中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你见过哪些低中高食材呢？下面，我们为你推荐了黄瓜炒乌鸡蛋，供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
主料：：黄瓜适量，
辅料：：乌鸡蛋适量，
配料：：盐适量，葱适量，
黄瓜炒乌鸡蛋的做法步骤：
1.黄瓜切成薄片
2.黄瓜切成薄片
3.乌鸡蛋两枚
4.乌鸡蛋两枚
5.将乌鸡蛋放碗里搅匀
6.炒锅放油，乌鸡蛋吃油，要稍微多放一点点
7.油开了将乌鸡蛋倒进锅内，炒好了
8.黄瓜片，葱花放里炒两下就放盐，黄瓜不要炒大劲了
9.黄瓜炒乌鸡蛋好了，亲们可以开动了
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鸡蛋木耳炒黄瓜
食材明细：
主料：：黄瓜适量，鸡蛋适量，木耳适量，葱适量，姜适量，
鸡蛋木耳炒黄瓜的做法步骤：
1.材料：黄瓜，鸡蛋，木耳（提前泡发洗净），葱姜。
2.葱姜切成丝。
3.黄瓜切成薄片，鸡蛋放入一点醋打散备用。
4.锅里放入油，把油烧热，放入姜丝，然后放入鸡蛋，把鸡蛋炒散。
5.鸡蛋炒散之后放入黄瓜，翻炒几下。
6.然后倒入木耳，翻炒，倒入一些开水。
7.翻炒一分钟，放入酱油，鸡精，味精，盐，出锅时淋入一些醋即可。
小贴士：
鸡蛋加点醋打散，炒出来会很嫩哦。
黄瓜鸡蛋炒肉片
食材明细：
主料：：黄瓜一条，鸡蛋两只，肉片适量，
辅料：：盐少许，鸡粉少许，蚝油少许，
黄瓜鸡蛋炒肉片的做法步骤：
1.先把黄瓜洗好切片，不要削皮不然就不脆了。
2.把鸡蛋打好。
3.煎成蛋饼。
4.在切条。
5.材料准备好后热锅。
6.先放肉片炒香。
7.在把黄瓜放下快炒至皮转成翠绿色。
8.放下盐。
9.鸡粉翻炒。
10.在放下蚝油。
11.最后放鸡蛋快速翻炒。
12.起锅咯。。。。灯光不是很好，不好意思。
木耳鸡蛋炒黄瓜
食材明细：
主料：：木耳50克，黄瓜300克，
辅料：：鸡蛋一只，
配料：：盐一小勺，
木耳鸡蛋炒黄瓜的做法步骤：
1.备好青红椒，姜蒜。
2.鸡蛋搅拌好。
3.将油烧热，倒入鸡蛋滑炒好后盛出。
4.锅内倒入青红椒翻炒。
5.倒入黄瓜片翻炒。
6.加盐翻炒至黄瓜入味后加入鸡蛋黑木耳炒匀即可装盘。
小贴士：
黄瓜易熟，炒的时间要短，不然容易变黄。
黄瓜鸡蛋炒海参
食材明细：
主料：：黄瓜一根，鸡蛋2个，海参一个，
辅料：：花生油2勺，蒜片少许，盐少许，
黄瓜鸡蛋炒海参的做法步骤：
1.鲜香美味。
2.黄瓜清洗干净，鸡蛋打入碗内。
3.黄瓜切片。
4.海参切好。
5.蒜片。
6.锅内放油烧热。
7.到入鸡蛋液。
8.鸡蛋炒熟。
9.到入黄瓜片。
10.到入海参。
11.蒜片放入，大火快炒2分钟。
12.放盐调味。
13.翻炒均匀就可以了。
14.装盘。
15.成品。
黄瓜炒火腿鸡蛋
食材明细：
主料：：黄瓜适量，火腿适量，鸡蛋适量，
辅料：：干红辣椒适量，
配料：：盐适量，油适量，
黄瓜炒火腿鸡蛋的做法步骤：
1.黄瓜，火腿，鸡蛋备用。
2.黄瓜，火腿切片。干辣椒切丝。
3.鸡蛋打散。
4.炒成块盛出备用。
5.油锅烧热，下入辣椒丝，炒出香味后，加入火腿。
6.炒均匀后，加入黄瓜片。
7.炒均匀后加入鸡蛋块，和适量的盐，即可出锅。
黄瓜鸡蛋炒黑米饭
食材明细：
主料：：剩黑米饭一碗，
辅料：：黄瓜一个，鸡蛋2个，洋葱适量，
配料：：油适量，盐适量，
黄瓜鸡蛋炒黑米饭的做法步骤：
1.黄瓜洗净切丁，洋葱切碎，鸡蛋加盐搅匀
2.油热后到洋葱碎爆香
3.放入黄瓜丁，加点盐翻炒
4.再放入黑米饭炒匀，炒散
5.将打好的蛋液均匀的倒在米饭上
6.翻炒均匀即可出锅
小贴士：
鸡蛋也可以事先炒好，我觉的麻烦就把鸡蛋液倒米饭里炒了。
黄瓜木耳炒笨鸡蛋
食材明细：
主料：：笨鸡蛋4个，黄瓜1根，木耳1把，大葱1根，
辅料：：油少许，盐少许，五香粉少许，小苏达1勺，温水适量，
黄瓜木耳炒笨鸡蛋的做法步骤：
1.四个笨鸡蛋，1根黄瓜，1把木耳，1棵大葱。
2.木耳用1勺小苏达，温水泡发半小时。如果着急可用带盖的小盆晃晃几分钟就好。
3.黄瓜洗净切片，鸡蛋打散。
4.泡好的木耳焯水，过凉。
5.准备好所有食材。
6.平底锅加热加点油中火开始煎鸡蛋。
7.鸡蛋煎好了，直接下葱花炒香。
8.加焯好的木耳翻炒。
9.加黄瓜翻炒。
10.最后加盐加五香粉翻炒均匀。
11.清淡营养好吃的黄瓜木耳炒笨鸡蛋。
香菇酱炒黄瓜鸡蛋
食材明细：
主料：：黄瓜1根，鸡蛋2个，香辣香菇酱1袋，
辅料：：蚝油1勺，糖0.5勺，大葱适量，大蒜2瓣，
香菇酱炒黄瓜鸡蛋的做法步骤：
1.准备材料，黄瓜切片、鸡蛋打散、大葱大蒜切碎、香菇酱一袋
2.锅中倒入适量油，将鸡蛋滑散炒熟
3.盛出备用
4.锅中再倒入适量油，将葱花爆香
5.倒入香菇酱翻炒
6.加入黄瓜片翻炒均匀
7.放入糖和蚝油
8.在倒入炒好的鸡蛋和大蒜
9.翻炒均匀即可
10.成品图，不错的下饭菜
柴鸡蛋火腿炒黄瓜
食材明细：
主料：：黄瓜1根，
辅料：：柴鸡蛋2个，双汇无淀粉火腿200g，葱适量，盐适量，
柴鸡蛋火腿炒黄瓜的做法步骤：
1.食材备好切片，鸡蛋打散，火腿切片，黄瓜切片
2.锅内放油，六成热后，放鸡蛋炒成蛋花。
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