拌培根金针菇

食材文化是我国美食文化的重要组成部分，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材在美食文化中占据重要位置，你见过哪些低中高食材呢？为此，小编从网络上精心整理了《拌培根金针菇》，不妨参考一下。希望你喜欢！

不油腻的培根新吃法温拌培根金针菇

拌培根金针菇

原料：培根四条、金针菇适量、青红辣椒少许（红辣椒有鲜的更好，没有就用干的）

调料：蒸鱼豉油、花生油

拌培根金针菇的做法

1、金针菇去根、清洗干净；培根一切两半备用。

2、锅中烧开水，先放入金针菇焯水后捞出放入盘中；再放入培根煮一下，煮熟后捞出，围在焯好的金针菇上。

3、青红辣椒切成小圈，放在培根上。

4、在培根上浇上蒸鱼豉油；然后在炒锅中放入适量的花生油烧得滚热，浇在上面即可。

经验提示

家中没有蒸鱼豉油的话也可以用生抽或者是味达美代替。

网站小提示

金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。

金针菇和豆腐能一起吃:益智强体，对癌细胞有明显的抑制作用，适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用

97msw.cOm延伸阅读

金针菇培根

食材明细：

主料：：金针菇一把，培根一袋，

辅料：：葱适量，

配料：：辣酱适量，

金针菇培根的做法步骤：

1.将培根切成长6CM的大上，金针菇分成10份，

2.用培根包裹金针菇的同时刷上辣酱后，用牙签固定好，待用。

3.打开电饼档，刷点油，放入固定好的培根卷，煎10分，即可上桌。

培根蒸金针菇

食材明细：

主料：：金针菇200克，培根150克，

辅料：：蒸鱼豉油适量，青椒适量，红椒适量，

培根蒸金针菇的做法步骤：

1.准备食材

2.青红椒切碎备用

3.金针菇流动水冲干净，切去根部

4.将适量金针菇放在培根上

5.如图卷起，用牙签固定

6.将卷好的培根金针菇卷放入铁釜蒸笼上，淋上蒸鱼豉油

7.启动铁釜，选取蒸煮按键

8.蒸菜需要15分钟

9.培根蒸金针菇简单易做，个人感觉比煎烤的口感更好

小贴士：

1、金针菇要带着根用流动水冲洗
2、大的培根片一切为二，即可做一个卷
3、青红椒的用量可随自己的口味增减
4、铁釜自带蒸煮功能，启动机器后，就可以放心去做别的事情了，工作完成会有提示音，如果没有马上取出，会自动进入保温模式，并带有时间显示。

秋葵培根金针菇

食材明细：

主料：：秋葵约100克，金针菇约100克，培根3片，

辅料：：葱适量，盐适量，姜适量，

秋葵培根金针菇的做法步骤：

1.锅里坐水烧开，加点盐下洗净的秋葵，焯水一分钟左右。

2.焯好的秋葵过凉水，切小段。

3.金针菇切掉根部，洗净，焯水。

4.培根切片。

5.平底不粘锅不用加油，烧热，放入培根片。

6.煎出油脂，盛出备用。

7.煎培根的油扔掉，锅里重新加点油，烧热，爆香葱姜。

8.加入秋葵和金针菇，翻炒一两分钟。

9.加煎熟的培根。

10.翻炒一会，加盐调味。

11.炒匀出锅。

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