食材是美食最基本的构成，食材的好坏决定了美食的成败。食材是美食文化的地基，对于食材，你有哪些见解呢？也许下面的“五彩果蔬金枪鱼沙拉”正合你意！欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
发觉最近做饭一直处在跳跃式思维下，不是临时起义就是想起或者看见家里有什么就鼓捣在一起吃吃，当然绝对不可以背离了忌口的DD不可以一起吃的大前提哈！
俺家门口的早市上有一家三口，经常卖一些稀奇的菜品。那日去买菜就发现他家竟然有穿心莲的卖，穿心莲清热解毒，凉血消肿。治急性菌痢，胃肠炎，感冒，流脑，气管炎，肺炎，百日咳，肺结核，肺脓疡，胆囊炎，高血压，鼻衄，口咽肿痛，疮疖痈肿，水火烫伤，毒蛇咬伤等功效。非常适宜这个季节食用，买了一些准备回家凉拌吃。
家里的存货俨然有囤货的趋势，为了下一轮的采购，要积极消灭物资哈，准备做蔬菜沙拉，再做个凉拌穿心莲！嘻嘻~~~往下看，看俺是肿么跳跃式做饭滴
拉开冰箱门，找出各色蔬菜，想起家里还有一罐水浸金枪鱼，嗯~~~放在一起不错，（此时，还算可以理解）摘、洗、切、焯水...有条不紊，就在此时俺灵光一现：何不把蔬菜沙拉与凉拌穿心莲组合在一起呢，菜式装盘的图片闪现的脑海中。（境界提升了）
全部整好、装盘，此时跳跃式终于升级定格了！！！取出冰箱里的红心柚子，剥皮取出果肉，撕碎撒在沙拉上！吼吼，酸、甜、苦、辣、咸汇集的五彩果蔬金枪鱼沙拉诞生了！
汇报俺的跳跃式菜品，放入冰箱冷藏后食用口感更佳哦
五彩果蔬金枪鱼沙拉
原料：红、黄彩椒各半个、牛油果1个、樱桃萝卜、紫芥蓝、芦笋、水浸金枪鱼、穿心莲、红心柚子、柠檬
调料：柠檬汁、糖、生抽、红油、橄榄油、香油、黑芝麻
五彩果蔬金枪鱼沙拉的做法
1、将所有蔬菜摘好、洗净。（穿心莲掐去老根）
2、将红、黄彩椒切成块，樱桃萝卜去头尾，对半切四块儿。
3、牛油果对半切开，取出果核、挖出果肉切成小块儿。
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4、芦笋去除根部，切成4厘米长的段。
5、取半个柠檬挤出柠檬汁，加入糖、生抽、红油、橄榄油调成调味汁。
6、汤锅中加水烧开，将芦笋放入焯30秒捞出，再将穿心莲放入焯30秒捞出放入凉水中过凉后沥干。
7、将所有原料放入器皿中，加入挤干水份的金枪鱼、调料汁拌匀。
8、将挤干水份的穿心莲加入少许盐、香油拌匀，摆放在蔬菜沙拉上。
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牛油果金枪鱼沙拉
食材明细：
主料：：牛油果一个，金枪鱼罐头半罐，玉米罐头两大匙，鸡蛋一个，西生菜适量，
辅料：：色拉酱适量，
牛油果金枪鱼沙拉的做法步骤：
5.将西生菜放在底部，其余食材分区域分别摆好，加上玉米粒，拍照留念后，根据个人口味加入色拉酱，将全部食材搅拌均匀，即刻食用。
【金枪鱼沙拉】ˊ
快手+管饱（≧∇≦）食材可以根据自己的喜好调整
材料：
吐司1片，金枪鱼罐头50g，鸡蛋0.5只，胡萝卜25g，黄瓜50g，柚子1瓣，牛油果0.5个，玉米粒少许，豌豆粒少许，蛋黄酱适量，
【金枪鱼沙拉】ˊ的做法步骤：
步骤1，备好打算拌入沙拉的食材
步骤2，所有食材切丁。（有烤箱的话，面包丁烤至酥脆，口感更好）
步骤3，所有食材码入盘中，淋蛋黄酱；撒少许莳萝或其他香料（可省略）开动！
五彩果蔬蝴蝶面
食材明细：
主料：：面粉适量，胡萝卜适量，菠菜适量，红心火龙果适量，
辅料：：盐适量，香油适量，
五彩果蔬蝴蝶面的做法步骤：
1.火龙果、胡萝卜、菠菜
2.将食材都打成汁。
3.加入面粉合面。
4.菠菜汁加入。
5.和面醒20分钟。
6.醒面。
7.～～
8.擀面杖擀成很薄的面片，用蝴蝶面模型压出花型。
9.～～
10.菠菜花型。
11.成品摆好，放冰箱冷冻。
12.~~
13.还不错吧。
14.加水开始煮加入盐～
15.加入香油、一点醋、青菜，宝宝就可以吃了。
小贴士：
和面不能太稀。
沙拉金枪鱼杂蔬披萨
披萨一直是家中的大爱，隔三叉五就会做上一炉，冷了会切块分装放入冰箱冷冻，想吃的时候，放入烤箱回个炉，味道跟才出炉的一样哈！小白鼠要是看到这样的早餐，两眼是会放光滴哈！
沙拉金枪鱼杂蔬披萨
饼皮材料：面粉150克，酵母2克、水适量
饼馅材料：雄鸡标沙拉金枪鱼、甜玉米粒、红椒、洋葱、马苏里芝士
调料：自制披萨酱、干罗列、披萨草
沙拉金枪鱼杂蔬披萨的做法
1、将酵母放入温水中化开，放入面粉中加入水搅拌成絮状，揉成光滑的面团，蔬菜焯水，洋葱切丝
2、室温发至一倍大
3、披萨盘抹油，面饼用叉子叉眼排气
4、烤箱预热200度烤五分钟左右
5、抹上番茄酱，洒上披萨草
6、洒洋葱、马苏里芝士，放上金枪鱼
7、放上蔬菜，再洒一层马苏里洒上干罗列，披萨草
8、烤箱180度，烤至奶酪融化即可
特别提示
1、这款披萨偶特意饼皮的面粉量减少了，并且发酵只到一倍大，这样饼皮的口感更为脆、薄，因为加了金枪鱼，馅料非常丰富，这样搭配在一起口感非常好哈，当然按亲的喜好哈
2、烤箱请按各家的脾气调节
金枪鱼时蔬沙拉的做法
材料：
油浸金枪鱼40g，土豆15g，黄瓜35g，洋葱5g，花式生菜一片，蛋黄酱25g，荷兰芹末点缀用，黑橄榄一颗，
金枪鱼时蔬沙拉的做法的做法步骤：
步骤1，黄瓜去皮去囊切丁，土豆煮熟切丁，洋葱切末。金枪鱼撕碎。将黄瓜丁、土豆丁、洋葱末、金枪鱼加蛋黄酱搅拌均匀，装盘。上面撒荷兰芹末。
金枪鱼沙拉汉堡
食材明细：
主料：：法棍或牛奶面包1条，黄瓜一根，小番茄4个，
辅料：：金枪鱼罐头适量，熟核桃仁适量，
配料：：沙拉酱适量，
金枪鱼沙拉汉堡的做法步骤：
1.备好材料，小番茄和黄瓜洗净沥干备用
2.将面包对半切开，放入烤箱稍微烘烤，或放入平底锅烘烤下
3.黄瓜切片，小番茄对半切开
4.烤好的面包，抹上适量的沙拉酱
5.放上一层黄瓜片，再加上一层厚厚的金枪鱼和核桃碎，再加些沙拉酱，摆上小番茄和黄瓜
6.盖上顶不的面包即可
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