吃到向往的美食是一件令人高兴的事，美食对于生活来讲，它是生活存在的一个理由，美食赋予了我们快乐的源泉，故而我们需要充分体验美食的。你有什么想与我们分享的吗？以下由小编收集整理的《板栗南杏鲜鸡汤》，更多信息请继续关注我们的网站。
板栗南杏鲜鸡汤
材料：鸡肉200克，猪肉100克，核桃仁、南杏、板栗各适量
调味料：盐5克
板栗南杏鲜鸡汤的做法
1．鸡治净，斩件；猪肉洗净，切件；南杏洗净；板栗去壳。
2．锅中注水，放入鸡肉、猪肉汆去血水，捞出。
3．将鸡肉、猪肉、板栗、南杏、核桃放入锅中，加适量清水，大火烧沸后转小火慢炖2小时，加盐调味即可。
此汤功效：养心润肺
适合人群：老年人。
板栗的功效与作用
板栗为壳斗科栗属多年生落叶乔木植物栗的种仁。中国是板栗的原产地和主产国，西安半坡遗址中发掘的大量炭化栗实，证明远在6000年前栗实就作为食物被利用。...[更多]
小提示
板栗和鸡肉或薏米能一起吃:补肾虚、益脾胃、利湿止泻的功效，还具有抗癌的功效
杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
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板栗芋头鸡汤
栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用
栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品
板栗芋头鸡汤
主料：板栗300克，芋头50克，土鸡腿2只。
辅料：香油、盐、料酒、食用油各适量。
板栗芋头鸡汤的做法
1、新鲜板栗清洗干净，放入沸水中烫软，冲凉，用手撕去外膜备用。
2、芋头去皮、切块，放入热油锅中煎至微黄。
3、鸡腿清洗干净，用小刀将肉划开，取出骨头及腿筋，肉厚处也用刀划开。
4、再整只切块，放入沸水中焯烫。
5、将所有主料、辅料放入锅内，加入适量清水，用大火煮沸。
6、再改用小火煮约20分钟，盛出前滴入数滴香油，再放入料酒即可。
板栗的功效与作用
板栗为壳斗科栗属多年生落叶乔木植物栗的种仁。中国是板栗的原产地和主产国，西安半坡遗址中发掘的大量炭化栗实，证明远在6000年前栗实就作为食物被利用。...[更多]
小提示
板栗和鸡肉或薏米能一起吃:补肾虚、益脾胃、利湿止泻的功效，还具有抗癌的功效
猪肉和芋头能一起吃:对保健和预防糖尿病有较好的作用
枣杏煲鸡汤
食材明细：
鸡500克，栗子(鲜)200克，杏仁5克，枣(鲜)150克，核桃100克，姜3克，盐3克
枣杏煲鸡汤的做法步骤：
1. 杏仁放入滚水中煮五分钟，取起去衣洗净，栗子肉放入滚水中煮5-10分钟，取起去衣洗净，未煲前，仍浸于清水中。
2. 核桃肉放入滚水中煮五分钟，捞起用清水洗一洗。红枣洗去核。
3. 鸡切去脚洗净，放入滚水中煮十分钟，取起洗净。
4. 水12杯或适量放入煲内滚，放入鸡，红枣，南杏仁，姜煲滚，慢火煲2小时，加入核桃肉，栗子煲滚，再煲一小时，下盐调味。
小贴士：
益肾，强筋骨，增高。杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。枣（鲜）：枣忌与海鲜同食。核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
雪梨南杏里脊汤做法大全 雪梨南杏里脊汤的做法大全
雪梨南杏里脊汤
坨妈以前发过的汤不少，基本上不是家常的素汤，就是湖北的传统煨汤。不过说实话湖北的汤虽然好喝，但品种太少，主料不外乎三种，鸡、排骨和鱼，变化也无非是排骨煨莲藕还是
食材配方
主料：
猪里脊肉
500g雪梨
3个杏仁
50g百合
15g枸杞
15g生姜
5g辅料：油
1勺盐
2勺做法 共10个步骤
1.里脊肉500克，切成正方小块
2.雪梨去皮洗净，挖去内核，切成大块
3.生姜切片、百合、枸杞、杏仁洗净备用
4.将里脊肉过沸水汆烫至熟，捞出滤干血水，备用
5.电紫砂锅内注入沸水
6.将生姜、杏仁、百合、枸杞倒入锅中
7.然后加入氽过水的里脊肉
8.加入一勺猪油
9.加入两勺盐，搅匀，盖上锅盖炖煮
10.约炖煮2小时后，开盖加入雪梨，盖上锅盖，再继续炖煮2小时即可
无花果南杏排骨汤
无花果南杏排骨汤
原料：无花果8枚，南杏仁25克，陈皮1角，排骨500克。
无花果南杏排骨汤的做法
1．先将无花果用清水洗干净之后，切开两半。
2．南杏、陈皮、排骨分别用清水洗干净，南杏去衣，排骨斩件，全部放入已经煮滚了的水中，候水再滚起，继续煲2小时左右，加少许细盐调味，即可佐膳饮用。
功效：滋阴润燥，生津止渴，理气止咳。适用于肺燥咳嗽不止、肺气肿、支气管炎等。
无花果的功效与作用
无花果含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素c、维生素A、维生素D及钙、磷、铁、镁、锰、铜、锌、硼等微量元素，还含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙二酸、草酸、奎宁酸、脂肪酶、蛋白酶以及人体必需的多种氨基酸等。无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶...[更多]
小提示
排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能
海带和排骨能一起吃:排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦
冬瓜鲜鸡汤
此款汤水具有润肺生津、化痰止渴、清热解暑、利尿通便之功效；特别适宜暑热口渴、胸闷胀满、消渴者饮用。
冬瓜鲜鸡汤
材料：鲜鸡500克，冬瓜500克，红枣15克，食盐适量。
冬瓜鲜鸡汤的做法
1、鲜鸡洗净，斩件。
2、冬瓜洗净，连皮切块：红枣去核，洗净。
3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲1.5小时，加盐调味即可。
特别提示：冬瓜的品质，除早采的嫩瓜要求鲜嫩以外，一般晚采的老冬瓜则要求：发育充分，老熟，肉质结实，肉厚，心室小；皮色青绿，带白霜，形状端正，表皮无斑点和外伤，皮不软、不腐烂。
冬瓜的药用价值
冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜，为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜有“减肥瓜”之称。...[更多]
小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
枣杏煲鸡汤怎么做
枣杏煲鸡汤
口味：咸鲜味
操作时间：200分钟
原料：鸡500克，栗子200克，红枣150克，核桃100克，杏仁、姜、盐各适量。
枣杏煲鸡汤怎么做
1、将杏仁煮5分钟，去衣洗净。
2、将栗子煮5~10分钟，去壳洗净，浸于清水中。
3、将核桃去壳放入滚水中煮5分钟，捞起用清水洗净。
4、将红枣洗净去核。
5、将鸡切去脚洗净，放入滚水中煮熟，取出洗净。
6、锅内添入适量水。
7、放入鸡、红枣、杏仁、姜煲滚，慢火煲2小时。
8、加入核桃、栗子肉煲滚，再煲1小时。
9、撒盐调味，盛出即可。
特别提示
此汤益肾，强筋壮骨。
用刀将栗子切成两瓣，去掉外壳后放入盆里，加上开水浸泡一会儿后用筷子搅拌，栗子皮就会脱去，但应注意浸泡时间不宜过长。
板栗炖鸡汤怎么做好吃 板栗炖鸡汤的做法大全
板栗炖鸡汤
秋天到了，又到板栗成熟的季节啦，不论是糖炒栗子还是将栗子入菜，都是我最喜欢的了。 这种果肉金灿灿的大个栗子正好用来做栗子炖鸡汤，炖到软糯的栗子那种特有的清甜味道
食材配方
主料：
三黄鸡
400g板栗
250g红枣
6粒香菇
2朵辅料：大葱
适量姜
适量盐
适量料酒
适量胡椒粉
适量
做法 共8个步骤
1.材料：新鲜板栗划一道口入开水中煮5分钟后，剥去皮和内膜；葱切段，姜切片，香菇泡发切成两半，红枣6粒洗净备用
2.三黄鸡洗净，取半只即可，剁成小块
3.将鸡块放入冷水锅中，煮开焯烫5分钟后捞出控干
4.炒锅上火，用少量油润锅后将油倒出，下入鸡块炒干水分，加入葱、姜继续煸炒出香味
5.加入料酒
6.加入适量水大火烧开后撇去浮沫
7.加入板栗和香菇再次沸腾后改小火炖煮70分钟
8.加入红枣及适量的盐后再炖10分钟，关火，撒胡椒粉即可
鲜菇红枣鸡汤
冬季暖身汤－－鲜菇红枣鸡汤
一连三四天，昆明每天都断断续续地下了些雨。
也不知道是天然的，还是人工的？不管怎样，下雨了就是好事啊！！旱区的人们生活应该会容易一点！！
雨天，推开窗子，清新的风夹杂着泥土的气息扑面而来，闻着这久违了的味道，心情倍儿舒服....
就煲一锅暖暖的鸡汤吧，用上云南土产的新鲜的鸡油菌，简单却是鲜美无匹的滋味在这个下雨天，听着松风声，喝一碗热热鲜美的鸡汤，不亦快哉！！
鲜菇红枣鸡汤原料：土鸡半只，鸡油菌500克。
辅料：红枣6颗，枸杞15颗，姜1块。
鲜菇红枣鸡汤的做法1．鸡斩块后，洗净沥干，生姜切片。锅中放1勺油，轻晃锅体，使油均匀分布（目的是防粘锅），下入鸡块和姜片，翻炒5分钟。（我们湖北人煨汤时习惯先把主料炒一炒，油只需放一点点，因为鸡肉在炒制的过程中也会出一部分油的）
2．鸡肉炒香后，往炒锅里加入开水，水量没过鸡肉，煮开后倒入汤煲内，中火煲。
3．将鸡油菌去蒂，洗净，备用。
4．1小时后，下入鸡油菌和红枣，继续煲15分钟。
5.15分钟后，加入枸杞和盐，继续煲一刻钟即可。（枸杞和盐都不要过早加入）
特别提示：鸡油菌是世界著名的四大名菌之一，含有丰富的胡萝卜素，维C，蛋白质和钙磷铁等营养成分，具有清目利肺、益肠胃的功效。筒子们要是来云南的时候，可别错过了这等美味哦！！
红枣怎样吃最健康？
红枣是常见的保健佳品，但如果吃法不对，也会伤害身体健康。红枣的正确吃法。一、食用红枣时不要用水煎煮，因为温度超过80℃，枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后，生吃是最有营养的，每天坚持吃5～8枚红枣，对身体非常有益。...[更多]
小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
板栗猴头菇乌鸡汤
板栗猴头菇乌鸡汤
材料：乌鸡300克，板栗100克，猴头菇50克，枸杞15克
调味料：盐6克
板栗猴头菇乌鸡汤的做法
1．乌鸡治净，斩件，汆水；板栗去壳；猴头菇洗净；枸杞洗净，浸泡。
2．将乌鸡、板栗、猴头菇、枸杞放入锅中，加适量清水慢炖2小时。
3．至板栗熟烂之后关火，加入盐即可食用。
此汤功效：温肾散寒
适合人群：老年人。
猴头菇的功效与作用
每100克鲜猴头菌含蛋白质16克、脂肪0.2克、膳食纤维4克、碳水化合物1.8克、灰分03克、核黄素0.05毫克、烟酸0.2毫克.抗坏血酸12毫克、钾3毫克、钠26.5毫克、钙13毫克、镁2毫克、铁2.7毫克、锰0.03毫克、锌036克、铜0.01毫克...[更多]
小提示
板栗和鸡肉或薏米能一起吃:补肾虚、益脾胃、利湿止泻的功效，还具有抗癌的功效
乌鸡和粳米能一起吃:乌鸡与粳米搭配食用，有养阴、退热、补中的功效。适用于阴虚瘦弱、骨蒸潮热、消渴烦热、赤白带下、遗精白浊以及老人五脏气坠、耳聋等症。
鲜鲍鱼仔鸡汤
而回到家吃的第一顿汤，是鲜鲍鱼仔鸡汤，这是叔叔特地买了2斤新鲜的鲍鱼仔，用的爷爷奶奶养的土鸡来煲汤，用柴火来煮的原汁原味的农家汤水，其在是太美味了。
平时我在市场买的新鲜鲍鱼仔，都是让店家给处理好的，这次的是没处理过的，所以由奶奶亲自动手来剖鲍鱼仔，将鲍鱼壳和鲍鱼肉分离，将鲍鱼肠去掉。鲍鱼壳也不要扔掉噢，清洗干净，放在锅里一起煲。鲍鱼壳是著名的中药材--石决明，石决明因其有明目退翳之功效，古书又称之为千里光。石决明还有清热平肝、滋阴潜阳的作用，可用于医治头晕眼花、高血压及其他炎症。
鲜鲍鱼仔鸡汤
原料：鲜鲍鱼仔1000克，土鸡1只，姜几片，盐适量。
鲜鲍鱼仔鸡汤的做法
1．新鲜鲍鱼仔用清水稍为清洗。
2．用小刀从鲍鱼壳边缘插进去。
3．把鲍鱼肉和壳分离出来。
4．分离出来的鲍鱼肉。
5．鲍鱼壳上留下的鲍鱼肠，把肠扔掉，将壳上的泥清洗干净。
6．鲍鱼肉加少许盐揉抓，再用清水清洗干净沥干水。
7．土鸡洗净。
8．将鸡切成小块。
9．锅内放适量的水，将鲍鱼仔、壳和鸡块和姜片一起放锅内，加适量的水。
10．大火烧开（煮了一大锅，所以在院子里架了灶来烧，够农家味了吧？）
11．转中小火煮90分钟，加盐调味即可。
鲍鱼的营养丰富
1．鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素；
2．鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为鲍素的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质；
3．鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用；
4．鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患；
5．鲍鱼具有滋阴补养功效，并是一种补而不燥的海产。
鲍鱼果的功效与作用
鲍鱼果营养丰富，果仁中除含有蛋白质、脂肪、糖类外，胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E含量丰富；人体所需的8种氨基酸样样俱全，其含量远远高过核桃；鲍鱼果中钙、磷、铁、硒、镁含量也高于其他坚果。...[更多]
小提示
竹笋和鲍鱼能一起吃:滋阴益精，清热利尿，对白内障有一定疗效
鲍鱼和竹笋能一起吃:此菜滋阴益精，清热利尿。适用于阴虚内热引起的体热、干咳，对白内障有一定疗效。
鲜虾烧板栗怎么做好吃 鲜虾烧板栗的做法
鲜虾烧板栗
虾的营养价值极高，含大量的维生素B12。同时富含锌、碘和硒，热量，但脂肪较低，能增强人体的免疫力。栗子中的矿物质很全面，尤其是含钾量比苹果高出3倍多。两者结合可
食材配方
主料：
鲜虾
500g板栗
200g辅料：洋葱
1/2个蒜薹
200g姜
1块盐
1茶匙蚝油
1汤匙鸡精
1/2茶匙豆豉酱
50g
做法 共7个步骤
1.原料图。
2.板栗煮熟，洋葱切丁，蒜薹切丁备用。
3.锅里放油，放入豆豉酱和姜片煸炒出香味。
4.倒入虾翻炒均匀。
5.放入板栗，蚝油，盐，少许开水大火炒到虾八成熟。
6.放入蒜薹洋葱翻炒均匀，调入鸡精即可。
7.成品图。
玉竹板栗乌鸡汤怎么做好吃 玉竹板栗乌鸡汤的做法
玉竹板栗乌鸡汤
过年时在婆婆家吃了太多的凉菜，胃有些受不了，所以赶紧煮了这道乌鸡汤暖胃。玉竹是哥哥送的，网上说玉竹滋阴养气又润燥。所以试着放了一些，味道很不错，有淡淡的甜味儿。
食材配方
主料：
乌鸡
板栗
玉竹
姜
盐
花椒
做法 共5个步骤
1.准备好材料。乌鸡 板栗 玉竹和生姜。
2.乌鸡入凉水锅，水开后捞出，并将鸡块用凉水冲洗干净。
3.净锅另放足量清水，将乌鸡 玉竹及姜片和少许花椒放入，大火烧开转小火煮三十分钟。
4.将板栗倒入，再煮三十分钟，好了加适量盐调味即可。
5.好了，趁热可以开喝了。
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