青菜沙拉

食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,只有结合食材美食文化才能发扬光大，对于食材你知道的有哪些呢？以下是小编精心收集整理的青菜沙拉,带给大家。欢迎阅读，希望你能喜欢！

食材明细：

主料：：西生菜半个，黄瓜半条，绿宝石小番茄3个，小黄番茄3个，小红番茄3个，

辅料：：李锦记芥末芝麻沙拉酱适量，

青菜沙拉的做法步骤：

1.把所有食材用小苏打泡十分钟(盐水也可以??)。

2.晾干水，西生菜手撕开，黄瓜切片，小番茄对切???。

3.挤沙拉酱。

4.颜值高的沙拉就这么简单??(这个囗味微辣，芥末味不算太浓烈，很正，喜欢吃芥末味的可以试试哦??)。

小贴士：

放冰箱冷藏一下更美味??。

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青菜肉包

食材明细：

主料：：青菜500g，肉糜300g，面粉300g，

辅料：：酵母3g，盐适量，料酒1勺，生抽2勺，葱适量，

青菜肉包的做法步骤：

1.面粉加入150克温水，3克酵母拌均匀，和成面团发酵。

2.青菜去老叶洗净，放开水锅焯水烫软捞出，冷水冲一下。

3.剁碎，挤掉多余水分备用。

4.肉末和青菜放在容器内加料酒，盐，生抽和葱，搅拌到有韧劲。

5.面团发酵至两倍大。

6.将面团分割后，滚圆，排出空气，松驰10分钟.

7.将面团擀成中间厚边缘薄的面皮，包入菜肉馅。

8.包成包子。

9.放入蒸锅继续发酵15分钟。

10.大火蒸制15分钟关火，蒸好后焖3---5分钟开盖即可。

11.成品图

青菜蘑菇

食材明细：

主料：：小油菜适量，蘑菇适量，

辅料：：葱适量，蒜适量，

配料：：盐适量，花椒粉适量，鸡精适量，

青菜蘑菇的做法步骤：

1.准备材料，小油菜洗净沥干水份，从中间切开；蘑菇摘小片，洗净，沥干水份；葱蒜切末，待用。

2.开火，锅中倒入适量的油，热至8成时，将葱蒜末倒入炒香。

3.葱蒜炒出香味后，将小油菜倒入继续翻炒。

4.待小油菜炒至变软时，放入蘑菇继续稍加翻炒片刻，即可加入盐、鸡精、花椒粉，调味出锅。

5.装盘上桌。

酸辣青菜

食材明细：

主料：：青菜260克，

辅料：：郫县豆瓣酱适量，生抽适量，香醋适量，白糖适量，鸡精适量，

酸辣青菜的做法步骤：

1.食材：青菜、郫县豆瓣酱

2.将青菜洗净，捞出待用。

3.烧锅倒油烧热，下入洗净的青菜翻炒一下。

4.接着，加适量的清水。

5.翻炒翻炒至青菜断生。

6.然后，加适量的郫县豆瓣酱。

7.加适量的生抽。

8.加适量的香醋。

9.加适量的白糖。

10.加适量的鸡精。

11.调味炒匀，即成。

12.出锅装盘。

青菜虾球

食材明细：

主料：：虾8个，面粉1勺，

辅料：：青菜1棵，菠菜1棵，葱1棵，

青菜虾球的做法步骤：

1.准备虾，青菜，葱，面粉

2.虾洗净去壳去筋，把青菜葱切段

3.青菜葱虾，加水打成泥

4.虾泥，两滴核桃油和面粉混合搅拌均匀，面粉不要太多，一勺足够

5.锅子加水煮开，用小勺子舀一勺放入水中煮，一个个舀，我这么点就可以做20个左右。

6.煮5分钟就可以吃了，我煮的时候放了菠菜

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