吃好是中国人生活水平提升的标志，吃得饱，吃得好，是每个人一生的基本追求，美食让我们感受到了生命的温暖，所以美食不简单是吃的需要。你也是这样的看法吗？小编特地花时间为你收集并编辑了大枣葱白汤，供你参考和使用，请收藏和分享。
大枣葱白汤
原料：大红枣20枚，葱白7根(连须)。
大枣葱白汤的做法将红枣洗净，用水泡发。葱白洗净。红枣入锅，
加水适量，用武火烧沸约20分钟后，加入葱白，继续煎熬10分钟。
功效：安心神，益心智。
红枣怎样吃最健康？
红枣是常见的保健佳品，但如果吃法不对，也会伤害身体健康。红枣的正确吃法。一、食用红枣时不要用水煎煮，因为温度超过80℃，枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后，生吃是最有营养的，每天坚持吃5～8枚红枣，对身体非常有益。...[更多]
小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
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葱白香菇人乳汤
葱白香菇人乳汤
原料：水发香菇2个、葱白段1根、母乳50克。
葱白香菇人乳汤的做法
1．先将水发香菇洗净，去蒂，挤去水，放入碗内，倒入母乳，放上葱白段。
2．然后取一只铝锅，倒入开水适量，放入盛有菇、乳、葱白的碗，隔水炖15分钟取出，拣去葱白，滤去渣，倒入奶瓶，给婴儿服食。
功效：小儿感冒。
特别提示：本方四季可用。所用人乳必须是新鲜挤出的，乳母必须身体健康。
香菇营养价值
香菇的肉柔嫩，具有独特的鲜香和甜味儿。它不仅含有蛋白质、脂肪、糖和维生素Ｂ1、Ｂ2，还含有钠、钙、磷和麦角固醇（在人体内可转变为维生素Ｄ）等。香菇还含有30多种酶。...[更多]
小提示
香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用
西兰花和香菇能一起吃:两者同食是坏血病，胆固醇，高血压，肾炎，尿蛋白症，糖尿病患者的首选
花生大枣汤
花生大枣汤
材料：花生60克，大枣15克。
花生大枣汤的做法
1．花生拣净，洗净；大枣去核，洗净。
2．将花生、大枣放锅内，加适量水，小火煮至大枣熟烂即可。
此汤功效：健脾补血，养心健脑
营养提示：花生具有健脾、和胃、养心等作用，现代研究发现，花生含有丰富的脂肪、蛋白质、多种氨基酸、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁、磷及多种维生素，其中所含的脑磷脂是脑神经系统所需的重要物质，具有延缓脑功能减退作用；大枣被誉为天然维生素丸，能补养心脾、养血安神。花生与大枣同用，更增强其健脑益智作用，尤适宜于神疲乏力、记忆力减退者。
煲汤小贴士：有湿热痰热者不宜食用此汤。
吃什么水果健脑
水果所含的营养成分中有不少对人的智力有促进作用。研究发现，植物的果实、种子能使人耳聪目明，确有健脑益智的作用。...[更多]
小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用，补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
大枣煮南瓜
大枣煮南瓜
原料：大枣20枚，南瓜500克，红糖适量。
大枣煮南瓜的做法
将南瓜洗净去皮，切成小方块，大枣以温水泡发后洗净去核，一同放入锅中，加水煮至熟烂，加入红糖拌匀即成。
功效：补中益气。适用于痛风、久病体虚、脾胃虚弱、气短倦怠等症。
南瓜的功效与作用
南瓜营养相当丰富。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、天门冬素、胡芦巴碱、胡萝卜素、脂肪、糖、甘露醇、维生素Ｂ、Ｃ等对人体有益的物质。功能：气味甘、温，无毒，具有补中益气的功能，还有消炎止痛，解毒的作用。现代医学证明，南瓜可有效地预防、治疗糖尿病、高血压以及肝...[更多]
小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
大枣木耳汤
大枣木耳汤
材料：大枣50克，水发黑木耳100克，姜、葱各少许。
调料：清汤、盐、白糖各适量，味精少许。
大枣木耳汤的做法
1、大枣用温水泡透，洗净，沥干；黑木耳洗净，去蒂后切成片；姜去皮洗净，切成片；葱洗净，切成末，备用。
2、锅置火上，加入油烧热，下入姜片炒香，注入适量清汤，加入大枣、黑木耳片，用中火煮开。
3、调入盐、味精、白糖，再用中火煮5分钟，撒入葱末，出锅盛入汤碗内即可。
木耳的功效与作用
每100克干木耳含白质184克、脂肪19克、膳食纤维8克、碳水化合物399克、灰分29克、胡萝卜素100ug、视黄醇当量17ug、硫胺素019毫克、核黄素02毫克、烟酸32毫克、维生素E748毫克、钾118毫克、钠90毫克、钙86毫克、铁519毫克锰589毫克、锌492毫克、铜038毫克...[更多]
小提示
蒜苔和木耳能一起吃:两者同食有益养胃润肺，凉血止血，降脂减肥等功效
卷心菜和木耳或虾米能一起吃:补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病
一清二白汤
金针菇中赖氨酸的含量特别高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，故被誉为益智菇。
金针菇宜熟食，不可生吃。将金针菇鲜品洗净，挤净水分，放入沸水锅内焯一下后捞起，凉拌、炒、炝、熘、烧、炖、煮、蒸、煲汤均可，亦可作为荤素菜的配料使用。金针菇适宜各种人群食用，但脾胃虚寒者不宜吃太多。
一清二白汤
材料：苘蒿100克，豆腐1块，金针菇100克
调味料：高汤3碗，盐、米酒、胡椒粉、香油适量
一清二白汤的做法
1、豆腐洗净，切大块。金针菇择净，切去根，洗净备用。
2、苘蒿洗净，将叶片撕成小片。
3、高汤入锅烧开，加入苘蒿、豆腐、金针菇及其他调味料，煮1～2分钟即可。
营养功效：益智健脑，消食减肥。
臭豆腐
湖南的臭豆腐灰灰的，一寸见方，一下油锅，那勾入的臭味就一丝丝弥漫开来。待颜色变黑，表面膨起后就可以捞上来，浇上蒜汁、酱醋，搭配腌萝卜条和辣椒食用，妙不可言。南京的臭豆腐比湖南的体积略小，下锅后“吱吱”...[更多]
小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
绿豆大枣汤
绿豆大枣汤
原料：绿豆150克，银杏叶25克，大枣10枚。
绿豆大枣汤的做法
1、绿豆、银杏叶、大枣分别清洗干净
2、绿豆、银杏叶、大枣一起下锅。
3、再用文火煮约1小时即成。
4、去渣喝汤。
5、每周服用3～4次，尤其夏暑季节，可常饮代茶。
功效：养心气，补心血，通血脉，降血压。研究证明银杏叶具有降低血压、降血脂、扩张血管的作用，配绿豆之清热解毒利尿之功，适用于二期高血压病。
食用绿豆时的小提示
绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛；1、...[更多]
小提示
黑木耳和绿豆能一起吃:黑木耳与绿豆都是生滓润肺、清热解毒之物，若两者搭配食用，有清热凉血、益气除烦、活血降压等功效。适用于高血压病、暑热症。
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
牛筋大枣汤
牛筋大枣汤
原料：牛蹄筋50克，大枣50克。
牛筋大枣汤的做法
1．将蹄筋洗净，切片；大枣洗净。
2．牛筋与大枣一并放砂锅内。
3．加入清水足量，先用武火煮沸15分钟，再用文火炖熬60分钟左右，以牛筋和大枣熟烂为度。
4．吃蹄筋、红枣，喝汤，当点心食用。
功效：补气养血。适用于脾气虚弱，摄血失职所致的面色无华、唇指淡白、疲乏无力、食欲不振、皮肤紫斑等。
大枣的营养价值
大枣又名红枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已有四千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”（桃、李、梅、杏、枣）之一。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素...[更多]
小提示
黄瓜和大枣不能一起吃:黄瓜中含有一种维生素c分解酶，这种酶可以破坏食物中的维生素C，而大枣为富含维生素C的水果。若将二者同时食用，大枣中的维生素c会遭到破坏，失去了原有的营养价值。
大枣和鱼和葱不能一起吃:同食会消化不良
大枣姜茶
眼看着就要迈进三九了，越来越冷的天儿里，除了换上更厚的衣服、鞋子，饮食上也要与季节相搭配，多吃些温热的食物来抵御严寒。尤其是像我这样，一进入冬季就手脚冰冷的人，最好经常喝一些用大枣和生姜煮的甜水，温暖身体的同时，还能活血化瘀，对身体很有好处呢。
大枣姜茶
材料：大枣12枚姜片3-4片红糖20克
大枣姜茶做法
1、大枣用流动水冲掉表面的浮尘，生姜带着皮切成大片，红糖准备大约20克；
2、取一只小锅，冷水时将大枣和姜片放入，小火煮至沸腾；
3、持续让枣茶沸腾5分钟，然后将红糖倒入，待红糖完全化开就可以关火了，要趁热喝哦！
温馨提示
1、煮枣的时候，枣水的表面会出现一层白色的浮沫，这是枣中析出的蛋白质，对身体无害，如果看着别扭，撇掉就可以了。
2、有便秘症状的筒子，在煮枣前将枣核去掉，因为枣核是上火的，枣肉则不是
大枣的营养价值
大枣又名红枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已有四千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”（桃、李、梅、杏、枣）之一。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素...[更多]
小提示
黄瓜和大枣不能一起吃:黄瓜中含有一种维生素c分解酶，这种酶可以破坏食物中的维生素C，而大枣为富含维生素C的水果。若将二者同时食用，大枣中的维生素c会遭到破坏，失去了原有的营养价值。
大枣和鱼和葱不能一起吃:同食会消化不良
荔枝大枣汤
荔枝大枣汤
原料：干荔枝肉15克，大枣15克。
荔枝大枣汤的做法
将荔枝肉和大枣洗净，一并放入锅内，加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬60分钟左右，以荔枝肉和大枣熟烂为度。
功效：补气养血，健脾止泻。适用于脾胃虚弱、大便溏薄、食欲不振、面色萎黄、神疲乏力等。
荔枝的功效与作用
荔枝含有较多的葡萄糖、果糖、蔗糖及丰富的维生素c、维生素B、维生素A以及叶酸，还含有柠檬酸、苹果酸和多量的游离氨基酸(色氨酸、精氨酸)和蛋白质，还有钙、磷、铁等无机盐...[更多]
小提示
鸡肉和荔枝能一起吃:此搭配味香甜、略咸、微辣，食之不腻，是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。
荔枝和红枣能一起吃:荔枝具有散滞气、消腹胀、养肝、解毒、止泻等功效。荔枝与红枣搭配食用，主治脾虚腹泻。凡是内有实热或内火太甚者，不宜食用。
白汤鲫鱼的做法大全2021
白汤鲫鱼的做法
主料:鲫鱼1条、冬笋50克、干香菇5朵
配料:色拉油适量、食盐5克、姜3片、细香葱2根、黄酒15毫升、鸡油(熟)5毫升
白汤鲫鱼的做法
步骤一、鲫鱼宰杀干净，去掉内脏、鳞和腮，两侧鱼身上剞斜十字花刀。香葱择洗干净，打成葱结。干香菇用温水泡发，去掉香菇蒂。冬笋剥去笋衣，用刀削去根部老皮然后切片备用
步骤二、中火加热平底煎锅中的油至七成热，小心滑入鲫鱼煎至两面微微金黄，取出
步骤三、另取一个炒锅，放入煎好的鲫鱼和香葱结、老姜片、绍兴黄酒和冷水(750ml)，大火烧开后撇去浮沫，然后调成小火加盖煮至汤色发白(约15分钟)
步骤四、把火调至大火，加入盐、冬笋片、香菇，待汤煮沸后继续煮5分钟，然后盛出，滴入熟鸡油即可
白汤鲫鱼的菜品特色
鲫鱼鲜香，汤色奶白，是滋补良品。简简单单的烹调却调和出最浓厚的味道。
白汤鲫鱼的烹饪技巧
1、鲫鱼容易有土腥味，在清洗时要特别注意去除腹内的黑膜，这样可以让烹调后的鲫鱼味道更好。
2、煮鲫鱼汤的时候一定要加入冷水，否则煮出的鲫鱼汤不会成为标准的奶汤哟。
3、熟鸡油就是由鸡的脂肪炼制的油脂，可以从市场购得生鸡油，或在烹调其他用鸡作原料的菜肴时取下多余的鸡油，然后放在炒锅中用小火炼制，最后捞出油渣，把鸡油放入冰箱备用。
大枣银耳汤
大枣银耳汤
材料：银耳10克，大枣5枚。
调料：白糖适量。
大枣银耳汤的做法
1．将银耳用清水泡发，洗净，撕碎；大枣洗净，去核。
2．爹银耳、大枣放入砂锅内，加水，水烧开后小火煨炖30～40分钟至熟烂。
3．加入白糖即可。
此汤功效：补脾开胃，养血安神。此汤具有养阴、补血、安神作用，适用于心阴虚、心血不足引起的神经衰弱。
营养提示：银耳既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺，银耳还能增强人体免疫力；大枣具有补中益气、养血安神的功效，可以达到气血双补的效果，经研究证实，大枣含有大量的维生素和矿物质，被誉为天然维生素丸，可延缓衰老、增强人体的免疫力。
煲汤小贴士：有湿热痰热者不宜食用此汤。
银耳的营养价值
银耳的营养价值1银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；2银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力...[更多]
小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
青鱼和银耳能一起吃:保证食者正常营养，保健身体，又不会增重，同时可对虚胖者及时调养
小麦甘草大枣汤
小麦甘草大枣汤
原料：小麦60克，甘草6克，大枣30克。
小麦甘草大枣汤的做法
1．小麦去壳，大枣水泡、去核，与甘草一并入在锅内。
2．加入清水适量，先用武火煮沸，再用文火煎煮60分钟左右，以大枣熟烂为度，滤取药汁。
3．药渣再加水适量，煎煮50分钟左右，滤取药汁。将两次药汁合并。
功效：本汤安神定志，滋养心肝。适用于心肝阴虚所致的精神恍惚、悲伤欲哭、心悸怔忡、夜寐不宁等。
小麦的功效与作用
小麦所含淀粉、脂肪与粳米相近，蛋白质含量远高于粳米。并含B族维生素、粗纤维、硫胺素、核黄素，尤以维生素E的含量最为丰富。所含脂肪油主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸的甘油酯，还含胆碱、卵磷脂、精氨酸，以及钙、磷、铁、镁、锌，其中钙的含量为粳米的9倍。又...[更多]
小提示
玉米和小麦能一起吃:提高蛋白质的吸收
黄瓜和大枣不能一起吃:黄瓜中含有一种维生素c分解酶，这种酶可以破坏食物中的维生素C，而大枣为富含维生素C的水果。若将二者同时食用，大枣中的维生素c会遭到破坏，失去了原有的营养价值。
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