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食材构成了美食最基本的部分,食材好,方能食得好!没有食材文化,就没有美食文化,你对食材是怎么样看待的呢?经过收集并整理,小编为你呈上芝士杏仁糯米球,仅供参考,欢迎阅读。

在秋凉的博客里看见一款简单可爱的小零食,好喜欢。在她做的配方基础上,我做了一点调整,谢谢她的基础配方,挺好吃的。家里面少不了一些小零食,经常做一点,谢谢博客的好友们做的小零食,我们就省心了。可以将你我们喜欢的复制,也可以在他们的基础上做一点点调整,根据自己和家人的喜好,做自己特有的,也挺不错。

特别像我们这样年纪的家庭,高油高糖高盐都是不合适的,怎么办呢,最好的办法就是在好友们的配方基础上微调。但是要注意,不要随意大改,那样做出来的就不是原来的,而是完全你自己的。更不要在你自己大改的产品出炉后,责怪别人的这不是那不是,这样做人就不厚道哈。

很惹人喜爱的一款小零食【芝士杏仁糯米球】

原料:鸡蛋1个、盐1克、糖10克、牛奶90克、无味橄榄油20克、芝士粉50克、杏仁黑芝麻粉50克、糯米粉100克

制作工具:ACAVTO-34A烤箱

芝士杏仁糯米球的做法

1、将所有原料(除糯米粉)全部放入盆儿中,搅拌均匀;

2、最后加入糯米粉,搅拌成团,盖盖放入冰箱冷藏室半小时;

3、将面团搓成6克左右大小的圆球,摆入烤盘;

4、将烤盘放入已经预热好的烤箱中层,180度烤制30分钟,焖5分钟再取出,移至烤网上晾凉;

这是一款制作极简单的小零食,热吃外酥里软,凉吃咸香Q弹。

这款小零食的制作没有什么难度,也没有什么特别需要注意的地方,原料也不是一成不变的。

只是说明一下原料中的几种,杏仁黑芝麻粉是我自己做的,黑芝麻和杏仁烤熟后打成粉即可,杏仁没有剥皮。糯米粉是用糯米打成粉,也是我自己用料理机打的,需要打两遍,否则粉不够细。

我一般不在外面买粮食粉,害怕里面添加其它东西,自己打粉更放心,就是麻烦一点点哈。

网站小提示

鸡肉和糯米不能一起吃:同食会引起身体不适

杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。

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芝士球


很多的时候我们的餐桌上都是老几样,未免太没有新意了。

今天的这个菜,即有肉的加盟,又有奶酪的加盟,恐怕不管是小朋友还是大朋友都抗拒不了他的诱惑吧!

咬开就会有惊喜的芝士球

原料:肉末100克,葱1克,玉米淀粉2克,鸡蛋一个,总统奶酪两小块,椰蓉少许

调料:盐0.5克,油适量,番茄沙司少许

份量:10个

芝士球的做法

1,准备材料

2,肉末加入葱末,玉米淀粉,盐和少许的水,搅拌均匀。(加入玉米淀粉可以有助于成型)

3,奶酪切成小块备用。

4,将肉末分成12克左右的一份。包入奶酪4克左右。

5,包好的样子。

6,包好后,放在案板上备用。

7,先把芝士球裹一层鸡蛋液

8,再放入面包屑中滚一圈

9,锅中放入适量的油,烧热后,先放入一个试温度。

10,再把其他的一起放入炸至金黄色即可。

飞雪有话说

1,奶酪选择的是半干奶酪,炸好后,会呈液体状,相当好吃。芝士控们可不要错过了。

2,食用的时候别忘记沾上些番茄沙司,不是番茄酱哦。番茄沙司酸酸甜甜的味道不错。

3,油温一定要注意,不能过大,大了容易炸糊,里面还不熟。

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西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用

芝士土豆球


食材明细:

主料::土豆400g,芝士100g,面包糠50g,

辅料::油适量,盐适量,黑胡椒粉2g,

芝士土豆球的做法步骤:

1.土豆洗净削皮,切成均匀的小块,上蒸锅蒸熟

2.土豆撵成泥

3.撵好的土豆泥加入适量盐、黑胡椒粉,搅拌均匀

4.搅拌好的土豆泥取一点捏成饼状,把芝士或者炼乳放到中间,然后慢慢包紧,滚成球

5.最后将每个球都滚上一层面包糠,下到油锅里炸至金黄

6.趁热吃~

红薯芝士球


食材明细:

主料::红薯1根,糯米粉50g,牛奶适量,白糖25g,

辅料::马苏里拉芝士适量,椰蓉适量,

红薯芝士球的做法步骤:

1.红薯洗净去皮蒸熟捣碎

2.加入糯米粉和白糖,根据状态一点一点加入牛奶,用手能揉成软硬适中的面团即可

3.揉成光滑的面团

4.取20克左右的小剂子,搓圆压扁,包点芝士碎,收紧收口搓圆

5.面团沾点水在放进椰蓉盘子里沾满椰蓉

6.依次做好全部摆进烤盘里,烤箱180度预热

7.放进预热好的ACA烤箱。180度13分钟左右(时间温度仅供参考,请根据自家烤箱脾气调整)

8.烤好的红薯球,满满的椰蓉香味

9.软糯奶香的红薯芝士球

芝士面包球


食材明细:

主料::糯米粉120g,牛奶60ml,鸡蛋1个,芝士粉8g,芝士片2片,黑芝麻10g,

辅料::泡打粉4g,橄榄油10ml,盐3g,

芝士面包球的做法步骤:

1.准备食材。

2.糯米粉、泡打粉混合均匀。

3.牛奶、鸡蛋液搅拌均匀。

4.倒入糯米粉中揉捏。

5.加入芝士粉、盐、橄榄油揉捏均匀。

6.最后放入黑芝麻、芝士片揉捏均匀并盖上保鲜膜放置30分钟。

7.将面团分成8等份,搓圆。

8.放入电饭煲内,按煮饭键煲30分钟。

9.出锅完成啦!

南瓜芝士球


食材明细:

主料::南瓜200g,糯米粉200g,白砂糖20g,

辅料::白芝麻适量,马苏里拉芝士适量,

南瓜芝士球的做法步骤:

1.南瓜去皮去籽切成丁,放入锅中蒸煮15分钟。

2.取出整好的南瓜放入搅拌器中,加入20g 的白砂糖搅拌成南瓜泥。

3.南瓜泥和糯米粉混合。

4.揉和成顺滑无颗粒光滑的面团。

5.把面团平均分成25g一个的小剂子。

6.小剂子搓圆压扁后包入适量的马苏里拉芝士。

7.捏紧后封口搓圆。

8.倒出白芝麻在碟子上,小圆球在碟子上绕圈滚动,均匀地沾上白芝麻,南瓜小球完成好准备下锅。

9.热油起锅,转至小火,放入锅中炸至金黄色即可捞出!

10.放凉一会儿就可以开吃了哦~~

小贴士:

1、捞出控油待凉一会才可以吃哦!不要汤伤了啊。
2、炸好捞出控油,盘底部垫上一层吸油纸装盘哦!

感谢您阅读“97美食网”的《芝士杏仁糯米球》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了杏仁芝士塔专题,希望您能喜欢!