黄瓜火腿蛋花汤

食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对食材精通吗？以下是小编为大家收集的“黄瓜火腿蛋花汤”我们后续还将不断提供这方面的内容。

食材明细：

主料：：黄瓜一根，火腿肠一根，鸡蛋一个，

辅料：：橄榄油适量，胡椒粉适量，盐适量，生抽少许，鸡精适量，香油适量，香菜适量，葱适量，

黄瓜火腿蛋花汤的做法步骤：

1.成品图！

2.适量橄榄油，葱爆锅！

3.加入适量水，胡椒粉，生抽，盐，倒入食材炖煮熟！

4.适量水淀粉！

5.淋鸡蛋一个！

6.鸡精 几滴香油调味，撒适量香菜，出锅！

7.清香美味一锅汤，简单易学。

97msw.cOm延伸阅读

番茄黄瓜蛋花汤

食材明细：

主料：：西红柿适量，黄瓜适量，鸡蛋适量，

辅料：：水淀粉适量，葱花适量，

配料：：盐适量，鸡精适量，香油适量，

番茄黄瓜蛋花汤的做法步骤：

1.西红柿切丁，黄瓜切丝

2.热锅凉油，放入葱花煸香

3.放入西红柿，加盐稍微翻炒

4.加水

5.水开后放黄瓜

6.勾薄芡，然后鸡蛋打散倒入锅中快速搅动，蛋花打好关火，放一点点鸡精

7.出锅滴两滴香油即可

紫菜黄瓜蛋花汤

食材明细：

主料：：紫菜适量，鸡蛋一个，黄瓜一个，

辅料：：油适量，葱适量，盐适量，水淀粉适量，香油几滴，香菜适量，

紫菜黄瓜蛋花汤的做法步骤：

1.成品！

2.准备适量食材！

3.黄瓜洗干净，切片！

4.锅里适量油，葱花爆锅！

5.加适量水，紫菜（紫菜买免洗的）用手撕小块！

6.煮开锅，倒入黄瓜片，煮一分钟！

7.倒入蛋液，加入适量水淀粉勾芡！

8.加适量盐调味，滴几滴香油，撒适量香菜末，鲜美的汤出锅喽！

黄瓜榨菜蛋花汤

食材明细：

主料：：西红柿一个，鸡蛋3个，黄瓜半截，榨菜适量，

辅料：：玉米油适量，香菜适量，小米椒2个，盐适量，生抽适量，

黄瓜榨菜蛋花汤的做法步骤：

1.小米椒，香菜，榨菜，黄瓜片。

2.西红柿一个切小块。

3.锅内适量油烧热，西红柿块放入。

4.借助锅铲把西红柿炒成泥。

5.适量清水煮开。

6.榨菜和黄瓜片放入。

7.鸡蛋3个打散。

8.鸡蛋液打入，蛋花浮起关火。

9.小米椒，香菜放入，适量盐，生抽调味即可。

10.搅匀盛碗。

11.成品。

12.成品。

小贴士：

生抽可换成鸡粉或鸡精。

火腿肠紫菜蛋花汤

食材明细：

主料：：紫菜20g，火腿肠20g，鸡蛋1个，

辅料：：葱适量，

配料：：盐适量，醋适量，淀粉适量，

火腿肠紫菜蛋花汤的做法步骤：

1.紫菜洗净沥干水分，鸡蛋加点盐打散，火腿肠切片，切葱花。

2.锅内烧开水，放入紫菜再次烧开。

3.放入火腿肠。

4.取一双筷子贴在装蛋液碗边，让蛋液顺着筷子均匀地淋入锅内，勾芡些淀粉进去煮开，加盐、醋，撒入葱花即可出锅。

小贴士：

紫菜蛋花汤不需要放味精。

黄瓜紫菜蛋花汤的做法

材料：

黄瓜1根，鸡蛋1个，紫菜一小把，盐适量，鸡精，，

黄瓜紫菜蛋花汤的做法的做法步骤：

步骤1，准备葱花，黄瓜切薄片，鸡蛋打散

步骤2，锅中加入少量油，放入葱花，油热后加入水，加入适量盐后烧开

步骤3，水开后加入蛋液，黄瓜片与紫菜

步骤4，清爽美味又健康

菠菜蛋花汤

食材明细：

鸡蛋35克，菠菜30克，盐1克，酱油2克，淀粉(豌豆)3克

菠菜蛋花汤的做法步骤：

1. 菠菜氽烫过后，挤干水分，切成1-2厘米长。

2. 将高汤倒入锅中，用开水来煮，以盐和酱油调味，沸腾后，以一点高汤溶化淀粉后倒入锅内。

3. 再次煮滚后，以绕圈方式倒入蛋汁，加入菠菜。

小贴士：

也可使用小松菜，青江菜，黄麻菜，加入青菜，增添一些蛋花，更是美观。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

海带蛋花汤

食材明细：

主料：：海带适量，鸡蛋1个，豆芽叶适量，

辅料：：葱花适量，红椒丝适量，清水适量，

配料：：精盐2克，五香粉2克，

海带蛋花汤的做法步骤：

1.将海带，葱花，鸡蛋放入盘中待用。

2.热锅倒入清水，加入海带，葱花，精盐，五香粉。

3.烧开，加入豆芽叶。

4.将鸡蛋打散，慢慢淋入锅中。

5.搅拌均匀，撒上红椒丝。

6.搅拌均匀，盛入碗中。

7.淋入香油。

8.搅拌均匀，即可上桌食用了。

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