中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，不同的食材使食物有不同的功效。中国人历来对食材非常讲究，你平时对食材了解比较多吗？根据你的需要，小编精心整理了黄瓜拌豆腐，供您参考，并请收藏本页！
食材明细：
主料：：内酯豆腐1盒，黄瓜半根，
辅料：：盐适量，香油少许，
黄瓜拌豆腐的做法步骤：
1.准备内酯豆腐1盒，黄瓜半根。
2.黄瓜切碎，用盐腌一下。
3.豆腐放碗里抓碎。
4.黄瓜和豆腐放一起，滴少许香油拌匀即可。
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黄瓜拌豆腐卷
食材明细：
主料：：黄瓜一根，豆腐卷一根，
辅料：：葱白适量，蒜两瓣，陈醋适量，盐一小勺，橄榄油适量，
黄瓜拌豆腐卷的做法步骤：
1.黄瓜洗净先用刀面拍两下
2.再切片
3.豆腐卷切片
4.葱白切丝，蒜剁碎
5.以前放一起加入盐，陈醋，橄榄油搅拌均匀即可
豆腐丝拌黄瓜
食材明细：
主料：：豆腐丝300克，黄瓜1个，
辅料：：葱1段，盐1勺，糖1勺，醋1勺，生抽1勺，香菜1棵，
豆腐丝拌黄瓜的做法步骤：
1.葱切丝
2.黄瓜擦丝
3.豆腐丝切段
4.黄瓜豆腐丝葱丝香菜碎放盆里
5.加入调料搅拌均匀即可
小贴士：
黄瓜用擦子擦丝，比较容易入味
黄瓜干豆腐拌豆芽
食材明细：
主料：：黄瓜1根，干豆腐2张，豆芽1把，蒜3瓣，小葱1根，生抽2勺，香醋1勺，白糖半勺，盐适量，
辅料：：辣椒油1勺，
黄瓜干豆腐拌豆芽的做法步骤：
1.将黄瓜清洗干净后切成丝状，干豆腐同样也切成细一点的丝状。
2.将蒜切成蒜末，葱切成葱花，然后将生抽、香醋、白糖和适量盐勾兑成料汁，备用。
3.锅中烧水，水开后一起放入豆芽和干豆腐，焯水30秒后，盛出。
4.将黄瓜丝、干豆腐丝和豆芽装入一个稍微大一点的碗中。
5.放入葱花、蒜末和调好的料汁，如果喜欢吃辣也可以放一些辣椒油，不喜欢也可不放，放好调味料后，将其搅拌均匀就可以了。
6.成品！
豆腐皮拌黄瓜
食材明细：
主料：：黄瓜一根，豆腐皮一块，
辅料：：生抽少许，盐适量，香油适量，蒜适量，玉米油适量，醋适量，
豆腐皮拌黄瓜的做法步骤：
1.豆腐皮煮熟切丝备用。
2.大蒜，黄瓜切丝备用。
3.加入生抽，盐，蒜末，醋，香油搅拌均匀。入盘。
4.美拍一张。
5.再来一张。
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