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生活中令人高兴的事就是吃到好吃的,生活中没有美食,那这生活就没有了意义,美食在口中,生命都是舒畅起来,去多吃些美食,不浪费生命的每一天。你印象中记忆最深的美食是什么?经过收集,小编为您献上枸杞子肉片蛋花汤,仅供参考,大家一起来看看吧。

枸杞子肉片蛋花汤

原料:枸杞子100克,瘦猪肉10克,鸡蛋2只,生姜4片。

枸杞子肉片蛋花汤的做法

1.将猪瘦肉洗净,切小块;杞子洗净。

2.将所有原料同放入锅内煮开30分钟,再打入鸡蛋煮开即可。饮汤,吃猪瘦肉、枸杞子。每日l料。

功效:滋阴润燥,养血补血,明目。

枸杞的功效与作用及食用

枸杞头为枸杞的嫩茎叶,又名天精草、地地菜、枸杞菜等,是一种带有清香苦味的佳蔬。每100克鲜品枸杞头含蛋白质3克,脂肪1克,碳水化合物8克,钙15S毫克,磷67毫克,铁34毫克,胡萝卜素396毫克,维生素B1023毫克,维生素B2033毫克,维生素C3毫克,烟酸17毫克,以及...[更多]

小提示

虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效,而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。

葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品

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枸杞子牛尾汤


牛尾既有牛肉补中益气之功,又有牛髓填精补髓之效。

枸杞子牛尾汤

主料:牛尾750克,枸杞子50克。

辅料:大葱、生姜、盐、料酒、酱油各适量。

枸杞子牛尾汤的做法

1、将枸杞子清洗干净,分成两份,一份加水煎煮,提取枸杞子浓缩汁。

2、将牛尾刮洗干净,剁成段,投入沸水锅内略焯,取出清洗干净。

3、将牛尾、枸杞子和生姜片放入瓦罐内。

4、然后加清汤、料酒、酱油、葱、盐,大火煮沸,加入枸杞子浓缩汁。

5、再改用小火炖煮至牛尾酥烂即可。

牛尾菜的营养价值

每100克牛尾菜嫩茎叶含硫胺素0.558毫克,核黄素1.627毫克,抗坏血酸37.62毫克;每100克牛尾菜干品含蛋白质19.72克,钙59毫克,磷66毫克,铁6.4毫克,锌0.9毫克。还含有白须公皂苷、蒽醌苷、皂苷...[更多]

小提示

虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效,而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。

葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品

赤豆枸杞子猪肝汤


俗话说以形补形,多吃猪肝可以补肝养血,大有好处,下面分享赤豆枸杞子猪肝汤的做法。

赤豆枸杞子猪肝汤

主料:猪肝200克。

辅料:赤豆100克,枸杞子25克,老姜、香菜各3克,盐2克。

赤豆枸杞子猪肝汤的做法

1、赤豆清洗干净浸泡。

2、香菜清洗干净切段。

3、老姜清洗干净切成片状。

4、枸杞子清洗干净。

5、猪肝清洗干净切厚片,沸水焯过。

6、沙锅加水煮沸。

7、放入赤豆、猪肝、枸杞子、老姜,中火煲3小时。

8、然后加盐、香菜调味即可。

猪肝选购技巧

1、病死猪肝:色紫红,切开后有余血外溢,少数生有浓水泡。倘不是整个的,卖者挖除后,虽无痕迹,但做熟后无鲜味,因打汤、小炒加热时间短,难杀死细菌,食后有碍身体健康。

2、灌水猪肝:色赭红显白,比未灌水的猪肝饱满,手指压迫处会下沉,片刻复原,切开处有水外溢,做熟后县委差,未经高温亦带有细菌,不利于健康。

猪肝的营养价值

猪肝的营养价值:肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。猪肝中含有多量的维生素A,如果摄取过多,反而会造成排泄不良,摄取过多的维生素A,会使肝脏产生疲乏,而引起毛发脱落或发疹等症状...[更多]

小提示

苦瓜或苦菜和猪肝能一起吃:可为人体提供丰富的营养成分,具有清热解毒、补肝明目的功效,经常食用有利于防治癌症

猪肝和白菜能一起吃:白菜清热,猪肝补血,两者配合有滋补功效

枸杞子山药鹌鹑汤


鹌鹑肉适宜于营养不良、体虚乏力、贫血头晕、肾炎浮肿、泻痢、高血压、肥胖症、动脉硬化症等患者食用。

枸杞子山药鹌鹑汤

主料:鹌鹑2只。

辅料:山药10克,枸杞子50克,生姜、盐各适量。

枸杞子山药鹌鹑汤的做法

1、鹌鹑宰杀斩件,去除肠及屁股。

2、生姜去皮切成片状。

3、锅内放生姜、鹌鹑肉、枸杞子、山药和水,然后煮沸。

4、再转小火煮1小时。

5、最和加盐即可。

选购技巧

1、从外表上看,皮肤比较光滑的是脆山药,适合炒着吃;若是炖汤或做甜品菜建议选择面山药,口感会甜糯、饱满,面山药的特征是身上麻点多、须多且顺溜。

2、接着用手握。握住山药一段时间,时间长短可以视当时天气而定,暖和可以短些,反之握住的时间则可长一些。握住松开后,新鲜山药表皮有温热感;不新鲜的山药会出汗,表皮渗出细小水珠,这是被冻过的山药。

山药的功效与作用及食用

每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白),碳水化合物14.4克,钙14毫克,磷42毫克,铁03毫克,胡萝卜素0.02毫克,维生素B.0.08毫克,维生素B20.02毫克,烟酸0.3毫克,维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]

小提示

鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质;山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。

鸭肉和山药能一起吃:营养丰富,有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食,其营养及药用价值更高。

雪梨银耳枸杞子汤


雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效。脾胃虚寒、畏冷食者、胃酸多者不宜多食雪梨,梨有利尿作用,夜尿频者,睡前少吃。血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨,并且最好煮熟再吃,以防湿寒症状加重。梨含有糖量高,糖尿病者当慎。

秋季一到,就是各种滋补润燥的汤水来了,今天煲了个雪梨银耳汤。雪梨生津润燥、清热化痰,银耳更不说了,号称贫民的燕窝就知道它的价值了!秋冬季,多点煲各种银耳汤水,美美地为自己滋养皮肤、润润肠胃吧!

雪梨银耳枸杞子汤

主料:雪梨2个,银耳50克,枸杞子20克。

辅料:冰糖适量。

雪梨银耳枸杞子汤的做法

1、雪梨切小丁。

2、银耳泡发好撕小块。

3、然后加水以及枸杞子小火煮2小时。

4、放冰糖煮溶即可。

食材选购技巧

1、变质银耳不可食用,以防中毒;

2、闻气味:好的银耳干燥无异味。用特殊化学制剂熏过的还会有一种刺鼻的气味儿,受潮、发霉、变质后的银耳闻起来会有一股酸味儿,建议不要食用。

3、银耳宜用开水泡发,泡发后应去掉未发开的部分,特别是那些呈淡黄色的东西;

雪梨有降低血压和养阴清热的功效。

银耳的营养价值

银耳的营养价值1银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;2银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力...[更多]

小提示

银耳和雪梨能一起吃:雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效。川贝也有润肺、止咳功效。雪梨、银耳、川贝三者合用,功效尤佳,对治疗久咳不愈患者效果显著。

雪梨和蜂蜜能一起吃:缓解咳嗽。

猪肝枸杞蛋花汤怎么做好吃 猪肝枸杞蛋花汤的做法大全


猪肝枸杞蛋花汤

这是一道广东很家常的汤羹,好吃,营养又快手! 枸杞全身都是宝,叶子可吃,果子更是营养又明目的中药,根部也是中药哦! 这个菜煮的时候很多人摘掉叶子后会把梗弃之,其

食材配方

主料:

猪肝

100g

枸杞

350g辅料:

适量

适量

适量

香油

适量

鸡蛋

50g

做法 共8个步骤

1.猪肝处理干净后切片,用油,盐,姜丝等稍腌一下备用;

2.枸杞摘取叶片洗净,沥干备用;

3.枸杞梗不要扔掉,洗净切段和清水约三四碗,姜片一起下锅煮开约5分钟左右再捞起,弃之;

4.然后再下猪肝;

5.下枸杞叶;

6.枸杞叶软下去就可以加盐调味了;转小火;

7.这时准备鸡蛋一个,打散;

8.最后淋入鸡蛋液,撒入几颗枸杞子,再次煮开即可关火。上锅前再滴入几滴香油味道更好!

竹荪蛋花汤


竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质,经常食用竹荪,提高机体的免疫力和排毒能力。

竹荪蛋花汤

材料:竹荪50克,银耳20克,鸡蛋2个

调味料:姜3片,盐3克,葱1根

竹荪蛋花汤的做法

1、银耳洗净,泡软,去蒂头;鸡蛋打散;葱切段。

2、竹荪洗净后,焯烫5分钟,去异味,切段。

3、将银耳、竹荪入锅,加1500克水、姜片、葱段以大火煮开,转中火煮10分钟后,加入蛋液,放盐调味即成。

适合人群:儿童

养生功效:增强免疫力

煲汤小贴士:竹荪最好用干品,对人体更有益。

常吃紫薯可增强人体免疫

紫薯对南方人来说并不稀罕。就像在北方城市卖的红薯一样,大街小巷、菜市场、超市都有紫薯,而且很受欢迎。吃法以蒸为主,也可以烤着吃或是熬粥。在广东人们爱用紫薯煲汤...[更多]

小提示

黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病

西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用

榨菜蛋花汤


榨菜蛋花汤

原料:鸡蛋2个,榨菜12片,葱白4厘米。

调料:鸡汁汤料1杯,盐12小勺,胡椒粉少许。

榨菜蛋花汤的做法:

1.将葱白切成薄片,鸡蛋打入碗内搅匀。

2.取锅1只放于火上,倒入4杯水、1杯鸡汁汤料,用旺火煮开,放入葱片、榨菜、盐、胡椒粉,改用小火。

3.将蛋汁顺着筷子滑入锅内,再用旺火煮开即可。

鸡蛋的药用价值

鸡蛋的药用价值:1.高血压、高血脂:取鸡蛋黄,熬成蛋黄油,每日1毫升,分2次服。2.胃痉挛:鸡蛋1斤,打碎搅和,加冰糖、黄酒各1斤,一起熬成焦黄色,饭前服l匙,一日3次。...[更多]

小提示

黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病

西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用

红薯蛋花汤


红薯经过蒸煮后,部分淀粉发生变化,与生食相经可增加40%左右的食物纤维,能有效刺激肠道的蠕动,促进排便。红著能抑制肌肤老化,保持肌肤弹性,减缓机体的衰老进程。

红薯蛋花汤

主料:红薯200克,鸡蛋2个。

辅料:糖150克,生姜适量。

红薯蛋花汤的做法

1、红薯清洗干净,去皮切粒。

2、鸡蛋打入碗中,取蛋黄。

3、清水1000毫升连同红薯小火煲1小时。

4、然后放入糖和蛋黄拌匀后熄火。

5、蛋白煮至刚熟即可。

食材选购技巧

1、表面有伤的红薯也不要买,因为不容易保存,容易腐烂。

2、一般要选择外表干净、光滑、形状好、坚硬和发亮的红薯;发芽、表面凹凸不平的红薯不要买,那表示已经不新鲜;若红薯表面上有小黑洞,则说明红薯内部已经腐烂。

3、红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯。黄瓤红薯体形较长,皮呈淡粉色,含糖多,煮熟后瓤呈红黄色,味甜可口;而白瓤红薯体形比较胖,皮呈深红色或紫红色,含淀粉多,煮熟后瓤呈白色,味道甜而面。可根据自身口味进行选择。

晚餐吃过量红薯会引起失

很多人都知道吃过于油腻的食物会引起失眠,因为油腻食品在消化过程中会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担,刺激神经中枢,让它一直处于工作状态,导致睡眠时间推迟。...[更多]

小提示

红薯和莲子能一起吃:适合习惯性便秘和慢性肝炎患者。

红薯和猪小排能一起吃:增加营养素的吸收。

鸡丝蛋花汤


鸡丝蛋花汤

材料:鸡肉150克,鸡蛋1个,番茄1个,香菜适量,葱适量,姜适量,盐适量,黑胡椒粉适量,水淀粉适量,色拉油适量。

鸡丝蛋花汤的做法

1.将鸡蛋磕入碗中,加入少许盐打散,制成蛋液。

2.将鸡肉洗净,切成丝,加入少许蛋液、水淀粉抓匀。

3.将香菜洗净,切末;葱洗净,切成末;姜洗净,切成丝;番茄洗净,切成片。

4.炒锅注油烧热,放入鸡丝滑油,捞出;锅中加入葱末、姜丝、番茄片略炒,添入适量水、鸡丝烧开,倒入蛋液搅匀。

5.用水淀粉勾芡,加入盐、黑胡椒粉调味,撒上香菜末即可。

特别提示

鸡肉中蛋白质的含量较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收和利用,有增强体力、强壮身体的作用。

鸡蛋与番茄同食,不仅能使营养更全面,而且有美容和抗衰老的功效。

银耳蛋花汤


银耳蛋花汤

材料:银耳20克,鸡蛋2个

调料:花生油5毫升,盐3克

银耳蛋花汤的做法

1、银耳泡发,去除根蒂部硬结,撕成小朵,洗净,入开水中汆烫后用冷水略浸。

2、将鸡蛋敲碎,搅咸蛋液备用。

3、将750毫升清水放入瓦煲内,煮沸后放入花生油、银耳,续煮15分钟,再倒入蛋液,加盐调味即可。

此汤功效:养心润肺

银耳的营养价值

银耳的营养价值1银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;2银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力...[更多]

小提示

黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病

西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用

山药枸杞子炖猪脑


山药枸杞子炖猪脑

原料:淮山药30克,枸杞子10克,猪脑1个。

山药枸杞子炖猪脑的做法

1.将淮山药、枸杞子洗净;猪脑洗净,挑去软膜和血丝。

2.把全部用料一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开炖2小时,调味即可。随量饮用。

功效:滋阴血,止眩晕。

山药的功效与作用及食用

每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白),碳水化合物14.4克,钙14毫克,磷42毫克,铁03毫克,胡萝卜素0.02毫克,维生素B.0.08毫克,维生素B20.02毫克,烟酸0.3毫克,维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]

小提示

鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质;山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。

鸭肉和山药能一起吃:营养丰富,有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食,其营养及药用价值更高。

豌豆草菇蛋花汤


豌豆草菇蛋花汤

原料:豌豆100克,鸡蛋1个,草菇30克,葱花3克

调料:盐3克,食用油适量

豌豆草菇蛋花汤的做法

1、洗净的草菇切成片;鸡蛋打散搅匀。

2、备好电饭锅,倒入草菇、豌豆。

3、淋入少许食用油,注入适量的清水。

4、盖上锅盖,按下功能键,调至靓汤状态,时间定为45分钟。

5、待45分钟后,按下取消键,掀开锅盖,倒入鸡蛋液,轻搅成蛋花。

6、加入盐、葱花,搅匀调味。

7、将煮好的汤盛出装入碗中即可。

草菇的营养价值

草菇别名稻草菇、秆菇、麻菇。草菇属高温型菌类,盛产于我国广东、广西、云南、四川、福建、湖南、江西和台湾等地。全国各地均有栽培。...[更多]

小提示

蘑菇和草菇和平菇能一起吃:三者烹饪在一起,具有滋补,降压.降脂,抗癌的功效.是心血管病,肥胖病者的理想食品

口蘑和草菇能一起吃:滋补、降压、降脂、抗癌、减肥的理想食品

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