“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，这些菜品实际上是有很深的学问的。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你对菜谱有深入的研究吗？小编经过搜集和处理，为你提供土豆丝豆渣煎蛋饼，更多信息请继续关注我们的网站。
我喜欢用各种材料加入鸡蛋和面粉做成各种味道的蛋饼做早餐，既简单又方便，这次用土豆丝和豆渣配在一起，豆渣是做豆浆滤出来的，加上鸡蛋再加点面粉调味，就是很好的一顿健康早餐，配上粥或豆浆都不错。
自己动手做早餐土豆丝豆渣煎蛋饼
材料：土豆一个（中等大小），面粉，豆渣，鸡蛋一个，小香葱一根，盐适量、胡椒粉少许。
土豆丝豆渣煎蛋饼做法
1.土豆去皮擦丝；
2.加入鸡蛋、香葱碎、面粉、豆渣、盐、花椒粉、胡椒粉，再加适量水，搅成糊状，稍具流动性即可；
3.煎锅注油，用饭勺舀入适量面糊，用勺背摊平，小火，双面煎至金黄色出锅。
调味：根据自己的口味，直接吃或是可蘸蒜和酱油、醋调成的汁，也可以沾些甜酱和蒜蓉酱吃，都很好吃。
网站小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻
97msw.cOm延伸阅读
土豆丝煎蛋怎么做好吃 土豆丝煎蛋的做法,步骤
土豆丝煎蛋
公司有一个客户每次来都要让煮饭阿伯做土豆煎蛋，阿伯也做过给我们吃，是用土豆切粒煎的蛋，每次都会散开，我改成切土豆丝，这样煎起来就不会散了，不过味道和口感却完全不
食材配方
主料：
土豆
2个辅料：
油
适量盐
适量鸡蛋
4个
做法 共5个步骤
1.土豆去皮切细丝过凉水
2.打四个鸡蛋
3.加入土豆丝和盐拌匀
4.平底锅放油，倒入土豆丝蛋液摊平煎一面金黄色
5.翻面煎另一面金黄色即可
麻辣土豆丝饼
食材明细：
土豆(黄皮)300克，辣椒粉30克，花椒粉10克，盐3克，味精1克，花生油30克
麻辣土豆丝饼的做法步骤：
1. 土豆去皮洗净切丝（切丝后不能再用水洗，要保留淀粉）；
2. 用极少的油湿湿锅（现在不能多放油），烧至五成热，下土豆丝、盐炒至断生；
3. 土豆丝团拢用锅铲轻轻压压；
4. 再从锅边放入调和油煎炸，不能搅动；
5. 边煎边用铲子把土豆丝压压，使它们能团结成一个整体；
6. 当锅底那面煎黄后，翻一面继续煎呈金黄色；
7. 滤去油后起锅装盘；
8. 再撒上辣椒粉、花椒粉、味精即可食。
土豆丝卷饼
食材明细：
土豆1个，面粉150克，葱1段，胡萝卜半根，青椒半个，豆瓣酱30g，火腿1根，鸡蛋1个
土豆丝卷饼的做法步骤：
第1步放入150g面粉和一个鸡蛋，加入温水，和成面团平底锅中放油（不要太多，最好用刷子刷上一层），面团分为两个，擀成薄饼，放到平底锅里，烙成如图的薄饼。
第2步土豆丝胡萝卜切丝，锅中放油轻轻翻炒即可，口味偏重的可以放一点盐（因为后面饼要抹酱，所以现在不放盐也可以）饼抹上豆瓣酱，葱切碎，青椒切丝（如图一两条就好），火腿对半切放在饼上，把炒好的土豆丝胡萝卜放到饼上，卷起即可。
第3步完成装盘拍照。
鸡蛋土豆丝饼
依然是以饼为主打，再根据营养需要搭配上其他一系列美味的早餐套~
【材料】
1.土豆丝饼（3人份）：
土豆1个（中等大小）鸡蛋3个面粉120克黑胡椒粉、盐适量
2.五谷豆浆：
黄豆40克（提前一晚浸泡）大米15克玉米渣、小米、小麦仁各10克冰糖适量（榨好后趁热放入）
3.还需要火腿、水果和坚果
【做法】
一、早起先榨上豆浆
晚上泡上黄豆，再称量好其他的几样材料，第二天直接淘洗干净就能用了。
二、鸡蛋土豆丝饼
1.2.土豆洗净去皮擦成细丝，用清水冲掉淀粉，沥干。再打入鸡蛋，调入白胡椒粉和盐，搅匀；
3.倒入面粉拌匀；
4.拌匀后再倒入少许水，调成能流动的面糊；
5.平底锅中抹一层油，小火，倒入面糊。转动锅饼并借助铲子使面糊平摊在锅中；
6.盖上盖子，表面凝固的时候翻面，煎至金黄。
这个饼中鸡蛋和土豆丝是主角，面粉成了配角
饼可厚可薄，口感各异
由于土豆丝的加入，饼的口感沙沙面面的
土豆丝饼+五谷豆浆+火腿+水果+坚果--简简单单，营养多多
网站小提示
冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素，对小便不爽有疗效
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
土豆丝鸡蛋饼
食材明细：
土鸡蛋1个，土豆一个，葱花少许，生抽适量，盐适量
土豆丝鸡蛋饼的做法步骤：
第1步土豆削皮洗干净，切丝备用，切丝后千万不能洗，洗了就会把土豆淀粉洗掉就做不成饼了往土豆丝里打一个鸡蛋
第2步把鸡蛋和土豆丝充分搅拌均匀，让蛋液充分融合到土豆丝里加入少许葱花拌匀，不喜欢葱花的朋友也可以不放
第3步最后加入盐和适量生抽拌匀热油下锅，摊平中火煎，切记不要大火，容易糊
第4步最后成品出锅啦^_^
黑椒土豆丝饼
食材明细：
土豆适量，盐适量，黑胡椒适量
黑椒土豆丝饼的做法步骤：
第1步土豆削皮后，切成细丝，我刀功差，所以我用工具刨的丝；不用清洗，以免洗掉淀粉；撒上适量的盐，拌匀，腌10分钟；
第2步倒掉多余的水分；磨上黑胡椒碎；
第3步平底锅（最好是不粘锅），抹一层油，把土豆丝铺满锅，尽量铺得紧密点，稍压实；中火煎至定型后转小火煎，沿锅边淋点油；晃动煎锅，土豆丝饼可以移动的时候翻面，拿一个比锅中略小的碟子，倒扣在土豆丝饼上，一手托着碟子的底部，一手拿起煎锅，反过来，再把土豆丝饼滑回锅里即可完成翻面；
第4步沿锅边淋一点点油，同样中小火煎至金黄香脆，倒在厨房纸上，吸掉多余油份；趁热吃，更香脆哦。
煎土豆丝饼怎么做好吃 煎土豆丝饼
煎土豆丝饼
土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等营养成分， 土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血
食材配方
主料：
面粉
150g土豆丝
100g辅料：胡萝卜丝
适量鸡蛋
1个葱末
适量胡椒粉
适量精盐
适量
做法 共7个步骤
1.土豆 鸡蛋 干面粉 胡萝卜 葱 少许盐 胡椒粉
2.土豆去皮洗净切丝，胡萝卜也切成丝，烧开水土豆丝、胡萝卜入锅断一下生。
3.沥干土豆丝、胡萝卜丝后加面粉、鸡蛋、葱花、盐、胡椒面。
4.然后搅拌均匀。
5.开火，锅内放油烧至五成热，取适量土豆丝糊放入锅内。用木铲将其压平，放锅里慢火煎。
6.两面煎至成形微黄煎熟即可。
7.煎好的土豆丝饼可以配些自己喜欢的酱。味道更佳。
土豆丝蛋饼怎么做好吃 土豆丝蛋饼
土豆丝蛋饼
继续有什么吃什么的理念。冰箱里鸡蛋库存还算充裕，尚有一颗土豆，一包香肠。还有幸好之前冰了一盒葱花，现在正好有用。一个大饼饼，既有营养又美味~~
食材配方
主料：
土豆
1个台式香肠
1根鸡蛋
2个小麦粉
80g水
80ml辅料：
橄榄油
适量盐
适量胡椒粉
适量
做法 共8个步骤
1.土豆削皮擦丝。
2.加入鸡蛋。
3.香肠切碎加入。
4.拌入面粉、水。
5.加入葱花。
6.加入盐、白胡椒。
7.平底锅里加少许橄榄油。
8.倒入面糊，煎至两面金黄。
土豆丝夹饼怎么做好吃 土豆丝夹饼
土豆丝夹饼
昨天做了凉拌土豆丝还剩一盘，今天早上就想着做土豆丝夹饼，以前读大学的时候校园门口有一家卖的土豆丝里脊夹饼，现在回想起来还是美味无比啊，于是自己也加了些肉在里边，
食材配方
主料：
面粉
300g土豆丝
1盘猪肉
4片辅料：
油
适量椒盐
适量蒜蓉辣酱
适量酵母
3g玉米面
适量香肠
半根做法 共12个步骤
1.准备面粉，酵母用温水化开
2.揉成面团醒发
3.猪肉切薄片用刀背拍一下，加酱油葱花腌制
4.面醒好揉掉里边的气泡，切成小块擀薄
5.抹油，撒一些玉米面粉
6.折成三折再擀开，再折再擀
7.电饼铛预热抹一层油，放入饼烙熟
8.平底锅煎猪肉片，煎好一面撒少许椒盐，翻面煎，两边都撒一些椒盐
9.煎几片香肠
10.材料备好，烙好的饼切两半，煎好的猪肉香肠片，拌好的土豆丝
11.饼用筷子把中间拨开，抹蒜蓉辣酱，然后依次夹入猪肉片、土豆丝、香肠，上面再加些土豆丝
12.夹好装盘即可
感谢您阅读“97美食网”的《土豆丝豆渣煎蛋饼》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了土豆丝饼专题，希望您能喜欢！
