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生活好的重要标志就是吃得好,而中国美食文化渊源流长,一天心情的好坏,大都和美食相关,去多吃些美食,不浪费生命的每一天。美食于你,起到的作用是什么呢?小编特别整理来自网络的山药花生猪蹄汤,请继续阅读本文相关内容!

猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,是老幼皆宜的健康食品,尤其还是一种美容抗衰老食品。

山药花生猪蹄汤

主料:花生米80克,猪蹄300克,山药50克。

辅料:盐、葱、生姜、料酒各适量。

山药花生猪蹄汤的做法

1、将猪蹄清洗干净切块。

2、山药切块。

3、将所有材料及葱、生姜、料酒放入锅中,加清水小火炖80分钟。

4、最后加入盐稍煮即可。

山药的功效与作用及食用

每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白),碳水化合物14.4克,钙14毫克,磷42毫克,铁03毫克,胡萝卜素0.02毫克,维生素B.0.08毫克,维生素B20.02毫克,烟酸0.3毫克,维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]

小提示

花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用,补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高

花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用

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黄豆花生猪蹄汤怎么做好吃 黄豆花生猪蹄汤的做法大全


黄豆花生猪蹄汤

出门在外,要照顾好自己,于是经常会自己做汤来喝,猪蹄汤是常选来做的,很喜欢喝,而且做起来也很方便,基本就是加足作料,然后坐等着喝就行啦!

食材配方

主料:

猪蹄

500g

辅料:

适量

适量

葱姜

适量

花椒

适量

干辣椒

适量

黄豆

适量

花生

适量

做法 共6个步骤

1.猪蹄,切成适合的小块,洗净,放入锅中

2.黄豆和花生,洗净后,一起放入锅中

3.葱姜,切成片或段

4.将各种作料都跟猪蹄一起放入锅中

5.煮一到两个小时就可以了

6.猪蹄汤就这样做好啦!

节瓜花生猪腱汤


此款汤水具有固腰补肾、消除疲劳、醒神补脑、醒脾和胃之功效;特别适宜营养不良、体质虚弱者饮用。

节瓜花生猪腱汤

材料:猪腱肉500克,节瓜300克,花生100克,蜜枣20克,食盐适量。

节瓜花生猪腱汤的做法

1、猪腱肉洗净,切块,飞水。

2、节瓜去皮,洗净切件:花生浸泡1小时,洗净。

3、将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲2小时,加盐调味即可。

特别提示:花生以炖吃为最佳,这样既避免了招牌营养素的破坏,又具有不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点,老少皆宜。

花生的功效与作用

花生别名落花生、长生果、地豆、落花参、番豆、土露子、落地松、落地生、土豆、地果、南京豆、番果,为豆科植物落花生的种子。因为是在花落以后,花茎钻人泥土而结果,所以又称“落花生”,又由于营养价值高,它所提供给人体的热量,在同样情况下比牛奶高2倍...[更多]

小提示

花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用,补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高

花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用

山药玉米猪蹄汤


俺娘给俺的猪蹄一个,已经躺在冷冻室两个月啦!

因为没想好咋吃哩!

昨个老公去超市,看到有彩色的玉米买回来3个,

假如是俺一定不会买,太贵啦,3个小玉米要7块大洋,

俺得着磨着咋个吃法。

高压锅真是好东西,在短时间时做出的东西已经很烂,

虽然枣子和山药有些都烂了,

可是汤很白,透着些玉米的清甜,

猪蹄吃起来很软烂又一点也不油腻,

所以推荐给肠胃不好又想美容的同志们来吃。

老人和孩子也很适合哦!

俺总结了一下,做猪蹄第一个要点就是去腥,

俺是通过焯水时加入白酒和姜,效果非常好。

第二个要点是怎么让它不腻,

俺是通过撇油,用油撇子撇油可以撇的非常干净,

山药也可以达到吸油的效果!

超级喜欢彩色玉米的颜色和口感!

美容养生汤---山药玉米猪蹄汤

材料:猪蹄1个、彩色玉米2个、淮山药2根、大枣10颗、花生1小把、姜2块、

葱1根、白酒适量、盐适量、香醋几滴

料包材料:茴香1瓣、桂皮1小片、香叶1片、花椒5颗、小茴香8颗

山药玉米猪蹄汤的做法

1、猪蹄在火上烤一下,把毛烤干净。洗净后从两个大蹄子正中间下刀开始切。

2、竖起来往下砍,把大筋砍掉即可。

3、砍开成两半的猪蹄。

4、把两半再一砍为二,砍成4半。

5、平底锅小火不放油,放入猪蹄小火烤至皮稍发黄。

6、凉水放入猪蹄、一大片姜压碎放入,再放入适量白酒,大火煮至沸腾。

7、捞出猪蹄洗干净后,放入压力锅。料包里放入所有料包材料包好,放入压力锅中;再放入红枣、花生和砍成块的玉米;山药去皮后切段放入。再放入没过食材的水。加入几滴香醋,压30分钟。

8、30分钟排气后,撒入适量盐搅匀。再用油撇子撇去上层的油份。撒上适量的绿葱花即可。

美食小提示

1、猪蹄在平底锅里烤一下,会让汤变成浓白色。

2、加入几滴香醋有助于骨中的钙质释出。

3、盐是在出锅的时候加。

如何吃玉米更健康

科学家的最新研究发现,玉米的营养价值和保健作用在主食中高居榜首。在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中,玉米含有7种——钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。...[更多]

小提示

鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质;山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。

鸭肉和山药能一起吃:营养丰富,有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食,其营养及药用价值更高。

红枣山药猪蹄汤


红枣山药猪蹄汤

材料:山药100克,桂圆肉5颗,红枣4颗,猪蹄200克

调味料:盐少许

红枣山药猪蹄汤的做法

1、将山药去皮,洗净,切成小方块;桂圆肉、红枣分别洗净,备用;猪蹄洗净,切块,汆水。

2、净锅上火,倒入适量清水,下入山药、桂圆肉、红枣、猪蹄煲约1小时。

3、加入少许盐调味即可。

营养功效:滋阴益气

红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效;山药有强健机体、滋肾益精的作用。此汤对痛经有较好的食疗作用。

山药的功效与作用及食用

每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白),碳水化合物14.4克,钙14毫克,磷42毫克,铁03毫克,胡萝卜素0.02毫克,维生素B.0.08毫克,维生素B20.02毫克,烟酸0.3毫克,维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]

小提示

黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效,若两种食物搭配食用,一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。

红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效

黄豆花生猪手汤


猪脚也就是猪蹄,猪蹄富含胶原蛋白,是很好的补品,那么怎么样做好喝的猪脚汤呢?

一般人都可以吃猪蹄,更是老人、妇女、失血者的食疗佳品。

黄豆花生猪手汤

原料:猪手1300克,花生100克,党参15克、黄豆50克,米酒、盐、葱花、枸杞各适量。

黄豆花生猪手汤的做法

1、黄豆和花生清洗干净,用温水浸泡3小时。

2、猪手清洗干净,切成大小适中的块。

3、然后放入沸水锅汆1分钟,清洗干净血沫,备用。

4、锅中加清水,放入猪手、黄豆、花生、葱花、枸杞、米酒,大火烧开。

5、然后改小火再炖4小时。

6、最后加盐调味即可。

做法小技巧

1、猪蹄带皮煮的汤汁最后不要浪费,可以煮面条,味道鲜美而且富含有益皮肤的胶质。

2、洗净猪蹄,用开水煮到皮发胀,然后取出用指钳将毛拔除,省力省时。

章鱼花生猪脚汤


让母乳更充足----章鱼花生猪脚汤

章鱼含丰富蛋白质,热量低,养血益气,而猪脚有补血、通乳的功效。花生也是一味中药,适用脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。与猪脚、章鱼一起煲汤,产妇少奶非常有效。

章鱼花生猪脚汤

材料:猪脚1个、章鱼半头(约300克)、花生100克、糯米酒1杯、姜2片。

章鱼花生猪脚汤的做法

1、章鱼切块,在滚水里烫过捞起,用清水洗净。

2、猪脚冷水下锅,煮10分钟后捞起洗净,无皮花生在滚水里稍煮一下,准备姜片,所有东西放入慢炖锅,加糯米酒和水,大火煮30分钟,改文火2个小时,即可。我一般不放盐,因为章鱼本身有咸味,已恰到好处。

章鱼的营养价值及功效

章鱼可熏、烤、拌、炝、酱、渍、煮、蒸等,味型多样;3种主要章鱼中,短蛸、真蛸于鲜食,味道鲜美,口感细嫩;长蛸肉较硬,鲜食味较差,干制后味较好。每餐摄入量300克...[更多]

小提示

花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用,补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高

花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用

花生红枣猪蹄汤


10分钟做道让你皮肤变美丽的菜----花生红枣猪蹄汤

原料:猪蹄2个,红枣10颗,花生30颗,姜片10片,盐1茶匙(5克)。

花生红枣猪蹄汤的做法

1.姜去皮切片,红枣洗净后去核,花生洗净后用清水泡发备用。

2.猪蹄剁成小块,放入锅中,倒入清水没过猪蹄大约2厘米。大火煮开后撇去浮沫,放入姜片,红枣,和花生。

3.盖上锅盖,加压,上气儿后,继续用大火炖7分钟。

4.关火后自然放气,待气全部放完,用大火煮3分钟,调入盐即可。

特别提示

1.猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,对增强皮肤的弹性,韧性和延缓皮肤衰老的很有效。

2.猪蹄有股异味,在煲汤时一定要把浮沫彻底撇干净,不但要撇汤面上的浮沫,记得要用勺子多次搅拌猪蹄,使汤底的血污也能浮到汤面上,并撇除干净。

3.用普通锅把猪蹄煲软烂,需要1个小时-2小时的时间,用压力快锅煲7分钟,猪蹄已经完全熟了,而且很绵软。但煮好后,打开盖子再继续用大火煮3分钟,可以让汤的味道更浓郁,更好喝。

4.猪蹄汤要想做好,我再次强调哈,一定要把浮沫撇干净,否则会有异味,另外就是多加一些姜片,可以去腥。

5.放了花生和红枣的猪蹄汤,除了美容皮肤,还有补血的作用,特别适合女人保养身体哦。

花生的功效与作用

花生别名落花生、长生果、地豆、落花参、番豆、土露子、落地松、落地生、土豆、地果、南京豆、番果,为豆科植物落花生的种子。因为是在花落以后,花茎钻人泥土而结果,所以又称“落花生”,又由于营养价值高,它所提供给人体的热量,在同样情况下比牛奶高2倍...[更多]

小提示

黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效,若两种食物搭配食用,一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。

红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效

猪蹄花生黄豆汤


猪蹄花生黄豆汤

原料:猪蹄2只,花生米、黄豆各60克,精盐、胡椒粉、香菜末各适量。

猪蹄花生黄豆汤的做法

1.将猪蹄收拾干净,入沸水中焯5~7分钟,捞出斩块;花生、黄豆去杂洗净,备用。

2.锅内加水适量,放入猪蹄块、花生、黄豆,大火烧沸,改用文火煮至熟烂,调入精盐、胡椒粉,撒上香菜末即成。

3.每日1~2剂,连服7~10天。

说明:猪蹄可填肾精而健腰脚,滋胃阴以滑皮肤,长肌肉可愈漏疡,助血脉能充乳汁,较肉尤补。《随息居饮食谱》黄豆性平,味甘,有健脾和胃、宽中下气、利水消肿等功效;

花生有健脾开胃、润肺祛痰、清喉补气等功效可用于治疗脾胃失调、咳嗽痰喘、产后缺乳诸症。合而为汤,可补脾养血、通脉增乳。

本汤适用于产后缺乳、营养不良等。

黄豆芽的营养价值

豆芽是大豆经加工处理发出的嫩芽,是一种营养丰富的蔬菜。当今世界“天然”、“健康”食物引领风骚者之一,乃是源自我国的豆芽菜,特别是金灿灿的“如意菜”----黄豆芽。明人陈嶷曾有过赞美黄豆芽的诗句:“有彼物兮...[更多]

小提示

花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用,补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高

花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用

花生鸡脚猪蹄汤


此款汤水具有补虚弱、填肾精、健腰膝之功效;特别适宜年老体弱、腰脚软弱无力者饮用。

花生鸡脚猪蹄汤

材料:猪蹄500克,鸡脚250克,花生100克,眉豆50克,芡实30克,红枣20克,陈皮1小块,食盐适量。

花生鸡脚猪蹄汤的做法

1、花生、眉豆、芡实浸泡1小时,洗净:红枣去核,洗净:陈皮浸软,洗净。

2、猪蹄洗净,切块,飞水;鸡脚洗净,飞水。

3、将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲3小时,加盐调味即可。

特别提示:鸡脚也称鸡掌、凤爪、凤足,多皮、筋,胶质大,常用于煮汤,也宜于卤、酱。

花生的功效与作用

花生别名落花生、长生果、地豆、落花参、番豆、土露子、落地松、落地生、土豆、地果、南京豆、番果,为豆科植物落花生的种子。因为是在花落以后,花茎钻人泥土而结果,所以又称“落花生”,又由于营养价值高,它所提供给人体的热量,在同样情况下比牛奶高2倍...[更多]

小提示

花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用,补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高

花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用

花生陈皮猪蹄汤


花生中的维生素K有止血作用;花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍,对多种血性疾病都有良好的止血功效;在花生的诸多吃法中以炖吃为最佳,这样既避免了招牌营养素的破坏,又具有不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点,老少皆宜。花生中的维生素K有止血作用;花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍,对多种血性疾病都有良好的止血功效

猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性

花生陈皮猪蹄汤

主料:花生100克,猪蹄3只。

辅料:陈皮、生姜、盐、食用油各适量。

花生陈皮猪蹄汤的做法

1、花生、陈皮清洗干净,稍浸泡。

2、猪蹄刮净毛,清洗干净,斩件。

3、与生姜一起放进瓦煲内,加入清水,大火煲沸。

4、改小火煲约3小时,调入适量盐与适量油便可。

做法小技巧

1、洗净猪蹄,用开水煮到皮发胀,然后取出用指钳将毛拔除,省力省时。

2、制作前要检查好所购猪蹄是否有局部溃烂现象,以防口蹄疫传播给食用者,然后把毛拔净或刮干净,剁碎或剁成大段骨,连肉带碎骨一同掺配料入锅。

3、猪蹄带皮煮的汤汁最后不要浪费,可以煮面条,味道鲜美而且富含有益皮肤的胶质。

花生的功效与作用

花生别名落花生、长生果、地豆、落花参、番豆、土露子、落地松、落地生、土豆、地果、南京豆、番果,为豆科植物落花生的种子。因为是在花落以后,花茎钻人泥土而结果,所以又称“落花生”,又由于营养价值高,它所提供给人体的热量,在同样情况下比牛奶高2倍...[更多]

小提示

花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用,补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高

花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用

花生木瓜猪蹄汤


花生木瓜猪蹄汤

原料:猪蹄2只,章鱼干50克,木瓜750克,花生仁50克,红豆50克,蜜枣6枚。

花生木瓜猪蹄汤的做法

1.猪蹄刮净毛甲,破开两边,斩成大块,飞水后用冷水漂净。

2.选用半生熟的木瓜,削皮,去瓤,切成大块。

3.其余用料分别用温水淘洗干净。

4.洗净煲后,放进3000克(约12碗)清水,再将煲置于炉上。

5.先把煲内水烧滚,再将以上用料倒进煲内煲之。

6.先用中火煲90分钟,再用小火煲90分钟即可。

7.煲好后,隔除药渣,加入适量油、盐后便可服用。

说明:补血增液,养颜护肤。

番木瓜的功效与作用

番木瓜是一种营养价值极高的高档水果,含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等,并富含17种氨基酸及多种营养元素,是一种百益而无一害的“果中珍品”。...[更多]

小提示

花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用,补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高

花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用

花生当归猪蹄汤


此汤可适当加些盐、葱末、姜末等调味。

花生当归猪蹄汤

原料:猪蹄1只,生花生仁250克,当归头50克。

调料:盐、葱末、姜末各适量。

花生当归猪蹄汤的做法

1、将猪蹄收拾干净。

2、当归头洗净。

3、然后将它们和花生仁一同放入锅内,加水共炖,肉烂后即可食用。

花生的功效与作用

花生别名落花生、长生果、地豆、落花参、番豆、土露子、落地松、落地生、土豆、地果、南京豆、番果,为豆科植物落花生的种子。因为是在花落以后,花茎钻人泥土而结果,所以又称“落花生”,又由于营养价值高,它所提供给人体的热量,在同样情况下比牛奶高2倍...[更多]

小提示

花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用,补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高

花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用

感谢您阅读“97美食网”的《山药花生猪蹄汤》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了猪蹄花生汤专题,希望您能喜欢!