食材明细:
主料::土豆1个,黑木耳适量,粉丝45克,
辅料::生抽适量,盐适量,
黑木耳土豆炒粉丝的做法步骤:
1.食材:土豆、黑木耳(已泡发清洗)、粉丝(已泡)
2.将土豆洗净去皮。
3.放在案板上切成片。
4.用清水清洗清洗土豆的淀粉。
5.接着,将土豆和黑木耳下入清水锅中焯开捞出。
6.烧锅倒油烧热,下入焯好的土豆和黑木耳翻炒翻炒。
7.然后,合入泡好的粉丝,加适量的生抽。
8.加适量的盐。
9.调味翻炒翻炒即成。
食材明细:
主料::猪肉400克,黑木耳适量,蒜苗适量,
辅料::干辣椒适量,生姜适量,料酒适量,酱油适量,盐适量,淀粉适量,鸡精适量,色拉油适量,
黑木耳炒肉的做法步骤:
1.猪肉切片,放入淀粉,料酒,酱油腌制5分钟,干辣椒,生姜切片备用
2.黑木耳提前发好,洗净滴干水分,蒜苗洗净备用
3.锅中放入色拉油,油开后肉片放入大火爆炒,肉片变色后,起锅放入盘中备用,
4.黑木耳放锅中不停翻炒2分钟【翻炒慢木耳会蹦锅】
5.黑木耳熟后放入蒜苗,炒好的肉片,加盐,鸡精翻炒1分钟起锅
6.美味又下饭
食材明细:
主料::黑木耳5克,莲藕195克,
辅料::生抽1勺,香醋1勺,郫县豆瓣酱1勺,白糖半勺,
黑木耳炒莲藕的做法步骤:
1.食材:黑木耳(已泡发清洗)、莲藕(已清洗去皮)
2.将已清洗好的莲藕放在案板上切成片。
3.随后,将切好的莲藕和已泡发清洗好的黑木耳下入清水锅中焯开,捞出。
4.烧锅倒油烧热,下入焯好的莲藕和黑木耳翻炒一下。
5.接着,加1勺生抽。
6.加1勺香醋。
7.加1勺郫县豆瓣酱。
8.加半勺白糖。
9.调味炒匀即成。
食材明细:
主料::香芹适量,黑木耳适量,
辅料::蒜末适量,生抽少许,生粉少许,香油少许,
香芹炒黑木耳的做法步骤:
1.黑木耳泡发洗净,香芹洗净切段,切点蒜末
2.黑木耳焯水捞起备用
3.热锅放油,放蒜末下锅炒香,再把香芹放下去炒软
4.最后把黑木耳也下锅炒
5.调下碗汁(生粉,生抽,香油搅匀)倒下锅大火炒1分钟即可
6.成品。
食材明细:
主料::花菜200克,黑木耳适量,
辅料::蒜末少许,葱少许,盐少许,油少许,生粉水少许,
花菜炒黑木耳的做法步骤:
1.花菜摘成小朵泡洗干净,黑木耳提前泡发洗净
2.小锅放适量的水煮开,把花菜,黑木耳焯水捞出
3.沥下水备用
4.热锅放少许油,把蒜末,葱白炒香
5.然后把花菜,黑木耳下去炒一会,调少许盐
6.用生粉水打个薄芡,把葱段下锅翻炒一下下就完成了。
7.成品。清爽可口
食材明细:
主料::黑木耳300g,香肠300g,
辅料::油适量,盐适量,葱花适量,
黑木耳炒香肠的做法步骤:
1.准备好材料
2.热油炒黑木耳和香肠
3.加点水
4.煮开了调味
5.倒入兑好的芡汁
6.撒上葱花即可
黑木耳炒腐竹,是一道简易家常小菜,味道鲜美,清淡可口,是一道健康美味的家常菜。大家都木耳不仅有营养作用,而且还具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能使血液流动顺畅,减少心血管病发生。其实我家吃木耳的量也是很大的,每天都会吃一点,冰箱里
一年四季都会有泡发的木耳。找一个较大的乐扣保鲜盒,一次多泡些,放入冰箱随吃随取。
家常简易小菜---黑木耳炒腐
主料;鸡肉、腐竹、木耳
辅料;盐、生抽、糖、料酒、鸡精
黑木耳炒腐的做法
1、准备好所用食材。【腐竹和木耳都是泡发过的】
2、鸡肉切片,加入水淀粉上浆。
3、腐竹切段,木耳撕成小朵,黄瓜切片。
4、锅中注入油,烧热下入鸡肉片翻炒至变色。
5、烹入料酒加入生抽糖翻炒均匀。
6、倒入腐竹和木耳。
7、加入盐,和一点水,中火烧至汤汁收干。
8、下入黄瓜片翻炒均匀后加入鸡精炒均即可。
美食小提示
加入点水,烧至可以使腐竹更加入味。
网站小提示
蘑菇和青豆和腐竹能一起吃:蛋白含量高,营养丰富
蘑菇和腐竹能一起吃:蘑菇具有补气益胃功效,腐竹含大量磷脂,对血管有保护作用,青豆则可补脾益气,清热解毒,健身宁心。此3种食物若同时食用,其植物蛋白含量高,营养丰富。
食材明细:
主料::干黑木耳100克,瘦肉适量,
辅料::洋葱1个,
配料::盐适量,鸡粉半茶匙,黑胡椒粉适量,生抽适量,
黑木耳炒洋葱的做法步骤:
1.木耳用冷水浸泡,洗干净(因为有沙,至少要洗5~6次),然后手撕成小片。
2.洋葱切瓣,先下油锅爆香。
3.倒入木耳,加盐、鸡粉,翻炒一下。
4.倒入适量清水,盖上锅盖,用中小火焖煮。
5.大概五分钟后加入预先炒好的肉片,然后撒入少许黑胡椒粉以及生抽,炒匀。
6.焖至水份差不多收干即可。
食材明细:
主料::黑木耳适量,芹菜适量,
辅料::青椒适量,盐适量,胡椒粉适量,蔬之鲜适量,
芹菜炒黑木耳的做法步骤:
1.黑木耳用冷发泡发,去蒂撕成小块。芹菜瓣成段。
2.大蒜用刀背拍成蒜蓉,青椒切丝。
3.炒锅烧热放油,倒入蒜蓉炒出香味。
4.放入芹菜和青椒。
5.芹菜稍炒一下放黑木耳。
6.加适量盐调味。
7.最后放胡椒粉和蔬之鲜炒匀即可出锅装盘。
食材明细:
主料::丝瓜适量,黑木耳适量,蒜苔适量,
辅料::生抽适量,盐适量,
丝瓜炒黑木耳的做法步骤:
1.丝瓜切滚刀。
2.丝瓜切滚刀。
3.黑木耳泡发煮好。
4.蒜苔切段。
5.锅子烧热爆香蒜苔。
6.放入黑木耳。
7.放入丝瓜蒜苔。
8.调味即可享受。
9.通经活络气血运行功效。
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