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俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,食材的发展推动着美食文化的发展,你见过哪些低中高食材呢?小编为大家呈上收集和整理的生大蕉猪肉汤,欢迎大家参考阅读。

食材明细:

主料::生大蕉4只,猪肉600克,

辅料::食盐适量,

生大蕉猪肉汤的做法步骤:

1.准备材料:生大蕉4只、猪肉600克;

2.将生大蕉洗净、切成一块块(一只切3-4块),猪肉也洗净、切成2-3大块;

3.切好的生大蕉和猪油倒入汤煲中;

4.加2勺水,猛火烧开,转中火煲1小时;

5.已煲了一小时的汤;

6.已煲了一小时的汤;

7.加适量食盐调味;

8.将煲好的生大蕉猪肉汤装起来;

9.大功告成,可以饮了。

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菱角猪肉汤


主料:

菱角200g

猪展肉400g

辅料:

姜2片

调料:

盐适量

做法:

1.菱角去皮洗净,猪肉切块,姜切片;

2.将所有的食材放入瓦罐;

3.往瓦罐中加入1.2l左右的纯净水;

4.盖上瓦罐,移入电子炖盅内;

5.往炖盅内加入足够量的开水,盖上盖子,插入电源,调自动挡隔水炖3小时;

6.时间到断开电源,抬出瓦罐,适量盐调味即可。

小贴士:

1.将猪展肉换成排骨也不错;

2.食材和水量可根据炖盅的大小适当增减,我的瓦罐容量为2.2l左右;

3.瓦罐放入电子炖盅后加的水量也注意不要超过最高警戒;

4.不用电子炖盅直接用深锅隔水炖也可以,时间根据火力适当调整;

5.不用炖盅隔水炖,把食材放入汤锅中煲也行,一般大火煮滚后,转小火煲2小时左右。

干贝猪肉汤


食材明细:

干贝50克,猪瘦肉250克,料酒10克,青菜叶50克,味精2克,葱末5克,姜末5克,猪油25克,肉汤适量。

干贝猪肉汤的做法步骤:

1、将干贝放入碗中,注入温水浸泡洗净,放入炖盅,注入清水,上笼蒸透取出。

2、猪肉洗净,放入沸水锅内氽一下,捞出切丝;青菜叶洗净,切段。

3、锅置火上,放入猪油,煸香葱、姜,加入肉丝,烹上料酒,偏至水干,注入肉汤,加入干贝、肉丝,煮至肉烂,撒上青菜,用味精调昧,烧开即成。

4、注意干贝泡发应用冷水或温水,忌用开水和热水。

藕节黄芪猪肉汤


食材明细:

藕节30克,莲子15克,黄芪30克,猪瘦肉100克,山药30克,党参30克。

藕节黄芪猪肉汤的做法步骤:

1、猪肉洗净,切小块。

2、将藕节、莲子、黄芪、山药、党参洗净,同猪瘦肉一起入锅煎煮,煎至瘦肉熟烂,即可饮汤吃肉。

特点:

猪肉嫩烂,清香。

甘蓝猪肉汤饺


食材明细:

主料::甘蓝1个,猪肉200g,面粉适量,

辅料::饺子粉适量,盐适量,香油适量,亚麻籽油适量,葱适量,姜适量,蒜适量,

甘蓝猪肉汤饺的做法步骤:

1.取适量面粉,凉水和面。醒一会。

2.一块猪肉,剁碎,可以稍微大点,吃起来好吃。剁的时候放入葱姜蒜适量,剁好加入老抽,上色,调味。

3.甘蓝,切碎

4.菜和肉调一起,放入饺子粉,香油,亚麻籽油,盐,调味

5.开包了

6.煮好,放入汤水,加入葱花,醋等调味,开饭!

臭艾猪肉汤


食材明细:

主料::猪肉150克,益母嫩芯100克,

辅料::香油5克,盐少许,味精少许,

臭艾猪肉汤的做法步骤:

1.钢煲加适量水,放入炉中开火煮开,加入切成大块的猪肉,约煲15分钟左右,打去浮起的白沫。

2.益母草洗净。

3.猪肉煲好后加入益母草煲5分钟,调好味出锅。

蘑菇瘦猪肉汤


食材明细:

蘑菇(鲜蘑)100克,猪肉(瘦)100克,盐3克,味精1克

蘑菇瘦猪肉汤的做法步骤:

1. 将猪瘦肉洗净,切成薄片;

2. 猪肉片放入汤锅中,加清水适量;

3. 先用大火煮沸后,撇去浮沫,再改用小火煮沸;

4. 将鲜蘑菇洗净泥沙,切成块;

5. 待肉煮至七成熟时放入锅中,煮熟;

6. 用精盐、味精调好味即成。

小贴士:

1. 蘑菇为黑伞科植物蘑菇的子实体;2. 味甘,性凉,入脾胃经,功能健脾开胃;3. 猪瘦肉,性味甘咸、平,入脾、胃、肾经;4. 功能滋阴润燥,可治消渴羸瘦;5. 二物相合,共奏滋阴润燥、健胃补脾之效;6. 对白细胞减少症、慢性肝炎等疾患有良好的辅助治疗作用。

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