好的美食离不开好的食材，没有好的食材，不可能有好的食物。食材的发展推动着美食文化的发展，你平时对食材了解比较多吗？小编为大家呈上收集和整理的肉松芝士肠面包，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：高筋面粉140g，水75g，细砂糖20g，黄油15g，鸡蛋液10g，盐1.25g，干酵母5g，奶粉6g，
辅料：：肉松若干，沙拉酱若干，芝士肠片18片，
肉松芝士肠面包的做法步骤：
1.将面包主要材料（除了盐与黄油）混合成面团
2.成面团加入盐
3.起筋之后加入黄油
4.搓成圆团静发1小时
5.1小时之后你将看到的是近2-2.5倍面团
6.然后放气之后搓圆静放松15分钟接着压成长方形
7.加入芝士留出边边
8.加入肉松
9.下边涂上蛋液之后开始由上而下卷
10.分成6份,由于我只有5纸盒,便用了二小纸盒
11.进入第二次发酵40分钟
12.时间到取出之后外表涂上蛋液
13.放上你爱吃的芝士肠
14.再放点芝士
15.进入couss带有发酵功能烤箱,先预温5分钟,然后180度烤15分钟香喷喷一款芝士肠面包就完成了.
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脆肠芝士面包
食材明细：
主料：：高粉250g，细砂糖20g，牛奶145g，奶粉8g，鸡蛋液20g，酵母3g，盐2g，总统无盐黄油20g，
辅料：：马苏里奶酪适量，沙拉酱适量，番茄酱适量，葱花适量，
脆肠芝士面包的做法步骤：
1.发酵好的面团手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即可。
2.挤压法排气分割成6个75可左右的面团，滚圆松弛几分钟（温度高发酵快，我就醒了3-5分钟）
3.取一面团擀成椭圆形（要长过烤肠）
4.翻面横过来，把底边压薄。
5.把脆皮肠放上。
6.卷起接口处捏紧。
7.接口处朝下放入纸模里。
8.全部做好后盖上保鲜袋二次发酵。
9.发酵好的面团刷蛋液。
10.撒奶酪丝挤沙拉酱和番茄酱（两种酱都是装裱花袋里挤的）
11.最后撒上葱花即可。
12.烤箱提前预热160℃中层25分钟（时间温度仅供参考）
13.满屋的香味，忍不住吃了个（吃了大半才想起拍照）
14.成品欣赏～放在木板上拍感觉又不一样。
肉松芝士面包(1)
食材明细：
主面团：：高粉100克，盐1克，黄油30克，
中种：：高粉130克，酵母1克，牛奶90克，白糖20克，
辅料：：肉松适量，芝士适量，
肉松芝士面包的做法步骤：
1.将中种材料放入面包机揉成光滑面团后放入冰箱冷藏发酵至原来的二倍大后放入主面团揉至面团出膜后发酵至二倍大分割面团滚圆排气
2.擀开放入肉松
3.刷上蛋液后放入芝士
4.依次包好放入温暖处发酵至两倍
5.放入预热好的烤箱180度20分钟左右即可
6.出炉凉凉密封保存
7.成品。
小贴士：
中种制作放入冰箱细节省略了，面粉不同吃水略有差别和烤箱温度差别自行调整。
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