食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材是怎么样看待的呢？小编特别为你收集的“植物油版香蕉核桃玛芬”，希望能为你提供更多的参考。
玛芬真是又简单又方便,只是热量高哇!
这次换成植物油版的,稍感清爽,但香味少了许多,有得必有失嘛!
天气冷,不想洗模子,用小纸杯装起来,可爱又方便,倒也省事,适合懒人哦
植物油版香蕉核桃玛芬
材料：鸡蛋2个，玉米油170ML，细砂糖60克，纯牛奶60ML，柠檬皮屑和柠檬汁（1个的量），低粉200克，泡打粉5克，小苏打粉3克
装饰：核桃适量
烤箱:美格仕MK-45RCLF烤箱
香蕉核桃玛芬的做法
1,鸡蛋加糖打散.
2,分别加入玉米油和牛奶打匀.
3,加入柠檬皮屑和柠檬汁打匀.
4,加入压碎的香蕉.
5,筛入低粉,泡打粉和小苏打粉.
6,混合好后装入纸杯7分满.
7,洒上核桃碎.
8,中下层,175度35分钟.
网站小提示
红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。
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植物油核桃酥
植物油核桃酥
难度：★约15个
材料：
A:低筋面粉100克，泡打粉1/4小匙，苏打粉1/8小匙
B:色拉油50克，糖粉50克，蛋黄1颗（22克），核桃仁少许
特殊用具：手动打蛋器、手执面粉筛、橡皮刮刀、刮板
烤制：以上下火、175℃、中层烤12分钟
植物油核桃酥的做法1、将材料A的粉类全部混合均匀，过筛，备用。
2、色拉油内加入蛋黄，用手动打蛋器搅打均匀。
3、加入糖粉用手动打蛋器搅拌至溶化。
4、加入过筛粉类。
5、用橡皮刮刀将油、粉翻拌均匀，如上图呈团状。
6、核桃仁切成1/4段，放入烤箱中层，以150℃烤5分钟。
7、面团放置案板上，用双手抓捏成长条状。
8、再用刮板将面团分割成15等份的小段。
9、将分成小段的面团搓成圆形，用大拇指在中心按扁，中间放一颗核桃仁即可。
10、放入烤盘，中间留足空隙。烤箱于175℃预热，以上下火、175℃、中层烤12分钟即成。
制作新的：
◎传统的核桃酥是用猪油做的，现代人追求健康就用植物油（又称色拉油）来做。所选用的植物油一定要无味、色淡，如橄榄油、葵瓜子油、玉米油等，不要用花生油等口味重的油。
◎烤核桃时不需要事先预热烤箱，直接入炉烘烤即可，烤时要在旁边看护以免烤煳。
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红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。
植物油版芝麻酥饼
吃起来香香的，酥酥的。
植物油版芝麻酥饼
原料
低筋面粉150克,鸡蛋30克,植物油60克,糖45克,小苏打3克,黑芝麻10克
份量
30块
烤箱175度预热，中层，烤20分钟左右
芝麻酥饼做法
1，鸡蛋加入油和白糖，
2，用电动打蛋器高速度打三分钟，
3，低筋面粉加小苏打过筛，
4，倒入打好的鸡蛋糊中，
5，翻拌至没有面粉颗粒，倒入烤熟的黑芝麻，
6，再翻拌均匀，
7，用小勺取一份
8，放入烤盘上，大小差不多，中间间距二厘米左右。烤箱175度预热，中层，烤20分钟左右。
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黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
杏仁核桃蛋黄曲奇（植物油版）
食材明细：
主料：：低筋面粉100克，玉米淀粉100克，椰子粉30克，熟蛋黄4个，细砂糖50克，
辅料：：植物油90克，盐1克，杏仁14颗，核桃13瓣，
杏仁核桃蛋黄曲奇（植物油版）的做法步骤：
1.将油、盐、糖及压碎过筛的蛋黄混合均匀。
2.筛入面粉、玉米淀粉、椰子粉，搅拌均匀，用手揉成面团，揉好的面团略微偏干，包上保鲜膜，放冰箱冷藏半小时。
3.取出面团，分成均等的小剂子，揉圆，放入铺了油纸的烤盘上。
4.稍按扁，将一颗杏仁（核桃）按压在中间，不要太用力，若中间太薄，烤出来的饼干易断裂。
5.烤箱预热，中上层，上下火，150度，烤20分钟左右（具体所需时间要根据饼的厚度调整），边缘微黄即可。
6.晾凉，密封保存。
小贴士：
1、面团应略偏干，不要太湿润，也不要太干而散开。
2、熟鸡蛋黄一定要过筛才细腻。
3、烘烤所需时间、温度，根据饼干厚度及自家烤箱酌情调整。
香蕉核桃玛芬
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，白砂糖50g，色拉油60g，低粉180g，熟香蕉1根，核桃仁15g，泡打粉5g，
辅料：：盐2g，牛奶150g，
香蕉核桃玛芬的做法步骤：
1.鸡蛋磕入大盆中
2.鸡蛋磕入大盘子中
3.加入盐和糖
4.用手抽打蛋器搅打均匀
5.加入色拉油和牛奶搅拌均匀
6.加入香蕉泥拌匀
7.筛入低筋面粉拌匀
8.拌至无干粉状态即可
9.加入烤香的核桃仁略拌一下
10.用勺子盛入纸杯8分满，放入预热好180度的烤箱25分钟
11.配上香香的核桃，真滴很不错哦~
植物油版紫薯酥
食材明细：
主料：：普通面粉200克，白砂糖30克，盐2克，植物油60克，牛奶90克，紫薯泥适量，
辅料：：低粉150克，植物油70克，
植物油版紫薯酥的做法步骤：
1.将水油面的面粉、盐、糖加一块拌匀后倒入植物油，用筷子搅匀，再慢慢加入牛奶，（可别一次性就把牛奶倒进去，稍稍留一点，看面团的软硬程度后再加，）把面团揉匀后加入紫薯泥揉均匀，用保鲜膜包好醒30分钟。
2.将油面材料放一起揉成面团醒个20分钟。
3.把水油面团分割成14个均匀的小面团。
4.把油面团也分割成14个均匀的小面团。
5.取一水油面团将一油面团包入，收口向下，用保鲜膜盖上以免水分流失。依次全部包好。
6.取一包好的面团放案板上压扁擀成牛舌状，从一头卷起后用保鲜膜盖上以免水分流失。依次全部擀好卷好。
7.再次将面团压扁擀开后卷起。
8.依次取一面团压扁擀成圆，将事先分好的紫薯馅包入，收口向下排入烤盘。
9.成品出炉啦！
小贴士：
加紫薯泥后要有耐心揉，紫薯泥不是很容易就揉匀的。刚揉好的面团不是很光滑，醒了30分钟后再揉一下，面团就相当光滑了。
绿豆糕（植物油版）
食材明细：
主料：：脱皮绿豆500克，花生油200克（玉米油、葵花籽油、橄榄油均可），细砂糖120克，麦芽糖100克，
辅料：：豆沙适量，
绿豆糕（植物油版）的做法步骤：
1.准备好红豆沙（没有的可以不用）。
2.脱皮绿豆清洗，浸泡3-4小时，温度高不能浸这么久。
3.两种方法：或者用蒸锅蒸熟绿豆，或者不用怎么浸泡用电饭锅煮饭模式煮熟绿豆。图中为快煮模式煮熟的。
4.各种道具（厨具）碾压，怎么细腻怎么来。
5.加一半油，小火翻炒完全融合后，加剩下的油再炒。
6.完全吸收。
7.加入细砂糖。
8.加入麦芽糖，再炒。
9.加糖以后豆沙会变稀，继续努力哈
10.本来想不过筛的，看看还是忍不住过了一遍，难处理
11.功夫不负有心人，再炒一会儿，挑一小团试试，能捏成型就关火，冷了以后会更硬一丁点儿。
12.提早一点取一部分出来加少许抹茶粉，对比试过，进口的色泽鲜亮些。
13.完全混合。
14.小朋友可以上场了，创意发挥进行时。
15.常规版：按模具适合的规格，称出豆沙，这个是35克的。
16.绿的。
17.胡萝卜，皱纹都有了。
18.夹心的做法，将称好的豆沙分成两部分，一部分铺在模具底部，中间挖个浅坑，放入红豆沙，再覆盖绿豆沙。
19.按压脱模。
20.花纹清晰。
21.花式组合，莫名想到枯荣大师了，晕
22.就这样，不难不难，快试试！
23.那个从昨晚到今天中午催我出菜谱的，快来收哈。
小贴士：
1.关于糖：细砂糖120克（绵白糖似乎好操作一点，但是个人感觉甜度高一些），麦芽糖100克（没有可以不用，不加麦芽糖，砂糖可用160-200克，加了口感醇厚些。少糖版的就直接砂糖80克，不加麦芽糖。
2.关于过筛：对绿豆糕细腻与否不讲究的，这步可以省略，如果要过筛的，建议在加油加糖之前就过筛。
香蕉红枣核桃玛芬
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，细砂糖40g，植物油40ml，香蕉1根，低筋面粉150g，
辅料：：柠檬汁5ml，泡打粉3g，小苏打粉1g，红枣核桃4颗，
香蕉红枣核桃玛芬的做法步骤：
1.准备材料
2.香蕉去皮放入保鲜袋中，加入柠檬汁，用手掌压成香蕉泥
3.鸡蛋和糖放入容器中混合均匀
4.加入植物油充分搅匀
5.把香蕉泥加入蛋液中拌匀
6.将低筋面粉、泡打粉、小苏打粉混合过筛后，倒入蛋液香蕉糊中
7.用刮刀从下往上翻拌均匀
8.将红枣核桃切碎
9.将切碎的红枣核桃碎放入
10.用橡皮刮刀从下往上翻拌均匀
11.把面糊舀入纸杯中，位置7-8分满即可
12.在面糊上撒一些碎核桃
13.放入烤箱中下层，180度，上下火，烤20分钟左右即可。
小贴士：
1.香蕉最好选择熟透了的，表皮有些许黑点的，味道才够浓郁。
2.香蕉容易氧化变黑，可以加入几滴柠檬汁防止氧化变色。
2.面糊用刮刀从下往上翻拌搅匀即可，不要画圈搅拌，以免面粉出筋，影响蛋糕的蓬发和口感。
3.烘烤过程中面糊会膨胀，所以纸杯只需要装7-8分满即可。材料分量是三个大号纸杯加一个中号硅胶蛋糕模的量。
植物油版白吐司的做法
我家宝贝今天想吃吐司，一打开冰箱发现黄油没有了，于是想到用植物油做做试试，没有想到和黄油版的味道一样，这个方子超简单，大家都可以试试
材料：
高筋面粉240g，低筋面粉60g，鸡蛋1个，牛奶130ml，植物油（玉米油）10ml，盐2g，酵母3g，细砂糖45g，
植物油版白吐司的做法的做法步骤：
步骤1，将所有材料放入面包机内开启和面模式
步骤2，一个和面模式结束，再开启一个和面模式
步骤3，两个和面模式结束，可以出手膜了就可以
步骤4，用面包机的发酵模式，发酵至面团一至二倍大，手沾干粉在面团中戳个洞，洞不回缩，就发酵好了
步骤5，放上硅胶垫上用手进行排气
步骤6，再把面团分成大小一致的小面团，盖上保鲜膜醒10分钟
步骤7，醒好的面团用擀面杖擀成长条
步骤8，用手从头到尾卷起，成图片这样
步骤9，卷好的面团依次放入土司模具中，盖上盖子，发酵至一到两倍大。烤箱预热上下火180度，中层烤30分钟左右即可
步骤10，放凉后切片，拉丝效果不错，不输黄油版
步骤11，成品图
香蕉核桃仁玛芬
食材明细：
主料：：低筋面粉170g，黄油110g，鸡蛋1个，细砂糖50g，牛奶30g，核桃仁40g，香蕉1根，
辅料：：泡打粉1g，
香蕉核桃仁玛芬的做法步骤：
1.准备好所需的食材
2.香蕉去皮后装碗中，用勺子压成泥备用
3.常温软化的黄油装盆中，加入细砂糖，用打蛋器低速搅打至黄油呈乳白色
4.加入鸡蛋搅拌均匀，加入牛奶继续拌均匀
5.低筋面粉、泡打粉过筛到上述步骤中，用刮刀搅拌均匀
6.加入核桃仁和香蕉泥，用刮刀搅拌均匀
7.将纸杯放入烤盘上，用勺子将面糊倒入纸杯中，烤箱180度提前预热10分钟，将装有蛋糕糊的烤盘放入中上层，上下火烤20分钟
小贴士：
1、香蕉最好用外层表皮呈黑色状的
2、黄油提前入常温下软化
3、蛋糕出炉前，可以用牙签试下是否烤好
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