“银燕抱福来（鱼唇炖三宝）、喜鹊报佳音（珊瑚扒双蔬）、永结喜同心（生炒糯米饭）”我们到餐馆，首先找的是菜单，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你对烹饪美食有什么心得体会吗？以下由小编为大家精心整理的“砂锅醋焖酥肉”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
砂锅醋焖酥肉
食材：炸酥肉，黄花菜，粉条。
配料：葱，蒜，干红辣椒。
调料：食盐，油，十三香，酱油，醋，芝麻油。
砂锅醋焖酥肉的做法
1.准备所有食材。酥肉制作见菜谱：
2.粉条、黄花菜提前泡发，葱、蒜、辣椒切片备用。
3.炒锅烧热，加入食用油，爆香葱、蒜和辣椒。
4.加入黄花菜，放入食盐、酱油、十三香调味。
5.取砂锅，倒入炒好的底料，加入适量的清水或者高汤，倒入醋。
6.加入酥肉，加盖焖煮至肉酥汤浓。
7.加入泡发的粉条。
8.煮至粉条入味，关火，加入芝麻油调味即可食用。
97msw.cOm延伸阅读
醋焖酥鱼
食材明细：
鲫鱼300克，盐3克，醋15克，植物油75克，花椒1克，大葱5克，大蒜(白皮)5克，姜5克，白砂糖3克，酱油10克
醋焖酥鱼的做法步骤：
1. 小鲫鱼去腮、内脏，洗净；
2. 锅上火，锅热后倒入植物油，油热七成，放入鲫鱼，炸黄捞出，控干油；
3. 锅留底油少许，放入白糖、食醋、葱、姜末、蒜末炒出香味；
4. 再加清汤、酱油、花椒、食盐，烧煮；
5. 烧开后，放入鲫鱼，盖上盖小火焖1小时，至骨酥为止即成。
小贴士：
本品有油炸过程，需备植物油约500克。鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
酥肉焖青豆
秋收，毛豆在这个季节显滴也极饱满。我家小子对毛豆也是钟爱有加。因为家里的早餐晚餐情况下给小家伙准备得都是粥，因此类似这样子的酥肉焖青豆是再适合不过了。毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑的记忆力和智力。送上先今天的这款酥肉焖青豆。
酥肉焖青豆
备料：青豆，猪肉
酥肉焖青豆的做法
1：备好所用材料，热干锅，下肉丁，小火煎至肉丁出油酥香。
2：再将青豆下锅，微煎至青豆皮收紧，再加适量清水焖煮。
3：焖煮至收汁，加适量细盐拌至均匀挂味，再关火加适量鸡精调味即可。
网站小提示
蘑菇和青豆和腐竹能一起吃:蛋白含量高，营养丰富
蘑菇和青豆能一起吃:蘑菇具有补气益胃功效，腐竹含大量磷脂，对血管有保护作用，青豆则可补脾益气，清热解毒，健身宁心。此3种食物若同时食用，其植物蛋白含量高，营养丰富。
酥肉焖青豆怎么做好吃 酥肉焖青豆
酥肉焖青豆
心情故事 秋收，毛豆在这个季节显滴也极饱满。我家小子对毛豆也是钟爱有加。因为家里的早餐晚餐情况下给小家伙准备得都是粥，因此类似这样子的酥肉焖青豆是再适合不过了。
食材配方
主料：
青豆
250g辅料：
猪肉
适量盐
适量鸡精
适量
做法 共9个步骤
1.备青豆，猪肉丁。
2.热干锅，下肉丁。
3.煎至肉丁出油酥香。
4.再将青豆下锅。
5.微煎炒到青豆外皮收紧。
6.加适量清水焖煮。
7.焖至收汁后加适量细盐提味。
8.再关火加入适量鸡精即可。
9.一份酥肉焖青豆完成。
喜欢《砂锅醋焖酥肉》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了小酥肉烩焖子专题，希望您能喜欢！