食材明细:
主料::黄油150克,细砂糖75克,鸡蛋一个,蛋黄一个,低筋面粉180克,玉米淀粉20克,可可粉30克,牛奶50克,巧克力豆50克,
辅料::泡打粉3克,
巧克力松饼的做法步骤:
1.1.黄油切小块,室温软化,用打蛋器打至细滑。
2.2.分次加入细砂糖,打至颜色发白。
3.3.分5次加入鸡蛋(鸡蛋和蛋黄一起加入)每次都打至融合再加入下一次。
4.4.加入过筛的可可粉、泡打粉、玉米淀粉、一半的低筋面粉用橡皮刮刀拌均匀。
5.5.加入牛奶,继续拌均匀。
6.6.加入剩下的低筋面粉,拌成湿润的面糊。
7.7.加入巧克力豆拌均匀。
8.8.做好的面糊装入裱花带里,便于挤在模具内。
9.9.挤在纸杯内8分满。(这种六连模要在里面垫上纸杯)。
10.10.放入预热180°的烤箱里,烤约30分钟。取出用牙签扎进去,如果没有黏黏的就OK了。
小贴士:
用黄油打发,口感是酥松的。
食材明细:
主料::鸡蛋2颗,牛奶6大勺,低粉5勺左右,糖1大勺适量,干果适量,植物油适量,
果仁巧克力松饼的做法步骤:
1.准备好原料,核桃仁微波熟了以后切碎使用。
2.鸡蛋打入碗中,
3.加入一大勺白糖用打蛋器打发。蛋液打好后的状态膨松细腻体积翻倍,
4.打好的蛋液中倒入牛奶,分次筛入低粉 ,一边筛一边用打蛋器低速搅拌。
5.成浓稠的面糊
6.不粘锅加少许油,直接将调好的面糊倒入锅中,将喜欢的干果撒在面糊表面。加盖,小火慢煎3分钟左右,翻面再煎一分钟就差不多了,自己家的火炉自己调节大小火和设定时间,多注意点儿,别烙糊了。
7.可口美味的松饼,甜美的早餐。
食材明细:
主料::鸡蛋适量,酸奶适量,
辅料::糖适量,玉米面适量,白醋适量,
煎小松饼的做法步骤:
1.蛋清蛋黄分离。
2.准备酸奶。
3.蛋黄中加一勺糖150克酸奶,两勺玉米面,搅拌均匀。
4.蛋清中加糖加几滴白醋。
5.打蛋器打发五分钟。
6.打发成这样。
7.加入蛋黄中。
8.搅拌均匀。
9.不粘锅不用加油,放入蛋糊。
10.小火煎两分钟翻面。
11.美味小松饼完成。
感谢您阅读“97美食网”的《巧克力小松饼》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了巧克力松饼专题,希望您能喜欢!