食材指制作食物时所需要使用的原料，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你是食材达人吗？以下由小编为大家精心整理的“南瓜奶酪花生酸奶面包”，请收藏并分享给你的朋友们吧！
因为孩子们去郊游，给我抱了一个大南瓜回来，切开以后就要尽快吃完，否则坏掉了挺可惜的。
又因为我自己做了一桶酸奶，孩子们回来吃了一半，我们第二天早晨吃了一些，剩下的就不想再留了。
再因为家里没有黄油了，用了一点橄榄油，正好还有两片奶酪，一并消灭之。
再再就是吃剩下的一点椒盐花生米，搁那看着挺扎眼的，切吧切吧，也就被我扔进了面包桶。
南瓜奶酪花生酸奶面包
原料：南瓜泥190克、全蛋液34克、糖浆50克、盐5克、酸奶110克、高粉400克、干酵母4克、
辅料：橄榄油10克、奶酪片2片（切碎）、熟花生碎40克
工具：ACAMB600面包机
南瓜奶酪花生酸奶面包的做法
1、将所有原料顺序放入面包桶，启动普通面包程序揉面15分钟，停止程序；
2、放入橄榄油和奶酪碎，启动普通面包程序揉面15分钟，加入花生碎，继续程序至面团开始发酵；
3、面团完成发酵，中断程序，取出面包桶，倒出面团，取下搅拌棒不用了；
4、将面团分割3份，滚圆后松弛15分钟，再搓成长条，编辫子后将辫子两头折到下面，再放入面包桶二次发酵；
5、待面团二发完成，启动烘烤程序（程序设定一小时），视面团大小，提前10～15分钟中断程序；
6、取出面包桶，倒出面包，自然晾凉后切片，放入保鲜盒保存；
网站小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用，补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
97msw.coM精选阅读
南瓜香奶酪面包
最近做的面包大多用上鲜奶或是酸奶~口感超优!
面团的肤质摸起来真嫩,好像用了高级护肤品一样~弄得我也想泡在牛奶池里试试
南瓜块包入面包后,顶部剪开再放置些黄油~烤焙溶化,带皮南瓜肉浸漬的香滋滋
看看剖面~可以吃的到大块果肉的夹馅面包就是赞
健康甜美的好面包!!!早餐吃好~下午茶吃好~大人吃好~小孩吃好~哈哈哈~怎么都好好!!!
南瓜香奶酪面包
准备材料
A南瓜泥50g,原味酸奶160cc,鸡蛋1个,奶油奶酪85g,无盐黄油10g,砂糖55g,盐5g,高粉460g,即发干酵母5g
B无盐黄油适量,白砂糖适量,带皮南瓜块8大匙
南瓜香奶酪面包的做法
1、奶油奶酪隔水加热软化,后放凉备用;熟南瓜刮出肉的部分备用;南瓜皮(带着一些南瓜肉)切成大小约1x1公分小方块备用
2、面包机筒中依序加入南瓜泥+酸奶+鸡蛋+盐+砂糖+软化奶酪+高粉+酵母,开始面包机揉面动作约10分钟.后加入无盐黄油继续搅拌动作约10分钟.手揉辅助出膜
3、将面团放入抹有少许橄榄油(分量外)的盆子中,加盖放置温暖处发酵约45分钟发酵两倍大
4、取出面团排气,分成约每个105g的面团共八个.加盖松弛10分钟
5、面团压扁成圆型后包入1大匙带皮南瓜丁,后包起收口朝下,整成圆型后放入铺有防沾纸的烤盘上.开始做后发酵约45分钟.
6、将发酵好的面包顶部用剪刀剪出十字开口,再开口处放入适量的黄油块(每个面包约1小匙),顶部洒些许砂糖.
7、入已预热好的180度C烤箱中烤焙约25分钟后出炉
网站小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
南瓜酸奶枸杞面包
这款面包让我非常惊喜，面包松软，颜色诱人，里面的枸杞口感也很好，是一款我值得保留的面包方子。
南瓜酸奶枸杞面包
配方：面包粉216克，南瓜泥68克，枸杞35克，糖40克，酵母1小勺，盐0.5小勺，黄油25克，全蛋53克，自制酸奶48克
190度25分钟
分成：260克---咕咕霍夫模，160克小土司模
南瓜酸奶枸杞面包的做法
1.除黄油外所有食材放入面包机内桶。
2.搅拌一下，放入面包机中。
3.揉光滑后，放入黄油，揉出膜，放置第一次发酵。
4.第一次发酵好后，取出，滚圆。
5.将面团擀开，铺上泡软的枸杞。
6.卷起来，捏紧封口。
7.酥皮切出花纹。
8.用酥皮包裹好面团。
9.模具用黄油涂抹，撒上高粉，低部一圈放上南瓜子，放上面团。
10.烤箱预热。
11.190度15分钟，上色后盖锡纸，再8分钟。
12.取出放凉。
美食小贴士
1.配方中的面团取260克用做咕咕霍夫模，另外的160克做了个水果模的小土司。
2.南瓜泥的含水量会不同，所以使用的液体量仅供参考。南瓜泥最好放微博炉多叮几分钟，让水分少些。
3.酸奶使用的是自制的，1升牛奶，加70克糖，1克酸奶发酵剂。42度发酵8小时。
4.没有酥皮也可以不用，起装饰作用而已。
网站小提示
虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效，而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。
葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品
南瓜奶酪面包怎么做
加了南瓜泥的面包，颜色黄黄的很诱人，也更加的营养。南瓜切块蒸熟，趁热用勺子压成泥，为了更细腻可以过筛。在做的过程中，可以加入高熔点切达奶酪的内馅，使口感更丰富。
南瓜奶酪面包
原料：高粉200g，低粉60g,砂糖35g，酵母4g,盐2g,全蛋35g，牛奶35g，水35g,南瓜泥65g，黄油20g。
装饰：马苏里拉奶酪丝适量。
南瓜奶酪面包怎么做
1、原料备用。
2、南瓜蒸熟，按成细腻的泥，放凉后和原料（除黄油外）混合。
3、先用慢速，搅打成团。
4、然后加入事行软化的黄油。
5、然后用中速，继续揉至完全，至可拉出细腻的薄膜。
6、基本发酵至两倍以上大小。分成5等份，排气松弛15分钟。
7、松弛好后，滚圆。
8、放在汉堡模具内，进行二次发酵。
9、面包坯发酵到两倍以上大小。
10、用剪刀剪出十字刀口。
11、再撒上适量的披萨奶酪丝。
12、烤箱预热，上火190，下火160，烤大约20分钟。取出后放在晾晒架上晾凉。
网站小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
南瓜奶酪
食材明细：
主料：：奶油奶酪330，低筋面粉60，
辅料：：牛奶150，南瓜150，黄油30，鸡蛋4个，
配料：：白砂糖30，
南瓜奶酪的做法步骤：
1.奶油奶酪与牛奶混合，隔热水搅拌，加入黄油拌匀。
2.南瓜去皮去籽蒸熟后碾压成泥，加入奶酪糊中，搅拌均匀。
3.蛋黄蛋清分开，蛋黄分3次加入南瓜奶酪糊中，搅拌均匀再加下一个蛋黄。筛入低筋面粉，轻轻搅拌均匀。
4.蛋清加入10克白砂糖打发，和南瓜糊用刮刀切拌均匀，倒入模具中。
5.烤箱预热150度，隔热水（放底部烤盘里）烤30分钟，就好了。
奶酪面包
食材明细：
主料：：高筋面粉300g，奶油芝士50g，牛奶120g，鸡蛋1只，芝士碎适量（也可不用），酵母粉3g，白砂糖42g，奶油60g，黄油25g，盐1g，
辅料：：水适量（调节面团干湿度），
奶酪面包的做法步骤：
1.备好材料，没出镜的还有牛奶和芝士碎哈。
2.中种：210g高筋粉、50克奶油芝士（妙可蓝多）、120克牛奶、12克糖、3克酵母、1克盐，放入面包机，搅拌发酵面团，程序约1小时30分钟。视面粉情况加入少许水，我又加了20克水，但不能太湿了。
3.中种面团做好了。
4.面包机内放入90克高筋面粉、60g奶油、一只鸡蛋、30克糖，启动和面程序。（奶油是以前没用完的，冰冻结块，请忽略。）中种面团分小块放入，一起搅拌。
5.约15分钟后，面团搅拌成型，加入25克黄油，重新设定一次和面程序，23分钟。
6.面团准备好了。
7.可拉出手套膜。
8.面团分成小团，醒发15分钟。
9.面团粘少许干粉（一定要少），擀薄卷起。
10.放入烤盘，围成圈。（预留发酵间隙）
11.烤箱底层放一盆热水，面团放入发酵，中途可换几次热水，发至2.5倍大小。
12.排包：面团擀薄卷起，放入模具。
13.排包同上，完成发酵。
14.撒上芝士碎。
15.烤箱预热，中层180度20分钟，中途如果表层颜色达标了，应用锡纸遮盖，以免烤过头。18分钟时取出，刷一层高浓度蜂蜜水，继续烤2分钟。
16.奶酪面包。
17.烤好后的排包。
相信《南瓜奶酪花生酸奶面包》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了南瓜酸奶面包专题，希望您能喜欢！
