焗排骨

食材在我们生活中随处可见，它决定了美食的本味。食材文化是美食文化的一大构成，哪些食材让你印象深刻？小编陆续为大家整理了焗排骨，有需要的朋友就来看看吧！

今天的焗排骨是用电压力锅做的，非常方便实用而且无油烟。

尤其适合零厨艺的懒人或忙人。

焗排骨，省心省力，零厨艺无油烟，肉质鲜美，值得一试哦。

焗排骨

主料：排骨500克

辅料：蚝油1大勺、糖2大勺、盐1小匙料、油1小勺、油1大勺、鸡粉1小匙、生抽1大勺、老抽1小勺

焗排骨的做法

1.排骨洗净沥干水份，将调味料放进排骨里，用筷子拌匀，腌制30-60分钟。

2.电压力锅里铺上一层锡纸。

3.将排骨摆放在锡纸上，腌汁一起倒入。

4.盖上电压力锅的锅盖，选择营养焗排骨，上层的排气孔拨好营养局位置。

5.设定好后，你就可以不管喽。20几分种后，美味的排骨就出锅了。

焗排骨的做法小贴士：

1.腌汁可以根据自己喜欢调制，也可以加点蒜末，就是蒜香的。

2、锡纸不要弄破，不然腌汁流到锅底就焦了，又不好清洗。

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盐焗排骨

食材明细：

主料：：排骨适量，

辅料：：盐焗粉适量，蒸鱼油适量，姜适量，胡椒粉适量，

盐焗排骨的做法步骤：

1.准备材料，蒸鱼油，胡椒粉，盐焗粉腌，放入冰箱过夜。

2.电高压锅，锅底刷一层油，铺上一层大葱皮，再放上腌好的排骨。按煮饭模式。

3.电高压锅，煮饭模式后开锅。

4.装盘。

小贴士：

腌制时间一定要四小时以上，才入味。

可乐焗排骨

食材明细：

主料：：排骨400g，姜5g，

辅料：：盐5g，可乐330ml，老抽3g，

可乐焗排骨的做法步骤：

1.先把排骨砍成5厘米的段。

2.在把它放入事先煮开的水中焯去血污，捞起备用。

3.将可乐倒入煲中。

4.放入排骨，加入5g盐和3g老抽，中火烹制20分钟（有气冒出开始计时），最后收汁取出摆盘即可。

5.大功告成~~

小贴士：

在烹制过程中要不时用筷搅拌排骨，以免糊底。

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