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生活中令人高兴的事就是吃到好吃的,生活的味道其实大部分来自于美食的味道,心情的好坏,随着吃的味道而跌宕起伏,希望你不要错中生活中的每一道美食。你对美食的观点是什么呢?有请驻留一会,阅读小编为你整理的党参泥鳅汤,希望对你的工作和生活有所帮助。

党参泥鳅汤

原料:泥鳅100克,党参20克,花生油、盐各少许。

党参泥鳅汤的做法

1.泥鳅去内脏洗净,放入热油锅内煸至半熟。

2.锅内再加入党参及适量清水,以文火煮至泥鳅熟烂,加盐调味即成。

爱心提示:此汤有补气益阳,补虚养心之功效。泥鳅的脂肪,胆固醇含量较低,既是美味佳肴,又是益寿延年的珍贵药材。

泥鳅的营养价值

泥鳅肉质细嫩,以爽利滑润的滋感取胜,味道清鲜腴美,上口比鳗鱼嫩,收口比鳝鱼肥,属优质食用鱼,加工前须活养,勤换清水,以利其排除体内泥沙腥污;然后用盐、料酒揉搓,去其体表黏液及肠脏,进行细加工,适于多种烹调方法,味型多样,全国各地均有风味名品...[更多]

小提示

泥鳅和豆腐能一起吃:泥鳅有解毒利尿的功效,富含蛋白质和维生素,可润泽肌肤。豆腐清热生津、解毒降浊。两物组合成菜,可清热解毒、亮丽皮肤。

狗血和泥鳅不能一起吃:阴虚火盛者忌食

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炖泥鳅汤


炖泥鳅汤

原料:活泥鳅250克,料酒和精盐各适量,植物油少许。

炖泥鳅汤的做法:

将活泥鳅放在水里,滴入少许植物油,反复多次,至吐尽污泥水清为止,洗净后投入烧热的油锅内用小火炒至五成熟,加入适量料酒和清水,再用小火炖1个小时左右至汤呈奶白色,撒入精盐即成。

特点:汤浓味醇,鱼肉酥烂,调中益气,祛湿解毒,滋阴清热。

泥鳅的营养价值

泥鳅肉质细嫩,以爽利滑润的滋感取胜,味道清鲜腴美,上口比鳗鱼嫩,收口比鳝鱼肥,属优质食用鱼,加工前须活养,勤换清水,以利其排除体内泥沙腥污;然后用盐、料酒揉搓,去其体表黏液及肠脏,进行细加工,适于多种烹调方法,味型多样,全国各地均有风味名品...[更多]

小提示

泥鳅和豆腐能一起吃:泥鳅有解毒利尿的功效,富含蛋白质和维生素,可润泽肌肤。豆腐清热生津、解毒降浊。两物组合成菜,可清热解毒、亮丽皮肤。

狗血和泥鳅不能一起吃:阴虚火盛者忌食

黑豆泥鳅汤


黑豆泥鳅汤

材料:泥鳅250克,黑豆50克,黑芝麻5克。

调料:盐适量。

黑豆泥鳅汤的做法

1.将黑豆、黑芝麻炒熟;泥鳅净膛,洗净,用盐腌约10分钟,用开水焯烫,捞起备用。

2.油锅烧热后将泥鳅煎至两面微黄,盛起。

3.汤锅烧开后加入全部原料,待再次烧开后小火炖约1小时,加入盐调味即可。

煲汤功效:补肾填精、益气补血

本品能补肾填精、益气补血,适合因肾精不足、气血亏虚导致的头发干枯、掉落者。

禁忌人群:慢性肠炎患者

泥鳅的营养价值

泥鳅肉质细嫩,以爽利滑润的滋感取胜,味道清鲜腴美,上口比鳗鱼嫩,收口比鳝鱼肥,属优质食用鱼,加工前须活养,勤换清水,以利其排除体内泥沙腥污;然后用盐、料酒揉搓,去其体表黏液及肠脏,进行细加工,适于多种烹调方法,味型多样,全国各地均有风味名品...[更多]

小提示

狗肉和黑豆能一起吃:狗肉安五脏,暖腰膝,益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效,而且是老年保健之美肴。

黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用,具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效,而且对血虚气滞闭经有一定疗效。

泥鳅杞汤


泥鳅杞汤

原料:泥鳅鱼300克,枸杞子30克,精盐、酱油、葱花、蒜末、味精和香油各适量。

泥鳅杞汤的做法:

将泥鳅鱼宰杀去杂后用水漂洗干净,与枸杞子一起放入锅内,置火上同炖至将熟,加入精盐、酱油、葱花、蒜末、味精和香油再炖片刻即成。

特点:汤鲜肉嫩,清香爽口,滋肝补肾。

泥鳅的营养价值

泥鳅肉质细嫩,以爽利滑润的滋感取胜,味道清鲜腴美,上口比鳗鱼嫩,收口比鳝鱼肥,属优质食用鱼,加工前须活养,勤换清水,以利其排除体内泥沙腥污;然后用盐、料酒揉搓,去其体表黏液及肠脏,进行细加工,适于多种烹调方法,味型多样,全国各地均有风味名品...[更多]

小提示

虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效,而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。

葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品

党参猪心汤


党参猪心汤

原料:猪心1个,党参5克,食盐1克。

党参猪心汤的做法

1.猪心剖开、洗净积血。

2.党参洗净,研成细粉备用。

3.猪心、党参粉一同放入锅。

4.武火煮沸,再改文火炖煮至猪心熟烂,调入食盐,稍煮即可。

功效:健脾益气、补心安神。

适应证:冠心病。

猪心的营养价值

猪心是一种营养十分丰富的食品.它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等,这对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用临床有关资料说明,许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系,因此,猪心虽不能完全改善心脏器质...[更多]

小提示

猪心和猪肺能一起吃:可为人体提供丰富的营养成分,最适合于治疗肺结核咳嗽痰中带血、小儿疳积、肺燥咳嗽等症。还适合于治疗消渴、体虚、乏力、营养不良、面黄肌瘦等症。

苦瓜黄豆泥鳅汤


苦瓜黄豆泥鳅汤

原料:泥鳅500克,苦瓜400克,黄豆100克,陈皮1小块,姜2片,酒、盐、清水各适量。

苦瓜黄豆泥鳅汤的做法

1.将泥鳅剖开,去内脏,洗净。

2.烧锅下油,爆香姜片,下酒,放入泥鳅煎至半熟,铲起。

3.苦瓜洗净,去核,切片;黄豆用清水浸泡至软;陈皮用清水浸软,刮去瓤。

4.煲滚适量清水,放入所有材料;用猛火煲开,改小火煲1.5小时,下盐调味即可。

功效:泥鳅富含高蛋白,肉味鲜美,是煲汤佳品;苦瓜清热解暑、明目解毒;黄豆健脾宽中、润燥消水。本场方有清热祛湿的功效。

应用:用于小儿湿疹。

泥鳅的营养价值

泥鳅肉质细嫩,以爽利滑润的滋感取胜,味道清鲜腴美,上口比鳗鱼嫩,收口比鳝鱼肥,属优质食用鱼,加工前须活养,勤换清水,以利其排除体内泥沙腥污;然后用盐、料酒揉搓,去其体表黏液及肠脏,进行细加工,适于多种烹调方法,味型多样,全国各地均有风味名品...[更多]

小提示

茄子和黄豆能一起吃:茄子有保护血管、防止出血的作用,其所含维生素P,可降低毛细血管的脆性和渗透性。黄豆有益气养血、健脾的作用,含有丰富的人体所需的营养素,可通气、顺肠,润燥消肿,平衡营养。两者搭配食用,能为人体提供丰富的

香菜和黄豆能一起吃:增强免疫力,防病抗病,强身壮体,补虚、止肠血的功效

红枣生姜泥鳅汤


红枣生姜泥鳅汤

用料:红枣10枚,泥鳅300克,生姜3片,盐1小匙。

红枣生姜泥鳅汤的做法

1.将泥鳅开膛洗净;红枣洗净去核。

2.泥鳅加水与红枣、姜片一起煮熟。

3.加入少许盐调味,即可饮汤,食泥鳅、红枣。

功效:调中益气,滋阴清热。

泥鳅的营养价值

泥鳅肉质细嫩,以爽利滑润的滋感取胜,味道清鲜腴美,上口比鳗鱼嫩,收口比鳝鱼肥,属优质食用鱼,加工前须活养,勤换清水,以利其排除体内泥沙腥污;然后用盐、料酒揉搓,去其体表黏液及肠脏,进行细加工,适于多种烹调方法,味型多样,全国各地均有风味名品...[更多]

小提示

黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效,若两种食物搭配食用,一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。

红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效

竹笋牡蛎党参汤


牡蛎所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸,这些氨基酸有解毒作用,可以去除体内的有毒物质。

竹笋牡蛎党参汤

材料:牡蛎肉300克,竹笋50克,党参4克

调味料:清汤适量,盐5克

竹笋牡蛎党参汤的做法

1、将牡蛎肉洗净,竹笋处理干净切片,党参洗净备用。

2、汤锅上火倒入清汤,下入牡蛎肉、竹笋、党参,调入盐煲至熟即可。

适合人群:女性

养生功效:排毒瘦身

煲汤小贴士:竹笋最好选择嫩一点的,嚼起来才不会有渣。

牡蛎的营养价值

牡蛎亦称蚝子,其肉称蛎黄,可制蚝油。牡蛎含优质蛋白、维生素、铜、铁、碘等营养物质。功效:平肝潜阳、软坚散结、收敛固涩、制酸。适用于眩晕,心悸失眠、自汗、盗汗、遗精、白带、淋巴结核、胃酸过多症。鉴别:以个大、整齐、质坚、色白、内面光洁者为佳。...[更多]

小提示

竹笋和猪腰能一起吃:具滋补肾脏和利尿的功效

竹笋和金雀花能一起吃:金雀花、竹笋两者搭配同食,具有润肺化痰、健脾补t肾的功效。最适合于治疗肺热咳嗽、头晕头痛、耳鸣眼花、腰膝酸痛、白带增多等症。

党参鸡丸子汤


党参鸡丸子汤

原料:党参15g、鸡肉250g、菠菜2棵、姜泥适量、盐3g、白胡椒粉3g

党参鸡丸子汤的做法

1、党参加1000毫升水,大火烧开后转小火熬20分钟,去药渣留下汤汁。

2、鸡肉清洗干净剁碎,加姜泥和胡椒粉,顺同一方向打成肉泥。

3、菠菜去根,清洗干净后切段,倒进果汁机内,加1000毫升水打成泥。

4、将菠菜泥倒入汤汁中煮沸,将鸡肉泥挤成丸状放进锅里。

5、煮开后转中小火续煮3分钟,待丸子熟透,加盐调味即可。

鸡肉的功效

鸡肉别名烛夜,为雉科动物家鸡的肉。全国各地有饲养。家鸡分为蛋用、肉用和兼用3类,目前市场上的鸡,一般都是人工选育、饲养的。鸡肉所含的蛋白质,比猪、羊、鸭、鹅肉高1/3,比牛肉高33%;所含脂肪比上述肉类低得多,而且所含的不饱和脂肪酸为动物性脂肪之冠...[更多]

小提示

金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用,两者搭配食用,亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。

冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身

党参鸽子汤怎么做好吃 党参鸽子汤


党参鸽子汤

东北似乎没有吃鸽子的传统,第一次来老公家见家长,老公年迈的奶奶特意在家里炖了鸽子汤,骑着小三轮车送来给我喝。后来奶奶生病住院,我第一次煮的汤也是鸽子汤。虽然我不

食材配方

主料:

鸽子

党参

当归

蜜枣

火腿

鸡粉

做法 共6个步骤

1.鸽子剪掉指甲,洗净腹腔内的血

2.放入冷水锅中煮沸,洗净浮沫

3.葱打结,姜切片,当归党参冲洗干净,将药材放入茶包中

4.鸽子,葱姜,药材一起放入砂锅,加入足量的水

5.加入蜜枣和火腿

6.大火煮开,转小火煲1-2个小时,加盐和鸡粉即可

杜仲党参乳鸽汤


杜仲党参乳鸽汤

口味:咸鲜味

操作时间:200分钟

原料:乳鸽1只,杜仲25克,黄芪15克,党参15克,老姜、盐各适量。

杜仲党参乳鸽汤的做法

1、将乳鸽宰杀洗净,入沸水锅中焯烫。

2、将杜仲、黄芪、党参分别洗净。

3、将老姜洗净切片备用。

4、锅中添入适量开水,放入乳鸽。

5、依次加入杜仲、黄芪、党参。

6、放入姜片,用大火煮沸。

7、改小火煮约3小时,加盐调味即可。

特别提示

此汤具有补肾壮阳、强健筋骨的功效。

杜仲为杜仲树的干燥树皮,是中医名贵滋补药材,在清洗时加水稍冲即可,无须用力搓洗。

乳鸽的营养价值

乳鸽是指孵出不久的小鸽子,即未换毛又未会飞翔者,肉厚而嫩,滋养作用较强,鸽肉滋味鲜美,肉质细嫩,富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。...[更多]

核桃党参乳鸽汤


乳鸽的骨内含有丰富的软骨素,可与鹿茸中的软骨素相媳美,经常食用,具有改善皮肤细胞活力,增强度肤弹性,改善血液循环,面色红润等功效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成,加快创伤愈合。

核桃党参乳鸽汤

主料:乳鸽1只。

辅料:核桃肉50克,蜜枣3枚,党参20克,灵芝50克,盐适量。

核桃党参乳鸽汤的做法

1、将核桃肉、党参、灵芝、蜜枣分别洗干净。

2、将乳鸽清洗干净,去毛、去内脏。

3、炖盅加水,放全部材料,上笼炖3小时。

4、然后加盐调味即可饮用。

做法小技巧

1、清蒸或煲汤能最大限度地保存其营养成分;

2、鸽肉四季均可入馔,但以春天、夏初时最为肥美。欲健脑明目或进行病后和产生调补中,可将乳鸽与参杞配伍,佐以葱、姜、糖、酒一起蒸熟食之。也可配芪杞,食用法与上述相同。

核桃功效与作用

核桃营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素E、钾、锰、钙、磷、铁、硒、锌,还含胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。核桃中含有丰富的磷脂,磷脂是细胞结构的主要成分之一,充足的磷脂能增强细胞活力,对造血、促进皮肤细腻、伤口愈合...[更多]

小提示

红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效

核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性,保持皮肤细腻。

茯苓党参牛肚汤


牛肚含蛋白质、钙、磷、铁等,具有补益脾胃,补气养血的功效,尤其适合气血不足、脾胃薄弱的人食用。下面介绍茯苓党参牛肚汤的做法

茯苓党参牛肚汤

主料:茯苓、党参、山药各90克,牛肚500克。

辅料:生麦芽150克,陈皮10克,大料10克,生姜2片,红枣4枚,盐适量。

茯苓党参牛肚汤的做法

1、牛肚刮去黑衣,清洗干净,切件

2、生麦芽、党参、山药、茯苓、陈皮、大料、茴香、生姜、红枣(去核)清洗干净。

3、把牛肚放入开水锅内,以大火煮沸。

4、再改小火先煲30分钟。

5、放入其他用料煲2小时,调味,加盐即可食用。

牛肚的营养价值

牛肚的营养价值:牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效,适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。...[更多]

感谢您阅读“97美食网”的《党参泥鳅汤》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了玉须泥鳅汤专题,希望您能喜欢!