食材明细:
主料::毛豆适量,
辅料::香干3块,
配料::红辣椒适量,香干3块,猪里脊肉适量,姜适量,蔬之鲜适量,盐适量,
香干肉丝炒毛豆的做法步骤:
1.毛豆去壳洗净。
2.热水焯熟备用。
3.香干对半破开再切丝,红辣椒切丝,猪里脊切丝,生姜切备用。
4.锅热注油,倒入生姜丝爆香。
5.倒入猪里脊肉滑炒变色。
6.倒入少许金澜酱油炒匀上色。
7.同时倒入毛豆和香干快速炒匀片刻。
8.倒入红辣椒丝炒断生。
9.加入少许盐调味。
10.最后放入少许蔬之鲜调味即可。
小贴士:
1.毛豆綽熟之后,所有食材要大火爆炒,调味时要快速哦!
2.我这个香干是家乡的,可以生吃的,如果是别的豆干要先炒一下哦。
食材明细:
主料::猪绞肉适量,毛豆适量,五香豆腐2块,
辅料::红辣椒3个,
配料::盐1/2勺,鸡精1/4小勺,色拉油适量,生抽1小勺,蚝油1小勺,
肉末毛豆炒香干的做法步骤:
1.五香豆腐、洗干净,切成细丁、红椒去头、切成小圈。
2.锅内烧开水,放入毛豆煮至水开,捞出毛豆,沥净水备用
3.锅内放油烧热,放入猪绞肉小火炒至出油
4.放入煮好的毛豆,调入盐、生抽、鸡精、耗油。
5.翻炒至锅内水分收干即可。
食材明细:
主料::毛豆米适量,香干2块,猪肉适量,
辅料::姜适量,蒜头2瓣,香辣牛肉酱3勺,
调味品::盐适量,糖少许,六月鲜红烧酱油适量,六月鲜生抽适量,料酒1勺,醋2滴,
毛豆香干炒肉丁的做法步骤:
1.将毛豆拔米,豆干及肉切小丁状,姜蒜切末备用,将肉丁加少许盐1勺料酒,2至3滴醋拌匀备用。
2.热锅冷油烧到七八成热,入姜蒜爆香。
3.加入肉丁,炒至变色有肉香味。
4.加入香干翻炒几下,加入红烧酱油看颜色加,再加些生抽,翻炒。
5.将毛豆米加入翻炒均匀。
6.加入3勺香辣牛肉酱,这个要看做的量,翻炒均匀后加盐和少许糖(酱很鲜的所以糖可加可不加),翻炒均匀。
7.加小半碗水大火烧开转中火烧至收汁即可,最后出锅前也可用些淀粉勾芡。
8.前后共十分钟左右就可以出锅了。
小贴士:
加了豆瓣酱或牛肉酱,盐的量要掌握好哦。
食材明细:
主料::毛豆260克,香干130克,雪菜180克,
辅料::盐适量,味精适量,
雪菜香干炒毛豆的做法步骤:
1.食材:毛豆、香干、雪菜(已清洗)
2.将毛豆剥壳淘洗一下。
3.将香干放在案板上切成丁,待用。
4.将已清洗好的雪菜放在案板上切碎,待用。
5.烧锅倒油烧热,下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。
6.接着,加适量的清水煮开、煮至毛豆断生。
7.然后,合入切好的雪菜和香干翻炒翻炒。
8.最后,加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.调味炒匀,即可。
材料:
毛豆,香干,生抽,盐,葱花,,
毛豆炒香干的做法的做法步骤:
步骤1,毛豆去壳,洗净,放入加盐和少许食用油的沸水中煮熟捞起。
步骤2,炒锅下油,葱头爆香后,放入切丁的香干翻炒。
步骤3,倒入毛豆,下生抽继续翻炒,放盐,葱花即可。
食材大全《香干炒毛豆》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了炒香干专题,希望您能喜欢!