任何可吃的东西，都可称之为食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。只有结合食材，美食文化才有根，对于食材你知道的有哪些呢？以下由小编为大家精心整理的“黑椒土豆泥”，相信你能从本文中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：土豆三个，黑胡椒汁一包，
辅料：：盐一勺，植物油一勺，水淀粉少许，小葱两根，
黑椒土豆泥的做法步骤：
1.土豆削去外皮，洗干净，尽量选择黄心土豆，做出来的软软糯挪更好吃。
2.切片，切片都的土豆更容易熟。
3.切片都的土豆不需要洗掉淀粉，直接入盘，放锅里蒸熟就可以了，大概十到十五分钟。
4.取出蒸好的土豆泥，装在一个大点的容器里，用勺子压成泥，土豆蒸熟很容易压泥的，几十秒就可以了。
5.加入一勺植物油，一小勺盐，搅拌均匀。
6.手握成半球状，摆入盘中。
7.准备一包黑胡椒酱，不嫌麻烦的自己熬也行，换其他牌子的也行，超市里多的很。黑胡椒酱加少许水稀释再加两小勺水淀粉煮成均匀的酱汁，因为我们需要的酱汁够淋土豆就行了，所以煮起来不费时，这一步一分钟就能完成。
8.将煮好的黑胡椒酱汁浇在土豆泥上，再撒上小葱即可。
9.成品
10.成品
11.成品
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黑椒香煎土豆泥
食材明细：
主料：：土豆3个，黑椒牛排酱粉6克（cook100），芝加哥牛排调料1克（cook100），
辅料：：糖2克，盐1克，黄油30克，洋葱适量，
黑椒香煎土豆泥的做法步骤：
1.准备食材
2.土豆切半并上锅蒸20分钟，晾凉后，去皮
3.压成泥状，放入适量盐和洋葱
4.小碗里放入，cook100黑椒牛排酱粉，生抽，糖，盐，充分搅拌均匀
5.土豆揉成圆形后，轻轻地按一下，洋葱切碎
6.底锅内放入适量的黄油后，把整形好的土豆两面煎一下
7.调好的料汁煮开
8.淋在土豆泥上
小贴士：
丝巾温馨提示：cook100黑椒牛排酱粉的成分：白砂糖，味精，黑胡椒，食盐，大蒜，洋葱，食用香精及食品添加剂。cook100芝加哥牛排调料:黑胡椒，食盐，辣椒粉，味精，马郁兰。所以，放入糖，盐时，可酌情加减。
黑椒牛肉土豆泥披萨
食材明细：
主料：：高粉150克，玉米油适量，土豆2个，牛奶适量，牛肉400克，
辅料：：盐3克，糖7克，番茄酱1勺，酵母粉3克，胡椒粉1勺，芝士2片，奶酪适量，
黑椒牛肉土豆泥披萨的做法步骤：
1.牛奶加热至温热，加入酵母粉调开。
2.加入到面粉中搅拌成絮状。
3.加入玉米油，揉成面团发酵。
4.牛肉洗净切成小块。
5.加入一勺胡椒粉，一勺蚝油，一勺味极鲜酱油拌匀腌制。
6.土豆蒸熟压成泥。
7.加入番茄酱拌匀。
8.腌好的牛肉放入锅中炒至8--9分熟。
9.面团发酵成两倍大后，揉匀擀成饼放入披萨盘，用叉子扎眼。静置10分钟后入烤箱烤5分钟。
10.铺上一层土豆泥。
11.撒一层芝士。
12.铺上炒好的牛肉。
13.撒上奶酪丝。放入烤箱180°，烤15分钟左右。
小贴士：
可以加入青椒，洋葱等自己喜欢的食材。
黑椒煎猪扒配土豆泥
食材明细：
主料：：猪肉一块，
辅料：：洋葱半个，大蒜一个，鸡蛋一个，土豆一个，胡萝卜适量，火腿适量，
配料：：生抽（腌）适量，料酒（腌）适量，食盐（腌）适量，黑胡椒（腌，酱）适量，耗油（酱）两勺，番茄酱（酱)半勺，意大利什香草（酱）少许，淀粉（酱）适量，黄油适量，橄榄油适量，调和油适量，
黑椒煎猪扒配土豆泥的做法步骤：
1.准备图上材料，土豆、胡萝卜、火腿是土豆泥所需材料，如果懒的话，可以用米饭代替。。。
2.猪的前夹瘦肉，洗净用刀背拍松（可以套个保鲜袋，再拍，保证肉的完整性，懒就不用了！！）
3.猪排放入盘内，切入少许蒜粒，加入食盐（因为有酱油，黑椒汁，可以少放或者不放）、料酒、酱油、黑胡椒粉，再均匀抹上调和油，腌渍20分钟左右
4.腌制的时候可以准备土豆泥：土豆洗净去皮切小块；洋葱洗净小部分切圈、大部分切小粒；火腿、胡萝卜切小粒
5.煮锅加热水，加入适量的食盐，煮土豆和雕花的胡萝卜
6.与此同时，炒锅倒少许橄榄油（调和油也可以）、食盐，爆香火腿、胡萝卜、洋葱粒（洋葱粒只用一半，另一半要用于制黑椒汁），炒好捞出，放置一旁
7.待土豆煮烂（切的小8分钟左右），捞出稍放凉，加入食物调理机，打成泥
8.将先前炒香的火腿、胡萝卜、洋葱粒和土豆泥拌在一起，装盘
9.炒锅倒入适量的橄榄油，把猪扒上的腌料刮掉，放入锅里煎（这里可以加点黄油，更香，没有也无所谓！！）
10.小火煎猪扒稍微变色（1分钟左右），放入先前切好的蒜瓣，洋葱圈一起煎，待猪扒完全变色（可以用小刀划几道口子，煎的更有味道），捞出装盘
11.锅里剩余的油，顺便煎个鸡蛋，装盘
12.如果锅里还有油（没有就再倒点），小火倒入先前腌料用过的蒜粒、以及剩下的洋葱粒翻炒
13.拿个碗，两勺耗油、半勺番茄酱、少许意大利什香草（没有没关系）、适量的黑胡椒粉，加适量开水搅拌均匀倒入炒锅里
14.稍微熬煮一下（2分钟左右），用适量的水淀粉勾芡，起锅
15.将制好的黑椒酱汁，淋在猪扒上，完成。。。
小贴士：
1、步骤1图上的量，除了土豆泥以外，都是一人份
2、土豆泥可以用米饭代替，4-8的步骤就可以省略
3、耗油调出的黑胡椒汁本来就有咸味，加上腌肉时会放酱油，注意食盐因腌制时间和口味自动调节一下
4、黄油没有没关系，橄榄油可以用调和油代替
5、猪扒划了口子，更方便煎熟，但别煎太老（这个更猪扒的厚薄有关，没有具体时间-_-#)
6、科普下，我用的猪肉是前夹瘦肉（超市里的说法），而我妈咪说日常生活中一般称为眉毛肉！！
黑椒芝士焗土豆泥
食材明细：
主料：：小土豆4个，黑椒香肠1根，玉米粒适量，沙拉酱适量，牛奶3匙，马苏里拉芝士适量，
辅料：：黑胡椒碎适量，海盐适量，
黑椒芝士焗土豆泥的做法步骤：
1.准备好用料，土豆去皮洗净。玉米粒和烤肠入小锅灼熟。
2.土豆放入锅中煮15分钟至筷子插入松软状态。
3.用土豆泥碾压器压制土豆泥。
4.将土豆泥和切片的烤肠倒入压制好的土豆泥中，撒上黑胡椒碎和海盐，搅拌均匀。
5.挤入适量沙拉酱和三匙牛奶，搅拌均匀，装入能焗烤的容器中。
6.在表面撒上一层厚厚的马苏里拉芝士。
7.放入烤箱中层，上管加热200度至芝士融化半焦状态。
8.完成，可以享受美味了。
9.可以拉丝的哦，要趁热吃～
小贴士：
此方法适用于各种土豆泥沙拉制作中，只是用料不同的区别。烤肠也可以换成自己喜欢吃的东西例如培根。
感谢您阅读“97美食网”的《黑椒土豆泥》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了土豆泥做法专题，希望您能喜欢！
