玉米豆角炖排骨

美食占据了中国人的生活大部分，中国人一生最在意的大多和美食相关，美食让我们感受到了生命的温暖，故而我们需要充分体验美食的。你喜欢美食吗？我们的小编特意搜集并整理了玉米豆角炖排骨，希望你能从中找到有用的内容！

虽然看到很多玉米入菜的菜谱，但是作为一个特别犟的人，我没吃过并且臆想中的味道并不诱人，所以我做菜时一直没有动过将玉米入菜的念头。

这次做的是玉米豆角炖排骨。这一大盆菜，结结实实满满当当，颇有当地主的感觉。排骨主要是果果消灭，豆角炖得软软的，主要是照顾牙不好的婆婆，玉米则主要是我的盘中餐啦！结果挺好的计划被果果破坏了，因为他不仅按照计划消灭了他的排骨，结果吃了一块玉米之后觉得好吃，竟然又盯上了我的玉米，连吃了好几块！哎！说好的分工合作呢！！！

玉米豆角炖排骨

主料：排骨800g，豆角500g，水果玉米2根

辅料：葱姜蒜适量

调料：盐2小勺，鸡精半小勺，生抽4汤匙，老抽4汤匙，黄豆酱1大勺

玉米豆角炖排骨的做法

1.肋排入沸水焯烫，捞出洗净杂质沥干水分

2.水果玉米洗净斩段

3.豆角去掉老筋，掰断，洗净

4.葱姜蒜切大片

5.锅内放油，放入葱姜蒜爆香

6.放入排骨翻炒

7.调入盐、生抽、老抽、黄豆酱翻炒均匀

8.加入没过食材1-2厘米的水，大火烧开，转小火炖半个小时

9.加入玉米豆角，继续炖20-30分钟，调入鸡精出锅即可

小贴士

1.做这种炖菜，加一点八角桂皮香叶之类的香料的话味道会更好一些，我不能吃太多，有的时候索性就不加了。如果您家没有什么忌口，建议加上。

2.我选择的是水果玉米，清甜可口。您也可以选择软糯的粘玉米，多煮一会儿口感会更好。

如何吃玉米更健康

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小提示

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食材配方

主料：

精肋排

2根

土豆

2个

豆角

300g

辅料：

冰糖

2小块

老抽

2大匙

姜

1小块

盐

适量

鸡精

适量

八角

2个

香叶

2片

干辣椒

4个

花椒

适量

山奈

3个

陈皮

2片

做法 共6个步骤

1.排骨洗净切小段，豆角摘成小段，土豆切滚刀块备用；

2.锅内放少许油烧至微微热，放入冰糖炒化；

3.加入排骨翻炒，使排骨均匀裹上糖浆；

4.掺入开水适量，淹没排骨适宜，倒入老抽，加姜、调料包，盖上锅盖焖20分钟左右；

5.加入豆角和土豆，放少许盐，继续焖至汤汁稍收干；

6.最后加入少许鸡精，出锅装盘。

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食材配方

主料：

排骨

300g

玉米

150g

豆角

200g

辅料：

油

适量

盐

适量

胡萝卜

适量

土豆

适量

白糖

适量

酱油

适量

花椒大料

适量

葱姜

适量

做法 共7个步骤

1.排骨过水焯一下备用；

2.豆角过水焯一下备用；

3.玉米切块备用；

4.胡萝卜、土豆去皮切块备用；

5.炒锅加入适量油、白糖，熬至白糖变红加入排骨上色；加入酱油、花椒大料、葱段姜片、适量水大火烧开，文火炖40分钟；

6.加入玉米、豆角、胡萝卜、土豆炖10分钟；

7.炖到汤差不多加入适量盐收汁出锅。

美食小知识：豆角土豆炖排骨怎么做？

材料:

精肋排2根，土豆2个，豆角300克，冰糖2小块，老抽2大匙，姜1小块，盐，鸡精，八角2个，香叶2片，干辣椒3-4个，花椒适量，山奈3个，陈皮2片

做法:

1.排骨洗净切小段，豆角摘成小段，土豆切滚刀块备用;

2.锅内放少许油烧至微微热，放入冰糖炒化;

3.加入排骨翻炒，使排骨均匀裹上糖浆;

4.掺入开水适量，淹没排骨适宜，倒入老抽，加姜、调料包，盖上锅盖焖20分钟左右;

5.加入豆角和土豆，放少许盐，继续焖至汤汁稍收干;

6.最后加入少许鸡精，出锅装盘。

小诀窍:

1.土豆切块后要放入清水中，否则会变黑的哈~

2.要等到排骨焖得差不多熟了的时候再加豆角和土豆(尤其是土豆)，要不会烂在锅里成糊糊了哦!

3.豆角和土豆可以换成你喜欢的素菜，一样好吃呢。

土豆炖排骨(2)

食材明细：

猪排骨(大排)500克，土豆(黄皮)500克，花椒3克，料酒5克，姜10克，香菜5克，大葱10克，盐10克，味精5克，猪油(炼制)30克

土豆炖排骨的做法步骤：

1. 将排骨剁成5厘米长的段；

2. 土豆去皮切成块；

3. 姜切片、葱切段、香菜洗净切段；

4. 锅内放入水，烧开后将排骨烫一下，洗净浮沫；

5. 锅内加底油烧热，用葱、姜炝锅，放入排骨煸炒；

6. 然后加入汤汁、花椒、料酒、盐、味精，放入土豆，用中火炖熟；

7. 拣去葱、姜后盛出， 撒入切好的香菜段即可。

排骨烧豆角

这是很普通的一道家常菜，做法有很多，分享一下本人的做法。

材料：

500克豆角，500克排骨，

排骨烧豆角的做法步骤：

1，豆角洗净，锅内烧开水放入豆角烫一分钟

2，排骨斩块，凉水下锅焯水去血沫，捞出后洗净沥干水分备用

3，油锅烧热，放入葱末和排骨翻炒片刻

4，放入花椒粉、生抽和老抽，继续翻炒片刻

5，添水没过排骨，倒入料酒，大火烧开后转中火煮至排骨8成熟

6，放盐调味，放入豆角继续煮约15分钟

7，收浓汤汁即可

8，装盘食用

芋头炖排骨怎么做好吃 芋头炖排骨的做法

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食材配方

主料：

排骨

芋头

油

盐

八角

鸡精

老抽

花生酱

大蒜

小葱

做法 共9个步骤

1.排骨切块 腌制好

2.芋头洗净，去皮，切块

3.香葱切葱花，姜切片，蒜拍扁

4.锅内放适量油，待油热，放入葱姜蒜爆香

5.向锅中放入排骨

6.放入花生酱

7.向锅中添入适量水至刚刚要没过排骨，加入白砂糖和八角调味，大火将汤汁煮沸，盖上锅盖，小火炖20分钟

8.向锅中加入芋头块，盖上锅盖，小火继续炖20分钟

9.打开锅盖，大火收汁，盛盘即可

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食材配方

主料：

排骨

土豆

绿豆粉皮

葱

姜

香叶

大料

料酒

生抽

老抽

冰糖

油

做法 共9个步骤

1.排骨切好入锅先煮一下，去掉血水

2.煮过的排骨捞出备用，煮排骨的烫去掉浮油也可以用。

3.土豆切滚刀片。

4.锅里加油，把土豆放锅里用油煎一下，等排骨两面变金黄色时，倒入清水或者刚才煮排骨的水。

5.加入葱姜调料

6.加入生抽和料酒

7.排骨炖20分钟左右的时候加入土豆，锅内水不够的话再适量加入一些。

8.最后10分钟加入粉皮。粉皮用凉水先洗一下。

9.出锅前加入老抽。

西红柿炖排骨怎么做好吃 西红柿炖排骨的做法

西红柿炖排骨

据营养学家研究测定：每人每天食用50克－100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，

食材配方

主料：

西红柿

猪排骨

姜

盐

鸡精

胡椒粉

水

做法 共8个步骤

1.猪排骨洗净，焯水。

2.焯好的猪排，捞出备用。

3.西红柿去皮备用。

4.在锅中放入水、胡椒粉、姜、鸡精、盐煮开。

5.去皮的西红柿切块。

6.水开后下入焯好的排骨。

7.待水再次煮开后，放入西红柿，炖上2-3小时。

8.炖好的西红柿炖排骨。

海带炖排骨怎么做好吃 海带炖排骨的做法

海带炖排骨

海带能补充的微量元素和矿物质比较多,而排骨蛋白质含量非常丰富，前几天做了这个海带炖排骨，非常好喝呢。

食材配方

主料：

海带

排骨

姜

盐

胡椒粉

做法 共6个步骤

1.海带泡发好，排骨洗干净备用

2.海带切小，排骨焯水备用

3.将海带放入炖盅

4.接着放入排骨和生姜

5.加入适量的水

6.放入隔水炖盅2小时左右，最后放盐，胡椒粉调味即可

文蛤炖排骨怎么做好吃 文蛤炖排骨的做法

文蛤炖排骨

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食材配方

主料：

排骨

文蛤

鸡精

做法 共9个步骤

1.准备好食材

2.文蛤买回来先用清水浸泡，最好是一个小时以上

3.排骨洗净先用开水焯过

4.汤锅注入适量清水

5.放入洗净的文蛤

6.大火煮开，除去上面的浮沫

7.待文蛤都打开了放入焯过的排骨

8.大火煮开盖上锅盖小火煮一个小时

9.调入鸡精即可食用

甲鱼炖排骨怎么做好吃 甲鱼炖排骨的做法

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食材配方

主料：

甲鱼

排骨

花椒

葱姜蒜

黄酒

生抽

老抽

盐

糖

做法 共10个步骤

1.超市买来的给收拾好的甲鱼回家洗干净擦干水分

2.剁成大块备用

3.排骨焯水备用

4.准备好花椒葱姜蒜

5.锅中加油烧热先加入花椒炸制一下

6.将炸过的花椒捞出来，再加入葱姜蒜煸炒出香味

7.加入切好块的甲鱼煸炒，煸炒至变色就加入焯好的排骨继续煸炒

8.炒至排骨略微有点出油了，有点黄了，加放黄酒翻炒几下，陏后加入生抽、老抽、水，加水至盖过食物为止。

9.大火烧开后转中小火，盖上锅盖慢慢地炖，四十分钟左右，水这时还有一部分，可以根据个人的口味加入盐，继续中小火，10分钟后，加入一小勺白糖，看到水差不多了时，就可以出锅了。

10.出锅盛入碗中开吃啦

番茄炖排骨怎么做好吃 番茄炖排骨的做法

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火热的夏天，胃口不太好，吃点酸酸甜甜的东西最能换起人的食欲，同时让人胃口大开。像我一样，每到夏天就吃不下饭，原本瘦小的我更是再加一等。长期下去应该如何是好哇！这

食材配方

主料：

排骨

番茄

油

盐

姜

葱

豆瓣酱

酱油

做法 共11个步骤

1.食材

2.番茄切碎，葱切段

3.排骨焯水

4.把水份沥干

5.这是用 豆瓣酱与酱油调出来的酱料

6.锅中油热后，放入葱姜爆香

7.放入排骨

8.加入切碎的番茄粒

9.放入事先调好的酱料

10.加适量水没过排骨，炖煮半个小时即可

11.欢迎品尝与指导哦

感谢您阅读“97美食网”的《玉米豆角炖排骨》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了玉米炖排骨专题，希望您能喜欢！