皮所需食材全部混合，揉至面团表面光滑有弹性的面团，用保鲜膜覆盖松弛20分钟。
7、将制作油酥的食材混合均匀，只需要轻轻揉成团即可。
8、将松弛好的水油皮面团分割成21g每份，油酥分为15g每份，然后将分成小份的水油皮按扁将油酥面团放在水油皮上面，用水油皮将油酥像包汤圆一样包裹在里面。
9、将裹好油酥的面团擀成牛舌状，然后卷起。
10、将所有卷成卷的面皮用保鲜膜覆盖静置15分钟左右。
11、将面卷竖着擀成长条型后，再次卷成卷，再松弛15-20分钟。
12、将松弛好的面团按扁，擀成中间厚四周薄的皮，将火腿肉馅分成20g每份。
13、用左手拇指按住肉馅，右手虎口处收口，一边转动，最后合拢捏牢。
14、收口朝下，按扁。
15、放置在烤盘上，烤箱预热180度，中层，烤12分钟左右，翻面烤8分钟，再翻面烤5分钟，至两面油润金黄即可。
美食小贴士
1、火腿肉偏咸，所以制作前一定要先用清水浸泡2-3小时蒸熟蒸透。
2、炒面粉的时候，要先将面粉放进锅里再开火，小火慢慢抄，直到色泽变黄，面粉炒香为止，
3、和好的肉馅一定要放进冰箱冷藏，让其具有一定的硬度，在包的时候才更容易。
4、制作水油皮和油酥面团的猪油不能融化，只需要室温软化即可。
5、每次擀卷后，都要一定的时间松弛，否则无法轻松擀开，容易破皮。
6、最后烤制的时间和温度取决于月饼的大小，还有自家烤箱的特性。
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苏式火腿月饼
苏式白皮月饼，临到最后还是决定给它点上一个红点儿。想象中，应该是鼓鼓的白皮顶着个红点，层层是酥。可惜，许是烤箱火力要比配方中的火力大一些。
转头来看是，白皮还是白皮，却已经顶破了红点，露出层层酥来。
一下子有些丧气，却又很快释然，反正酥皮饼拿在手上也是很容易就破碎的。
破就破呗，总比裂口露馅好
苏式火腿月饼
水油皮：中筋粉75克，猪油30克，水33克
油酥皮：低筋粉75克，猪油37克
馅料：苏式火腿月饼馅250克
装饰：红曲水少许
苏式火腿月饼的做法
将水油皮用料混合，揉成光滑面团，包上保鲜膜，松弛15分钟。将油酥皮用料混合。搓成均匀油酥面团，包上保鲜膜，静置10分钟。
分别将两种面团分割成10等分。将水油皮按扁，包入油酥。包好，捏紧收口。擀成椭圆形。卷起。全部卷好，盖上保鲜膜松弛15分钟。
折三折，擀成圆片，放入馅料，包好，捏紧收口。收口向下，按扁成饼状。摆入烤盘，表面用红曲水点上红点。放入烤箱，中层，上火180度，下火210度，烤约15分钟左右。出炉，晾凉后食用。
轻拿轻放，小心掉渣
冰皮玫瑰月饼
冰皮月饼做起来方便，也不用烤，做好就能吃，可以现吃先做，感觉快捷方便。刚刚做好的月饼，冰皮软软糯糯的，挺好吃的。如果冷藏则稍微硬一点点，口感是另一种风味，也不错！
材料：
主料：糯米粉50克，粘米粉50克，澄粉25克，，
辅料：红豆沙300克，玫瑰酱30克，炼乳30克，牛奶200克，葵花籽油25克，白糖30克，
冰皮玫瑰月饼的做法步骤：
1. 先把三种粉类的放入容器中，糖也放入
2. 再把液体类的牛奶、油、炼奶放进去
3. 充分搅拌均匀，不要让面粉有颗粒，然后上笼蒸
4. 中大火蒸20分钟
5. 趁热搅拌至面团顺滑，放凉备用
6. 取炒好的红豆馅
7. 加入玫瑰酱。
8. 搅拌均匀
9. 把馅料分成50克的剂子
10. 面皮分成25克的剂子，压扁包入馅料
11. 模具中撒熟糯米粉，入模成型
12. 脱模时下面垫一个树叶，这样可以防止皮有温度时沾盘子，而且吃起来也方便
玫瑰花月饼
今天为大家带来的是玫瑰花月饼，不必烘烤的月饼已成近年主流,健康养生也要兼顾，少甜少油,好吃,漂亮是玩美追求的理想,柔软层次口感,只溶你口,不溶你手，快来试试看吧！
材料铁棍淮山蒸熟压泥,过筛网,再与冰皮粉,牛奶,糖,油揉团
做法
云南有机干燥玫瑰花,泡开,拔去花蕊,拆花瓣,吸去水份
取淮山皮料包入绿豆皇葡萄干馅,取圆形模具,放玫瑰花瓣,压入淮山月饼,脱模即可
另外还可用心形模具,压出
孕妇能喝玫瑰花茶吗花茶一种喝法等于把病抓
如今，喝花茶已经成为越来越多人的养生方式之一，市面上又开始掀起一波花茶热。许多人都知道经常喝花茶对身体好，可如何喝花茶才科学健康呢?孕妇能喝玫瑰花茶吗?和小编一起看看吧，花茶一种喝法等于把病抓。
不少喜欢喝茶的读者，都知道春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶的说法。不少城市的各大型超市、连锁药店，也有不少销售花茶成品和半成品的柜台。不少写字楼的白领也都泡起了一杯杯辉映着春光的花茶。
花茶不能喝得太花，以免对健康造成损害
花茶几乎都有药物作用，不宜喝得太花，一来防止效用抵消，二来防止效用太过损伤身体健康。虽然大多数花茶都有理气、疏肝、开胃的作用，但不同的花茶功效各异。像月季花、红花茶有活血的作用，怀孕的妇女就不宜喝。而海棠花、野菊花茶比较寒凉，脾胃虚寒的人也不宜饮用。
以大家最常喝的菊花茶为例，《本草纲目》中对菊花茶的药效有详细的记载，说菊花性甘、味寒，具有散风热、平肝明目之功效。现代医学研究也证实，菊花具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用，长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇。
但是，正因为菊花有降血压的功效，所以不可以过多饮用菊花茶，特别是血压偏低和正常的老年人群尤其要引起重视。另外，由于菊花性凉，体虚、脾虚、胃寒者、容易腹泻者最好不要饮用。一般情况下，菊花茶最适合头昏脑涨、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人群喝。
花茶具有药用价值，适用不同的人群
像热性体质的人，宜选用性寒的花茶，而虚寒体质的人则适用性温的花茶，性平的花茶则大多数人可选用。性寒的食用花茶主要有夏枯草、金银花、菊花、槐花等，性温的食用花茶主要有梅花、茉莉花、玫瑰花、月季花、藏红花等，性平的花茶主要有合欢花、玉米须、芙蓉花、薰衣草等。
至于有的人喜欢一杯茶里放上五六种花茶，这一做法是非常不科学的。因为花茶搭配得越多其功效越多，同时对身体造成的不良影响也就越多。专家提醒说，在风寒引起的感冒和女性月经期间就不能饮用性寒的花茶，而搭配不合理，将性寒的花茶做了大量的搭配，就将引起感冒的久治不愈，经期女性则会影响经血的正常排出，日久引起血淤、血滞等。
因此大家在喝花茶之前，一定要从中医师那里了解清楚花茶的功效与注意事项。另外还要提醒的是，花茶宜现泡现饮，不能喝隔夜花茶。
结语：以上是小编带来的有关喝花茶的禁忌，我们知道，喝花茶对健康大有裨益，但还要讲究正确的方法。
喝茶能减肥吗?带你了解花茶的瘦身功效
花儿本就足够令人赏心悦目，当它与纯澈的清水肆意碰撞，成就了花茶。花茶不仅清香，它还有许多其他的功效，如果你恰好在寒冷的冬季储存了一点点脂肪，那不如就让小编带你了解花茶的瘦身功效，还自己一个美美的身材！
作为集茶味之美、鲜花之香于一体的草本饮品，花茶已成为人们，特别是女性回归自然、享受健康的一种方式。花茶种类繁多，加上温和不刺激的特性，其功效也多种多样，从美容养颜、瘦身美体到清肝明目对女性来说，好处多多，长期饮用可改善体质，调理身心。
据《本草纲目》记载，花茶性微凉、味甘、入肺、肾、经，有平肝、润肺养颜之功效，长期饮用花茶有美容、润燥、明目、排毒、养颜、调节内分泌等功效。
接下来就为您介绍一下具有瘦身功效的几种花
1、玳玳花
被誉为花茶小姐，配绿茶是绝佳美容瘦身饮品，滋润肌肤，消除腹部脂肪。理气宽中、开胃，减轻失眠及焦虑，舒缓头痛、治胸闷恶心、不思饮食、胃腔腹痛。香高味醇，治咳嗽气逆胃腕作痛等功效，主治胸中痞闷、脘腹胀痛、呕吐少食。清血，促进血液循环，舒肝、和胃、理气，适合脾胃失调而肥胖的美眉。
2、薄荷叶
清暑、提神、用于夏季暑热烦渴、老年腹胀、矢气不通等。经常吃薄荷叶做的食物，对于胆、肝都具有良好的保护作用，可以用于治疗胃溃疡。
3、玫瑰花
玫瑰花含丰富的维生素A、C、B、E、K，以及单宁酸，能改善内分泌失调，对消除疲劳和伤口愈合也有帮助。身体疲劳酸痛时，取些来按摩也相当合适。玫瑰花养颜美容功效卓越，对消除雀斑、皱纹功效明显、减肥，理气解郁、活血散瘀、改善干枯皮肤、促进血液循环、新陈代谢，解暑热压火气、保护肝脏胃肠、搞癌防癌、松弛神经、降血压血脂，治胃气滞腹痛，亦用于月经不调、减轻痛经(取10朵沸水冲泡10分钟，加红糖饮用)。
4、金盏花
金盏花果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。也可预防文明病，如血管病变及癌症，更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。可解缓经痛，减肥，女性宜多加饮用。此痛、退烧、利尿、有助治胃痛胃馈疡，增强肝脏功能，嗵痔疮，加甘草加柠檬使用，孕妇禁用。
5、洛神花(又称玫瑰茄)
养颜护肤、减肥，活气补血助消化、特别适合瘦身期间用。消除宿醉、防感冒、解、治喉炎热咳、调节血脂、治心脏病高血压。长年饮用健康益寿。降纸胆固醇，甘油三脂值，防治血管疾病。味酸。
6、绞股蓝
减肥搞衰老，益寿、止咳去痰、消炎解毒、增强免疫力，疗白发，健脾胃，促睡眠，搞癌，降血压，降血脂功能是其它药物博物无法代替的!
7、苦丁茶
大凉，清火降暑，防治前列腺病和保健。微苦加味甘，配兰贵人味更佳，对喉咙痛很有帮助。苦丁茶不仅含有咖啡碱、皂甙、鞣质、苦味质、维生素及人体必需的多种氨基酸，还含有锌、锰等微量元素，临床应用具有抑菌、降血压、降血脂、增加心肌供血、抗动脉硬化等作用，被称为绿色黄金。
8、千日红
排毒养颜，延缓衰老，瘦身期间饮用尤佳。清热明目、平肝清肺、止咳定喘、利尿。不适宜搭配其它花茶。千日红虽然有清肝定喘之功效，但它里面的千日红素会让没有哮喘的人喝完后，多少会有点儿精神麻木感。
9、蓝梅果粒
口感醇厚，味道浓郁，酸中带甜富含各式天然维他命及叶酸，养颜美容，帮助消化。
10、洋甘菊/洋甘草
有大地的苹果之称，欧洲人最常饮花草茶的排行首名。搞衰老、疲劳、润泽肌肤、帮助调节人体免疫功能、帮助睡眠、养生，治长期便秘、消除紧张、眼睛疲劳、润肺。可除感冒旨起的肌肉酸痛以及偏头痛，且对胃及腹部神经有助益。
11、勿忘我
美白肌肤、延缓细胞衰老、加速新陈代谢的功效尤其显著，更能清肝明目，滋阴补肾、提高免疫力。对换雀斑、粉刺也有一定的消除作用。味道较淡，宜配其它花茶饮用。
12、菩提叶
助于消化，促进新陈代谢。它有利尿作用，可调节肾功能，增强肝脏的解毒作用。菩提茶对肌肤有软化与紧实的功能，使皱纹不易生成，防止皮肤老化、消除黑斑、对于流行性感冒可以减轻感冒、缓解神经紧张和焦虑、神经衰弱、慢性失眠、降血压及降血脂，防止动脉硬化具有疗效。
治疗头痛及焦虑，帮助消化及消除浮肿，具镇定作用，对于失眠及头痛有很大的疗效。
可排除体内毒素，有瘦身效果，很适合减肥的人饮用。减肥、助消化，减轻关节痛、肌肉酸痛、治失眠、焦虑、净化血管、预防动脉硬化，可减轻头痛，运动后饮用，身体觉得更舒适。
13、牡丹花
美容养颜，去黄褐斑、延缓衰老、养血和肝、散郁祛瘀，常饮可使气血充沛、容颜红润、精神饱满、降低血压、减轻痛经、盆血状况。和血活血，是女士保养佳品。
14、甜叶菊
调节机能平衡和内分秘失调，可用于肥胖症、高血压、糖尿病患者，不含热量的甜叶菊又作为代糖可加入任何一种花茶、茶叶。
15、百合花
安神，润肺清火，良好止咳，改善肺部功能，减轻胃疼，治慢性支气管炎、经常咳嗽/久咳，肺癌吐血。百合中的蛋白质、氨基酸和多糖可提高人体的免疫力。
玫瑰红豆月饼
以前真是不爱吃月饼，所有过节应景的美食中，就是没有做过月饼。看看周围做月饼的人越来越多，而且都说自己做的比外面卖的好吃，心里就慢慢活动了。
去年中秋节做了个酥皮点心，虽然不尽如人意，也是有了一定的信心，今年下定决心要做月饼了。家里现有的模具是朋友送的，居然是四头的，125g一个呢，实在是太大了，还是先做个酥皮的练练手。
这次没有熬猪油，全是用的植物油，酥皮效果很好。所有吃到的人都说好吃，好多人都是本来不吃月饼的。呵呵！信心大增啊！先上红豆馅和酥皮的方子，有时间就再试试广式的。
玫瑰红豆馅
材料：红豆500g，白糖250g，玫瑰酱100g，花生油200g，熟面粉30g
玫瑰红豆馅的做法
1.红豆用清水浸泡过夜，倒去泡豆子的水，倒入清水没过红豆约1厘米，高压锅压透，大约20分钟，基本上水都被吸收掉了，如果还有就过滤一下。将红豆和白糖倒入炒锅中，小火翻炒。
2.白糖逐渐融化后，用料理手把豆子打碎（我没有全部打碎，喜欢有点豆子的口感）。然后逐步加入花生油，每次翻炒至油被吸收，再加下一次。
3.加入玫瑰酱和熟面粉，继续翻炒
4.水逐渐蒸发到豆沙成团，表面光润，就好了。可以尝一下味道，甜味和玫瑰酱按自己喜好调整。500g红豆做出1400g红豆馅。
玫瑰红豆月饼
酥皮材料：油皮（普通面粉110g，水50g，玉米油40g，糖粉20g），油酥（低粉75g，玉米油40g）
红豆馅：270g，分成30g一个，团成团
表面装饰：蛋黄水（一个蛋黄，少量蛋白，加一汤匙水打匀）黑芝麻适量
玫瑰红豆月饼的做法
1.先将油皮材料混合揉成团，静置一会，注意盖盖保持湿度
2.再称量油酥材料，混合成团即可，这时可以再去揉一遍油皮，揉到表面光滑。
3.油皮和油酥都均分成9份
4.油皮用手压成圆皮，放入一个油酥，
5.包紧，捏紧收口，收口向上压扁
6.用擀面杖擀成长椭圆形，卷起，收口向下，保鲜膜盖好松弛。（既然每次是同时做好多个，基本做完第一遍擀卷，松弛时间也就到了，正好做第二遍。
7.二次擀卷。取松弛好的面卷，收口向上压扁
8.擀开成长条形
9.卷起成小圆筒，收口向下，保鲜膜盖好松弛。做完第二遍，正好就可以包了。
10.取一个酥皮，收口向上压扁，擀开成周围薄中间厚的圆皮，包入一份豆沙馅，用虎口向上慢慢推酥皮，直到能够捏紧收口。
11.收口向下压扁，摆入烤盘。全部做完后，刷上蛋黄水。
12.洒上黑芝麻做装饰，放入预热好的烤箱中，200℃20分钟，或者以酥皮膨胀表面金黄为准
美食提示：
1.要先揉油皮，成团后盖保鲜膜静置，再准备油酥。回来再揉油皮，很容易成膜，手感极好。
2.油皮和油酥软硬要一致，整体感觉很软，几乎拎不起来。尤其是油皮，硬了后面容易破皮。
3.有的方子说做酥皮月饼中间翻面一次，这样两面都是平的。我有一盘是翻过的，但是一来太烫，二来酥皮容易碎，三来我们一致认为有一面鼓起来更好看。所以翻面不是必须的，看自己喜欢吧。
网站小提示
南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。
鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富，有温中益气，填精补肾等作用。两者搭配食用，其营养更佳。
玫瑰色•玫瑰馅——玫瑰冰皮月饼
食材明细：
主料：：冰皮材料如下：，糯米粉60克，粘米粉45克，澄粉35克，牛奶180毫升，白糖45克，黄油25克，炼乳15克，火龙果皮适量，熟糯米粉适量，
辅料：：馅料如下：，白莲蓉适量，秘制玫瑰花脯适量，
玫瑰色•玫瑰馅——玫瑰冰皮月饼的做法步骤：
1.冰皮材料：糯米粉60克、粘米（大米）粉45克、澄粉（小麦淀粉）35克、牛奶180毫升、白糖45克、黄油25克、炼乳15克，火龙果皮，另外蒸熟糯米粉25克；馅芯材料之一，白莲蓉馅。
2.馅料2：玫瑰花脯。
3.称重好所有原料。
4.黄油用微波炉融化，加入牛奶、炼乳、白糖搅拌均匀。
5.筛入糯米粉、粘米粉、澄粉混合成光滑均匀的面糊。
6.面糊放置30分钟，使各种材料充分吸收水分，30分钟后面糊放入蒸锅隔水蒸20分钟，中间中途用筷子搅拌3次。
7.蒸熟出锅晾凉备用。
8.火龙果皮削去最外的表皮，切碎，加膜用微波炉叮1分钟完全蒸熟，料理机打成泥。
9.玫瑰色的火龙果皮泥加入蒸好的面中。
10.揉成光滑均匀的玫瑰色色面团备用。
11.玫瑰花脯切成碎沫。
12.莲蓉馅擀（按）成厚片。
13.撒上玫瑰花脯。
14.卷起来做成莲蓉玫瑰馅，再做成大小一致的剂子。
15.玫瑰色面团、玫瑰莲蓉馅分别做成大小一致的剂子，揉成圆球形。
16.取一个面皮放入玫瑰莲蓉馅包入内馅包紧、慢慢收口。
17.做成光滑的圆球形月饼胚。
18.模具中间上扑少量糕粉，包好的月饼坯放入模具。
19.压实推出月饼即可。
20.怎样搭配颜色随你喜欢，做好的月饼色彩艳丽，纯天然无任何色素。
21.单个月饼包装好装入礼盒，送人好礼品。
火腿玫瑰花卷
这个花卷好看吧呵呵，第一眼看到就喜欢上了。
这次还特意勤快了一下拍了过程图，希望大家
和我一起做好看又好吃的火腿花卷。
火腿玫瑰花卷
材料；面粉250克、清水130克、酵母2.5克、糖15克、玉米油5克、火腿片适量
火腿玫瑰花卷的做法
1、酵母放入清水里搅匀
2、加入面粉，糖和油搅拌成团
3、用手揉成面团，表面光滑即可
4、面团盖湿布静置5分钟
5、面团分割成20克每个的小面团
6、小面团揉圆，擀成员片，5个一组
7、取一个面饼，放一个火腿片，依次如图摞起来。
8、取一个小面团，搓成长条，放在最后一个火腿片的上面。
9、自最上面的那一片开始卷起，最后一个用少许水抹边缘，令其粘紧。
10、稍搓长，用刀子自中间切断。
11、双手掌心部分来回搓高，花边向外翻，整形成花瓣的样子。
12、将火腿玫瑰馒头放入竹笼屉发醒40分钟。
13、冷水上锅，开锅后转中火12分钟即可
熄火后不要马上打开盖子等5分钟后再打开
网站小提示
冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素，对小便不爽有疗效
玫瑰火腿酥卷
食材明细：
主料：：酥皮1张，火腿20片，全蛋液1个，
辅料：：盐适量，黑胡椒碎适量，
玫瑰火腿酥卷的做法步骤：
1.将火腿片对半切。
2.将酥皮切成粗细均匀的长条状。
3.将火腿片一片一片地叠起来贴在酥皮上。
4.然后将酥皮条卷起。收口抹上蛋液固定。
5.将卷好的玫瑰花放在烤盘上，调整好形状，在面条的部分刷上全蛋液。如果使用的火腿味道比较淡的话，撒上适量的言和黑胡椒碎。
6.烤箱预热180度，将烤盘放入烤箱烤15分钟左右即可。
云南火腿月饼(1)
食材明细：
主料：：云南火腿200G，糯米粉70g（熟），面粉30g（熟），玫瑰酱30g，蜂蜜50g，葡萄籽油40g，白酒10g，
辅料：：面粉100g，转化糖浆75g，葡萄籽油25g，枧水2g，奶粉10g，
云南火腿月饼的做法步骤：
1.转化糖浆、枧水，油全部放入盆中，搅拌搅拌至完全溶合
2.加奶粉和面粉
3.和成面团，饧一小时左右。
4.还是我从云南买回来的宣威火腿，做云南火腿月饼的最佳食材
5.切成1厘米厚 的片，用温水浸泡，让盐泡出来一些，中间换两次水
6.泡好的火腿上笼蒸20分钟，蒸熟。只要瘦肉部分，肥的没有用
7.把火腿切成大米粒大小的碎丁
8.放入盆中，加蜂蜜、葡萄籽油，和玫瑰酱，加白酒，先把火腿和蜂蜜、油拌均匀，浸泡一会儿，这个过程我忘记拍图片了，文字说明了
9.再和面粉类的拌均匀
10.抓一下能成团即可
11.把拌好的馅料放置一小时左右，让其充分滋润。
12.馅料分成40克的剂子，面团分成10克的剂子
13.用面皮包起馅料。
14.模具中撒熟糯米粉，入模成型，烤盘喷水防裂
15.烤箱180度预热5分钟，入烤箱烤5分钟后取出刷一层蛋液，继续烤15分钟
16.烤好的火腿月饼，非常的香哦。放置一天即回油。
小贴士：
没有玫瑰酱的可以用干玫瑰花10克，揉碎代替。
苏式火腿月饼馅
食材明细：
主料：：白糖83克，白芝麻15克，瓜子仁5克，核桃仁5克，南瓜子仁5克，圣女果干10克，花生10克，糖玫瑰6克，冰肉16克，半边梅6克，饴糖8克，全蛋6克，熟火腿丁41克，熟面粉20克，水5克，
辅料：：玉米油8克，
苏式火腿月饼馅的做法步骤：
1.用料：白糖83克，白芝麻15克，瓜子仁5克，核桃仁5克，南瓜子仁5克，圣女果干10克，花生10克，糖玫瑰6克，冰肉16克，半边梅6克，饴糖8克，全蛋6克，熟火腿丁41克，熟面粉20克，水5克，玉米油8克
2.所有干果切碎，备用。
3.果仁烤熟切碎。
4.将果干果仁和火腿丁倒入碗中，混合均匀。
5.加入冰肉，玫瑰，白糖，饴糖，混合均匀。
6.加入熟面粉，抓捏均匀。
7.加入油，全蛋液，抓捏均匀。
8.酌情加水，调节馅料湿度。
9.成能捏成团的状态。
10.分割成10等分，搓圆，待用。
小贴士：
果干与坚果可以根据自己喜好按比例酌情更替调整。
水不宜一次加完，只要馅料能捏成团即可。否则馅料太过稀软，制作时不宜包馅。
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