材料:
大虾三只,丝瓜两条,葱花一小把,花椒适量,香油两滴,火腿肉小半碗,海米小半碗,粉丝一小把,
大对虾丝瓜汤的做法的做法步骤:
步骤1,我们渤海湾的大对虾,美味营养价值高,去壳挑虾线洗干净记得虾头不要去掉!
步骤2,丝瓜选比较嫩的,去皮切段!葱花准备好!
步骤3,龙口绿豆粉丝用开水烫15分钟我是龙口人哈哈哈!
步骤4,金钩虾米用开水烫一会儿多放点!
步骤5,肉肉切丝或者块都可以,我用的伟莱神猪的烤肠比较方便,猪肉牛肉也可以的,生肉记得先炒熟!
步骤6,一点花生油不要放太多,用葱花和花椒爆香放入大虾炒一下!
步骤7,大虾炒过后加水大火煮开后转中火加入粉丝海米肉丝最后加入丝瓜要多煮一会丝瓜软软烂烂的才会入味好吃!煮的过程要记得再加入适量盐和一点点的料酒,煮差不多二十来分钟尝一下丝瓜和粉丝我喜欢喝汤所以会煮久一点把丝瓜煮超级软烂!
步骤8,煮好了,关火滴两滴香油出锅!不加味精的超级鲜美好喝呀!我不喜欢吃瓜类蔬菜的人都超喜欢这样吃丝瓜!健康营养又美味!!!大虾是我们龙口当地桑岛旭升海参基地家的李静嫂子送的她家自己有船打捞海鲜的,需要买海鲜干货海参的宝宝也可以密我,质优价美!
步骤9,超级好喝快点做起来尝尝吧…
丝瓜我放的比较少,对虾处理的时候大部分人用的虾仁我感觉有点浪费,因此留下了虾头处理了虾尾,干辣椒要少放,太辣会抢了虾的鲜味。
材料:
丝瓜,对虾,葱,干辣椒,盐,耗油,油,,
丝瓜对虾的做法的做法步骤:
步骤1,处理对虾:把尾部虾壳去掉,去掉头顶部,可以把脚剪掉(家里剪刀坏了没去脚)。
步骤2,将丝瓜切小块,放入油锅爆炒两分钟左右剩出。
步骤3,将葱白要、干辣椒切丁爆香,倒入对虾翻炒至表面变色,加入丝瓜翻炒几下,放入少许的盐和一小勺耗油翻炒几下,加入少量的水煮两分钟左右就可以了。
步骤4,洒少许葱花就可出锅。
材料:
对虾,小白菜,粉丝,盐适量,色拉油适量,清水适量,
翡翠对虾汤的做法的做法步骤:
步骤1,先准备下面的材料:小白菜对虾干粉丝。对虾干是tony自己做的。对虾买来多放点细盐充分搅拌,然后把对虾晒干放在冷冻室里储存,吃的时候先在清水里浸泡一下,减掉点对虾干里面的盐分。
步骤2,把小白菜切好,或者干脆用手撕更能防止维生素的流失。
步骤3,热锅,放少量色拉油。
步骤4,油五成热时(用手在上方感觉一下有一点热就可以了),放入清水。
步骤5,我用的是蕃薯粉丝,比较不容易熟(但吃起来有嚼劲),所以要先煮。
步骤6,水第一次滚起开时先放入菜梗煮一会。
步骤7,然后放入对虾干。
步骤8,水第二次开的时候再加入菜叶,大火继续煮开片刻后加入盐就可以了。
食材明细:
主料::丝瓜一根,番茄两个,
辅料::番茄酱适量,盐少许,鸡精少许,
丝瓜番茄汤的做法步骤:
1.材料:丝瓜、番茄
2.将丝瓜去皮清洗一下。
3.放在案板上切成滚刀块,待用。
4.将番茄去蒂清洗一下。
5.放在案板上切开。
6.接着,将切好的丝瓜和切开的番茄下入沸水锅中煮开。
7.然后,搁入适量的番茄酱。
8.加少许盐。
9.加少许鸡精。
10.调味,即成。
11.盛出,装入碗中。
食材明细:
主料::丝瓜1条,蛏子250克,
辅料::盐适量,味精适量,食用油适量,
丝瓜蛏汤的做法步骤:
1.丝瓜去皮
2.丝瓜切滚刀块,蛏子买回用盐养着让其吐沙,洗净备用
3.锅中放少量油
4.放入丝瓜、盐快速煸炒
5.冲入开水,倒入蛏子,盖上锅盖
6.待汤烧开,蛏子开壳,下入味精即可
食材明细:
主料::鱼丸125克,丝瓜500克,
辅料::葱适量,细盐适量,料酒适量,胡椒粉适量,玉米油适量,
鱼丸丝瓜汤的做法步骤:
1.备好所用食材,如图用料有鱼丸,丝瓜,葱。
2.锅里加少许油,将葱白部分下锅先煸香。
3.然后再加入丝瓜,煎炒至出味。
4.然后再加入清水,喜欢汤水的朋友可以多加一些清水。
5.然后上盖,焖煮至出味就可以。
6.然后将鱼丸下锅,煮至出味。
7.最后加入细盐,料酒,胡椒粉提味就可以。
8.临出锅前再加入葱花就可以。
9.这样子一份鱼丸丝瓜汤就完成啦。
食材明细:
主料::丝瓜2根,
辅料::油条1根,葱适量,粉条适量,花生油1勺,盐1匙,荷包蛋1个,
油条丝瓜汤的做法步骤:
1.早餐喝糁剩的油条1根。
2.原料图:丝瓜2根刮皮切片,火腿切丁,荷包蛋切条。
3.锅中倒油。
4.油热倒葱花爆香。
5.放入丝瓜翻炒。
6.倒入火腿丁继续翻炒。
7.加入适量水烧开,放入洗好的粉条和荷包蛋丝。
8.烧开后加盐。
9.出锅前放入油条。
10.营养丰富的油条丝瓜汤做好了。
11.丝瓜汤吸收了油条的香味,油条浸润了丝瓜的清爽,是夏季必备的美食。
食材明细:
主料: 丝瓜 1根, 鸡蛋 2个,
辅料: 香菜 适量,
调料: 食盐 适量, 香油 适量, 植物油 适量,
丝瓜汤的做法步骤:
1.丝瓜洗净去皮切片,鸡蛋打散备用
2.锅中放少许植物油,放入丝瓜炒软后倒入适量清水
3.水烧开后加盐调味(一个丝瓜的话加两碗水即可,水不宜过多),倒入打散的鸡蛋液
4.滴几滴香油加入香菜末即可
食材明细:
猪血500克,丝瓜400克,大葱20克,姜10克,盐10克,味精3克,香油10克,花生油40克,胡椒粉1克
丝瓜猪血汤的做法步骤:
1. 先将凝固的猪血切成小方块;
2. 猪血放入冷水锅中煮沸至熟,捞出,清水冲冷;
3. 丝瓜刨皮洗干净,切成菱形,备用;
4. 汤锅置火上烧热,下花生油、姜丝、精盐稍炒;
5. 即加入清汤、猪血,煮沸;
6. 下丝瓜煮熟,下葱段、味精搅匀;
7. 出锅装入汤盆,撒上胡椒粉,洒上香油即成。
小贴士:
1. 丝瓜猪血汤以猪血和丝瓜为主料;2. 猪血滑嫩,丝瓜清香,色鲜味美;3. 共奏益肝补血,活血通络,化痰镇咳,被祛风解毒,润肠通便之效;4. 适用于血虚精亏、大便燥结、体弱久病之人。猪血:猪血不宜与黄豆同吃,否则会引起消化不良;忌于海带同食,会导致便秘。
食材明细:
主料::丝瓜225克,咸菜65克,
辅料::盐适量,鸡精适量,
咸菜丝瓜汤的做法步骤:
1.材料:丝瓜、咸菜(已清洗)
2.将丝瓜去皮清洗一下。
3.放在案板上切成块,待用。
4.将已清洗的咸菜放在案板上切碎。
5.烧锅倒油烧热,下入切碎的咸菜翻炒翻炒。
6.接着,合入切好的丝瓜翻炒一下。
7.然后,加入适量的清水煮开。
8.最后,加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味翻匀,即成。
11.盛出,装入碗中。
感谢您阅读“97美食网”的《对虾丝瓜汤卤面》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了丝瓜汤专题,希望您能喜欢!