没有好的食材不可能有好的美食，地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的发展在于食材的发展，对于食材你知道的有哪些呢？有请驻留一会，阅读小编为你整理的鲜虾鲜贝番茄青菜面，相信你能从中找到需要的内容！
食材明细：
主料：：虾子面1块，
辅料：：鲜虾4只，鲜贝6颗，番茄1个，上海青2颗，盐适量，
鲜虾鲜贝番茄青菜面的做法步骤：
1.烧锅热油，油温升高后加入番茄，添加少许盐，炒出浓稠的番茄浆。
2.加水适量，待水烧开后加入上海青，煮至半熟加入虾子面。
3.面半熟时下虾和鲜贝，一起焖煮。
4.焖煮片刻即可出锅，摆盘即可享用。
小贴士：
在炒番茄的时候记得放盐，这样汤汁会更浓厚。
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青菜鲜虾面
食材明细：
主料：：面条一个人量，基围虾几只，青菜几片，金针菇适量，豆芽适量，
辅料：：生抽一小勺，香油6毫升，盐一小勺，
青菜鲜虾面的做法步骤：
1.面条放入锅中，大火煮至八分钟，捞出备用。这种面需要的时间长，煮的过程中需要筷子不断的搅拌。
2.捞出备用。
3.各种青菜，洗干净备用
4.放入金针菇煮熟捞出
5.虾放入锅里煮几分钟捞出
6.豆芽，大白菜放入锅中煮熟捞出
7.将煮熟的青菜，虾，金针菇放入面条表面，倒入汤汁
8.好了，午餐开吃！
9.成品图二
10.成品图三
鲜虾番茄鸡蛋面
食材明细：
主料：：面条适量，大虾两只，鸡蛋一个，油菜一棵，西红柿一个，
辅料：：葱适量，姜适量，
配料：：盐适量，香油适量，
鲜虾番茄鸡蛋面的做法步骤：
1.材料如图
2.葱姜切碎
3.大虾去壳，留一部分虾尾
4.划开虾背，去掉泥线
5.油菜洗净
6.鸡蛋打散备用
7.西红柿用开水烫一下，去皮，切成小块
8.锅中倒入油，放入虾壳，用小火炸出虾油，然后捞出
9.放入葱姜爆锅
10.加入番茄，压碎，用中小火熬一会
11.加入适量水，烧开
12.放入面条
13.放入虾
14.虾变色后加入油菜
15.最后加入鸡蛋打散 出锅前放入盐，香油即可
番茄青菜鸡蛋面
食材明细：
主料：：西红柿一个，青菜4片，鸡蛋两个，面条适量，
辅料：：油适量，盐适量，
番茄青菜鸡蛋面的做法步骤：
1.西红柿切块，大青菜把菜帮和菜叶分开，先将菜帮切小块。
2.菜叶切成段。
3.鸡蛋在碗里打散。
4.锅底放少许油，先将西红柿小火煸炒至出汁。
5.加入菜帮，翻炒均匀。
6.兑入适量水，想快点的话可以兑入开水。
7.水开后下面条，待面条漂浮起来的时候将鸡蛋液沿着锅边倒到锅内。
8.下入青菜叶，轻轻翻匀，加入适量盐，关火后再盖盖子焖三分钟即可。
番茄鲜虾
食材明细：
主料：：西红柿适量，鲜虾适量，鸡蛋适量，
辅料：：盐适量，葱适量，干淀粉适量，
番茄鲜虾的做法步骤：
1.主要原料。
2.鲜虾去皮，留下虾尾部分的虾皮儿，去除虾线备用。
3.处理好的鲜虾沾干淀粉备用。
4.西红柿切块备用。
5.鲜虾放入油锅炸制。
6.将鲜虾炸熟，捞出备用。
7.炸虾的油，放入葱花炝锅，放入盐，放西红柿煸炒。
8.鸡蛋打散备用。
9.西红柿炒至软烂，淋入鸡蛋液。
10.等鸡蛋凝固成块，放入鲜虾，翻炒均匀，淋少许香油出锅。
11.番茄鲜虾。
青菜虾干肉丸面
食材明细：
主料：：潮面2两，大虾干4个，肉丸5个，
辅料：：青菜一株，
配料：：植物油1勺，料酒半勺，食盐半茶匙，
青菜虾干肉丸面的做法步骤：
1.潮面，大约2两
2.青菜一株洗净
3.虾干，四个；肉丸，五个
4.青菜切粗条丝
5.坐锅热油一勺
6.虾干在水碗中稍微浸泡一下
7.将肉丸粘点淀粉下油锅
8.肉丸下油锅煎炸一下盛出
9.在剩下的油里下青菜煸炒至断生
10.加少许食盐
11.加入虾干，加入肉丸
12.加水适量煮开
13.先将这汤菜盛出
14.水锅水开下面条，加少许食盐煮熟面条
15.熟面条捞出盛入汤菜中，挑拌一下即可
小贴士：
身体过敏时，暂停吃虾干。
番茄鲜虾拌面
食材明细：
主料：：番茄适量，虾仁适量，面条适量，
辅料：：芫须适量，
配料：：盐适量，糖适量，味精适量，
番茄鲜虾拌面的做法步骤：
1.番茄切块；
2.将面条下入滚水中煮熟；
3.将煮好的面条放入盘中；
4.热锅热油，加入番茄块翻炒；
5.加入1匙半盐、1匙糖、1匙味精和少量水煨煮；
6.加入虾仁煨煮；
7.将炒好的番茄虾仁淋在面条上，放上芫须末。
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