今天上传道甜品吧山楂牛奶布丁,酸酸甜甜的,很好吃,很开胃哈,估计孩子和女士会更喜欢些。
牛奶布丁是自己做的,山楂糕是超市买的,用饼干模具刻了个花朵的造型,是不是更可爱,也更吸引人了呢?
我用花朵饼干模具刻的,当然也可以发挥自己的想像,可以刻成心形,小动物形状等等。。。。。。总之,喜欢什么形状随性做吧。
山楂牛奶布丁酸甜开胃甜品
原料;山楂糕350克,牛奶250克,白糖20克,琼脂7克,蜂蜜适量,温水150克。
山楂牛奶布丁的做法
1、琼脂放入温水中浸泡20分钟。牛奶和山楂糕提前准备好。
2、琼脂泡软后再倒入小锅中,用小火慢慢熬煮片刻,使其完全融化。
3、加入白糖,搅拌至融化。
4、牛奶倒入锅中,与琼脂汁汁完全混合均匀,用中火再次烧至微沸。
5、离火后放温热时,倒入长方形塑料盒中,加盖移入冰箱中冷藏1小时,使其完全凝固。
6、凝固好的牛奶布丁,从盒中取出来。
7、用模子把牛奶布丁和山楂糕刻出花朵形状。
8、再用小一号的花朵模具刻出花芯,把牛奶和山楂的互换,放入其中即可。
美食小提示
装盘后可以淋入蜂蜜再吃,不喜欢太甜的,就不用再加了。
网站小提示
咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳,且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用
蛋黄和牛奶能一起吃:蛋奶香皆备,清凉解渴,增加营养
食材明细:
主料::面粉200克,玉米面40克,牛奶120克,
辅料::发酵粉1克,无铝泡打粉1克,食用油适量,
牛奶玉米发面饼的做法步骤:
1.原料:面粉、玉米面、泡打粉、发酵粉、牛奶。
2.泡打粉、玉米面、面粉混合均匀备用。
3.牛奶中加发酵粉,静置一会儿。
4.将牛奶酵母倒入面粉的混合物中,用筷子搅拌均匀。
5.再用手揉成光滑柔软的面团放盆中饧发30分钟。
6.饧好面团,已经涨大了一倍,用手指按了一下,没有回缩。
7.将面团移到面板上,撒点布面,揉匀,排出气泡。
8.面团均分成四等份。
9.取一小面团揉成圆形,擀成圆片。厚度约0.5厘米,圆面片的厚度要均匀。
10.将其余三个小面团同上都擀成圆形面片,盖上湿布饧发10至15分钟。
11.开火,锅内倒入食用油。
12.油热,放入饼坯烙制,盖上锅盖先焖1分钟,观察饼坯,开始慢慢膨胀变厚、起泡。
13.翻面,待两面金黄时,用手指稍按一下,饼皮很柔软,能迅速回弹,表明成熟,出锅装盘。
14.其余三个饼坯同上方法烙制,即可。
15.看着就让人垂涎欲滴的黄金玉米发面饼。
小贴士:
牛奶的添加量,试面粉的吸水量决定,面团以柔软为佳。喜欢甜的朋友,可以添加糖(白糖或红糖都可以)。玉米面最好用细的玉米面,口感会更好。饼坯的厚度最好是0.5厘米左右噢。这种饼在烙制时,食用油的用量也不多。
材料:
山楂糕350克,牛奶250克,白糖20克,琼脂7克,蜂蜜适量,温水150克,
山楂牛奶布丁的做法的做法步骤:
步骤1,琼脂放入温水中浸泡20分钟。牛奶和山楂糕提前准备好。
步骤2,琼脂泡软后再倒入小锅中,用小火慢慢熬煮片刻,使其完全融化。
步骤3,加入白糖,搅拌至融化。
步骤4,牛奶倒入锅中,与琼脂汁汁完全混合均匀,用中火再次烧至微沸。
步骤5,离火后放温热时,倒入长方形塑料盒中,加盖移入冰箱中冷藏1小时,使其完全凝固。
步骤6,凝固好的牛奶布丁,从盒中取出来。
步骤7,用模子把牛奶布丁和山楂糕刻出花朵形状。
步骤8,再用小一号的花朵模具刻出花芯,把牛奶和山楂的互换,放入其中即可。
食材明细:
主料::米粉1碗,
辅料::清水1碗,
配料::白糖2-3汤勺,
爱心面饼的做法步骤:
1.碗里放入米粉,加入2~3勺白糖,加入适量水,用筷子搅拌均匀,至糊状。
2.在加热的平底锅(普通锅做起来较麻烦)中加入适量油,把调好的米粉糊倒进锅中,用铲子(木制的不易沾)摊平,越薄越好。当一面已经烧至金黄,再翻一面,继续烧。这时最好拿铲子不停地敲打面饼(这是我自己发现的窍门,能让饼又脆又香),即可出锅!
相信《牛奶山楂面饼》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了烫面饼专题,希望您能喜欢!