食材指制作食物时所需要使用的原料，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材在美食文化中占据重要位置，哪些食材让你感兴趣？以下由小编收集整理的《香橙芋头包》，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
香橙芋头包
原料，高筋面粉125克，酵母1.5克，盐1.5克，糖15克，牛奶65克，鸡蛋18克，黄油12克，
馅料，芋头100克，糖15克，黄油10克，玉米淀粉5克，奶粉10克，香橙1个，
香橙芋头包的做法
1,芋头去皮之后，切成片，蒸二十分钟，
2,取出放入料理机中
3,搅拌碎,
4,再将芋头倒入平底锅中。加入糖，黄油，玉米淀粉，奶粉一起炒制，变成芋头馅，放凉
5,将面团的原料按面包流程揉好，发酵至两倍大，
6。将面包的原料，分成5份，
7,滚圆后盖上保鲜膜,
8,再将馅料分成30克,每份搓圆.
9,10分钟后,每一份擀薄，
10,包入芋头馅30克。
11放入模具中再次发酵，
12发酵好后，表面刷蛋液（份量外），放上橙片。放入预热好的烤箱，一百七十度中层烤二十分钟左右即可，注意，橙片放入磨具中之后，一定要按压，否则会烤的时候爆出太多
香橙片的做法,香橙切片放入水中煮一分钟左右沥干水份放凉，
网站小提示
猪肉和芋头能一起吃:对保健和预防糖尿病有较好的作用
牛肉和芋头能一起吃:牛肉与芋头搭配食用，可以防治食欲不振及便秘，还可以防止皮肤老化。
97Msw.com相关知识
红枣芋头包
食材明细：
主料：：红枣20颗，面粉200克，红糖适量，
辅料：：芋头5颗，炼乳1匙，奶粉适量，白糖适量，
红枣芋头包的做法步骤：
4.发酵好的面排空气，分成均匀的面剂子，擀成面皮，包入馅料，可以多放，面有弹性不会破的，包好后收口朝下，等都包完成后，冷水上蒸锅，大火20分钟，关火后5分钟即可
小贴士：
码放要有空隙
香橙香草布丁包
食材明细：
主料：：中筋面粉265g，糖20g，盐1刀尖，新鲜酵母6至8g，干酵母3至4g，蛋1个，牛奶85g，
辅料：：香橙罐头1罐约200g，牛奶100g，奶油100g，香草豆荚1根，蛋黄4个，淀粉适量，糖20g，
香橙香草布丁包的做法步骤：
1.面包部分：新鲜酵母在适量温热的牛奶里融化。蛋打成蛋液。
2.将融了酵母的牛奶、剩余的牛奶、面粉、糖、30 g蛋液、天然酵母先用低速混合均匀，然后转高速混合3分钟，直到成为一个光滑的面团。剩余的蛋液晚些拿来刷面包用。
3.加入黄油，低速搅拌均匀后，高速搅拌5分钟，直到出现薄膜。
4.最后加入盐，搅拌均匀即可。倒入面盆，搭上塑料袋，在28度左右环境下，发酵45-60分钟。
5.发酵好的面团有非常明显的体积增长。
6.分成8个，每个约60 g的剂子，分别滚圆。醒20分钟。
7.取一个面团，用手掌压扁成圆形。
8.将圆形下面约1/3的面积往中间折。
9.上面的1/3往下折，并且边折边捏紧。
10.最后收口都捏紧，自然地成为了一个橄榄形。
11.收口朝下，放在铺了烘焙纸的烤盘上，第二次发酵。因为我要去上课，所以扔冰箱发酵了4小时，然后再在室温下发酵约2小时。如果有时间的话，第二次发酵可以在28度环境下进行，约1小时。但是酵母的量就得按上限给。
12.发酵好的面团有明显的体积增长。刷上蛋液。放入预热好的烤箱，180度，约16分钟。
13.烤好的面包拿出来等凉。
14.布丁部分的具体操作过程见http://home.meishichina.com/space-298117-do-blog-id-219841.html。稍微不同的是，我们这里需要比较“固体”的布丁。在布丁做好后，关火，筛入淀粉约10 g，搅拌均匀，然后再开火，不停搅拌，直到成为不再是液态的布丁为止。有需要的话再多加淀粉。
15.罐头香橙沥干。用罐头是因为自己剥的橙子还要去皮去筋，不怕麻烦的话，用新鲜橙子当然也好。然后用勺子拌到布丁里去，并且适量压碎。形态完全不是液体的，因为一会要拿这个夹面包吃。
16.奶油打发。
17.凉了的面包剖开一条口子，不要切断。
18.中间能塞多少香橙香草布丁，就塞多少。
19.为了有卖相，上面用菊花头挤出打发好的奶油。吃多少做多少，不然面包的口感会不好。
小贴士：
1.布丁喜欢的话也可以少给或者不给淀粉，非常稀地加进去。那样的话就是吃起来比较困难，咬了这头，那头都流掉了。
2.奶油的硬度如果不够的话，考虑加奶油稳定剂或者吉丁片。
3.布丁部分当然可以买布丁粉来做，会简单很多。
4.没有天然酵母的话，用水：面粉=1：1，加入非常少量的干酵母，混合均匀后，在室温下放置一晚。出现气泡，味道闻起来发酸，即可。做面包的时候要考虑干酵母需要再多加到5 g。
清新美味的面包-----香橙果酱软包
食材明细：
主料：：鸡蛋液25克，牛奶60克，清水100克，盐5克，糖25克，高粉280克，酵母3克，黄油50克，
清新美味的面包-----香橙果酱软包的做法步骤：
1.后油法将面团揉至扩展阶段。
2.揉好的面团进行第一次发酵。
3.发至2倍大。
4.发好的面团取出来排气，松弛15分钟。再将面团分成均匀的12份，每份大约40克左右，整形揉圆。
5.将整形好的面团放入烤箱，选择发酵功能，设定时间1个小时，面团发酵至2.5倍大。
6.发好的面团取出来，刷上蛋液。
7.再按十字挤上果酱，有些果酱流下来了。
8.9、 放入预热好的烤箱烤制，看看烤箱里的面包，圆圆胖胖的，是不是很可爱。
小贴士：
原料：鸡蛋液25克 牛奶60克 清水100克 盐5克 糖25克 高粉280克 酵母3克 黄油50克
装饰：香橙果酱 糖粉
烘焙：烤箱中层 上管180度，下管160度，20分钟
1、 我开始用上面写的温度和放置的位置，最后烤出来的面包没怎么上色，最后我将烤盘放置在第一层，用200克又烤了5分钟左右，上色就很漂亮了，下次再烤可以考虑直接放在第一层，所以要根据自己的烤箱来调节烤制的温度和放置的位置。
2、如果烤箱没有发酵功能也没关系，可以用自己平时习惯的发酵方法进行。
香橙烤鸡
广东人爱吃鸡，素来就有无鸡不成宴的说法，逢年过节，更是少不了。
传统的白切鸡、盐焗鸡、沙姜鸡，葱油鸡、荷香鸡、烧鸡那些菜菜就不做了，今年中秋打算来只特别点的香橙烤鸡。
保证一上桌，就能引得孩子们惊叫
材料：
主料：鸡肉1只，洋葱1个，土豆2个，胡萝卜1个，
辅料：橙子3个，姜1块，独蒜1个，蚝油1汤匙，料酒1汤匙，葱适量，姜适量，黑胡椒适量，香叶适量，香芹适量，
香橙烤鸡的做法步骤：
1. 准备食材。
2. 鸡洗净擦干水分，放到大碗中，加料酒、姜葱、蒜蓉、黑胡椒、蚝油、香叶香橙取皮，擦成碎屑一起腌渍，调味涂抹均匀，放冰箱腌渍3小时以上。
3. 土豆、胡萝卜、洋葱和甜橙切大块备用。
4. 土豆胡萝卜和洋葱放到锡纸上，腌渍好的整鸡也放到锡纸上。
5. 从鸡腹部把甜橙块放进去。
6. 烤箱上下火190°/1小时，前30分钟给烤鸡盖上锡纸，让鸡肉闷熟，后30分钟取下锡纸，让烤鸡充分上色，大功告成！
7. 烤出来的鸡皮颜色红亮，肉汁充沛，用刀一划就能看到充盈的肉汁！又带着甜橙独有的果香，香而不腻！
8. 鸡烤得超级成功，摄影师也拍得棒棒哒，今天这个鸡腿，就分给他惹~
香橙果酱
食材明细：
主料： 鱼翅 ， 羊肚菌 ， 鸡肉 ，
调料： 葱 ， 姜 ， 竹荪 ，
香橙果酱的做法步骤：
1.鱼翅先浸泡二十四小时软下来后会看到翅边有白色不透明的部分.用刀片刮掉,那是不能吃的鱼肉.
2.清理干净后电饭锅煲开一锅水.把鱼翅放入煮十几分钟(根据鱼翅的大小决定煮的时间.我的是勾翅).
3.然后用保温功能让鱼翅在锅中焗一晚上后捞出沥干水.
4.再用姜葱水煲十几二十分钟去腥味.再取出沥干水.如果不是马上吃用凉开水泡着放入冰箱.这是我的发制方法.如果你有更简便能发得更好的方法请教我.
5.羊肚菌用水冲一下再浸泡十几分钟..把浸泡的水沉淀后用来煲汤.
6.然后反复洗净.菌脚带泥部分剪掉.竹笙也浸泡先净.鸡半只用开水焯过.
7.把鸡和菌类加上几片姜放入沙锅中加入适量水煲开加入半斤猪展肉再煲开后转小火煲两小时.加入发好的鱼翅煲几钟后调味.
香橙炒饭
食材明细：
主料：：米饭 适量，玉米适量，胡萝卜 适量，橙子适量，火腿适量，鸡蛋适量，豌豆适量，
辅料：：盐适量，
香橙炒饭的做法步骤：
1.米饭一碗，豌豆、玉米粒、胡萝卜切丁、火腿切丁。
2.锅内入油。
3.倒入鸡蛋滑炒。
4.再倒入胡萝卜丁炒。
5.倒入豌豆、玉米粒，灿烂这个是之前用开水焯烫过的，所以稍炒一下就成。
6.倒入米饭。
7.再放火腿丁。
8.炒匀调入盐出锅。
9.将橙子顶部三分之一去掉，扣出果肉，盛入炒饭就好。
香橙里脊
今天用橙子来做一道菜，这道菜是一道开胃菜，酸酸甜甜的比较受老人和小孩的喜爱，加入黑胡椒腌制的里脊肉炸出来后你会发现吃起来有股kfc的感觉呢！
材料：
主料：里脊300克，橙子1个，
辅料：鸡蛋1个，生粉适量，芝麻适量，黑胡椒适量，食盐适量，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，番茄酱适量，料酒1/3汤匙，，
香橙里脊的做法步骤：
1. 准备主料：里脊肉.香橙
2. 把里脊肉稍微用刀背拍松后切成条状
3. 香橙榨汁备用，番茄酱适量备用（番茄酱是自己做的，所以颜色没那么红艳）
4. 里脊肉放入适量黑胡椒粉
5. 打入一个鸡蛋
6. 再添加适量盐，料酒一同抓均
7. 再倒入适量生粉
8. 再次搅拌均匀
9. 锅中倒入大量油，烧热后下入里脊肉炸2-3分钟即可捞出沥干油
10. 锅中溜少许油，烧热后倒入橙汁，番茄汁烧开
11. 然后依次倒入生抽耗油即可烧至汤汁浓稠
12. 看到汤汁浓稠后倒入炸好的里脊肉
13. 翻炒均匀让每一条里脊肉都裹上汁
14. 最后添加适量盐，白芝麻即可关火出锅
香橙甜心
食材明细：
主料：：牛奶240ml，鸡蛋2枚，阿尔卑斯香橙糖14粒，
辅料：：奥利奥香橙饼干一块，
配料：：白糖适量，
香橙甜心的做法步骤：
1.主料和配料的选择各位亲都可以根据自己的口味调整
2.小火将糖块煮化
3.将牛奶加入完全化掉的糖水里
4.将白砂糖加入蛋黄中，并用打蛋器均匀充分搅拌。
5.将微开的牛奶加入搅拌好的蛋液中
6.大功告成
香橙鸡腿
食材明细：
主料：：鸡腿2个，橙子1个，
辅料：：大葱1块，姜片5片，胡椒粉适量，花椒水2勺，盐适量，蚝油适量，酱油适量，老抽适量，白糖1勺，
香橙鸡腿的做法步骤：
1.鸡腿去骨，鸡皮我去掉了一些，鸡肉上切花刀，方便入味。
2.鸡肉放入一个碗内，放入姜片.大葱.花椒水.胡椒粉.盐.耗油。
3.生抽。
4.料酒.白糖腌制一晚上，味道更好。
5.放入橙子拌匀腌制一个晚上，味道更好。
6.把腌好的鸡腿肉放入不粘锅，皮朝下小火慢慢煎。
7.两面都煎到焦糖色就可以了。
8.把腌鸡腿肉的料汁全部到入锅内。
9.加水没过鸡腿肉。
10.开锅以后中火炖20分钟，如果汤汁多，就大火收汁。
11.香甜美味好吃的香橙鸡腿就做好了。
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