食材明细:
冬笋100克,猪肉(瘦)50克,辣椒(青、尖)20克,植物油10克,盐3克,味精2克,大葱5克,姜3克
冬笋肉丝尖椒的做法步骤:
1. 将冬笋和尖椒洗净,切成丝;
2. 将猪肉洗净,切成丝;
3. 炒锅置旺火上倒入植物油,先入葱、姜煸香,加入肉丝炒至将熟时,倒入冬笋丝和尖椒丝翻炒,再加入少许清水焖一会儿,放入精盐、味精出锅即成。
小贴士:
此菜具有清热解毒,开胃消食,去脂瘦身的作用。
食材明细:
雪菜适量,冬笋适量,肉丝适量,豆腐干适量,鸡精适量
雪菜冬笋肉丝的做法步骤:
第1步把买来的雪菜先清洗一下,可以减少点里面的盐分。把冬笋切成丝。放在热水中焯一下。
第2步这自然是豆腐干啊,这个品种比较香。把豆腐干切成条状。在切好的肉丝中放入生粉,料酒搅拌。
第3步最后把雪菜切好。热锅,锅非常烫,冒烟时再放入油。油放入后马上放入冬笋丝爆炒。
第4步放入雪菜和豆腐干继续炒。接着可以马上放肉丝炒。
第5步最后加些许水烧开,汁水收干。放入鸡精就大功告成了。
食材明细:
雪菜适量,肉丝适量,面适量,高汤适量,橄榄油适量,笋适量,葱花适量,白胡椒粉适量
冬笋雪菜肉丝面的做法步骤:
第1步起油锅,油8成热后,放入肉丝爆炒。肉丝变色后,将雪菜和笋丝放入,一同炒5分钟。
第2步放入一点点高汤或是开水,将菜稍微焖5-8分钟。关火,待用。
第3步煮面的同时,将部分浇头放入另一锅内,倒入高汤,或开水也行,略微地煮开,让汤出味。面好后,乘入碗中,同时浇入浇头汤,可多放些浇头。
第4步若喜欢的话,可以撒入葱花和白胡椒粉提味。
感谢您阅读“97美食网”的《冬笋肉丝》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了冬笋芹菜肉丝专题,希望您能喜欢!